កាហ្វេក្តៅ ឬកាហ្វេត្រជាក់ល្អជាង?

មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែង អ្នកខ្លះចូលចិត្តកាហ្វេក្តៅ ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តកាហ្វេត្រជាក់ ដូច្នេះតើមួយណាល្អជាង?

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុត និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលមនុស្សចូលចិត្តផឹកនៅពេលព្រឹក។ មនុស្សជាច្រើនតែងតែទទួលទានកាហ្វេប្រហែលបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលអាចជួយបង្កើនថាមពលភ្លាមៗ ដែលអាចជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ពីគេង និងបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍របស់អ្នកនៅពេលព្រឹក។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ កាហ្វេក៏ជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតមួយ។

1. ភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេក្តៅ និងកាហ្វេត្រជាក់

Cà phê nóng hay cà phê lạnh tốt cho sức khỏe hơn?- Ảnh 1. — កាហ្វេក្តៅ និងកាហ្វេត្រជាក់ មានរសជាតិខុសគ្នាខ្លាំង វិធីសាស្ត្ររៀបចំ...

ថ្វីត្បិតតែកាហ្វេក្តៅ និងកាហ្វេត្រជាក់ គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដ៏ពេញនិយមក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។

ដំណើរការផលិត

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Archana Batra - អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ (ឥណ្ឌា) ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងកាហ្វេក្តៅនិងកាហ្វេត្រជាក់ស្ថិតនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំ។ កាហ្វេក្តៅធ្វើឡើងដោយចាក់ទឹកឆ្អិនឬទឹកដោះគោពីលើគ្រាប់កាហ្វេ។ កំដៅជួយស្រង់ចេញនូវរសជាតិពេញលេញ បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ផ្ទុយទៅវិញ កាហ្វេត្រជាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកាហ្វេដី ដុំទឹកកក ទឹកដោះគោ និងស្ករតាមជម្រើសរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ វិធីសាស្រ្តមួយទៀតនៃការធ្វើឱ្យកាហ្វេត្រជាក់ពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំកាហ្វេក្តៅ ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់វាយ៉ាងលឿននៅលើទឹកកក ឬក្នុងទូទឹកកក។

រសជាតិ

កាហ្វេក្តៅផ្តល់នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ និងជ្រៅ ដោយសារតែការទាញយកកំដៅនៃសមាសធាតុរលាយ និងប្រេងពីសណ្តែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភេសជ្ជៈត្រជាក់គឺមានភាពរលូនជាង ជារឿយៗមិនសូវមានជាតិអាស៊ីត ហើយជាទូទៅមានរសជាតិស្រដៀងនឹងកាហ្វេក្តៅ។ រសជាតិរបស់វាអាចត្រូវបានបង្កើនដោយសារធាតុបន្ថែមដូចជា ទឹកដោះគោ ក្រែម ឬស៊ីរ៉ូរសជាតិ។

សីតុណ្ហភាព

សីតុណ្ហភាពប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់រសជាតិកាហ្វេ។ កាហ្វេក្តៅគឺរីករាយ និងផ្តល់ថាមពល ជាពិសេសរីករាយក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។ កាហ្វេត្រជាក់មានភាពស្រស់ស្រាយ និងត្រជាក់ល្អសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅ។ វាច្រើនតែចូលចិត្តទឹកកក ឬជាផ្នែកមួយនៃភេសជ្ជៈចម្រុះ...

មាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Batra បាននិយាយថា កម្រិតជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេទាំងពីរប្រភេទគឺអាស្រ័យលើបច្ចេកទេសនៃការផលិត និងសមាមាត្រនៃកាហ្វេទៅនឹងទឹក ឬទឹកដោះគោ។ កាហ្វេក្តៅអាចមានកំហាប់ខ្ពស់ដោយសារតែរយៈពេលនៃការញ៉ាំយូរ។ មាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបរិមាណកាហ្វេដែលបានប្រើ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាអំពីវិធីផលិតកាហ្វេជាក់លាក់ និងប្រភេទកាហ្វេនៅពេលប្រៀបធៀបមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

2. កាហ្វេក្តៅ ទល់នឹង កាហ្វេត្រជាក់៖ តើភេសជ្ជៈមួយណាល្អជាង?

Cà phê nóng hay cà phê lạnh tốt cho sức khỏe hơn?- Ảnh 3. — កាហ្វេក្តៅត្រូវបានគេដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

កាហ្វេក្តៅត្រូវបានគេដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ យោងតាមសមាគមគីមីអាមេរិក កាហ្វេក្តៅតែងតែមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងកាហ្វេត្រជាក់ ដែលជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួន។

អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Thomas Jefferson ក៏បានរកឃើញថា កាហ្វេក្តៅមានកម្រិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចការពារ ឬបន្ថយការខូចខាតកោសិកា។

ក្លិននៃកាហ្វេក្តៅដែលទើបបង្កើតថ្មីអាចជួយបន្ធូរអារម្មណ៍ និងបំបាត់ស្ត្រេស។ លើសពីនេះ ភាពកក់ក្តៅនៃកាហ្វេក្តៅគឺផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍របស់អ្នក។ វេជ្ជបណ្ឌិត បាត្រា ណែនាំថា ការផឹកកាហ្វេក្តៅមួយពែង មិនត្រឹមតែជួយឱ្យអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចជួយបង្កើនថាមពល និងចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកទៀតផង។

ម្យ៉ាងវិញទៀត កាហ្វេត្រជាក់មានគុណសម្បត្តិរបស់វា។ សម្រាប់អ្នកដែលមានក្រពះងាយ ឬងាយនឹងច្រាលជាតិអាស៊ីត កាហ្វេត្រជាក់អាចនឹងមានប្រតិកម្មតិចជាងកាហ្វេក្តៅ។ វេជ្ជបណ្ឌិត បាត្រា ពន្យល់ថា កាហ្វេត្រជាក់ច្រើនតែមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនទាប ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលងាយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ឬចង់កំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ កាហ្វេត្រជាក់គឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយនេះ ច្រើនតែចូលចិត្តនៅថ្ងៃក្តៅ។

ការជ្រើសរើសរវាងកាហ្វេក្តៅ និងត្រជាក់ ភាគច្រើនអាស្រ័យលើចំណូលចិត្ត ឬចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងបញ្ហាសុខភាព។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងទទួលបានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ កាហ្វេក្តៅអាចសមស្របជាង។ ប្រសិនបើការសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ ការបន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំគឺជាអាទិភាព កាហ្វេត្រជាក់គឺជាជម្រើសប្រសើរជាង។

ទាំងពីរផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍នៃការបង្កើនជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ុន្តែពួកគេផ្តល់បទពិសោធន៍ផ្សេងៗគ្នាដោយសារភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាព និងវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំ ដូច្នេះវាជាបញ្ហានៃការស្វែងរកអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់របៀបរស់នៅ និងបញ្ហាសុខភាពរបស់អ្នក។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-phe-nong-hay-ca-phe-lanh-tot-cho-suc-khoe-hon-172250121131403466.htm