ផ្សារផ្កាហាណូយ

ខ្ញុំបានអានក្នុងអក្សរសិល្ប៍របស់ក្រុម Tu Luc Van Doan ដែលពួកគេបានសរសេរថា ចំណង់ចំណូលចិត្តនៃការលេងជាមួយផ្កា និងរុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អក្នុងសម័យ Tet ត្រូវបានពេញនិយមនៅទីក្រុងហាណូយតាំងពីដើមសតវត្សទី 20 ។ ផ្សារផ្កា Tet នៅទីក្រុងហាណូយត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដំបូងនៅផ្សារ Cau Dong បន្ទាប់មកប្តូរទៅតំបន់នេះពីដើមផ្លូវ Hang Chao លាតសន្ធឹងដល់ផ្លូវ Hang Cot ហើយក្រោយមកបានរាលដាលដល់បឹង Hoan Kiem។

ផ្សារ​ផ្កា​ហាណូយ​ត្រូវ​បាន​ប្រារព្ធ​ឡើង​ចាប់​ពី​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​២៣ ធ្នូ ដល់​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ​ថ្មី។ ផ្កា និងរុក្ខជាតិលម្អត្រូវបានដាំដុះនៅតាមភូមិនានានៅតាមបណ្តោយបឹងខាងលិចដូចជា Ngoc Ha, Nghi Tam, Nhat Tan, Yen Phu... ហើយនៅពេលដែល Tet ខិតជិតពួកគេប្រកួតប្រជែងដើម្បីប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទីក្រុងខាងក្នុង។

ផ្កា Tet របស់ទីក្រុងហាណូយ ភាគច្រើនជាផ្កា peach, chrysanthemums, ផ្កាកុលាប, peonies, azaleas, dahlias, kumquats... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្កាលម្អទាំងបួនដែល ហាណូយ ពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់ Tet គឺផ្កា peach, chrysanthemums, daffodils និង kumquats ។

ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះទាំងអស់នៅទីក្រុងហាណូយ “ទិញ” មែកផ្កាផ្លែប៉ែស ដើម្បីដាក់តាំងក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ មានផ្កា peach ពណ៌ក្រហម និងផ្កា peach ស្រាលៗ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសមែកផ្កា peach ដែលមានរូបរាងស្រស់ស្អាត មានពន្លកច្រើន និងដឹងពីរបៀប "ទប់" ផ្កាដើម្បីឱ្យវារីកទាន់ពេលសម្រាប់ Tet និងរីកពេញមួយថ្ងៃនិទាឃរដូវ។

មនុស្សមួយចំនួនក៏ចូលចិត្តបង្ហាញ chrysanthemums ផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាផ្កាដែលដាំនៅក្នុងផើង ដែលអាចដាក់តាំងនៅមុខទ្វារ ឬក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ អាស្រ័យលើរសជាតិ និងសោភ័ណភាពរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ យោងទៅតាមជំនឿរបស់ជនជាតិចិន chrysanthemums គឺជានិមិត្តសញ្ញានៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដូច្នេះខែទីប្រាំបួននៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងសៀវភៅបុរាណចិនត្រូវបានគេហៅថាខែ chrysanthemum ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម ផ្កា chrysanthemums តំណាងឱ្យភាពថ្លៃថ្នូរ និងភាពថ្លៃថ្នូរ ដូច្នេះអ្នកប្រាជ្ញខុងជឺកាលពីអតីតកាលតែងតែជ្រើសរើស chrysanthemums ដើម្បីដាក់តាំងនៅក្នុងបន្ទប់សិក្សារបស់ពួកគេ។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត ផ្កា chrysanthemums មានស្រទាប់ និងផ្កាជាច្រើន ហើយជានិមិត្តរូបនៃការជួបជុំគ្នា ដូច្នេះពួកគេជ្រើសរើស chrysanthemums ដើម្បីអបអរសាទរ Tet ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ។

ជនជាតិចិនមានទម្លាប់ផ្តល់ផ្លែក្រូចថ្លុងធំៗឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ព្រោះនៅក្នុងភាសាចិន ផ្លែក្រូចថ្លុងធំត្រូវបានសរសេរជា 大橘 (ក្រូចថ្លុងធំ) បញ្ចេញសំឡេងថា ដាជូ ជាភាសាចិនដែលស្រដៀងនឹង 大吉 (មហាសំណាង) ឬ ដាយជី មានន័យថា "លាភសំណាង"។ ប្រ​ហែល​ជា​មាន​ឥទ្ធិពល​ខ្លះ​ៗ​ដល់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​ប្រជាជន​វៀត​ណាម​ក្នុង​ការ​លេង​ក្រូច​ឃ្វិច​ក្នុង​ពេល​ចូល​ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម ដើមក្រូចថ្លុងដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែលឿងទុំដាក់តាំងក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ គឺជានិមិត្តរូបនៃសំណាង។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​ពួក​គេ​ប្រាថ្នា​ក្នុង​ឆ្នាំ​ថ្មី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្កាណាក់ស៊ីសស គឺជាផ្កាដ៏ប្រណិតបំផុតនៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្កា Tet របស់ប្រជាជនហាណូយ។ តាំងពីដើមខែធ្នូមក អ្នកស្គាល់ Narcissus បានមកផ្លូវហង្សប៊ុម ដើម្បីទិញអំពូល Narcissus កាត់វា ហើយត្រាំវាក្នុងថូថ្លាថ្លា បន្ទាប់មករង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសាររហូតដល់ព្រឹកថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យតេត ដើម្បីគយគន់ចង្កោមផ្កាពណ៌សសុទ្ធ ក្លិនក្រអូបស្រទន់សាយភាយក្នុងទីធ្លាផ្ទះចាស់ក្នុងទីប្រជុំជនចាស់។ ការលេងជាមួយ narcissus គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ប្រណិត ដែលជាសិល្បៈដ៏ស្មុគ្រស្មាញនៃការសរសើរផ្កា ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកលេងដឹងពីអាថ៌កំបាំងនៃការត្រាំ ការតុបតែងដើម្បីឱ្យមានសក្តានុពលនៃ narcissus ដែលពេញចិត្តដើម្បីស្វាគមន៍និទាឃរដូវ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ