ទីក្រុងហ្វេ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទីក្រុងបៃតង។ រូបថត៖ ង៉ុកហ្វា

លើសពីនេះ ក្រៅពីទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយ គោលដៅទេសចរណ៍ដែលត្រូវបានស្វែងរកច្រើនជាងគេរួមមាន គោលដៅ ឆ្នេរដ៏ពេញនិយមពីរគឺ ដាណាង និងភូកុក។ បន្ទាប់មកគឺ ហូយអាន ញ៉ាត្រាង ដាឡាត់ បន្ទាប់មកគឺ ហ៊ូ និងផានធៀត។ តួលេខទាំងនេះបង្ហាញពីសញ្ញាគួរឱ្យលើកទឹកចិត្តនៃការងើបឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍វៀតណាមជាទូទៅ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាក់ទងនឹងចំណាត់ថ្នាក់ ទេសចរណ៍ទីក្រុង Hue មិនទាន់ត្រូវបានស្វែងរកច្រើននៅឡើយទេ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីកង្វះភាពប្រកួតប្រជែងរបស់ខ្លួនមួយផ្នែក ទោះបីជាទីក្រុង Hue ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "កន្លែងពិសិដ្ឋ" មួយក្នុងចំណោម "កន្លែងពិសិដ្ឋ" សម្រាប់ទេសចរណ៍ដែលមានសក្តានុពលចម្រុះ និងលេចធ្លោក៏ដោយ។

ជាក់ស្តែង ដើម្បីឱ្យតំបន់មួយទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីទីផ្សារទេសចរណ៍ វាត្រូវមានសូចនាករនៃគោលដៅ និងផលិតផលរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ ឈូងសមុទ្រហាឡុងត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសម្តងហើយម្តងទៀតដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអន្តរជាតិ ទស្សនាវដ្តី និងគេហទំព័រទេសចរណ៍ថាជាគោលដៅដែលមានព្រះអាទិត្យរះ និងថ្ងៃលិចដ៏អស្ចារ្យបំផុត។ ទីក្រុងហាណូយគឺជាគោលដៅដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ទីក្រុងហូយអានគឺជាគោលដៅដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់វិស្សមកាលគ្រួសារ។ ទីក្រុងសាប៉ាគឺជាទីក្រុងតូចៗដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយ នៅលើពិភពលោក ។ ហើយទីក្រុងសៃហ្គនមានភាពល្បីល្បាញដោយសារនំបាញ់មី (នំសាំងវិចវៀតណាម)...

នៅទីក្រុង Hue កន្លែងសម្គាល់ជាច្រើនក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ នៅចុងឆ្នាំ 2023 បាយខ្យង និងស្ករគ្រាប់ល្ង បានទទួលពានរង្វាន់កំណត់ត្រាអាស៊ី ដែលជាចំណងជើងដែលមានគោលបំណងលើកកម្ពស់តម្លៃម្ហូបអាហារ និងមុខម្ហូបពិសេសៗដ៏ល្បីល្បាញរបស់វៀតណាម។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ ទីក្រុង Hue ក៏ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាទីក្រុងលេខ ២៨ ក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលមានអាហារល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកដោយគេហទំព័រ Taste Atlas ដែលមានមុខម្ហូបល្បីៗដូចជា ស៊ុបមីសាច់គោ នំប៉ាវដំឡូងមី បាយខ្យង សាច់ជ្រូកអាំង ស៊ុបផ្អែម នំបាយចំហុយ នំប្ដីប្រពន្ធ និងបង្គារប្រឡាក់...

ការសរសើរទាំងនេះត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាឱកាសមាសមួយដើម្បីលើកកម្ពស់ និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃម្ហូបអាហាររបស់ទីក្រុង Hue ដោយសារម្ហូបអាហារត្រូវបានចាត់ទុកថាជាព្រលឹងនៃគោលដៅទេសចរណ៍នីមួយៗ។ វាជាឱកាសទីផ្សារពិតប្រាកដមួយ ដោយសារគេហទំព័រ Taste Atlas មានវិសាលភាពធំទូលាយ ដែលភ្ជាប់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកចំនួន 9,000 កន្លែង ណែនាំមុខម្ហូបជាង 10,000 មុខដល់អ្នកអាន និងមានការវាយតម្លៃ និងការស្រាវជ្រាវរាប់ពាន់ពីអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅ។ គេហទំព័រនេះក៏មានគោលបំណងក្លាយជាផែនទីសកលនៃម្ហូបប្រពៃណីដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកផងដែរ។

នៅក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ផ្សេងទៀត ទីក្រុង Hue ក៏បានផ្តល់កិត្តិយសដល់ម៉ាកល្បីៗដូចជា Azerai La Residence Hue ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយពានរង្វាន់ទេសចរណ៍ពិភពលោកថាជាសណ្ឋាគារប៊ូទិកឈានមុខគេរបស់វៀតណាមក្នុងឆ្នាំ 2023; និង Banyan Tree Lang Co Hue ដែលក៏ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជា "រមណីយដ្ឋានឆ្នេរប្រណីតឈានមុខគេរបស់វៀតណាម" ផងដែរ។

ក្រៅពីស្ករគ្រាប់ល្ង បាយខ្យង ស៊ុបមីសាច់គោ និងកន្លែងទាក់ទាញដូចជា Azerai La Residence និង Banyan Tree Lang Co ទីក្រុង Hue មានកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរថ្មីៗជាច្រើនទៀត (ទីក្រុងអាវដៃ ទីក្រុងបៃតង ទីក្រុងបេតិកភណ្ឌ ទីក្រុងអធិរាជ ទីក្រុងសៀវភៅ ទីក្រុងពិធីបុណ្យ ទីក្រុងកង់ ទេសចរណ៍រមណីយដ្ឋាន ទេសចរណ៍ស្មារតី ទេសចរណ៍សុខភាព...)

ឬ​គ្រាន់តែ​ជា​ភូមិបុរាណ​ដូចជា Phuoc Tich ភូមិនេសាទ​ដូចជា Ngu My Thanh ភូមិដាំតែ​ដូចជា Thuy Bieu ផ្លូវ​ដែល​ល្បី​ដោយសារ​នំ​បុង (banh chung) ដូចជា Nhat Le ផ្លូវ​អាវផាយ (ao dai) និង​សម្លៀកបំពាក់​ប្រពៃណី​វៀតណាម​ដែល​ប៉ាក់​ដូចជា Phan Dang Luu ឬ​ទីក្រុង​បុរាណ​ដូចជា Gia Hoi - Bao Vinh... ទាំងអស់នេះ​អាច​ជា​គោលដៅ​ទេសចរណ៍​ដ៏​លេចធ្លោ​និង​ទាក់ទាញ។

ប្រហែលជាសម្រាប់ទីក្រុង Hue សក្តានុពលគឺជាក់ស្តែងរួចទៅហើយ។ សំណួរគឺថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រែក្លាយសូចនាករទាំងនោះទៅជាគោលដៅទេសចរណ៍ និងផលិតផលទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ និងមានប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ។

វាពិតជាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភណាស់ ដែលក្នុងចំណោមអណ្តូងរ៉ែមាសបៃតងនេះ ឈ្មោះរបស់ទីក្រុង Hue នៅតែមិនសូវគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើផែនទីទេសចរណ៍ជាតិទាក់ទងនឹងចំណាត់ថ្នាក់ មិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងលទ្ធផលស្វែងរកពីភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិតាមរយៈ Google ក្នុងឆ្នាំ 2023 ប៉ុណ្ណោះទេ។

ស្ថិតិមួយចំនួនក៏បង្ហាញផងដែរថា ទាក់ទងនឹងចំនួនភ្ញៀវទេសចរ និងប្រាក់ចំណូល ទីក្រុងហ៊ូ (Hue) កំពុងយឺតយ៉ាវជាងខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើន ខណៈដែលប្រហែល 20 ឆ្នាំមុន រដ្ឋធានីបុរាណហ៊ូ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍កំពូលមួយរបស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលមានគុណសម្បត្តិនៃទេសចរណ៍វប្បធម៌ និងបេតិកភណ្ឌ។ យូរៗទៅ ផលិតផលជាច្រើនបានឆ្អែតឆ្អន់ ខណៈពេលដែលការបន្ត ឬការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលដែលមានស្រាប់នៅតែជាការតស៊ូ។ រួមជាមួយនឹងបញ្ហាប្រឈមនៃយុទ្ធសាស្ត្រទំនាក់ទំនង ឧទាហរណ៍ របៀបផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹង និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីចំណងជើងទេសចរណ៍ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងបង្កើតឡើង។

គីម អូន