TPO - តែងតែទាន់ពេលចម្អិនអាហារជូនអ្នកជំងឺ យុវជន Tran Van Toan (អាយុ 27 ឆ្នាំ ស្រុក Son Tra ទីក្រុង Da Nang ) បានក្លាយជាមុខមាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយផ្ទះបាយ និងអ្នកជំងឺដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុង។ ដាណាង
តែងតែមានវត្តមានតាំងពីព្រលឹមនៅមន្ទីរពេទ្យមហារីក Da Nang យុវជន Tran Van Toan គឺជាអ្នកដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់នូវគ្រឿងផ្សំ និងចម្អិនអាហារប្រកបដោយគុណភាព ដឹកជញ្ជូនដល់អ្នកជំងឺទាន់ពេលវេលា។ |
តាំងពីក្មេងមក Toan តែងតែត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីលះបង់ខ្លួនឯងដើម្បីធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មន្ទីរពេទ្យ។ “កាលខ្ញុំអាយុ ១៧ ឆ្នាំ ខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងការងារសប្បុរសធម៌ ចែកអាហារដល់ប្រជាពលរដ្ឋដែលមានស្ថានភាពលំបាក និងអ្នកជំងឺដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុង Da Nang លើសពីនេះ ខ្ញុំក៏សម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យផងដែរ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំឃើញពីភាពលំបាកនៃការហូបចុកពេលឈឺ ដូច្នេះពេលមានឱកាស ខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីមួយដើម្បីជួយអ្នកជំងឺ និងគ្រួសាររបស់ពួកគេ”។ |
នៅខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 ដោយចៃដន្យ លោក Toan ផ្ទាល់បានធ្វើនំសាំងវិច បែប Hue ដែលគាត់លក់ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺនៅមន្ទីរពេទ្យ។ ដោយឃើញពីទុក្ខលំបាករបស់អ្នកជំងឺ និងគ្រួសារពេលហូបបាយដដែលជាប្រចាំ យុវជនកើតឆ្នាំ ១៩៩៧ ក្លាហានហ៊ានទទួលភារកិច្ចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ផ្លាស់ប្តូររាល់ថ្ងៃ ដូចជា ផូ បាយ មី ជាដើម ដើម្បីផ្តល់ភាពរីករាយ និងសេចក្តីសុខ ដើម្បីជួយអ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសារឱ្យឆ្លងផុតពីការព្យាបាល។ |
អាហារដែលចម្អិនដោយ Toan ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែស្រស់ មានអាជ្ញាប័ណ្ណសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ ពេលធ្វើម្ហូបតែងយកចិត្តទុកដាក់និងសាទរក្នុងការយកអាហារឆ្ងាញ់ៗមកជូនអ្នកជំងឺ។ |
នៅទីនេះ អាហារត្រូវបានចម្អិនក្នុងបរិមាណច្រើន ចាប់ពី 600 ទៅ 700 ដង/អាហារ។ |
Toan តែងតែទទួលបានការគាំទ្រ និងជំនួយយ៉ាងសាទរពីម្ចាស់ជំនួយ សប្បុរសជន បុគ្គលិកផ្ទះបាយ និងក្រុមគ្រួសារអ្នកជំងឺ។ |
ដោយមានសាច់ញាតិកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology លោក Nguyen Thanh Nam (អាយុ 32 ឆ្នាំមកពី Gia Lai ) បានថ្លែងអំណរគុណចំពោះអាហារ។ លោក ណាំ បានមានប្រសាសន៍ថា “វាឆ្ងាយណាស់ពី Gia Lai ដល់ទីនេះ ការធ្វើដំណើរថ្លៃ ហើយថ្លៃព្យាបាលក៏ខ្ពស់ដែរ។ ជាមួយនឹងការគាំទ្រអាហារធានា ខ្ញុំដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះមន្ទីរពេទ្យ អ្នកមានគុណ ក៏ដូចជាចុងភៅដែលបានជួយដល់ប្រជាជនក្នុងស្ថានភាពលំបាកដូចជាពួកយើង មានកម្លាំងចិត្តក្នុងការជម្នះរយៈពេលព្យាបាល”។ |
អាហារដែល Toan ផ្ទាល់ចម្អិន និងចែកចាយដល់អ្នកជំងឺ និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ ត្រូវបានគ្រប់គ្នាកោតសរសើរ។ |
ការហៅថា "តើមានអ្នកណាចង់បានមាន់ផូ មាន់វល្លិ បាយជាដើម?" ការងារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Toan ក្នុងការទាញរទេះដើម្បីចែកចាយអាហារនៅតាមសាលធំនៃមន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology បានស្គាល់គ្រប់គ្នានៅទីនេះ។ |
អាហារត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាបរិភោគដោយគោរព អ្នកដែលមិនឆ្អែតនឹងសុំបន្ថែម ហើយ Toan តែងតែផ្តល់អាហារបន្ថែមដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយរីករាយ។ |
គេដឹងថាអាហារដែល Toan នាំយកមកមន្ទីរពេទ្យ Da Nang Oncology ជារឿយៗត្រូវបានបញ្ជាដោយម្ចាស់ជំនួយ អ្នកមានគុណ ឬមន្ទីរពេទ្យ។ លើសពីនេះ Toan នឹងចំណាយមួយផ្នែកនៃថវិកាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដើម្បីរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពអាហារ ហើយនេះក៏ជាការងារចម្បងរបស់ Toan នាពេលបច្ចុប្បន្នផងដែរ។ |
“អ្នកជំងឺមហារីកភាគច្រើនទទួលការព្យាបាលរយៈពេលវែង ច្រើនដង ហិរញ្ញវត្ថុ និងប្រាក់របស់ពួកគេធ្លាក់ចុះយ៉ាងលឿន ដូច្នេះហើយ អាហារឥតគិតថ្លៃ និងសប្បុរសធម៌គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេ បច្ចុប្បន្ននេះ មន្ទីរពេទ្យរៀបចំអាហារឥតគិតថ្លៃទាំង 3 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺ រួមទាំងថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញមួយឆ្នាំដោយមិនឈប់សម្រាក”។ |
ក្រៅពីធ្វើម្ហូបនៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុង Da Nang លោក Toan ក៏ចូលរួមក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបស្ម័គ្រចិត្តទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យដាច់ស្រយាលក្នុងខេត្ត Quang Nam ដូចជា Bac Tra My, Nam Tra My ជាដើម។ |
ប្រភព
Kommentar (0)