របបអាហារ 80/20៖ មានភាពបត់បែន មានសុខភាពល្អ ឬគ្រាន់តែជា "ការបំភាន់នៃការសម្រកទម្ងន់"? - កាសែត Lang Son និងស្ថានីយ៍វិទ្យុ និងទូរទស្សន៍

(រូបថត៖ នីសអាហារូបត្ថម្ភ)

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថានភាព​មួយ​ដែល​អ្នក​សម្រេច​ចិត្ត​តម​អាហារ ប៉ុន្តែ​បាន​បោះបង់​ចោល​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​ព្រោះ​វា​តឹងរ៉ឹង​ពេក?

មានរបបអាហារដែលពេញនិយមដោយមនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញ ពិភពលោក ដោយសារតែភាពបត់បែនរបស់វាវាមិនហាមឃាត់អ្វីទាំងអស់ហើយនៅតែសន្យាថានឹងនាំមកនូវរូបរាងដែលមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្អាត។ វាជារបបអាហារ 80/20 ។

ប៉ុន្តែតើរបបអាហារនេះពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងល្អសម្រាប់សុខភាពរយៈពេលវែងដែរឬទេ? សូមអានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់ពីព័ត៌មានលម្អិត។

តើរបបអាហារ 80/20 គឺជាអ្វី?

និយាយឱ្យសាមញ្ញ របបអាហារ 80/20 គឺជាគោលការណ៍នៃការញ៉ាំដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំណាយ 80% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកលើអាហារស្អាត មានជីវជាតិដូចជា បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់... និង 20% ទៀតដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត មិនថាជាភីហ្សា ការ៉េម ឬអាហារសម្រន់។

នេះជួយអ្នកឱ្យជៀសវាងការតមអាហារទាំងស្រុង កាត់បន្ថយសម្ពាធផ្លូវចិត្ត និងជៀសវាងស្ថានភាពនៃការ "ញ៉ាំដោយសេរី" បន្ទាប់ពីរបបអាហារដ៏អាក្រក់នីមួយៗ។

តាមពិតទៅ នេះមិនមែនជារបបអាហាររឹងប៉ឹងទេ ប៉ុន្តែជាគំនិតនៃការញ៉ាំប្រកបដោយតុល្យភាពដែលអនុវត្តទាំងអាហារូបត្ថម្ភ និងរបៀបរស់នៅ។

តើអ្នកនឹងញ៉ាំអ្វីនៅលើរបបអាហារ 80/20?

រូបថតគំនូរ។ (ប្រភព៖ iStock)

80% មានសុខភាពល្អ

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដ៏ល្អប្រសើរ អាហារ 80% គួរតែមានអាហារបំប៉ន ទាំងមូល និងអាហារកែច្នៃតិចតួចបំផុត៖

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ អង្ករសំរូប oats quinoa - ផ្តល់ថាមពល ជាតិសរសៃ វីតាមីន B ។

បន្លែ និងផ្លែឈើ៖ ផ្លែ Melon ផ្លែក្រូច ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែប៉ោម បន្លែបៃតង ប្រូខូលី ការ៉ុត… សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី អាហារសមុទ្រ តៅហ៊ូ សណ្តែកបណ្តុះ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ខ្លាញ់ល្អ៖ ប្រេងអូលីវ ផ្លែបឺរ គ្រាប់។

20% "សម្រាក"

នៅសល់អ្នកអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជា នំខេក មាន់បំពង ដំឡូងបំពង... ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតដែលគ្រប់គ្រងបាន។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមិនគួរបរិភោគ?

គ្មានអាហារណាមួយគឺ "គ្មានដែនកំណត់" ទាំងស្រុងលើរបបអាហារនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែគួរកំណត់អាហារកែច្នៃ ជាតិស្ករខ្ពស់ និងខ្លាញ់ trans ដើម្បីរក្សាប្រសិទ្ធភាព និងសុខភាពយូរអង្វែង។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃរបបអាហារ 80/20

មិនចាំបាច់រាប់កាឡូរី ឬវាស់ផ្នែកទេ។

អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើការរាប់កាឡូរី ឬឈ្លក់វង្វេងលើរាល់ក្រាមនៃអាហារនោះទេ។

គ្មានការហាមឃាត់ដាច់ខាត។

គ្មានអាហារហាមឃាត់ជាដាច់ខាត កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធុញទ្រាន់ និងបោះបង់ចោលពាក់កណ្តាល។

ងាយស្រួលអនុវត្តសម្រាប់ពិធីជប់លៀង និងការជួបជុំ។

អ្នកអាចបណ្ដោយខ្លួនក្នុងឱកាសពិសេសដោយមិនមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុស។

លើកកម្ពស់ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អរយៈពេលវែង។

នៅពេលដែលរបបអាហាររបស់អ្នកភាគច្រើនជាអាហារមានជីវជាតិ អ្នកបង្កើតទម្លាប់ជ្រើសរើសអាហារដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ។

សាកសមសម្រាប់របបអាហារទាំងអស់។

មិនថាអ្នកជាអ្នកបួស ព្យាយាមបញ្ចុះទម្ងន់ មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអាឡែស៊ី របបអាហារ 80/20 អាចត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យសមនឹងអ្នក។

(រូបថត៖ នីសអាហារូបត្ថម្ភ)

គុណវិបត្តិដែលត្រូវកត់សម្គាល់

មិនបង្កើតឱនភាពកាឡូរីគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ប្រសិនបើរបបអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អរួចហើយ ការប្តូរទៅ 80/20 ប្រហែលជាមិនមានលទ្ធផលក្នុងការសម្រកទម្ងន់ខ្លាំងនោះទេ ដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីរបស់អ្នកនឹងនៅតែមានតុល្យភាព ឬខ្ពស់។

វាងាយស្រួលក្នុងការយក 20% ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងវាមិនបានល្អទេ អ្នកអាចញ៉ាំលើសចំណែក 20% បានយ៉ាងងាយ ហើយបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបនេះ។

មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការសម្រកទម្ងន់លឿន ឬចូលចិត្តច្បាប់តឹងរ៉ឹង។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការគ្រប់គ្រងតឹងតែងដើម្បីរក្សាវិន័យ 80/20 ប្រហែលជាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនោះទេ។

តើរបបអាហារ 80/20 ពិតជាជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់មែនទេ?

ចម្លើយគឺ "បាទ" ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើរបៀបដែលវាត្រូវបានអនុវត្ត។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Anna Taylor (Cleveland Clinic, USA) បាននិយាយថា "របបអាហារ 80/20 ជួយឱ្យអ្នករក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានការរឹតត្បិតពេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺសម្រកទម្ងន់យ៉ាងសំខាន់ អ្នកត្រូវប្រាកដថា 80% នៃអាហាររបស់អ្នកមានកាឡូរីទាប និងមានជីវជាតិ ខណៈពេលដែលគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងនូវកាឡូរីពី 20% ដែលនៅសល់។"

យោងតាមអនុសាសន៍របស់ USDA ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ស្ត្រីត្រូវរក្សាការទទួលទានប្រហែល 1,500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ បុរសប្រហែល 2,000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ - ចំនួននេះត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងតាមទម្ងន់ អាយុ ភេទ និងកម្រិតសកម្មភាព។

ប្រសិនបើ 80% នៃរបបអាហាររបស់អ្នកនៅតែមានកាឡូរីខ្ពស់ (សូម្បីតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ) ការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកនឹងមិនសំខាន់ទេ។ នៅចំណុចនេះ អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្តូរទៅសមាមាត្រ 90/10 ឬការរាប់កាឡូរីជាក់លាក់ជាងនេះ។

សរុបមក របបអាហារ 80/20 គឺជាជម្រើសដែលអាចបត់បែនបាន និងងាយស្រួលរក្សាបានយូរអង្វែង។ វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចង់​រក្សា​ទម្ងន់ ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដោយ​មិន​មាន​សម្ពាធ​ក្នុង​ការ​តម​អាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ឬការគ្រប់គ្រងទម្ងន់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង អ្នកត្រូវរួមបញ្ចូលការរាប់កាឡូរី ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងកែតម្រូវសមាមាត្រឱ្យកាន់តែសមស្រប។

សូមចងចាំថា ការតមអាហារមិនមែនសំដៅលើការស្រេកឃ្លានខ្លួនឯងនោះទេ ប៉ុន្តែជាការស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីទទួលទានដើម្បីរក្សាសុខភាព និងសុភមង្គលក្នុងជីវិត។/

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/che-do-an-kieng-80-20-linh-hoat-lanh-manh-hay-chi-la-ao-giac-giam-can-5047039.html