របៀបធ្វើសាឡាត់ដំឡូងបារាំង និងសាច់ជ្រូកបំពងបែបអាមេរិក

វិស្សមកាលរដូវក្តៅកំពុងខិតជិតមកដល់ ដែលជាពេលវេលាដ៏រំភើបរីករាយជាមួយនឹងសកម្មភាពកម្សាន្តជាច្រើន។ វាក៏ជាឱកាសសម្រាប់អ្នក ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកក្នុងការជួបជុំគ្នា និងរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងទាក់ទាញនៅផ្ទះផងដែរ។ សាឡាត់ដំឡូងបារាំងអាមេរិកជាមួយសាច់ជ្រូកប្រៃ គឺជាម្ហូបដែលមិនគួររំលងនៅក្នុងការជួបជុំដ៏រីករាយណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ

- ដំឡូងបារាំងពណ៌ស្វាយអាមេរិកចំហុយ ៦០០ក្រាម

- សាឡាដ

- អារូហ្គូឡា ៨០ ក្រាម

- ប៉េងប៉ោះសាច់គោ ១០០ ក្រាម

- សាច់ជ្រូកប្រៃជក់បារី ២៥០ក្រាម

- ទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ

- ជីរអង្កាមចិញ្ច្រាំ ១០ក្រាម

- ជីរអង្កាមចិញ្ច្រាំ ២០ក្រាម

- ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ៣កំពឹស

- ទឹកខ្មេះក្រហម ២ស្លាបព្រាបាយ

- ទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ដំឡូងជ្វា​លក់​បាន​តម្លៃ​ល្អ ប៉ុន្តែ​ទីផ្សារ​នៅ​តែ​មិន​ប្រាកដប្រជា។ការកើនឡើងនៃតម្លៃដំឡូងជ្វាបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណេញដល់គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងភូមិង្វៀនវូ ឃុំឡុងថាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីផ្សារនៅតែមិនស្ថិតស្ថេរ ពឹងផ្អែកលើពាណិជ្ជករ និងតម្រូវការទីផ្សារ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកដាំដុះស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការពង្រីកផលិតកម្ម។

- ទឹកពីក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ

- ម្ទេសបៃតង ១ផ្លែ

- ប្រេងអូលីវ ១០០ មីលីលីត្រ

- អំបិល, ម្រេច

វិធីសាស្ត្រដំណើរការ

ជំហានទី 1: ចំហុយដំឡូងរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ រួចហាន់វាជាដុំស្តើងៗទំហំតូចៗ។

ជំហានទី 2: កាត់សាច់ជ្រូកជក់បារីជាបំណែកតូចៗ ហើយចៀនរហូតដល់ក្រៀម។

ជំហានទី 3: លាយដំឡូងបារាំងចំហុយជាមួយទឹកជ្រលក់ arugula ប៉េងប៉ោះ និងទឹកជ្រលក់ vinaigrette ក្នុងចានមួយ រួចលាយឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មករៀបចំនៅលើចានមួយ រួចដាក់សាច់ជ្រូកបំពងស្រួយពីលើ។

ដំឡូងអាចត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយអំបិល និងម្រេច ដុតនំនៅក្នុងឡ ឬលាយក្នុងសាឡាដ - ទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសាឡាដនេះងាយស្រួលធ្វើ និងងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំមិនអស់ទេ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើវានៅថ្ងៃបន្ទាប់។

អ្នកប្រើប្រាស់អាចទិញដំឡូងបារាំងអាមេរិកស្រស់ៗនៅតាមផ្សារទំនើប។ ដំឡូងបារាំងគឺជាបន្លែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលផ្តល់ថាមពល និងប៉ូតាស្យូមចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ដំឡូងបារាំងគឺជាប្រភពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃវីតាមីន C។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ដំឡូងបារាំងទំហំមធ្យមមួយផ្លែ (១៤៨ក្រាម ជាមួយសំបក) ផ្តល់ ៣០% នៃតម្លៃវីតាមីន C ដែលបានណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ចាំកន្ត្រកដំឡូងក្នុងរដូវគ្មានជីជាតិទេ?ខ្ញុំចាំបានថា រៀងរាល់រសៀលបន្ទាប់ពីចេញពីសាលារៀន ពេលខ្ញុំប្រញាប់ជិះកង់ត្រឡប់ទៅផ្ទះ ខ្ញុំតែងតែឃើញជីតារបស់ខ្ញុំអង្គុយនៅមាត់ទ្វារផ្ទះបាយ ជាមួយនឹងកន្ត្រកដំឡូងស្ងោរដែលក្តៅឧណ្ហៗ ស្ទើរតែមិនក្តៅ។ ពេលឃ្លាន ខ្ញុំតែងតែញ៉ាំវាភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់។ ពេលខ្លះ ដោយប្រញាប់ប្រញាល់ ខ្ញុំតែងតែញ៉ាំដំឡូងដែលរលួយ និងល្វីង។

តាមដានពួកយើងសម្រាប់រូបមន្តដំឡូងបារាំងអាមេរិកឆ្ងាញ់ៗបន្ថែមទៀតជារៀងរាល់សប្តាហ៍៖

គេហទំព័រ៖ http://potatogoodness-vietnam.com/

Fanpage៖ www.facebook.com/potatoesusa

ង៉ុក មិញ

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/cach-lam-mon-salad-khoai-tay-thit-xong-khoi-kieu-my-2283050.html