របៀបធ្វើនំផេនខេកគីមឈី សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារហឹរ។

ZNews•04/05/2023

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ម្ហូប

ថ្ងៃពុធ ទី២២ ខែមីនា ឆ្នាំ២០២៣ ម៉ោង ០៨:១០ (GMT+៧)
០៨:១០ ២២/៣/២០២៣

នំផេនខេកគីមឈី គឺជាម្ហូបហឹរកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញមួយប្រភេទ ដែលមានរសជាតិជូរ និងហឹរប្លែកពីគេ។

រូបថត៖ កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ ។

នេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេកគីមឈីនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅស្រូវសាលី (ម្សៅដុតនំ): 175 ក្រាម
ម្សៅពោត៖ ២០០ ក្រាម
គីមឈីស្ពៃក្តោបណាប៉ា៖ ១០០ ក្រាម
គ្រឿងទេស៖ ម្ទេសក្រហមកូរ៉េ (កូជូចាង) ប្រេងបន្លែ
ខ្ទឹមបារាំង៖ ២ អំពូល

ការធ្វើ

រូបថត៖ Serious Eats។

ជំហានទី 1 : ស្រង់ទឹកគីមឈីចេញ រួចហាន់វាឱ្យល្អិតៗ។ លាងខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្អាត រួចហាន់វាឱ្យល្អ។

រូបថត៖ ផ្ទះបាយបែបហូវឌី។

ជំហានទី 2 : ដាក់ម្សៅចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ 200 មីលីលីត្រ និងទឹកគីមឈី។ វាយឱ្យសព្វរហូតដល់រលោង។
ជំហានទី 3 : លាយគីមឈី ម្ទេសកូជូចាង និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្សៅលាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រាបាយបាន ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការឱ្យវាក្រាស់ជាងនេះ។

រូបថត៖ ម៉ាងជី ។

ជំហានទី៤៖ ដាក់ខ្ទះមិនជាប់លើភ្លើងខ្លាំងជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិច។ ដាក់ល្បាយនំផេនខេកចូលក្នុងខ្ទះ។ ប្រើផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាដើម្បីលាបល្បាយឱ្យស្មើៗគ្នា បង្កើតជាស្រទាប់ស្តើងស្មើៗគ្នា។ បន្ថយភ្លើងមកមធ្យមខ្លាំង។ ចៀនរយៈពេល ២-៣ នាទី ឬរហូតដល់ពពុះចាប់ផ្តើមឡើងលើផ្ទៃ ហើយគែមចាប់ផ្តើមក្រៀម។
ជំហានទី 5: ត្រឡប់នំផេនខេក លើកផ្នែកខាងលើថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា រួចបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយទៀតនៅពីក្រោម។ អ្រងួនខ្ទះដើម្បីធានាថាប្រេងលាបបាតនំផេនខេកឱ្យស្មើៗគ្នា។ ចុចនំផេនខេកដោយស្លាបព្រាដើម្បីធានាថាវាក្រៀម។ ចៀនរយៈពេល 2 នាទីទៀត។

រូបថត៖ អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារហោះហើរ។

ជំហានទី 7: ត្រឡប់ម្តងទៀត ចុចម្សៅនំចុះក្រោមម្តងទៀត រួចចៀនរយៈពេល 30 វិនាទី។ ចាក់ប្រេងលើសចេញលើកន្សែងក្រដាស ហើយរក្សាកំដៅក្នុងឡ។

ផ្នែកទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហារបង្ហាញជូនអ្នកអាននូវសៀវភៅដែល «ត្រូវតែអាន» សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប។ មិនថាជា អាហារ តាមដងផ្លូវ ឬអាហារល្អៗទេ ម្ហូប និងរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវ និងអាថ៌កំបាំងរៀងៗខ្លួនដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះទេ។