មី​ដំឡូងមី​កំពុង​ក្លាយជា​ការពេញនិយម​កាន់តែខ្លាំងឡើង ដែល​ជួយ​ប៊ិញ​លៀវ «លុបបំបាត់» ភាពក្រីក្រ។

នៅខេត្តក្វាងនិញ មីឆាប៊ិញលៀវ ដែលជាផលិតផលប្រពៃណីមួយ ត្រូវបានលើកតម្កើងជាផលិតផល OCOP ហើយបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ខេត្តក្វាងនិញ។

មកទស្សនាខេត្ត Binh Lieu ( ខេត្ត Quang Ninh ) ចាប់ពីខែមីនាដល់ខែធ្នូ ភ្ញៀវទេសចរនឹងបានឃើញវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយដែលដាំដំណាំស្លឹកគ្រៃនៅលើវាលស្រែ និងវាលស្រែជណ្ដើរ។ នៅពេលដែលវាលស្រែទុំ និងត្រៀមច្រូតកាត់ ជនជាតិភាគតិចនៅស្រុកខ្ពង់រាបនេះចាប់ផ្តើមប្រមូលផលមើមស្លឹកគ្រៃ ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ផលិតមីស្លឹកគ្រៃ Binh Lieu។

ដើមខ្ញីលូតលាស់បានល្អដោយសារអាកាសធាតុ និងដីរបស់ខេត្តប៊ិញលៀវ។ រូបថត៖ កឿងវូ។

ដោយសារតែអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីអំណោយផល មើមដំឡូងមីដែលដាំដុះនៅ Binh Lieu មានគុណភាពល្អ មានជាតិសរសៃតិច ម្សៅច្រើន ផ្អែមស្រាល និងក្លិនក្រអូបស្រាល។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃមើមដំឡូងមី អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប្រជាជននៅ Binh Lieu បានដាំដុះវាតាមបែបសរីរាង្គ។

សារធាតុ​ផ្សំ​ពី​ដី និង​ទឹក​នៃ​ប្រភព​ដើម​ទន្លេ។

រឿងរ៉ាវរបស់លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ហ័ង (Tran Van Hoang) (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៨៩) ជាជនជាតិភាគតិច សាន ជី មកពីភូមិហុកដុង ឃុំប៊ិញលៀវ គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏រស់រវើកមួយនៃដំណើរចេញពីភាពក្រីក្រតាមរយៈការពឹងផ្អែកលើខ្លួនឯង ការច្នៃប្រឌិតដ៏ក្លាហាន និងសាមគ្គីភាពសហគមន៍។

សម្ងួតមីអង្ករក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ រូបថត៖ គឿង វូ។

នៅឆ្នាំ ២០១៦ ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយរោងចក្រផលិតមីដំឡូងមីដំបូង និងខ្ចីដើមទុនចំនួន ២០០ លានដុង លោក Hoang បានសាងសង់វាទៅជាសហករណ៍កសិកម្ម ព្រៃឈើ និងសេវាកម្ម Huc Dong ដោយបង្កើតដី និងដំឡើងឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតមីដំឡូងមី។ សហករណ៍នេះផ្តល់ការងារជាប្រចាំដល់កម្មករជនជាតិភាគតិច San Chi ប្រហែល ២០ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាង ១០ លានដុងក្នុងមួយខែ។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គំរូនេះបានបង្កឱ្យមានចលនាដាំដុះដំឡូងមីលើផ្ទៃដីប្រហែល ១០ ហិកតា ដោយជួយគ្រួសាររាប់សិបគ្រួសារស្វែងរកទីផ្សារស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ និងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាព។

លោក Hoang បានមានប្រសាសន៍ថា ដំណើរការផលិតមីឆាបច្ចុប្បន្នប្រើប្រាស់គ្រឿងចក្រ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យមីឆា Binh Lieu មានលក្ខណៈពិសេសគឺប្រភពទឹកពីដើមទឹក ដែលដំណាំ arrowroot ដែលដាំដុះនៅតំបន់នេះមានទឹកត្រជាក់ថ្លា សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដែលបណ្តាលឱ្យមានមើមពណ៌សដែលមានផ្ទុកម្សៅខ្ពស់។

លោក Hoang បានចែករំលែកថា «ដោយដឹងពីតម្រូវការកើនឡើងខ្ពស់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះផលិតផលមី សហករណ៍ផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសលើការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត។ ជំហានមួយចំនួននៅតែត្រូវការកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ ហើយអាស្រ័យលើបរិស្ថានធម្មជាតិ ដូចជាការសម្ងួតក្រដាសអង្ករមុនពេលកាត់វាជាសរសៃមី»។

លោក ហួង កំពុងត្រួតពិនិត្យមីដែលកំពុងហាលថ្ងៃ។ រូបថត៖ គួង វូ។

សហករណ៍នេះរៀបចំកន្លែងធំទូលាយ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អសម្រាប់សម្ងួតក្រដាសអង្ករ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានខ្យល់ចេញចូលល្អ និងពន្លឺព្រះអាទិត្យដើម្បីកាត់បន្ថយការបង្កើតធូលី។ ពួកគេក៏ប្រើប្រាស់ទឹកស្អាតផងដែរ ដែលមានប្រភពមកពីអូរភ្នំខាងលើ និងត្រូវបានបន្សុទ្ធជាមុនសម្រាប់ផលិតកម្ម។ សហករណ៍របស់លោក Hoang នាំចូលតែមើមដំឡូងមីដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយកសិករក្នុងស្រុកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំ ដាំដុះ និងប្រមូលផល ដោយធានាបាននូវការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនីតិវិធីត្រឹមត្រូវទាក់ទងនឹងរដូវដាំដុះ ការដាក់ជី និងពេលវេលាប្រមូលផល។

លើសពីនេះ សហករណ៍បានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់ខ្លួន ដោយវេចខ្ចប់វាក្នុងបរិមាណ និងទំហំផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ជាពិសេស លោក Hoang មានគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតផលមីកញ្ចប់ និងមីជ្រលក់ ដោយហេតុនេះបង្កើនតម្លៃផលិតផល។

សម្ងួតមីអង្ករក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ រូបថត៖ គឿង វូ។

ដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់លើព័ត៌មានលម្អិតនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត ផលិតផលរបស់សហករណ៍ហុកដុងត្រូវបានបញ្ជាទិញជាមុនដោយអ្នកចែកចាយជាច្រើននៅក្នុង និងក្រៅខេត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ក្នុងនិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP មីឆាដំឡូងមីប៊ិញលៀវកំពុងក្លាយជាផលិតផលអាទិភាពមួយដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ ឃុំប៊ិញលៀវនឹងរៀបចំពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មទំនិញប្រើប្រាស់នៅ 25/12 Square ដោយមានការចូលរួមពីអង្គភាព OCOP ចំនួន ៥ និងស្តង់ចំនួន ៦ ដោយផ្តោតលើការណែនាំផលិតផល កសិកម្ម ពិសេស រួមទាំងមីឆាដំឡូងមីផងដែរ។

មី​បិញ​លៀវ​មាន​សភាព​រដុប​ និង​ក្រាស់​បន្តិច ប៉ុន្តែ​វា​មាន​វាយនភាព​ស្អិត​ ស្រួយ​ និង​រសជាតិ​ផ្អែម​ដូច​គ្រាប់​ពី​ឫស​ដំឡូងមី​ចាស់​ ដែល​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ដី​ និង​អាកាសធាតុ​នៃ​តំបន់​ព្រំដែន​នេះ។ រូបថត៖ កឿង​វូ។

នៅចុងឆ្នាំ ២០២៥ ឃុំប៊ិញលៀវនឹងលែងមានគ្រួសារក្រីក្រ ឬគ្រួសារជិតក្រីក្រទៀតហើយ ស្របតាមស្តង់ដារជាតិ និងស្តង់ដារខេត្តក្វាងនិញ។ នៅក្នុងរូបភាពនេះ ឧស្សាហកម្មផលិតមីនៅហុកដុង គឺជា «កម្លាំងចលករ»៖ ការផ្តល់ដីសម្រាប់ដាំដុះ ធានាបាននូវទិន្នផលដំណាំដែលមានស្ថិរភាព និងបង្កើតការងារក្នុងស្រុក។ ដោយមានប្រាក់ចំណូលពីការផលិតមី និងប្រាក់ឈ្នួលរោងចក្ររួមបញ្ចូលគ្នា គ្រួសារជាច្រើនបានចាកចេញពីភាពក្រីក្រ ហើយកំពុងរីកចម្រើនបន្តិចម្តងៗឆ្ពោះទៅរកក្រុម «អ្នកមានជីវភាពមធ្យមទៅមានជីវភាពធូរធារ» តាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ការលើកទឹកចិត្តដើម្បីពង្រីកទីផ្សារអន្តរជាតិ

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោកស្រី ង្វៀន ធី ទូយ៉េត ហាញ ប្រធានសមាគមកសិករខេត្តក្វាងនិញ និងជាអតីតលេខាធិការស្រុកប៊ិញលៀវ បានចែករំលែកថា៖ «មីដំឡូងមីប៊ិញលៀវមិនត្រឹមតែជាផលិតផលដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាតំណាងនៃវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ខ្ពង់រាបក្វាងនិញផងដែរ។ ការពិតដែលថាផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់នៅថ្នាក់ជាតិគឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់នៃទិសដៅត្រឹមត្រូវក្នុងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជនបទ ខណៈពេលដែលរក្សាតម្លៃប្រពៃណី។ អាជ្ញាធរខេត្តនឹងបន្តអមដំណើរ និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្មក្នុងការលើកកម្ពស់ ពង្រីកទីផ្សារ និងអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព និងប្រកបដោយចីរភាព»។

មី​ដំឡូងមី​ប៊ិញលៀវ ជា​ផលិតផល​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ផលិតផល​មួយ​របស់​ខេត្ត តែងតែ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​តាំង​បង្ហាញ​នៅ​ក្នុង​ពិព័រណ៍​នានា។ រូបថត៖ កឿងវូ។

ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក ឃុំប៊ិញលៀវបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយជាច្រើន ដើម្បីគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងគ្រួសារដែលផលិត និងជួញដូរមីដំឡូងមី ចាប់ពីការគាំទ្រដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសិក្ខាសាលា និងគ្រឿងចក្រ រហូតដល់ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម និងការការពារពាណិជ្ជសញ្ញា។

លោក Vu Duy Van អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Quang Ninh បានជម្រាបជូនថា៖ «មីដំឡូងមី Binh Lieu បច្ចុប្បន្នទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៥ ផ្កាយ និងជាផលិតផលតំណាងថ្នាក់ជាតិនៅឆ្នាំ ២០២៥។ យើងកំពុងសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអាជីវកម្មនានា ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះដំឡូងមី ដោយមានគោលបំណងផលិតពាណិជ្ជកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅបៃតង និងប្រកបដោយចីរភាព»។

ផលិតផល​វល្លិ៍​ Binh Lieu។ រូបថត៖ Cuong Vu។

លើសពីនេះ ខេត្តក្វាងនិញ និងវិស័យពាក់ព័ន្ធបានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើនសម្រាប់កន្លែងផលិតលើព័ត៌មានទីផ្សារ ការធ្វើទីផ្សារ ការតភ្ជាប់ចែកចាយផលិតផល និងផ្តល់ការគាំទ្រប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះសម្រាប់ការកែច្នៃ និងការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP។ ជាលទ្ធផល មិនត្រឹមតែមីដំឡូងមីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនទៀតរបស់ខេត្តកំពុងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់បន្តិចម្តងៗនៅលើទីផ្សារ។

ដោយមានការទទួលស្គាល់ជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទជាតិធម្មតានៅឆ្នាំ ២០២៥ មីដំឡូងមី Binh Lieu ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងពង្រឹងពាណិជ្ជសញ្ញារបស់ខ្លួនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងពង្រីកការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារសក្តានុពលដូចជាកូរ៉េខាងត្បូង ជប៉ុន និងអឺរ៉ុប។ នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលប្រពៃណីនេះពីតំបន់ខ្ពង់រាប Quang Ninh ដើម្បីក្លាយជាផលិតផលអន្តរជាតិ ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។

នៅក្នុងតំបន់ហុកដុង ឥឡូវនេះមានផ្ទៃដីដាំដុះខ្ញីជាង ១០ ហិកតាដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់តាមរយៈការធ្វើកសិកម្មសហករណ៍។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រោងចក្រទិញមើមខ្ញីជាង ៤០០ តោន ដែលធានាបាននូវផលិតកម្ម និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសាររាប់សិប។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/mien-dong-ngay-cang-noi-tieng-giup-binh-lieu-xoa-so-ho-ngheo-d789598.html