កាហូមម៉ាត់ - បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ខ្មែរនៅត្រាវិញ

ភូមិតម្បាញ Ca Hom នៅឃុំ Ham Tan ស្រុក Tra Cu ខេត្ត Tra Vinh ត្រូវបានបង្កើតឡើងរាប់រយឆ្នាំមុន។ ពីការផលិតដោយខ្លួនឯង ប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង និងការផ្តល់អំណោយ កន្ទេល Ca Hom បន្តិចម្តងៗក្លាយជាទំនិញដែលមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ ហើយគ្រួសារកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងផលិតសិប្បកម្មនេះ។

អ្នកស្រី ឌៀប ធីសោម និងស្វាមី ជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានការត្បាញកន្ទេលជាច្រើនជំនាន់

អ្នកស្រី Diep Thi Som នៅឃុំ Ham Tan ស្រុក Tra Cu បានឲ្យដឹងថា ការត្បាញកន្ទេលគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅទីនេះ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលសំខាន់របស់ភូមិគឺកន្ទេលផ្កាដែលមានលំនាំខ្មែរ។ គ្រួសាររបស់នាង បើទោះបីជាមានអាជីពជាច្រើនជំនាន់មកហើយក៏ដោយ ក៏នៅតែរក្សាវិធីសាស្រ្តត្បាញដោយដៃ ហើយអាចផលិតកន្ទេលផ្កាមួយគូក្នុងមួយថ្ងៃ។ ថ្វីត្បិតតែប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាមានស្ថិរភាព និងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជាតិ។ អ្នកស្រី ឌៀប ធីសោម បញ្ជាក់៖ «ការងារត្បាញកន្ទេលនេះ ក៏មាននិរន្តរភាពដែរ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ការសិក្សារបស់កូនៗ គ្រួសារខ្ញុំធ្វើស្រែខ្លះ និងត្បាញកន្ទេលក៏ល្អដែរ ខ្ញុំក៏ចង់បង្ហាត់កូនៗ និងចៅៗឱ្យបន្តការងារទៅថ្ងៃអនាគត ខ្ញុំគិតថាពួកគាត់នឹងបន្តការងារនេះតទៅទៀត»។

លំនាំ​កន្ទេល​ខ្មែរ បង្កប់​ដោយ​វប្បធម៌​ខ្មែរ

Kim Khanh បាន​ប្រាប់​ថា តាំង​ពី​គាត់​នៅ​ក្មេង គាត់​បាន​រៀន​សិប្បកម្ម​តម្បាញ​ពី​គ្រួសារ​គាត់។ ផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតនៃការងារនេះគឺការកាប់ បំបែក និងសម្ងួតស្លឹកឈើ។ ការត្បាញកន្ទេលជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលច្រើនម៉ោង ដោយតម្រូវឱ្យអ្នកតម្បាញមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងម៉ត់ចត់គ្រប់ជំហាន។ ការ​ត្បាញ​ដោយដៃ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​មនុស្ស​ពីរ​នាក់ ម្នាក់​ត្បាញ​អំបោះ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ផ្សិត និង​ម្នាក់​ទៀត​ទាញ​ក្រណាត់។ គ្រួសារ​ដែល​មិន​តម្បាញ​ធ្វើ​ច្របល់​ ទោះ​ចំណូល​មិន​ខ្ពស់​ក៏​ដោយ​ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ធានា​រ៉ាប់រង​ការ​ចំណាយ​ក្នុង​គ្រួសារ។

លោក គឹម ខាញ់ មានប្រសាសន៍ថា៖ «ការងារនេះពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម រកចំណូលបានជាង ២០ម៉ឺនដុង/ម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ធ្វើការជួលក៏អាចធ្វើនៅផ្ទះបានដែរ។ វត្ថុធាតុដើមស្ងួតជាមុន យកវាមកផ្ទះទៅជ្រលក់ពណ៌ ហើយស្ងួតម្តងទៀត ជាទូទៅវាងាយស្រួលណាស់»។

កន្ទេល​វែង​ច្រើន​តែ​ប្រើ​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ​ខ្មែរ។

ខុសពីគ្រួសាររបស់លោកស្រី Diep Thi Som និងលោក Kim Khanh គ្រួសារលោកស្រី Ma Thi Nhut បានប្តូរពីការត្បាញដោយដៃមកប្រើម៉ាស៊ីន។ អ្នកស្រី ញ៉ាត បាន​និយាយ​ថា គ្រួសារ​របស់​អ្នកស្រី​បាន​ប្រកប​អាជីព​នេះ​ជាង ៤០ ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ ពីមុនផលិតផលសំខាន់ៗគឺកន្ទេលរលោងដែលមានតម្លៃទាបធ្វើឱ្យជីវិតលំបាក។ ដើម្បី​ឲ្យ​ស្រប​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​អតិថិជន និង​បង្កើន​ផលិតភាព លោកស្រី​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​វិនិយោគ​ទិញ​ម៉ាស៊ីន​តម្បាញ​ចំនួន ០២ និង​ម៉ាស៊ីន​ដេរ ០១ គ្រឿង។ ចាប់តាំងពីការត្បាញដោយដៃ ផលិតភាពគឺខ្ពស់ជាងការត្បាញដោយដៃ 3-4 ដង ដូច្នេះប្រាក់ចំណូលក៏កើនឡើងផងដែរ។ ជា​មធ្យម​ក្នុង​មួយ​ខែ​នាង​លក់​កន្ទេល​ច្រើន​ទៅ​ផ្សារ ប្រាក់​ចំណូល​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ចំណាយ​លើ​ការ​រស់នៅ និង​បញ្ជូន​កូន​ទៅ​រៀន។ ទោះបី ​សេដ្ឋកិច្ច​របស់​នាង ​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ភាព​ល្អ​ប្រសើរ ប៉ុន្តែ​កូនស្រី​ច្បង​របស់​នាង​នៅ​តែ​បន្ត​អាជីព​នេះ​ដដែល ។

អ្នកស្រី Ma Thi Nhut ចែករំលែកថា៖ “ពីមុន តម្បាញដោយដៃត្រូវការមនុស្ស 2 នាក់ ប៉ុន្តែឥឡូវខ្វះមនុស្ស ដូច្នេះយើងត្រូវវិនិយោគលើការត្បាញដោយម៉ាស៊ីន។ ត្បាញដោយដៃអាចផលិតបាន 3 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ ចំណែកការតម្បាញម៉ាស៊ីនអាចផលិតបានជាងដប់។ ការតម្បាញដោយដៃប្រើសរសៃពួរ ចំណែកការត្បាញម៉ាស៊ីនប្រើខ្សែ ហើយកន្ទេលក៏ក្រាស់ដែរ”។

ស្លឹកគ្រៃត្រូវស្ងួតហួតហែងមុនពេលបញ្ជូនទៅគ្រួសារតម្បាញសម្រាប់ជ្រលក់ពណ៌។

ភូមិតម្បាញ Ca Hom ត្រូវបានបង្កើតឡើងជិត 100 ឆ្នាំមុន គ្រួសារដែលប្រកបរបរនេះភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅភូមិ Cho ភូមិ Ca Hom និងភូមិ Ben Ba ឃុំ Ham Tan ។ នេះជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីមួយក្នុងចំណោមភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ខេត្តត្រាវិញ ដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ដោយឪពុកដល់កូន។ ទោះបីជាពេលខ្លះវាស្ទើរតែជិតផុតពូជដោយសារតែខ្វះវត្ថុធាតុដើម ទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ និងការមិនធ្វើតាមចំណង់ចំណូលចិត្តអតិថិជន ដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះវិជ្ជាជីវៈ និងវប្បធម៌ប្រពៃណីក៏ដោយ ក៏ប្រជាជន Ham Tan បានរកឃើញវិធីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល វិនិយោគលើគ្រឿងយន្តដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។ ជាពិសេសនៅចុងឆ្នាំ ២០១៤ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តត្រាវិញបានសម្រេចទទួលស្គាល់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភូមិសិប្បកម្មបានផលិតកន្ទេលគ្រប់ប្រភេទក្នុងមួយឆ្នាំៗបានជិត ៥.០០០ ក្បាល ដោយទទួលបានចំណូលសរុបជាង ៥,៤ ពាន់លានដុង។ លោក Nguyen Chi Nguyen ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ham Tan ស្រុក Tra Cu បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីថ្នាក់ដឹកនាំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក ព្រមទាំងមន្ទីរ អង្គភាពនានា យើងបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ប្រជាជនយើងខ្ចីទុន ទី២ យើងបានជួយឧបត្ថម្ភថ្លៃដើមលើការទិញឧបករណ៍ និងម៉ាស៊ីនតម្បាញគ្រប់ប្រភេទ។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើនបានផលិតគ្រឿងយន្ត កាត់បន្ថយការចំណាយ ប៉ុន្តែភាពទំនើបនៅមានកម្រិតទាបជាងការត្បាញដោយដៃ។

គ្រួសារភាគច្រើននៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មនៅតែរក្សាវិធីប្រពៃណីនៃការត្បាញកន្ទេល។

ថ្មីៗនេះ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ បានសម្រេចដាក់បញ្ចូលការត្បាញកន្ទេល Ca Hom ក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដែលជាប្រភេទសិប្បកម្មប្រពៃណី។ សង្ឃឹមយ៉ាងមុតមាំថា នាពេលខាងមុខ ភូមិតម្បាញ Ca Hom នឹងមានលក្ខខណ្ឌបន្ថែមទៀតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ បង្កើតការផ្លាស់ប្តូរ បង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កម្មករ និងរួមចំណែកថែរក្សា និងអភិរក្សវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏វិសេសវិសាលរបស់មូលដ្ឋាន។

ប្រភព៖ https://vov.vn/van-hoa/chieu-ca-hom-di-san-van-hoa-cua-dong-bao-khmer-tra-vinh-post1124815.vov