ហាងនេះមិនមានឈ្មោះប្រឌិតទេ វាគ្រាន់តែហៅថា "Salt Coffee" នោះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ វាមិនមែនជា "គ្រុនក្តៅ" ឬ "និន្នាការ" ដែលលេចឡើងនាពេលថ្មីៗនេះទេ ប៉ុន្តែតាមពិត កាហ្វេអំបិលមានវត្តមាននៅក្នុងទីក្រុង Hue អស់រយៈពេលប្រហែលដប់ឆ្នាំមកហើយ ដោយបន្ថែមលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីមុខម្ហូបរបស់រាជធានីបុរាណ។
ពីខាងក្រៅអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ផ្លូវតូចមួយដែលឈានចូលជ្រៅទៅក្នុងហាង។ ការបើកភ្នែករបស់អ្នកគឺជាកន្លែងសួនច្បារដ៏ស្រស់ស្អាត ត្រជាក់ និងបៃតង។ ស្ទើរតែរាល់ពេលដែលខ្ញុំមក ខ្ញុំឃើញហ្វូងមនុស្ស។ នេះដើមឡើយជាផ្ទះ ដូច្នេះម្ចាស់ប្រើវាដើម្បីដាក់តាំងហាង ដូច្នេះវានាំមកនូវបរិយាកាសសួនច្បារ (ផ្ទះ) ពិតៗ ដោយមិនចាំបាច់ព្យាយាមបង្កើតវាដូចជាសួន-ហាងកាហ្វេនោះទេ។
ខ្ញុំចូលចិត្តអង្គុយនៅជ្រុងរាងអក្សរ L នៃភោជនីយដ្ឋាន វាមានខ្យល់អាកាស និងភ្លឺ។ ក្រឡេកមើលទៅតាមទ្វារកញ្ចក់ ខ្ញុំឃើញមេឃស្រឡះពោរពេញដោយដើមឈើ ខ្ញុំអាចមើលមនុស្សមកលេងយ៉ាងសប្បាយរីករាយ ហើយឮសំឡេង ធ្មេញ ជាលិកា និងអវយវៈក្នុងត្រចៀករបស់ខ្ញុំ។ ពោរពេញដោយក្តីស្រឡាញ់ Hue ។
មកទីនេះ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនរីករាយនឹងកាហ្វេអំបិល។ ពែង "មិនអាចបំភ្លេចបាន" មានតម្លៃត្រឹមតែ 15.000 ដុង។ វាត្រូវបានគេដឹងថាដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការទឹកដោះគោខាប់តិចតួចទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងអំបិល។ ស្រទាប់ពពុះអំបិលនេះមានបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃពន្លឺ អេប៉ុង និងរលោង មិនប្រៃពេក ប៉ុន្តែមិនខាញ់ ឬធ្ងន់។ ផ្សំកាហ្វេ កូរឱ្យសព្វ ពួកយើងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ទាក់ទាញភ្លាមៗ លាយគ្រប់រសជាតិនៃខ្លាញ់ គ្រាប់ ល្វីង ផ្អែម និងប្រៃ ដែលបន្សល់ទុកនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ការរួមចំណែកដល់ភាពប្លែកនៃពែងកាហ្វេអំបិលនៅទីនេះក៏ជាតម្រងកាហ្វេបម្រើដល់ភ្ញៀវផងដែរ។ តម្រងអាលុយមីញ៉ូមមិនមានភាពភ្លឺចែងចាំងថ្មីទេ សូម្បីតែមានស្នាមប្រេះបន្តិច ប៉ុន្តែវានាំមកនូវអារម្មណ៍ និងបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ៖ អង្គុយលំហែរកាយ ហើយរង់ចាំឱ្យដំណក់កាហ្វេខ្មៅស្រក់ចុះបន្តិចម្តងៗ។ ចំពេលជីវិតដ៏មមាញឹក ការអង្គុយលំហែកាយនៅក្បែរតម្រងកាហ្វេ គឺពិតជាវិធីព្យាបាល "ព្យាបាល"។
មក Hue និង Salt Coffee ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍។
(អត្ថបទសម្រាប់ការប្រកួត "ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេវៀតណាម-តែ" ក្រោមកម្មវិធី "កិត្តិយសកាហ្វេវៀតណាម-តែ" ជាលើកទីពីរ ឆ្នាំ 2 ដោយកាសែតកាសែត កម្មករ អង្គការ)។
ក្រាហ្វិក៖ ជីផាន់
