Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ស៊ុបផ្អែម 'ង៉ែត ថាវម៉ៃ' ស្រាប់តែក្តៅម្តងទៀត ម្ចាស់ហាងធុញទ្រាន់នឹងការលក់រាប់រយចានក្នុងមួយថ្ងៃ

VietNamNetVietNamNet22/05/2023


ទោះបីជាវាបានបង្ហាញខ្លួនក្នុងរឿង "Phia Truoc La Bau Troi" ដែលចាក់ផ្សាយកាលពី 22 ឆ្នាំមុនក៏ដោយ ហាងស៊ុបផ្អែម Co Hue ដែលមានទីតាំងនៅក្នុង អាហារដ្ឋាន នៃផ្សារ Thanh Cong B (ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ) ថ្មីៗនេះបានក្លាយទៅជាកន្លែងធ្វើម្ហូបដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនាដោយមិននឹកស្មានដល់។

មូលហេតុគឺដោយសារតែសម្រង់ឈុតដែលតួអង្គ ង្វៀន ថៅម៉ៃ (សម្តែងដោយតារាសម្ដែង Ha Huong) លួចចេញពីគូស្នេហ៍ទៅញ៉ាំស៊ុបផ្អែមតែម្នាក់ឯងនៅលើទីផ្សារ ត្រូវបានគេចែករំលែកយ៉ាងទូលំទូលាយម្តងទៀតនៅលើវេទិកាអនឡាញជាច្រើន។

យុវវ័យជាច្រើនថែមទាំងចង់មកហាងឆេនេះដើម្បីឆែកឆេរ សាកម្ហូបប្រពៃណី និងបង្កើតនិន្នាការពិនិត្យឡើងវិញជាមួយនឹង វីដេអូ ជាបន្តបន្ទាប់ដែលបង្ហោះនៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមដូចជា Facebook, TikTok ទាក់ទាញការទំនាក់ទំនងរាប់ម៉ឺននាក់។

ហាង​ស៊ុប​ផ្អែម​របស់​កញ្ញា ហ៊ឺ បាន​លេច​មុខ​ក្នុង​រឿង​«​ពេល​ខាងមុខ​គឺ​មេឃ​» កាល​ពី​២២​ឆ្នាំ​មុន និង​ឥឡូវ​នេះ។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ទីធ្លា​អាហារ​នៃ​ផ្សារ Thanh Cong B ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុង​ហាណូយ ដែល​មាន​ផ្លាក​សញ្ញា​ចាស់។

យោងតាមការស៊ើបអង្កេតរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន ស្ត្រីដែលបង្ហាញខ្លួនក្នុងកន្លែងកើតហេតុ និងបានប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយតួអង្គ ង៉ុយ យ៉េត គឺអ្នកស្រី ដូ ធីហឿ (អាយុ ៦០ឆ្នាំ) ជាម្ចាស់ហាងស៊ុបផ្អែមដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ បច្ចុប្បន្ន ហាងនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងដំណើរការដោយលោក Minh Diep (កើតនៅឆ្នាំ 1987) - កូនប្រុសរបស់លោកស្រី Hue ។

លោក ទៀ ប បច្ចុប្បន្ន​កំពុង​កាន់​កាប់​និង​គ្រប់​គ្រង​អាជីវកម្ម​ហាង​តែ​របស់​ក្រុម​គ្រួសារ​ជា​យូរ​មក​ហើយ។

បន្ទាប់ពីលេចមុខក្នុងខ្សែភាពយន្តអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមក ទីតាំង លំហ និងការតុបតែងហាងស៊ុបផ្អែមរបស់កញ្ញា Hue នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ហាងនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយតុតូចតែពីរ កៅអីវែងពីរបីដែលមានកៅអី "សមរម្យ" សម្រាប់មនុស្សប្រហែល 10 នាក់។

អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ហាង​នៅ​តែ​លក់​តែ​ស៊ុប​ផ្អែម​បែប​ប្រពៃណី​ដូច​ជា សណ្ដែក​ខ្មៅ សណ្ដែក​ខៀវ គ្រាប់​ឈូក ដំឡូង​ផ្អែម ពោត អង្ករ​បៃតង និង​ចម្រុះ។ ក្នុង​រដូវ​ត្រជាក់​នេះ ហាង​ក៏​មាន​បម្រើ​បាយ​ទ្រូ​ផង​ដែរ ។

ហាងបើកពីម៉ោង 8:30ព្រឹក ដល់ម៉ោង 6ល្ងាច 7យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អតិថិជន​អាច​ទទួល​ទាន​នៅ​កន្លែង ឬ​ទិញ​យក​ចេញ។ បង្អែមនៅទីនេះត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យចាប់ពី 10,000 - 20,000 ដុង/ពែង។

បង្អែម​នៅ​ហាង​គឺ​ធ្វើ​ដោយដៃ និង​រក្សា​រសជាតិ​ប្រពៃណី​ដូច​ជា បង្អែម​សណ្តែក​បាយ បង្អែម​សណ្តែក​ក្រហម បង្អែម​តារ៉ូ បង្អែម​ចេក បង្អែម​ពោត ។ល។

លោក ឌៀប បន្ត​ថា ម្ដាយ​របស់​គាត់​ធ្លាប់​លក់​តែ​នៅ​ម្ដុំ​ផ្សារ​បណ្ដោះអាសន្ន។ នៅឆ្នាំ 1994 នៅពេលដែលផ្សារ Thanh Cong B ត្រូវបានសាងសង់ នាងបានផ្លាស់ទៅខាងក្នុង ដោយឯកទេសលក់តែប្រពៃណី។

ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១៣ លោក ឌៀប បាន​ចូល​កាន់​កាប់​ហាង​តែ​នេះ ហើយ​បាន​រក្សា​អាជីវកម្ម​រហូត​ដល់​បច្ចុប្បន្ន។

លោក ឌៀប ជា​អ្នក​ចម្អិន​បង្អែម មិន​ថា​នៅ​ផ្ទះ ឬ​នៅ​ផ្សារ ពេល​ហាង​រវល់។ បង្អែមនៅទីនេះនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិបែបប្រពៃណី ប៉ុន្តែភាពផ្អែមត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកទទួលទានភាគច្រើន។

រំលឹកពីការលេចមុខហាងស៊ុបផ្អែមក្នុងរឿងដ៏ល្បីរឿង "គូមេឃ" លោក ឌី ជេ ត្រូវបានម្តាយប្រាប់ថា ក្រុមការងារភាពយន្តមកថតនៅផ្សារនៅថ្ងៃនោះ។ ដំបូងឡើយ ពួកគេគិតថា ក្រុមការងារគ្រាន់តែខ្ចីហាងថតរឿងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្វីដែលនឹកស្មានមិនដល់នោះ អ្នកនាង ហឿង ក៏ត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យបង្ហាញមុខក្នុងឈុតខ្លីមួយជាមួយតួអង្គ ង៉ុយ យ៉េត “ថាវម៉ៃ” ផងដែរ។

ទោះជាបានចាក់ផ្សាយជាង២០ឆ្នាំហើយ តែមិននឹកស្មានថាកម្មវិធីនៅតែល្បី និងពេញនិយមខ្លាំងបែបនេះ យុវវ័យជាច្រើនដែលមកទីនេះសួរភ្លាមថា តើនេះជាហាងស៊ុបផ្អែមដែលកញ្ញា ង៉ែត ធ្លាប់ញ៉ាំទេ?» ម្ចាស់ហាងបាននិយាយបែបកំប្លែង។

ស៊ុប​ផ្អែម​ចម្រុះ​បែប​ប្រពៃណី​ត្រូវ​បាន​អ្នក​បរិភោគ​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​ជាមួយ​នឹង​តម្លៃ​សមរម្យ​ចាប់​ពី 10,000 ដុង​ក្នុង​មួយ​ពែង (រូបថត៖ Food Guide Hanoi)។

លោកក៏បានបង្ហើបថា នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ដែលហាងស៊ុបផ្អែមរបស់គ្រួសារលោក ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងនៅលើបណ្តាញសង្គម។ នៅឆ្នាំ 2018 នៅពេលដែលឈុតភាពយន្តមួយចំនួនត្រូវបានចែករំលែកម្តងទៀត អតិថិជនជាច្រើនក៏បានចូលទស្សនា និងឆែកមើលនៅទីនេះផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលនោះនិន្នាការត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារមិនទាន់ "ផ្ទុះ" ដូច្នេះចំនួនអតិថិជនមិនច្រើនដូចពេលនេះទេ។

“ចំនួនអតិថិជនមកហាងលើកនេះគឺច្រើន ដូច្នេះចំនួនលក់បានកើនទ្វេដង ឬបីដង។ ពីមុនខ្ញុំលក់ជាមធ្យមប្រហែល 100 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំអាចបម្រើបានដល់ទៅ 150, 200 សូម្បីតែ 300 ពែងនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។ ពេលខ្លះមានអតិថិជនច្រើនណាស់ដែលមិនមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវសួរអតិថិជនដែលអង្គុយក្បែរនោះ”។

បុរសម្នាក់នេះក៏បានចែករំលែកដែរថា យុវវ័យជាច្រើនដែលមកទស្សនាភោជនីយដ្ឋាន ថែមទាំងនិយាយថា ចង់អង្គុយទីតាំងដូចគ្នា ដែលកញ្ញា ង៉ែត ភូថង ធ្លាប់អង្គុយញ៉ាំអាហារ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ជាតួឯកស្រីក្នុងរឿង។

អ្នកស្រី Le Bich Ngoc (អាយុ ៥៨ ឆ្នាំ រស់នៅផ្លូវ Nguyen Thai Hoc) គឺជាអតិថិជនប្រចាំហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hue អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ រាល់ពេលដែលនាងទៅផ្សារ Thanh Cong B អ្នកស្រី ង៉ុក ឈប់នៅទីនេះ ដើម្បីទទួលទានស៊ុបសណ្តែកខ្មៅមួយពែង។ ម្តងម្កាល អ្នកស្រីក៏នាំកូនប្រសា និងចៅមកហាងដើម្បីទទួលទានស៊ុបផ្អែមប្រពៃណី ដើម្បីរំលឹកពីកុមារភាព។

ស្ត្រី​វ័យ​៦០​ឆ្នាំ​រូប​នេះ​បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា៖ «តែ​នៅ​ទី​នេះ​មិន​ផ្អែម​ពេក​ទេ ហើយ​រក្សា​ការ​រៀបចំ និង​រសជាតិ​បែប​ប្រពៃណី ដូច្នេះ​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​មនុស្ស​ចាស់​ដូច​ខ្ញុំ»។

យុវវ័យជាច្រើនបានមកហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hue មួយផ្នែកដោយសារការចង់ដឹងចង់ឃើញ ហើយមួយផ្នែកគឺដោយសារតែពួកគេចង់រីករាយជាមួយការព្យាបាលកុមារភាពម្តងទៀត (រូបថត៖ Food Guide Hanoi)។

មិនត្រឹមតែអ្នកទទួលទានអាហារដែលមានវ័យចំណាស់ប៉ុណ្ណោះទេ យុវវ័យជាច្រើននៃ Gen Z ក៏ចូលចិត្តមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំបង្អែមបែបប្រពៃណី និងទទួលយកបទពិសោធន៍ និងរសជាតិនៃកុមារភាពរបស់ពួកគេ។

Thuy Linh (អាយុ 27 ឆ្នាំ រស់នៅផ្លូវ Kim Ma) និងមិត្តភក្តិរបស់នាងបានទៅលេងហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hue បីដង បន្ទាប់ពីបានមើលឃ្លីប "ព្យុះ" ពីខ្សែភាពយន្តដែលត្រូវបានចែករំលែកតាមអ៊ីនធឺណិត។ 9X បានសារភាពថាដំបូងឡើយនាងមកទីនេះដោយចង់ដឹងចង់ឃើញ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងៗមកចូលចិត្តរសជាតិស៊ុបផ្អែមរបស់ហាង។

ជាពិសេសនាង "ញៀន" ចំពោះស៊ុបផ្អែមចម្រុះ ដែលជាអាហារសម្រន់ដែលម្តាយរបស់នាងធ្លាប់ទិញឱ្យនាងកាលពីនាងតូច។

“បង្អែមនៅទីនេះមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ដែលជាវិធីដ៏ស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ។ ហាងមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ហើយកន្លែងចង្អៀតបន្តិច ប៉ុន្តែផ្តល់នូវអារម្មណ៍ដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នៅកណ្តាលរដ្ឋធានីដ៏អ៊ូអរ និងអ៊ូអរ ការរកកន្លែងបែបនេះ អង្គុយញ៉ាំបង្អែមកាលពីកុមារភាពពិតជាពេលវេលាដ៏មានតម្លៃ និងមានន័យណាស់”។

ផាន់ដាវ



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data
រដូវផ្ការីកបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ភ្នំ និងទន្លេដ៏អស្ចារ្យនៃ Ninh Binh
Cu Lao Mai Nha៖ ជាកន្លែងដែលភាពព្រៃផ្សៃ ភាពរុងរឿង និងសន្តិភាពបញ្ចូលគ្នា
ទីក្រុងហាណូយ ចម្លែកណាស់ មុនពេលព្យុះ Wipha បោកបក់មកលើគោក
វង្វេងនៅក្នុងពិភពព្រៃនៅសួនសត្វបក្សី Ninh Binh
វាលស្រែ​រាបស្មើ​នៅ​រដូវ​ទឹក​ហូរ​របស់​ពូ​លួង​ពិតជា​ស្រស់ស្អាត​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល​
កំរាលព្រំ Asphalt 'sprint' នៅលើផ្លូវហាយវេខាងជើង-ខាងត្បូងកាត់តាម Gia Lai
PIECES of HUE - បំណែកនៃ Hue
ទិដ្ឋភាព​វេទមន្ត​នៅ​លើ​ភ្នំ​តែ​ "ទ្រុង​" នៅ​ភូថូ
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ
មើលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Quy Nhon នៃ Gia Lai នៅពេលយប់

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល