រឿង ធ្វើស្រែស្អាត ក្មេងស្រីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ

នៅកណ្តាលវាលស្មៅក្នុងឃុំអ៊ាប មានសួនបៃតងខៀវស្រងាត់ ពោរពេញដោយជីវិតរស់នៅជាមួយដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទ។ អ្នកទស្សនាកសិដ្ឋានទាំងអស់មានការរំភើប ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅពីក្រោយវាគឺជាដំណើរដែលពោរពេញទៅដោយការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្មេងស្រីតូចម្នាក់ដែលបានយកឈ្នះជំងឺមហារីក និងបានសញ្ជ័យទឹកដីដ៏លំបាកនេះ។

Báo Đắk Lắk•13/07/2025

ង្វៀន ធីប៊ីច - ម្ចាស់កសិដ្ឋានបានស្វាគមន៍ពួកយើងនៅកណ្តាលសួនដែលរចនាយ៉ាងស្អាត ពោរពេញដោយផ្កា និងផ្លែឈើ។ ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏សមរម្យ និងស្អាតដូចនារីទីក្រុង យើងគិតថាយើងជាភ្ញៀវដែលមកលេងសួនច្បារ។ កាត់ផ្លែត្របែកស្រស់ៗមកចែកជូនភ្ញៀវ ប៊ីច បាននិយាយដោយចិត្តទូលាយថា៖ «ផ្លែត្របែកស្អាត ខ្ញុំហូបផ្លែ ផឹកទឹកស្លឹកត្របែករាល់ថ្ងៃ ហើយថ្ងៃនេះមានសុខភាពល្អ ដោយសារវា»។ ពាក្យកំប្លែងពាក់កណ្តាលដ៏ធ្ងន់ធ្ងរទាំងនោះក៏ជារឿងរ៉ាវនៃជីវិតរបស់ក្មេងស្រីម្នាក់នេះដែរ។

Nguyen Thi Bich កើតនៅឆ្នាំ 1989 នៅអតីតខេត្ត Nam Dinh ។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 នាងបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យ Lac Hong និងទទួលបានការងារដែលមានប្រាក់ខែល្អនៅក្នុងខេត្ត Dong Nai ។ ធ្វើការជាគណនេយ្យករ និងលក់ផលិតផលកសិកម្ម នាងតែងតែស្រមៃចង់មានចំការផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន ដូច្នេះហើយនាងខិតខំធ្វើការដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងសន្សំដើមទុនដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាង។ បន្ទាប់មក ជោគវាសនាដ៏ឃោរឃៅបានកើតឡើងនៅពេលដែល Bich បានរកឃើញថានាងមានជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនក្នុងឆ្នាំ 2019។ ដោយមិនមានការរារាំង Bich នៅតែមានសុទិដ្ឋិនិយម និងស្វែងរកកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងគ្មានការបំពុលសម្រាប់ការព្យាបាល។ កន្លែងនោះគឺជាឃុំ Cu M'lan (អតីតស្រុក Ea Sup) ជាកន្លែងដែលនាងបានទៅលេងកាលពីមួយឆ្នាំមុន ហើយត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍ដោយខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ។ Bich បានសម្រេចចិត្តទិញដី 2 ហិកតានៅទីនោះ ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរថ្មី។

ង្វៀន ធីប៊ីច ថែរក្សាសួនផ្លែត្របែក។

នៅសម័យដើម អ្វីៗគឺមិនសូវស្គាល់ និងខ្វះគ្រប់មធ្យោបាយ។ តំបន់នេះនៅតែព្រៃ ដោយមានមនុស្សតិចតួច និងផ្លូវភក់។ ប៊ីច មានដើមស្វាយចន្ទីចាស់ទាំងអស់នៅក្នុងសួនច្បារ ជីកទុកដីឱ្យស្ងួតរយៈពេល៦ខែ ហើយប្រើលាមកសត្វឱ្យស្មៅដុះមុននឹងឈូសឆាយ និងភ្ជួរដីដើម្បីដាំត្របែកត្របែក និងក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតងខ្ចី។ ដោយឃើញកូនស្រីរបស់ពួកគេឈឺ និងតស៊ូតែម្នាក់ឯងក្នុងទឹកដីចម្លែក ឪពុកម្តាយរបស់នាងព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង ហើយព្យាយាមណែនាំនាង ប៉ុន្តែ Bich នៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជម្រើសរបស់នាង។ នាងបានដាំដុះសរីរាង្គដោយប្រមូលយកអង្កាមស្ងួតដែលមនុស្សបោះចោលដើម្បីជីកំប៉ុសឫសដើមឈើ ដើម្បីរក្សាសំណើម និងបង្កើត humus និងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់ដី។ ដំណើរការថែទាំបានកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ហើយភាគច្រើនបានប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្តដូចជា លាមកមាន់ លាមកគោ ជីកំប៉ុស ទឹកចេក និងសណ្តែកសៀង។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វល្អិត ថ្នាំជីវសាស្រ្ត និងស្រាទំពាំងបាយជូរដែលផ្សំជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេស ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺ។

"វាជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះ វិស័យកសិកម្ម និងចំណងមិត្តភាពរបស់ខ្ញុំជាមួយដើមត្របែកដែលជួយខ្ញុំឱ្យយកឈ្នះលើជំងឺរបស់ខ្ញុំ និងខ្លួនខ្ញុំ"។

ចែករំលែក

ដំណើររបស់ក្មេងស្រីម្នាក់ដែលចាកចេញពីទីក្រុងត្រឡប់មកស្រុកកំណើតធ្វើស្រែចម្ការពោរពេញដោយទុក្ខលំបាក។ តំបន់នេះមានអាកាសធាតុអាក្រក់ ដីស្ងួត គ្មានកូន និងមានជាតិអាស៊ីត ដូច្នេះដើមឈើពិបាកសម្របខ្លួន។ ខណៈពេលដែល Bich មិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនដូច្នេះដើមឈើត្រូវបានក្រិន។ នៅពេលដែលផ្លែត្របែកមានគុណភាពអន់ ហើយមិនអាចប្រមូលផលបានទេ។ ពេលខ្លះនាងមានអារម្មណ៍ខូចចិត្តពេលឃើញត្រកួនទន់ៗរាប់តោនដែលគ្មានអ្នកទិញធ្លាក់ពេញដី។

ដោយមិនបោះបង់ Bich នៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្រ្តរបស់នាង ហើយធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមនៅក្នុងសួនច្បារជាសេចក្តីរីករាយប្រចាំថ្ងៃ។ នាងបានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាដើម្បីកំណត់ពីមូលហេតុដែលដើមឈើលូតលាស់យឺត និងពិបាកក្នុងការបង្កើតផ្លែ។ ជាមួយគ្នានេះ នាងបានកែសម្រួលការថែទាំ និងការស្រោចទឹកឱ្យសមស្របតាមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងលក្ខណៈដីនៅទីនេះ។ សូមអរគុណដល់នោះ សួនច្បារមានស្ថេរភាពបន្តិចម្តងៗ អភិវឌ្ឍបានល្អ ហើយចាប់ផ្តើមរីក និងបង្កើតផលដើម្បីសងអ្នកដាំ។ ក្រៅពីមើលថែសួនច្បារ តារាស្រីរូបនេះក៏បានយកចិត្តទុកដាក់លើការកែលម្អសុខភាពរបស់នាងផងដែរ។ ជាពិសេស ធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត រួមនឹងរបបព្យាបាល នាងបានយកស្លឹកត្របែកខ្ចីមកផឹកដើម្បីទ្រទ្រង់ជំងឺ ហើយជាលទ្ធផល ជាងមួយឆ្នាំក្រោយមក រាងកាយរបស់នាងបានបំផ្លាញកោសិកាមហារីកទាំងអស់។ ង្វៀន ធីប៊ីច ចែករំលែកថា “វាជាចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះវិស័យកសិកម្ម និងជោគវាសនារបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងដើមត្របែកដែលជួយខ្ញុំយកឈ្នះលើជំងឺ និងខ្លួនខ្ញុំ”។

ប៊ីច បាននិយាយថា រហូតមកដល់ពេលនេះ សួនរបស់នាងមានដើមត្របែកចំនួន ១៣០០ដើម ដើមក្រូចថ្លុង ៣០០ដើម និងដើមឈើហូបផ្លែរាប់រយដើមផ្សេងទៀត។ នៅពេលដាំត្របែក និងក្រូចថ្លុង ហានិភ័យនៃសត្វល្អិត និងជំងឺនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ព្រោះប្រេងសំខាន់ៗពីស្លឹក និងផ្លែឈើជួយកាត់បន្ថយសត្វល្អិត ហើយស្លឹកត្របែកមានសារធាតុដែលការពារដង្កូវស៊ីស្លឹក។ ពេលត្របែកត្រូវបានគេប្រមូលផល វាបង្កើតប្រភពចំណូលដើម្បីវិនិយោគដាំដើមក្រូចថ្លុង។

សួនត្របែកឥឡូវបានប្រមូលផលមានស្ថិរភាព។ នាងអាចជួយអន្តរាគមន៍តាមបច្ចេកទេស និងកែសម្រួលសួនច្បារឱ្យចេញផ្លែពេញមួយឆ្នាំ ដោយទិន្នផលឆ្នាំនេះបានប្រមាណ៧០តោន ។ ថ្វីត្បិតតែផ្លែត្របែកមានទិន្នផលទាប ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ជាង ដោយសារវាមានរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូប និងមានគ្រាប់តិច។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅទីក្រុង ហូជីមិញ និងខេត្តដុងណៃ (ចាស់) បង្កើតប្រាក់ចំណូល 500 លានដុង/ហិកតា។ គំរូនេះបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 10 ។ លោកស្រីក៏បានសហការជាមួយគ្រួសារចំនួន 5 ដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ដាំដំណាំត្រសក់ផ្អែម ដែលមានផ្ទៃដី 10 ហិកតា ដើម្បីគាំទ្របច្ចេកវិទ្យា បទពិសោធន៍ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ការប្តេជ្ញាចិត្ត និងរឿងរ៉ាវកសិកម្មស្អាតរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Bich បានរីករាលដាល ទាក់ទាញយុវជនជាច្រើនមកកសិដ្ឋានដើម្បីស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍។

ក្រៅពីនេះ ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តលើដើមត្របែក លោក Bich បានស្រាវជ្រាវ និងប្រើប្រាស់ស្លឹកខ្ចី និងត្របែកត្របែកដើម្បីធ្វើតែ។ ក្រោយពីបានជម្នះជំងឺរួច នាងក៏មានកម្លាំងចិត្តក្នុងការបង្កើតផលិតផលនេះបន្ថែមទៀត។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍតែមានសុខភាពល្អ នាងបានសហការជាមួយសហករណ៍កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ Ea Sup ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានយីហោថាតែBriêt។ តែនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវអង្ករខ្មៅBriêt ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គ និងស្លឹកត្របែក។ អង្ករ Briêt ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពជាច្រើនដូចជា ជាតិសរសៃ ជាតិដែក វីតាមីន អូមេហ្គា 3 និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ខណៈពេលដែលស្លឹកត្របែកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានសារធាតុ tannins ដែលជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រកាសថា ក្រៅពីដាក់លក់នៅទីផ្សារខេត្ត វាក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញផងដែរ។ Bich កំពុងចុះឈ្មោះទម្រង់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 សម្រាប់តែBriêt។ លើសពីនេះ នារីវ័យក្មេងរូបនេះ ក៏ឆ្លៀតយកផលផ្លែទុំទន់ៗ មកធ្វើស្រាត្របែក និងទឹកត្របែក ដែលកំពុងសាកល្បងលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម និងហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត ហើយទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមាន។

លោក Bich បាននិយាយថា ការដាំត្របែកត្របែកផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងពីស្លឹក និងផ្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំស្លឹកនឹងមានការចំណាយទាប ប្រាក់ចំណេញកាន់តែខ្ពស់ និងបង្កើតការងារកាន់តែច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ នាពេលខាងមុខ ក្រៅពីដាំត្របែកជាផ្លែឈើ លោកស្រីនឹងសហការជាមួយប្រជាពលរដ្ឋពង្រីកតំបន់ដាំដុះតែទ្រង់ទ្រាយធំ ដើម្បីផ្តល់ផលិតផលសុខភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោកស្រី Nguyen Thi Bich បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំចង់អភិវឌ្ឍផលិតផលជាច្រើន បង្កើតការងារកាន់តែច្រើនជូនប្រជាជន រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃទឹកដីនេះ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សព្វផ្សាយបំផុសគំនិតសម្រាប់សហគមន៍ធ្វើការរួមគ្នាក្នុងវិស័យកសិកម្មស្អាត និងបង្កើនតម្លៃកសិផលក្នុងស្រុក”។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/