ស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីទីឡាពៀក្រហមសម្រាប់រដូវក្តៅក្តៅ

ស៊ុបត្រីទីឡាពៀក្រហមជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិជូរហឹរ និងផ្អែម។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យណាស់សម្រាប់អាហាររដូវក្តៅ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ និងវិធីរៀបចំដែលមិនស្មុគស្មាញពេក អ្នកនឹងមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ត្រីទីឡាពៀ

- ដើមអម្ពិល, សណ្តែកបណ្តុះ, ជីអង្កាម, ប៉េងប៉ោះ, អំពិល, ខ្ទឹមក្រហម, ខ្ទឹមក្រហម, ម្ទេស

- គ្រឿងទេស៖ ប្រេងឆា អំបិល ម្សៅស៊ុប ស្ករ ទឹកត្រី។

ការធ្វើ៖

– យកត្រីទីឡាពមកលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់ត្រីជា៣ដុំល្មម

- លាងសមាត okra កាត់តាមអង្កត់ទ្រូង។ កាត់ម្នាស់ជាដុំតូចៗល្មម។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាត្រីមាស។ លាងសណ្តែកបណ្តុះ, បង្ហូរ។ លាបជីអង្កាម កាត់តាមអង្កត់ទ្រូងដូចដើមអូក្រា។ លាងទឹកអោយស្អាតហាន់ជាខ្ទឹមវៀតណាម។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើចានមួយទុកមួយឡែក។

– ហាន់ខ្ទឹមក្រហមឱ្យម៉ត់ រួចចៀនរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ ពេលដែលផ្លែប័រចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿងស្រាល បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូល ហើយកូររហូតដល់ប៉េងប៉ោះទន់មានពណ៌។

-បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រីទីឡាពចូលច្របល់ថ្នមៗដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសជ្រាបចូលគ្នាទាំងសងខាងរបស់ត្រី។ ពេលសាច់ត្រីចាប់ផ្ដើមឡើងរឹងហើយចាក់ទឹក១ចានដាក់ដាំឱ្យពុះ។

- អំបិល ម្សៅស៊ុប ស្ករ... តាមរសជាតិ។ ចាក់ទឹកដាំពុះចូលទឹកអម្ពិល បុកអំពិលចូល ហើយប្រើច្រោះច្រោះទឹកអម្ពិល។ ចាក់ទឹកអំពិលចូលឆ្នាំង រួចបន្តចម្អិន។

- ពេលត្រីឆ្អិនហើយ យកវាចេញដាក់លើចានមួយ រួចបន្តដាក់ជីអង្កាម ម្នាស់ ដើមអូក្រា និងសណ្តែកបណ្តុះ ដាំឱ្យពុះម្តងទៀត រួចបិទចង្ក្រាន។ ដាក់ស៊ុបចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមម្ទេស ស្លឹកជីរវៀតណាម និងខ្ទឹមសបំពងដើម្បីឱ្យទឹកស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ភ្នែក។

ដូច្នេះម្ហូបរួចរាល់។ គ្មានអ្វីល្អជាងធ្វើទឹកត្រីហឹរមួយចានដើម្បីជ្រលក់ត្រីចូលនោះទេ។