វាលខ្សាច់ - ភ្លេចអំណោយពីស្ថានសួគ៌?

“Vinh Hao មានផលិតផលពិសេសណាស់ នៅថ្ងៃមុនខ្ញុំត្រូវទៅផ្សារភូមិដើម្បីទិញវា ផលិតផលពិសេសនេះត្រូវបានគេហៅថា “cat loi” ដោយអ្នកស្រុក” - Duong Minh Ky ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុង ហូជីមិញ បានចាប់ផ្តើមរឿងរ៉ាវអំពីដំណើរកម្សាន្តដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ជាមួយនឹងក្រុមមិត្តភ័ក្តិដែលកំពុងជួបប្រទះនៅតាមបណ្តោយឆ្នេរនៃតំបន់ភាគកណ្តាលខាងត្បូង តាមផ្លូវត្រឡប់មកវិញ ឆ្លងកាត់ច្រកសមុទ្រ Ca Na លោក Ky បានបន្ថយល្បឿនដោយសួរប្រជាជនដែលរស់នៅតាមដងផ្លូវ "កន្លែងដែលត្រូវទិញ Cat Lo" ។ ទីបំផុត គាត់បានរកឃើញផ្សារ Vinh Hao តាមការណែនាំឲ្យទិញ។ លោក Minh Ky បាននិយាយ និងបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ថា "ខ្ញុំទិញវាផ្ញើទៅសាច់ញាតិនៅបរទេស ម្នាក់នេះបើកភោជនីយដ្ឋាន Cat Lo ប្រើសម្រាប់រៀបចំម្ហូបដែលមានក្លិន និងរសជាតិប្លែក។ អតិថិជនពិតជាចូលចិត្តណាស់" លោក Minh Ky បាននិយាយ និងបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ថា៖ "ចម្លែកណាស់!

ឃុំ Vinh Hao - ជាកន្លែងដែលមានខ្សាច់ប៉ោង។ រូបថត៖ D.Hoa

ដោយបានចូលប្រឡូកក្នុងជំនួញនៅផ្សារ Vinh Hao អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ តូបរបស់ Hoai Tam និងម្តាយរបស់នាងតែងតែមាន Cat Lo សម្រាប់លក់នៅពេលដែលនរណាម្នាក់ត្រូវការទិញ។ តាមលោក Tam នៅពេលអ្នកយក Cat Lo មកផ្ទះ បន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ រង់ចាំឱ្យវារលាយ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកនោះចូលទៅក្នុងឆ្នាំងបបរដែលកំពុងចម្អិន បបរនឹងប្រែជាទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស សន្សំសំចៃពេលវេលា និងថាមពលក្នុងការដុត។ ជាពិសេសបបរមានពណ៌បៃតងដូចបបរដើមត្នោត ទន់ សម្បូរក្លិនឈ្ងុយ ពេលញ៉ាំ។ ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតប្រពៃណី ឬតង្វាយធំ មនុស្សជាច្រើនតែងតែប្រើ Cat Lo ដើម្បីធ្វើនំតេត នំផ្អែម ឬចម្អិនស៊ុបផ្អែម។ ដូចជាបបរ នំខេក និងស៊ុបផ្អែម ពេលចម្អិនជាមួយនឹងទឹក Cat Lo នឹងប្រែជាទន់ ទំពារ និងក្រអូបជាងមុន។ "រដូវត្រីនេះ ពេលចាប់ត្រីធូណាដំបូង គេតែងតែទិញវាមកចម្អិនជាមួយទឹក Cat Lo បបរ - ត្រីធូណា - Cat Lo ទាំងទន់ សំបូរ ផ្អែម និងខ្លាញ់ ព្រឹកព្រលឹម ឬពេលល្ងាច ញ៉ាំមួយចានគឺឆ្ងាញ់ជាងគេលើលោក" Tam រៀបរាប់យ៉ាងសប្បាយរីករាយ។

ក្នុងការណែនាំអំពីធនធាន សៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រ Tuy Phong បានរៀបរាប់ថា ខ្សាច់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់ប្រភពរ៉ែ Vinh Hao ។ ទឹកនៅនិទាឃរដូវនេះមានផ្ទុកសារធាតុ Sodium Bicarbonate (NaHCO ₃ )។ យោងតាមឯកសារវេជ្ជសាស្រ្ត សូដ្យូម ប៊ីកាកាបូណាត មានប្រសិទ្ធភាពបន្សាបអាស៊ីត ព្យាបាលការឈឺក្រពះ ឬបន្សាបជាតិអាស៊ីត កាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងនៅលើមុខ ដើម្បីជៀសវាងការឆ្លងមេរោគលើស្បែក។ ប្រសិនបើប្រើក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតគឺជាសារធាតុបន្ថែមដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើការកែច្នៃអាហារ ការដុតនំ និងការធ្វើឱ្យសាច់ទន់។

លោក Nguyen Trung Phong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Nguyen Trung Phong មានប្រសាសន៍ថា “ពីមុនស្រុក Tuy Phong មានផ្ទៃដីធំ និងបម្រុងខ្សាច់ ដែលត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ច និងលក់ឆៅទៅឱ្យក្រុមហ៊ុននៅក្រៅខេត្ត ប៉ុន្តែឥឡូវនេះផ្ទៃដីត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដោយសារត្រូវបានបែងចែកទៅជាគម្រោងថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងសម្រាប់ប្រជាជនសម្រាប់ផលិត ដូច្នេះទុនបម្រុងនៅសល់មិនច្រើនទេ។

ខ្សាច់ Loi ខ្លួនឯងមិនអាចក្លាយជាទំនិញបានឡើយ ប៉ុន្តែ “ការប្រែក្លាយ” តាមរយៈការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ នឹងក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍ថ្មី ប្លែក និងមានអត្ថន័យសម្រាប់តំបន់ Binh Thuan ភាគខាងជើង ដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់ច្រក Ca Na ដែលជាកន្លែងឈប់សម្រាកដ៏ល្បីល្បាញរួចទៅហើយ។ ជាងនេះទៅទៀត បន្ថែមពីលើតម្លៃឱសថ និងមុខម្ហូបរបស់វា ដីខ្សាច់ក៏ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពទឹកធម្មជាតិ Vinh Hao និងម៉ាកសារ៉ាយ Vinh Hao នៅពេលដែលពួកគេមាន “សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ” ដូចគ្នា។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតនោះ តំបន់ប្រភពទឹករ៉ែ - Vinh Hao ខ្សាច់ Loi ផ្ទុកនៅក្នុងនោះ ជាតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលជាតំបន់ដែលព្រះនាង Ngoc Han បានរកឃើញ និងដាក់ឈ្មោះ។ វាមិនងាយស្រួលទេសម្រាប់ផលិតផលទេសចរណ៍ដែលមានធាតុ "ឋានសួគ៌ផ្ញើមក" ដើម្បីសរសេររឿងធ្វើម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

អ្នកស្រី Hoai Tam បាននិយាយថា “កាលពីមុន មានតែអ្នកស្រុកទិញវាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ ថ្មីៗនេះ មានភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទិញវាកាន់តែច្រើន ហើយពួកគេក៏និយាយថាពួកគេប្រើវាដើម្បីរៀបចំចាន”។

លោក Duong Minh Ky និងសាច់ញាតិរបស់គាត់នៅក្រៅប្រទេស មិនមែនមកពី Vinh Hao ឬ Binh Thuan ទេ។ ប៉ុន្តែដូចម្ដេច ប្រហែលជាតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរ ពួកគេបានរៀនអំពីតម្លៃរបស់ Cat Lo ។ ទោះបីជាវានៅដាច់ពីគេក៏ដោយ ក៏វានៅតែអាចចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ជឿថា ប្រសិនបើ “រួមដៃគ្នាអនុវត្ត” ផលិតផល ធ្វើម្ហូប ពី Cat Lo Vinh Hao នឹងក្លាយជាផលិតផលទេសចរណ៍មួយប្រភេទដែលមានភាពទាក់ទាញ និងទាក់ទាញ។ តើ«អំណោយពីស្ថានសួគ៌»បែបនេះអាចត្រូវបំភ្លេចបានទេ?

ប្រភព