ដំណាំកាហ្វេមានច្រើនក្រៃលែងដោយសារការដាំឡើងវិញ។

កាហ្វេនៅទីក្រុងហូជីមិញបច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតក្នុងរដូវប្រមូលផល ដោយមានទាំងទិន្នផលខ្ពស់ និងតម្លៃល្អ ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញដល់អ្នកដាំដុះ និងលើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យអភិវឌ្ឍដំណាំនេះ។

គ្រួសារលោក ទ្រឿង វ៉ាន់ មិញ (ភូមិឡុក ហ្វា ឃុំប៊ិញយ៉ា) មានដើមកាហ្វេបៃតងតឿចំនួន ៧ សៅ (ប្រហែល ០.៧ ហិកតា) ដែលកំពុងប្រមូលផល។ លោក មិញ បាននិយាយថា លោកមានបទពិសោធន៍ជិត ២០ ឆ្នាំក្នុងការដាំដុះកាហ្វេ។ ពីមុន លោកបានដាំពូជកាហ្វេក្នុងស្រុកដែលមានទិន្នផលទាប ដូច្នេះលោកបានប្តូរទៅដាំកាហ្វេបៃតងតឿវិញ។ ឆ្នាំនេះ លោករំពឹងថានឹងប្រមូលផលកាហ្វេជាង ១.៤ តោនពីកាហ្វេបៃតងតឿចំនួន ៧ សៅរបស់លោក។ តម្លៃលក់កាហ្វេបច្ចុប្បន្នគឺចន្លោះពី ៩៥.០០០ ទៅ ៩៨.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

«តម្លៃកាហ្វេឆ្នាំនេះទាបជាងឆ្នាំមុន 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែទិន្នផលកាហ្វេខ្ពស់បានទូទាត់សងសម្រាប់វា ដូច្នេះកសិករនៅតែរកប្រាក់ចំណេញ។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់គ្រាប់កាហ្វេបៃតងបច្ចុប្បន្ន បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ គ្រួសារខ្ញុំរំពឹងថានឹងរកប្រាក់ចំណេញបានជាង 100 លានដុង» លោក មិញ បាននិយាយដោយរីករាយ។

ផ្លែកាហ្វេទុំ ពណ៌ក្រហម និងមានទំហំធំស្មើគ្នា ដែលបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពនៃការដាំឡើងវិញ និងការជ្រើសរើសពូជកាហ្វេបៃតងតឿ។ រូបថត៖ សុង ប៊ិញ ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ គឿង (ភូមិឡាក់ឡុង ឃុំគីមឡុង) មានដើមកាហ្វេបៃតងតឿជាង ១ ហិកតា អាយុ ៦-៧ ឆ្នាំ ដែលកំពុងប្រមូលផល។ លោករំពឹងថាការប្រមូលផលឆ្នាំនេះលើផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតានឹងផ្តល់ទិន្នផលជាង ៣ តោន។ លោក គឿង ប៉ាន់ប្រមាណថាថ្លៃថែទាំដើមកាហ្វេក្នុងមួយរដូវគឺជាង ៩០ លានដុង។ ដោយមានតម្លៃលក់ប្រហែល ១០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ លោករំពឹងថានឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ២០០ លានដុងក្នុងមួយហិកតា។ លោក គឿង បានមានប្រសាសន៍ថា "កាហ្វេបច្ចុប្បន្នកំពុងទទួលបានតម្លៃល្អ ហើយងាយស្រួលលក់។ យើងជាកសិករមិនមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ទេ។ ពាណិជ្ជករទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងផលិត"។

បន្ទាប់ពីតម្លៃទាបអស់រយៈពេលយូរ តម្លៃកាហ្វេបានចាប់ផ្តើមប្រសើរឡើងនៅក្នុងឆ្នាំដំណាំឆ្នាំ ២០២៣ ដោយកើនឡើងទ្វេដងពី ៦៥.០០០ ដុង ដល់ ១១៥.០០០-១២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម នៅក្នុងឆ្នាំដំណាំឆ្នាំ ២០២៤។ នៅឆ្នាំនេះ តម្លៃកាហ្វេទាបជាងឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែនៅតែខ្ពស់ ដោយប្រែប្រួលប្រហែល ១០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ កម្រិតតម្លៃនេះនៅតែផ្តល់ប្រាក់ចំណេញដល់អ្នកដាំកាហ្វេ ទោះបីជាអាកាសធាតុនៅឆ្នាំនេះបានប៉ះពាល់ដល់ផលិតកម្មខ្លះក៏ដោយ។ កសិករដាំកាហ្វេនិយាយថា ប្រសិនបើតម្លៃកាហ្វេនៅតែមានស្ថេរភាពដូចពេលនេះ ពួកគេនឹងរកប្រាក់ចំណេញ និងមានការលើកទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការថែរក្សា និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះរបស់ពួកគេ និងបង្កើនការដាំដើមកាហ្វេឡើងវិញ។

ការសង្កេតនៅក្នុងឃុំដូចជា គីមឡុង ប៊ិញយ៉ា និងសួនសឺន ដែលជាតំបន់ដាំដុះកាហ្វេសំខាន់ៗរបស់ទីក្រុង បង្ហាញថាកសិករជាច្រើនបានរក្សា និងពង្រីកតំបន់ដាំដុះកាហ្វេរបស់ពួកគេ។

លោក ហូ សួនហឿង (ភូមិសើនឡាប ឃុំសើនសើន) មានដើមកាហ្វេដាំឡើងវិញជាង ៦ សៅ (ប្រហែល ០,៦ ហិកតា) ដែលកំពុងប្រមូលផល។ លោក ហឿង បាននិយាយថា៖ «បន្ទាប់ពីប្តូរទៅដាំដំណាំផ្សេងៗអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំយល់ថា កាហ្វេនៅតែជាដំណាំងាយស្រួលដាំ ហើយថ្លៃថែទាំ និងប្រមូលផលក៏មិនថ្លៃដូចដំណាំដទៃទៀតដែរ»។

កសិករ​នៅ​ឃុំ​គីមឡុង ស្រុក​ប៊ិញយ៉ា កំពុង​ត្រួតពិនិត្យ​ចម្ការ​កាហ្វេ​បៃតង​តឿ​របស់​ពួកគេ ដែល​កំពុង​រីក​ពេញ​ទំហឹង និង​ជា​ពូជ​កាហ្វេ​ដែល​ផ្តល់​ទិន្នផល​ខ្ពស់ និង​ងាយស្រួល​ថែទាំ។ រូបថត៖ សុងប៊ិញ ។

លោក ហឿង បានមានប្រសាសន៍ថា «ឆ្នាំនេះ តម្លៃកាហ្វេបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញល្អដល់កសិករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះរបស់ខ្ញុំដោយមិនរើសអើងនោះទេ។ វាត្រូវការពេលយ៉ាងហោចណាស់បីឆ្នាំចាប់ពីការដាំដុះរហូតដល់ការប្រមូលផល ហើយតម្លៃប្រែប្រួលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ដូច្នេះ ខ្ញុំកំពុងផ្តោតលើការថែទាំ និងកែលម្អគុណភាពនៃចម្ការកាហ្វេដែលដាំឡើងវិញរបស់គ្រួសារខ្ញុំ ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចំណីអាហារ»។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ គឿង (ភូមិឡាក់ឡុង ឃុំស្វឹនសើន) ថ្មីៗនេះបានដាំដើមកាហ្វេបៃតងតឿចំនួន ៥ ដើម (ប្រហែល ០,៥ ហិកតា) កាលពីមួយឆ្នាំមុន ហើយបានប្រមូលផលលើកដំបូងរួចហើយ។ លោក គឿង បានជ្រើសរើសពូជកាហ្វេបៃតងតឿ ព្រោះវាងាយនឹងកើតជំងឺ និងលូតលាស់បានល្អ។ ជាពិសេស ដើមកាហ្វេ ៥ ដើម ដែលដាំក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៥ នៅពេលដែលវាមានកម្ពស់ត្រឹមតែ ៥០ សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ ឥឡូវនេះមានកម្ពស់ជាង ១ ម៉ែត្រ មានដំបូលធំទូលាយ ផ្កាច្រើនក្រៃលែង ហើយបានប្រមូលផលលើកដំបូងរួចហើយ ជាមួយនឹងផ្លែឈើធំៗ និងមានទំហំស្មើគ្នា។

លោក Cuong បានចែករំលែកថា “បន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរដំណាំជាច្រើនលើក ខ្ញុំបានដឹងថាកាហ្វេនៅតែជាដំណាំងាយស្រួលបំផុតក្នុងការដាំដុះ និងថែទាំ ដោយចំណាយលើជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាប ហើយការប្រមូលផលក៏មិនពិបាកពេកដែរ។ ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើចម្ការកាហ្វេបច្ចុប្បន្នរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំក៏បានដកដើមម្ទេសចាស់ៗដែលមានទិន្នផលទាបចេញ ដើម្បីដាំកាហ្វេថ្មី។ ប្រសិនបើតម្លៃលក់នៅតែមានស្ថេរភាពដូចពេលនេះ កសិករនឹងមិនចាំបាច់តស៊ូនៅពេលដាំដំណាំនេះទេ”។

លើសពីនេះ សហករណ៍បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មនានា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតកាហ្វេ។ លោក ឡេ ង៉ុកកឹន ប្រធានសហករណ៍កាកាវចូវឌឹក បានមានប្រសាសន៍ថា វិស័យ កសិកម្ម បានផ្តល់ជី និងសម្ភារៈផ្សេងៗទៀតដល់សមាជិកចំនួន ១៧ រូបនៃសហករណ៍កាកាវចូវឌឹក ដែលជាអង្គភាពមួយដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការដាំដុះកាហ្វេ ដែលមានទំនាក់ទំនងផលិតកម្មជាមួយក្រុមហ៊ុន Non La Production and Import-Export Co., Ltd.។

លោក Can បានមានប្រសាសន៍ថា “គំរូនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីឆ្នាំ ២០២៣ ដល់ឆ្នាំ ២០២៧ ដោយមានផ្ទៃដីតភ្ជាប់ចំនួន ៨,២ ហិកតា ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រួសារចំនួន ១៧ ដែលផ្តល់ទិន្នផលជាមធ្យមពី ៣ ទៅ ៣,៥ តោននៃគ្រាប់កាហ្វេក្នុងមួយហិកតា។ បរិមាណកាហ្វេដែលបានទិញ និងធានាសម្រាប់គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់គឺ ២៥,២ ទៅ ២៩,៤ តោន។ ចាប់តាំងពីការអនុវត្តរបស់វាមក គំរូនេះបានជួយអ្នកដាំកាហ្វេធានានូវការអនុវត្តការដាំដុះត្រឹមត្រូវ ដែលនាំឱ្យមានគុណភាពមានស្ថេរភាព និងទិន្នផលដែលមានការធានា”។

កាហ្វេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំសំខាន់នៅភាគខាងកើតនៃទីក្រុងហូជីមិញ។ តម្លៃកាហ្វេខ្ពស់ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២៣ ដល់បច្ចុប្បន្នបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យកសិករកាហ្វេជាច្រើនវិលត្រឡប់មកដាំដំណាំឡើងវិញ។ យោងតាមស្ថិតិពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ ផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេសរុបនៅក្នុងទីក្រុងបច្ចុប្បន្នឈានដល់ជិត ៣០០០ ហិកតា។

ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ ឧស្សាហកម្មនេះនឹងបន្តលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការដាំកាហ្វេឡើងវិញ ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការកសាងម៉ាកយីហោ និងការតាមដាន ដើម្បីបង្កើតផលិតផលកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក្រសួងក៏នឹងពង្រឹងការបណ្តុះបណ្តាល និងការផ្ទេរ បច្ចេកវិទ្យា លើការដាំកាហ្វេឡើងវិញ ដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងការអនុវត្តកសិកម្មល្អ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងសក្តានុពលទីផ្សារ។

ដោយសារតម្លៃកាហ្វេកំពុងងើបឡើងវិញ និងតម្រូវការមានភាពប្រសើរឡើង មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញណែនាំកសិករកុំឱ្យដាំដើមកាហ្វេឡើងវិញក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ប៉ុន្តែត្រូវផ្តោតលើការថែទាំចម្ការកាហ្វេដែលមានស្រាប់ ដើម្បីបង្កើនគុណភាព។

លើសពីនេះ កសិករដែលមានបំណងដាំដើមកាហ្វេឡើងវិញត្រូវជ្រើសរើសពូជកាហ្វេដែលសមស្របសម្រាប់ដី និងអាកាសធាតុ ហើយសំណាបកាហ្វេត្រូវតែមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ដើម្បីធានាគុណភាពនៃរុក្ខជាតិ។ កសិករគួរតែស្រាវជ្រាវទីផ្សារ និងតម្រូវការគ្រាប់កាហ្វេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយមិនគួរប្រញាប់ដាំនៅពេលដែលតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីគ្រាន់តែត្រូវកាប់ដើមឈើចោលនៅពេលដែលតម្លៃធ្លាក់ចុះនោះទេ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-phe-duoc-mua-nho-tai-canh-d789810.html