វិធីធ្វើ ស្ពៃក្តោបងាយៗ ដើម្បីបំបាត់ភាពឆ្អែតក្នុងកំឡុងពេលតេត

1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើជ្រក់

ត្រសក់៖ ៣ ផ្លែ
ការ៉ុត៖ ១ ដើម
ម្ទេសស្រស់៖ ២ ផ្លែ
ក្រូចឆ្មា៖ ២ ផ្លែ
ខ្ទឹម: 1 អំពូល
សណ្តែកដីលីង៖ បន្តិច
គ្រឿងទេស៖ ម្សៅស៊ុប ស្ករស ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប...
Basil, coriander

អំណោយ 2.jpg — គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើជ្រក់ (រូបថត៖ VietQ)

2. របៀបធ្វើជ្រក់ជ្រក់ងាយៗ

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

លាងសមាតត្រសក់ត្រាំក្នុងទឹកអំបិលរលាយរយៈពេល 5-10 នាទីហើយបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកកាត់អង្កត់ទ្រូងជាបំណែកប្រហែល 0.3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យចំណិតត្រសក់មានភាពស្រស់ស្អាតជាងនេះ អ្នកអាចបកវាដោយបង្កើតជាបន្ទាត់ត្រង់ជាមួយនឹងគម្លាតរវាងបន្ទាត់នីមួយៗ។

លាបខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។ លាងម្ទេសហាន់ជាចំណិតៗ។ ច្របាច់ក្រូចឆ្មាសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ។

លាបការ៉ុត កាត់ជាដុំមូលស្តើងៗ។ យកស្លឹកជីរអង្កាមលាងទឹករួចកាត់ជាកំណាត់ប្រវែង១ស.ម. លាបនិងបុកសណ្តែកដីលីង។

ជំហានទី 2 : លាយគ្រឿងទេស

ដាក់ត្រសក់ និងការ៉ុតដែលហាន់រួចចូលក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មក បន្ថែមអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វ ទុកចោល ៥នាទី ដើម្បីស្រូបគ្រឿងទេស។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស និងម្ទេសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចាន ហើយច្របល់ចូលគ្នា។

ជំហានទី 3 : បញ្ចប់

បន្ទាប់ពីត្រសក់ និងការ៉ុតស្រូបយកគ្រឿងទេសបានគ្រប់គ្រាន់ ទន់ និងមានរសជាតិជូរអែម រួចប្រោះ basil, coriander និងសណ្តែកដីលីងបន្តិចពីលើ កូរឱ្យសព្វ យកវាចេញដាក់ចាន ហើយទទួលទានជាការស្រេច។ អ្នកនឹងទទួលអារម្មណ៍ភ្លាមៗនូវរសជាតិឈ្ងុយដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននៃម្ហូប។

អំណោយ 1.jpg — បន្លែជ្រលក់ដើម្បីបំបាត់អារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ រូបថត៖ thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

3. កំណត់ចំណាំពេលធ្វើជ្រក់

ដើម្បីធ្វើជ្រក់ អ្នកគួរជ្រើសរើសទិញគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសត្រសក់ដែលមានពណ៌បៃតងភ្លឺ ពណ៌ស្មើៗគ្នា មិនមានស្នាមជាំ ឬស្នាមប្រឡាក់ពណ៌លឿង ព្រោះនេះជាសញ្ញាបង្ហាញថាត្រសក់ត្រូវបានទុកចោលយូរហើយ ហើយចាប់ផ្តើមខូច។

ត្រសក់ស្រស់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានរាងពងក្រពើ ទំហំស្មើគ្នា មានអារម្មណ៍រឹងមាំនៅពេលកាន់ មានស្បែករលោង និងមិនមានដុំពក។

ជៀសវាងការទិញផ្លែឪឡឹកដែលប៉ោងធំនៅកណ្តាល ឬមានក្បាលធំ និងកន្ទុយតូច ព្រោះទាំងនេះជាផ្លែឪឡឹកចាស់ដែលមានគ្រាប់ច្រើន រឹង និងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ត្រូវប្រាកដថាយកគ្រាប់ពូជក្រូចឆ្មាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យម្ហូបដែលជ្រលក់មិនជូរចត់។

ក្នុងកំឡុងពេលលាយកុំកូរជាមួយចង្កឹះខ្លាំងពេក បើមិនដូច្នេះទេផ្លែឪឡឹកនឹងមានក្លិនស្អុយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យប្រហុកនៅមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ចូរធ្វើនៅពេលរៀបនឹងទទួលទាន ព្រោះបើទុកយូរពេក វានឹងបញ្ចេញទឹកច្រើន ហើយមិនប្រេះទៀតទេ។

កុំលាយឱសថជាមួយទឹកត្រីក្នុងពេលតែមួយ វានឹងបាត់បង់ក្លិនឈ្ងុយរបស់ឱសថ និងទឹកត្រី ស្ករនឹងធ្វើឱ្យឱសថហឹរ និងប្រែពណ៌។

ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំវាទាំងអស់ទេ អ្នកអាចដាក់ក្នុងធុងបិទជិត ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរញ៉ាំវាភ្លាមដើម្បីកុំឲ្យប្រឡាក់ច្រើនពេក។

ក្រៅពីត្រសក់ ត្រសក់ក៏ត្រូវបានគេផលិតពីគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀតផងដែរដូចជា៖ ត្រសក់ដែលធ្វើពី kohlrabi, ល្ហុង, ការ៉ុត, បន្លែចម្រុះ... ប្រហិតប្រភេទនេះសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយធ្វើ។

Pickles ល្អជាមួយអ្វីទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ ប្រហិតត្រូវបានបរិភោគជាញឹកញាប់ជាមួយចានបំពងដូចជា នំបញ្ចុកចៀន សាច់ចៀន សាច់អាំង។ នំដូចជា នំផេនខេក ក្រដាសបាយ... ដើម្បីជួយរក្សាតុល្យភាពរសជាតិ ជៀសវាងការអផ្សុក និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង។

ខាងលើ VietNamNet បានណែនាំអ្នកពីរបៀបធ្វើ ត្រសក់ជ្រក់ ជូរអែម រស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទាក់ទាញសម្រាប់ទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ សង្ឃឹមថាអ្នកនឹងធ្វើម្ហូបនេះដោយជោគជ័យ!

>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

វិធីធ្វើសាឡាដ ត្រសក់ និងត្រសក់ ដើម្បីបំបាត់ការអផ្សុក ក្រោយតេត ។ ការណែនាំអំពីរបៀបធ្វើសាឡាដ Ham និងត្រសក់យ៉ាងសាមញ្ញបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត ដើម្បីកុំឱ្យធុញថប់។ ចូរយើងយោងទៅរូបមន្តនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ប្រភព