ចម្ការកាហ្វេតាមសួនច្បារ៖ កសិករសេដ្ឋី

បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការដាំដុះកាហ្វេសុទ្ធ និងការថែទាំកាហ្វេឯកទេស កសិករជាច្រើនបានជ្រើសរើសដាំដុះកាហ្វេតាមទិសសួនច្បារ-ព្រៃ។ មិនត្រឹមតែអាចទប់ទល់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចដាំដុះកាហ្វេតាមសួនច្បារ-ព្រៃឈើ ដែលនាំឱ្យកសិករមានផលិតភាពស្ថិរភាព និងប្រាក់ចំណូលល្អ។

អ្នកស្រី Le Thi Dung នៅសួនច្បារដាំម៉ាកាដាមៀ - កាហ្វេ

គ្រួសារលោក Nguyen Ba Dau និងលោកស្រី Le Thi Dung ជាគ្រួសារកសិករល្បីឈ្មោះនៅភូមិ Phuc Tho 2 ឃុំ Tan Ha ស្រុក Lam Ha។ នោះក៏ព្រោះតែពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរទិសដៅដោយជោគជ័យ ដោយបានច្របល់ដើមឈើកាហ្វេ Robusta ជាមួយនឹងដើម macadamia ដែលជាប្រភេទដើមឈើមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដើមឈើព្រៃឈើ។ លើផ្ទៃដី២ហិចតា គេកាប់កាហ្វេជាមួយដើមម៉ាកាដាមៀ ចំនួន៤០០ដើម ។ លោក Nguyen Ba Dau បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ពីមុនសួនរបស់គ្រួសារខ្ញុំនៅតែដាំកាហ្វេ Robusta សុទ្ធសាធ។ នៅឆ្នាំ 2015 ដោយមានការលើកទឹកចិត្តពីសមាគមកសិករ និងឃុំ ខ្ញុំដាំដើមម៉ាកាដាមៀចំនួន 400 ដើមក្នុងចំណោមសួនកាហ្វេ។ អ្វីដែលនឹកស្មានមិនដល់នោះគឺការដាំដើម macadamia បាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលកាន់តែល្អប្រសើរដល់សួនគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។

យោងតាមលោក Nguyen Ba Dau ថ្វីត្បិតតែដើមកាហ្វេមិនពិបាកថែទាំក៏ដោយ ក៏វាទាមទារលក្ខខណ្ឌជាច្រើនផងដែរ។ ពេលដាំកាហ្វេសុទ្ធ ព្រោះចម្ការរបស់គ្រួសារស្ថិតនៅលើភ្នំ ដីស្ងួតខ្លាំង ដូច្នេះប្តីប្រពន្ធត្រូវដាក់ជី និងស្រោចទឹកជាប្រចាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់តាំងពីដាំម៉ាកាដាមៀនៅក្នុងសួនកាហ្វេ ការថែទាំបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនសម្រាប់កាន់តែប្រសើរ។ លោក ង្វៀន បាដាវ បានចែករំលែកថា ដំបូងឡើយ នៅពេលដែលដើមម៉ាកាដាមៀនៅតូច គាត់បានថែទាំដើមម៉ាកាដាមៀ ស្រដៀងនឹងដើមកាហ្វេដែរ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ជាដើមឈើព្រៃ ដើមម៉ាកាដាមៀ លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួលថែទាំ។ នៅឆ្នាំទីពីរ ដើមម៉ាកាដាមៀបានរីកដុះដាលមែកដុះពន្លក និងគ្របដណ្តប់លើកន្លែងមានពណ៌បៃតង ។ នៅឆ្នាំទីបី ដើមម៉ាកាដាមៀចេញផ្លែ ហើយទិន្នផលក៏កើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៅឆ្នាំទីប្រាំ។ លក្ខណៈរបស់ដើមម៉ាកាដាមៀ គឺជាប្រភេទឈើព្រៃ មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួចណាស់ ធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំជាដើមឈើម្លប់ ទាំងបង្កើតទេសភាព និងកាត់បន្ថយស្មៅ និងបរិមាណទឹកសម្រាប់ស្រោចស្រពកាហ្វេ។ ការដាំម៉ាកាដាមៀលាយជាមួយកាហ្វេបង្កើនប្រាក់ចំណូល ប៉ុន្តែកាត់បន្ថយថ្លៃដើម និងកម្លាំងពលកម្ម ធ្វើឱ្យកសិករមានភាពរីករាយជាងការដាំកាហ្វេតែម្នាក់ឯង។

សម្រាប់គ្រួសាររបស់ Nguyen Ba Dau និង Le Thi Dung ការដាំដើម macadamia រួមផ្សំជាមួយកាហ្វេគឺជាជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ។ ចាប់តាំងពីដើមម៉ាកាដាមៀបានលូតលាស់ល្អ ដើមឈើ 400 ដើមបានបង្កើតជាម្លប់ដ៏ធំមួយសម្រាប់សួនច្បារ។ លោក ដាវ ក៏បានអត្ថាធិប្បាយផងដែរថា ដើមកាហ្វេជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តពន្លឺចែងចាំង ក្រោមម្លប់ដើមម៉ាកាដាមៀ កាហ្វេលូតលាស់បានល្អ កាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ និងមានផលិតភាពមានស្ថេរភាព។ គាត់បានវាយតម្លៃថានៅក្នុងសួនច្បាររបស់គាត់មានតែនៅក្នុងឆ្នាំស្ងួតខ្លាំងប៉ុណ្ណោះដែលចាំបាច់ត្រូវស្រោចទឹក។ ក្នុងឆ្នាំភាគច្រើន ដរាបណាអាកាសធាតុអំណោយផល សួនច្បារមិនចាំបាច់ស្រោចទឹកទេ ព្រោះសំណើមត្រូវបានរក្សាទុកខ្ពស់ណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដើមម៉ាកាដាមៀក៏ជាប្រភេទដើមឈើដែលផ្តល់ចំណូលល្អជាងកាហ្វេទៅទៀត ។ លោកបានចែករំលែកថា៖ “ដើម Macadamia នៅ Phuc Tho ប្រមូលផលបានពីររដូវ គឺខែមករា និងមិថុនា ដូច្នេះពេញមួយឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំអាចប្រមូលផលដើមឈើហូបផ្លែក្នុងសួនបាន ហើយនៅដើមឆ្នាំ និងពាក់កណ្តាលឆ្នាំ យើងប្រមូលផលដើម Macadamia ហើយនៅចុងឆ្នាំយើងប្រមូលដើមកាហ្វេ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារមានលក្ខខណ្ឌ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងការវិនិយោគលើសួនច្បារកាន់តែប្រសើរ។

ក្នុងឆ្នាំ២០២៣ គ្រួសារលោក Nguyen Ba Dau ប្រមូលផលគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀបាន៤តោន និងកាហ្វេ៧តោន។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ 100.000 ដុង/គីឡូក្រាម និងគ្រាប់កាហ្វេ 75.000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ គ្រួសារទទួលបានជាង 500 លានដុង។ លោក Dau បានអត្ថាធិប្បាយថា ការដាំគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀលាយជាមួយកាហ្វេក្នុងទិសដៅសួនព្រៃនាំមកនូវលទ្ធផលល្អសម្រាប់កសិករនៅដីកាហ្វេ Tan Ha ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺនៅពេលដាំម៉ាកាដាមៀ ត្រូវជ្រើសរើសពូជតាមស្តង់ដារតាមការណែនាំរបស់មន្ត្រី កសិកម្ម ។ ដោយសារដើមម៉ាកាដាមៀ ជាដើមឈើដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ វាត្រូវការពេល ៣ ទៅ ៤ ឆ្នាំ ទើបអាចបង្កើតផលបាន ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសពូជស្តង់ដារ ដើម្បីចៀសវាងពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលទាប។ ជាមួយគ្នានេះ ពេលដាំត្រូវអនុវត្តតាមបច្ចេកទេសណែនាំរបស់មន្ត្រីកសិកម្ម ចាប់ពីការបញ្ចុះផ្នែកខាងលើ កាត់ដើមឲ្យមែកផ្តេក ដើម្បីទប់ស្កាត់ក្លិនស្អុយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ លោក Nguyen Ba Dau ក៏បានមានប្រសាសន៍ថា លោកលក់គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀតាមរយៈការភ្ជាប់ជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតផលកសិកម្ម ហ៊ុយ ហៀវ នៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ តាមរយៈការផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអាជីវកម្ម គាត់មានទិន្នផលស្ថិរភាព ហើយអាចធានាបានចំពោះការថែទាំ និងការប្រមូលផល។ គ្រាប់ Macadamia ត្រូវបានប្រមូលភ្លាមៗដោយអាជីវកម្ម និងដំណើរការក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត ដូច្នេះពួកគេក៏មានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ គាត់សម្រេចចិត្តចូលរួមជាដៃគូរយៈពេលវែង ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលសម្រាប់គ្រាប់ macadamia របស់ផ្ទះគាត់។

លោក Nguyen Viet Trung អនុប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Tan Ha ស្រុក Lam Ha បានអត្ថាធិប្បាយថា គ្រួសារ Nguyen Ba Dau និង Le Thi Dung ជាកសិករល្អនៅឃុំ Tan Ha។ គំរូនៃការដាំកាហ្វេរបស់ពួកគេ លាយឡំជាមួយដើមឈើម៉ាកាដាមៀ ក្នុងទិសដៅនៃសួនច្បារ - ព្រៃឈើទទួលបានផលិតភាពខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាពខ្លាំង។ នេះជាគំរូដែលឃុំ Tan Ha លើកទឹកចិត្តកសិករក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ ព្រោះធានាបានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ការពារបរិស្ថាន និងបង្កើតទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់តំបន់ជនបទនៃ Tan Ha ។ លោក Trung ក៏បានបន្ថែមថា កសិករភាគច្រើននៅ Tan Ha បានប្តូរមកដាំដំណាំកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព រួមផ្សំជាមួយដំណាំធំៗ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលលើផ្ទៃដីដដែល ទន្ទឹមនឹងការរក្សាបរិស្ថានឱ្យបានល្អ និងល្អប្រសើរ។

ប្រភព