កាហូមម៉ាត់ - បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ខ្មែរនៅត្រាវិញ

ភូមិតម្បាញ Ca Hom នៅឃុំ Ham Tan ស្រុក Tra Cu ខេត្ត Tra Vinh ត្រូវបានបង្កើតឡើងរាប់រយឆ្នាំមុន។ ពីការផលិតដោយខ្លួនឯង ការប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង និងការផ្តល់អំណោយ កន្ទេល Ca Hom បានក្លាយទៅជាទំនិញបន្តិចម្តងៗ ដែលមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ ហើយគ្រួសារកាន់តែច្រើនបានចូលរួមក្នុងសិប្បកម្មនេះ។

អ្នកស្រី Diep Thi Som និងស្វាមី ជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារជាច្រើនជំនាន់ធ្វើការត្បាញកន្ទេល

អ្នកស្រី Diep Thi Som នៅឃុំ Ham Tan ស្រុក Tra Cu បាននិយាយថា ការត្បាញកន្ទេលគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅទីនេះ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផល​កន្ទេល​របស់​ភូមិ​គឺ​ជា​កន្ទេល​ផ្កា​ដែល​មាន​លំនាំ​ធម្មតា​របស់​ប្រជាជន​ខ្មែរ។ គ្រួសាររបស់នាង ទោះបីមានអាជីពជាច្រើនជំនាន់មកហើយក៏ដោយ ក៏នៅតែរក្សាវិធីត្បាញដោយដៃ ហើយអាចផលិតកន្ទេលផ្កា១គូក្នុងមួយថ្ងៃ។ ថ្វីត្បិតតែប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាមានស្ថិរភាព និងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជាតិ។ អ្នកស្រី ឌៀប ធីសោម បញ្ជាក់៖ "អាជីពតម្បាញកន្ទេលនេះ ក៏មាននិរន្តរភាពដែរ ល្មមចិញ្ចឹមកូនបានរៀន។ គ្រួសារធ្វើស្រែតែពីរបីកន្ទេល មិនអីទេ ខ្ញុំក៏ចង់បង្ហាត់កូនៗចៅៗឱ្យបន្តអាជីពនេះ ខ្ញុំគិតថា កូនៗចៅៗនឹងបន្តរក្សាវិជ្ជាជីវៈនេះ"។

លំនាំ​កម្រាល​ព្រំ​មាន​លក្ខណៈ​វប្បធម៌​ខ្មែរ​ខ្លាំង

Kim Khanh បាន​ប្រាប់​ថា គាត់​រៀន​ត្បាញ​កន្ទេល​ពី​គ្រួសារ​តាំង​ពី​គាត់​នៅ​ក្មេង។ ផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតនៃការងារនេះគឺការកាប់ បំបែក និងសម្ងួតស្លឹកឈើ។ ការត្បាញកន្ទេលជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលច្រើនម៉ោង ដោយតម្រូវឱ្យអ្នកតម្បាញមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងម៉ត់ចត់គ្រប់ជំហាន។ ការតម្បាញដោយដៃត្រូវការមនុស្សពីរនាក់ ម្នាក់ចងខ្សែចូលទៅក្នុងផ្សិត និងម្នាក់ទៀតទាញក្រណាត់។ គ្រួសារ​ដែល​មិន​តម្បាញ​នៅ​តែ​ធ្វើ​ស្រែ ទោះ​ចំណូល​មិន​ខ្ពស់​ក៏​នៅ​តែ​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់​ជីវភាព​គ្រួសារ។

លោក គឹម ខាញ់ មានប្រសាសន៍ថា៖ «ការងារនេះពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម រកចំណូលបានជាង២០ម៉ឺនដុងក្នុង១ថ្ងៃ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើការជួល ហើយអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន វត្ថុធាតុដើមស្ងួត អ្នកយកវាមកផ្ទះដើម្បីជ្រលក់ និងសម្ងួតវាម្តងទៀត ជាទូទៅវាងាយស្រួលណាស់»។

កន្ទេល​វែង​ច្រើន​តែ​ប្រើ​ក្នុង​ពិធី​បុណ្យ​ខ្មែរ។

ខុសពីលោកស្រី Diep Thi Som និងលោក Kim Khanh គ្រួសារលោកស្រី Ma Thi Nhut បានប្តូរពីការត្បាញដោយដៃ មកប្រើម៉ាស៊ីន។ អ្នកស្រី ញ៉ាត បន្ត​ថា គ្រួសារ​អ្នកស្រី​បាន​ប្រឡូក​ក្នុង​អាជីព​នេះ​ជាង ៤០​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ ពីមុនផលិតផលសំខាន់គឺកន្ទេលធម្មតាដែលមានតម្លៃទាបធ្វើឱ្យជីវិតលំបាក។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន និងបង្កើនផលិតភាព នាងបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការទិញម៉ាស៊ីនតម្បាញចំនួន 2 និងម៉ាស៊ីនដេរចំនួន 1 ។ ចាប់តាំងពីត្បាញដោយម៉ាស៊ីន ផលិតភាពគឺខ្ពស់ជាងការត្បាញដោយដៃ 3-4 ដង ដោយសារប្រាក់ចំណូលក៏កើនឡើងផងដែរ។ ជាមធ្យមក្នុងមួយខែនាងលក់កន្ទេលជាច្រើនទៅទីផ្សារ ប្រាក់ចំណូលគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅ និងបញ្ជូនកូនទៅសាលារៀន។ ទោះបី ​សេដ្ឋកិច្ច ​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ភាព​ធូរធារ ប៉ុន្តែ​កូនស្រី​ច្បង​របស់​នាង​នៅតែ​បន្ត​អាជីព​នេះ​ដដែល​។

លោកស្រី Ma Thi Nhut ចែករំលែកថា៖ “ពីមុនការតម្បាញដោយដៃត្រូវការមនុស្ស 2 នាក់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្វះខាតមនុស្ស ដូច្នេះយើងត្រូវវិនិយោគលើការត្បាញដោយម៉ាស៊ីន។ ការត្បាញដោយដៃអាចផលិតបានបីដុំក្នុងមួយថ្ងៃ ចំណែកការត្បាញម៉ាស៊ីនអាចផលិតបានជាងដប់ដុំ។ ត្បាញដោយដៃប្រើសរសៃពួរ ចំណែកការតម្បាញម៉ាស៊ីនប្រើខ្សែ ហើយកន្ទេលក្រាស់ជាង។

ស្លឹកគ្រៃត្រូវស្ងួតហួតហែងមុនពេលបញ្ជូនទៅគ្រួសារតម្បាញសម្រាប់ជ្រលក់ពណ៌។

ភូមិតម្បាញ Ca Hom ត្រូវបានបង្កើតឡើងជិត 100 ឆ្នាំមុន គ្រួសារដែលប្រកបរបរសិប្បកម្មនេះផ្តោតសំខាន់នៅភូមិ Cho ភូមិ Ca Hom និងភូមិ Ben Ba ឃុំ Ham Tan ។ នេះជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីមួយក្នុងចំណោមភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ខេត្តត្រាវិញ ដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ដោយឪពុកដល់កូន។ ទោះបីជាពេលខ្លះវាស្ទើរតែជិតផុតពូជដោយសារតែខ្វះវត្ថុធាតុដើម ទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ និងការមិនធ្វើតាមរសជាតិអតិថិជន ដោយស្រលាញ់សិប្បកម្ម និងវប្បធម៌ប្រពៃណីក៏ដោយ ក៏ប្រជាជន Ham Tan បានរកឃើញវិធីដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល វិនិយោគលើគ្រឿងយន្តដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងកាត់បន្ថយការចំណាយ។ គួរកត់សម្គាល់ថា នៅចុងឆ្នាំ ២០១៤ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តត្រាវិញបានសម្រេចទទួលស្គាល់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនេះ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភូមិសិប្បកម្មបានផលិតកន្ទេលគ្រប់ប្រភេទក្នុងមួយឆ្នាំៗបានជិត ៥.០០០ ក្បាល ដោយទទួលបានចំណូលសរុបជាង ៥,៤ ពាន់លានដុង។ លោក Nguyen Chi Nguyen ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ham Tan ស្រុក Tra Cu បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ការយកចិត្តទុកដាក់របស់ថ្នាក់ដឹកនាំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក ក៏ដូចជាមន្ទីរ អង្គភាពនានាបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ប្រជាជនយើងខ្ចីទុន ទី២ ឧបត្ថម្ភថវិកាសម្រាប់ទិញឧបករណ៍ និងម៉ាស៊ីនតម្បាញគ្រប់ប្រភេទ។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើនបានផលិតគ្រឿងយន្ត កាត់បន្ថយការចំណាយ ប៉ុន្តែភាពទំនើបនៅមានកម្រិតទាបជាងការត្បាញដោយដៃ។

គ្រួសារភាគច្រើននៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មនៅតែរក្សាវិធីប្រពៃណីនៃការត្បាញកន្ទេលដោយដៃ។

ថ្មីៗនេះ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ បានសម្រេចបញ្ចូលការត្បាញកន្ទេល Ca Hom ទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដែលជាសិប្បកម្មប្រពៃណី។ សង្ឃឹមយ៉ាងមុតមាំថា នាពេលខាងមុខ ភូមិតម្បាញ Ca Hom នឹងមានលក្ខខណ្ឌបន្ថែមទៀតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ បង្កើតការផ្លាស់ប្តូរ បង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កម្មករ និងរួមចំណែកថែរក្សា និងអភិរក្សវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏វិសេសវិសាលរបស់មូលដ្ឋាន។

ប្រភព៖ https://vov.vn/van-hoa/chieu-ca-hom-di-san-van-hoa-cua-dong-bao-khmer-tra-vinh-post1124815.vov