ចម្លើយ​ភ្ញាក់​ផ្អើល!

មាន​មតិ​ផ្ទុយ​គ្នា​ថា​តើ​ការ​ញ៉ាំ​សាច់​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ឬ​អត់។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃការទទួលទានសាច់ជាប្រចាំ ខាងក្រោមនេះគឺជាអ្នកជំនាញឈានមុខពីរដែលពន្យល់ពីបញ្ហាសំខាន់នេះ។

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

តើសាច់មានសុខភាពល្អទេ?

សាស្ត្រាចារ្យរង Rosemary Trout នៃសាកលវិទ្យាល័យ Drexel (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា សាច់គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា វីតាមីន B12 ជាតិដែក និងស័ង្កសី នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Yahoo News ។

ប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងសាច់ត្រូវបានស្រូបយក និង assimilated មានប្រសិទ្ធភាពជាងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។

បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម សាច់ក៏មានជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ រំខានដល់ការរំលាយអាហារ និងប៉ះពាល់ដល់កម្រិត triglyceride និងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

លើសពីនេះទៀត សាច់មួយចំនួនដូចជា bacon និងសាច់ត្រជាក់ មានគ្រឿងផ្សំដូចជាអំបិល ស្ករ នីត្រាត ឬខ្លាញ់បន្ថែម ដែលប្រហែលជាមិនល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

សាច់មិនសូវមានសុខភាពល្អអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការកែច្នៃ។ សាច់កែច្នៃមានសុខភាពតិចជាងសាច់ស្រស់។

បន្ថែមពីលើសាច់ អាហារគួរតែរួមបញ្ចូលជាតិសរសៃ និងមីក្រូសារជាតិ។

ញ៉ាំសាច់រាល់ថ្ងៃមិនអីទេ?

យោងតាមការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក មនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានសាច់ និងស៊ុតប្រហែល 750 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់ដែលត្រូវបានណែនាំ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីធានាបាននូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ការទទួលទានសាច់ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាច "អាចទទួលយកបាន" បាននិយាយថា អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិកដែលឈ្នះពានរង្វាន់ Lauren Manaker បាននិយាយ។

Trout និយាយថា ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសាច់ស្រស់ ឬកែច្នៃតិចតួច ហើយចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចញ៉ាំសាច់បានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

បន្ថែមពីលើរបបអាហារ អ្នកគ្រប់គ្រងណែនាំឲ្យកំណត់សាច់ដែលកែច្នៃខ្ពស់។ អាហារក៏គួរតែរួមបញ្ចូលជាតិសរសៃ និងមីក្រូសារជាតិផងដែរ នេះបើយោងតាម ​​Yahoo News ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm