បុរស​ជនជាតិ​ជប៉ុន​រូប​នេះ​ទៅ​លេង​ប្រទេស​វៀតណាម ៦ ដង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

ដោយ​មាន​ចំណង់ចំណូលចិត្ត​លើ​ម្ហូប​វៀតណាម​អស់​រយៈពេល ១៥ ឆ្នាំ លោក Yuki Mori និយាយ​ថា ប្រទេស​វៀតណាម​មិន​ត្រឹម​តែ​បាន​ផ្លាស់ប្ដូរ​ជីវិត​របស់​លោក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​នាំ​លោក​មក​ដល់​ការងារ​បច្ចុប្បន្ន​របស់​លោក​ទៀត​ផង។

យូគី ម៉ូរី និងមិត្តភក្តិជនជាតិជប៉ុនរបស់នាង កំពុងរុករក ទីក្រុងដាណាង។

កាលពីខែឧសភា លោក Yuki Mori (អាយុ ៤០ ឆ្នាំ សញ្ជាតិជប៉ុន) បានធ្វើដំណើរកម្សាន្តនៅប្រទេសវៀតណាមរយៈពេលជិតពីរសប្តាហ៍។ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ដែលគាត់បានរក្សាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ៖ ទៅលេងប្រទេសវៀតណាមប្រហែលប្រាំមួយដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លើកនេះ លោក Mori បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ ទីក្រុងដាណាង ទីក្រុងហូជីមិញ និងតំបន់ភាគនិរតីនៃប្រទេសវៀតណាម។ បុរសជនជាតិជប៉ុនរូបនេះបានជ្រមុជខ្លួនគាត់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកស្រុក។ គាត់បានដើរលេងតាមផ្សារ អង្គុយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធម្មតាៗ និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពិសេសៗជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីម្ហូបបាយបាក់ នំបញ្ចុកវៀតណាម ប៊ុនម៉ាំ (ស៊ុបមីជាមួយទឹកត្រីប្រៃ) នំផេនខេកវៀតណាម និងស៊ុបមីហ៊ូទីវ (ហ៊ូទីវ) រហូតដល់អាហារសម្រន់ដូចជាស៊ុបផ្អែម និងបូប៊ីយ៉ា (នំស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាម)។ រាល់ពេលដែលគាត់សាកល្បងម្ហូបណាមួយ លោក Mori នឹងឧទានដោយរំភើបជាភាសាវៀតណាមថា "វាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!"

គាត់បានប្រាប់ Tri ​​Thuc - Znews ថា “ខ្ញុំតែងតែប្រាថ្នាថាខ្ញុំអាចស្នាក់នៅបានយូរជាងនេះ”។

ខ្ញុំញៀននឹងម្ហូបវៀតណាមទាំងស្រុង។

លោក Mori បាន​ឈាន​ជើង​ចូល​ប្រទេស​វៀតណាម​ជា​លើក​ដំបូង​ប្រហែល ១៥ ឆ្នាំ​មុន ក្នុង​អំឡុង​ពេល ​ធ្វើ​ដំណើរ ​ទៅ​កាន់​ទីក្រុង​ហាណូយ និង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។

យូគី ម៉ូរី បានថតរូបដោយស្លៀកអាវផាយ (សម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីវៀតណាម) ដើម្បីអបអរសាទរបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ក្នុងខែកុម្ភៈ។

ការចងចាំដ៏រស់រវើកបំផុតរបស់គាត់គឺ អំពីដងផ្លូវដ៏មមាញឹក ថាមពលដ៏រស់រវើកនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងអាហារដែលមិននឹកស្មានដល់។

ចាប់ពីដំណើរកម្សាន្តនោះមក លោកបានចាប់ផ្តើមវិលត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ លោកបានធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងជាច្រើន ចាប់ពីឈូងសមុទ្រហាឡុង ហុងអៀន ហៃផុង ហ្វេ ដាណាំង ដាឡាត់ ខនដាវ រហូតដល់តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ។ រាល់ការធ្វើដំណើរម្តងៗ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់លោកចំពោះប្រទេសនេះកាន់តែរឹងមាំឡើងៗ។

លោក Mori ជឿជាក់ថា ទិដ្ឋភាពដ៏ប្លែកបំផុតនៃម្ហូបវៀតណាម គឺស្ថិតនៅលើរូបរាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិជ្រាលជ្រៅរបស់វា។ ម្ហូបជាច្រើនមើលទៅសាមញ្ញ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមិនស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែនៅពេលភ្លក់ ពួកវាផ្តល់នូវរសជាតិច្រើនស្រទាប់។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យគាត់ភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនោះគឺថា ម្ហូបដូចគ្នាអាចមានរសជាតិប្លែកពីគេនៅក្នុងតំបន់នីមួយៗ និងភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ។ វាគឺជាភាពចម្រុះនេះដែលធ្វើឱ្យដំណើរកម្សាន្តនីមួយៗទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមក្លាយជាការរកឃើញថ្មីមួយ។

ភ្ញៀវជប៉ុនរូបនេះត្រូវបានទាក់ទាញដោយឆ្នាំងទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយបានលាន់មាត់ថា «ឆ្ងាញ់ហួសពីការនិយាយ» បន្ទាប់ពីខាំដំបូង។

គាត់ចូលចិត្តតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងអាហារចម្អិននៅផ្ទះជាពិសេស។ ចំពោះលោក Mori វាមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ញ៉ាំអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ របៀបរស់នៅ និងប្រជាជនវៀតណាមផងដែរ។

ប្រសិនបើត្រូវបានសួរឱ្យជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត លោក Mori បាននិយាយថា មីឆាជាមួយតៅហ៊ូ ទឹកប្រហុក និងឆ្នាំងទឹកត្រី គឺជាឈ្មោះពិសេសពីរសម្រាប់គាត់។ គាត់បានទទួលស្គាល់ថា វាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូបឆ្ងាញ់តែមួយមុខ ពីព្រោះម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ខុសៗគ្នា។

«ម្ហូបវៀតណាមឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ» គាត់និយាយលេងសើច។

យោងតាមលោក អ្វីដែលធ្វើឱ្យលោកស្រឡាញ់ប្រទេសវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងវប្បធម៌ របៀបរស់នៅ និងភាពកក់ក្តៅរបស់ប្រជាជនទៀតផង។ លោកបានរៀបរាប់ថា មានមនុស្សចម្លែកជាច្រើនដងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬផ្សារបានចាប់ផ្តើមការសន្ទនា ចែករំលែកម្ហូប ឬផ្តល់ជំនួយដោយរីករាយ។

លោក Mori បានចែករំលែកថា «រាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់មកវិញ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រទេសនេះកាន់តែច្រើន។ មានអ្វីមួយអំពីប្រទេសវៀតណាមដែលពិបាកនឹងពណ៌នា ជាអារម្មណ៍ដែលមិនអាចជំនួសបាន»។

«វៀតណាម​បាន​ផ្តល់​ការងារ​ឲ្យ​ខ្ញុំ»។

សេចក្តីស្រឡាញ់របស់លោក Mori ចំពោះប្រទេសវៀតណាមបានជះឥទ្ធិពលបន្តិចម្តងៗដល់ការងាររបស់លោក។ ឥឡូវនេះលោកកំពុងដំណើរការភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមមួយនៅទីក្រុងអូសាកា ប្រទេសជប៉ុន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានដំណើរការអស់រយៈពេលប្រហែល ២៥ ឆ្នាំមកហើយ។ លោក Mori បានកាន់កាប់វាកាលពី ១៦ ឆ្នាំមុន ជំនួសឱ្យការសាងសង់វាឡើងវិញពីដំបូង។

ដំបូងឡើយ បុគ្គលិក និងអតិថិជនភាគច្រើនជាជនជាតិជប៉ុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅប្រទេសវៀតណាមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ គាត់បានផ្លាស់ប្តូរការផ្តោតអារម្មណ៍របស់គាត់បន្តិចម្តងៗ ដោយផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតទៅលើការណែនាំម្ហូប និងវប្បធម៌វៀតណាម។

បច្ចុប្បន្ន ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើម្ហូបជាង ១០០ មុខផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីហ្វ័រ មីឆា និងស្ព្រីងរ៉ូល រហូតដល់គ្រឿងផ្សំវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជាសាច់ទា កង្កែប និងសាច់ពពែ។ លើសពីនេះ ក៏មានស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈវៀតណាមជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាម Mori's ក្នុងទីក្រុងអូសាកា ប្រទេសជប៉ុន ត្រូវបានតុបតែង និងបម្រើម្ហូបវៀតណាមពិតៗ ដូចជា ប៊ុនចា (សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយមី) ហ្គោយគួន (ស្ព្រីងរ៉ូល) ណែមរ៉ាន (ស្ព្រីងរ៉ូលចៀន) ជាដើម។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យលោក Mori សប្បាយចិត្តបំផុតនោះគឺថា ប្រជាជនវៀតណាមកាន់តែច្រើនឡើងៗដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនកំពុងក្លាយជាអតិថិជនជាប្រចាំ។ មនុស្សជាច្រើនបានប្រាប់គាត់ថា អាហារនៅទីនេះផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអារម្មណ៍ស៊ាំ និងរំលឹកពួកគេអំពីរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ លោក Mori មិនត្រឹមតែពឹងផ្អែកលើមេចុងភៅវៀតណាមនោះទេ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ លោកបានត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីរៀនសូត្រ។ ជំនួសឱ្យការទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ លោកបានចំណាយពេលភាគច្រើនរបស់លោកនៅតាមផ្សារក្នុងស្រុក ភោជនីយដ្ឋានតូចៗ ឬអាហារគ្រួសារ ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរសជាតិក្នុងស្រុក។

លោក​បាន​និយាយ​ថា «ខ្ញុំ​មិន​ចាត់​ទុក​នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ទេ។ វា​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ធ្វើ​ការ​ជាមួយ​មិត្ត​ភក្តិ​វៀតណាម​របស់​ខ្ញុំ​អស់​រយៈពេល​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ»។

សម្រាប់លោក Mori ប្រទេសវៀតណាមមិនមែនគ្រាន់តែជាគោលដៅដែលលោកពេញចិត្តនោះទេ។ វាគឺជាកន្លែងមួយដែលបានផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់លោក ដោយជះឥទ្ធិពលដល់ការងារ ទំនាក់ទំនង និងទស្សនៈរបស់លោកលើជីវិត។

បុរស​ជនជាតិ​ជប៉ុន​រូប​នេះ​បាន​ចែករំលែក​ថា «ប្រសិនបើ​ខ្ញុំ​មិន​បាន​ជួប​ប្រទេស​វៀតណាម​ទេ ខ្ញុំ​ពិតជា​មិន​មាន​ជីវិត​ដូច​សព្វថ្ងៃ​នេះ​ទេ»។

ប្រភព៖ https://znews.vn/chang-trai-nhat-den-viet-nam-6-lan-moi-nam-post1655506.html