ទីផ្សារអណ្តែតទឹក 'ក្លែងក្លាយ' នៅប្រទេសថៃមានភាពទាក់ទាញ ប៉ុន្តែទីផ្សារអណ្តែតទឹកពិតប្រាកដនៅ Cai Rang មិនពេញចិត្តអតិថិជននោះទេ។

អ្នកអាន និងអ្នកជំនាញជាច្រើនបានផ្តល់យោបល់របស់ពួកគេ ដើម្បីជួយសង្គ្រោះទីផ្សារអណ្តែត Cai Rang ដែលកំពុង "លិចលង់" ជាបណ្តើរៗ។ អ្នកជំនាញបានចង្អុលបង្ហាញថា ទីផ្សារអណ្តែតទឹក 'ក្លែងក្លាយ' នៅក្នុងប្រទេសថៃមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង ខណៈដែលទីផ្សារអណ្តែតទឹកពិតប្រាកដនៅទីក្រុង Cai Rang ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរមិនពេញចិត្ត។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Dao Ngoc Canh ថ្លែងក្នុងសន្និសីទ - រូបថត៖ CHI QUOC

នារសៀលថ្ងៃទី ២៦ តុលា នៅសាកលវិទ្យាល័យ Nam Can Tho បានប្រព្រឹត្តទៅសិក្ខាសាលាស្ដីពី “ការអនុវត្តប្រព័ន្ធ ទេសចរណ៍ ឆ្លាតវៃនៅទីក្រុង Can Tho សាកល្បងនៅផ្សារបណ្តែត Cai Rang”។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Dao Ngoc Canh ប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ - ភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារនៅសកលវិទ្យាល័យ Nam Can Tho ផ្សារបណ្តែត Cai Rang បានលិចដោយសារតែទំនប់ទឹកនៅសងខាងផ្សារត្រូវបានសាងសង់ខ្ពស់ពេក។

តម្លៃ និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងទេ។

លោក កាញ់ បានបង្ហាញក្តីបារម្ភចំពោះការពិតដែលថាចំនួនទូកនៅផ្សារអណ្តែតទឹកមានការថយចុះ ហើយអាជីវករកាន់តែច្រើនឡើងៗបានបោះបង់ចោលទូករបស់ពួកគេ ហើយទៅច្រាំងដើម្បីស្វែងរកការចិញ្ចឹមជីវិតថ្មី។ យោងតាមគាត់មានហេតុផលសំខាន់ពីរ។

ទី១ ចរាចរណ៍ផ្លូវគោកកាន់តែងាយស្រួល ប្រជាជនទិញលក់តាមមាត់ច្រាំង ទីផ្សារលើគោកមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងងាយស្រួល ហើយអាជីវករថែមទាំងមកសួនច្បារទិញផ្លែឈើ មិនចាំបាច់យកទៅផ្សារបណ្តែតទឹកទៀតទេ។

ទី​២ គឺ​ទំនប់​ទឹក មតិ​ជាច្រើន​លើក​ឡើង​ថា ការ​សាងសង់​ទំនប់​សងខាង​ផ្សារ​បណ្តែត​ទឹក​ខ្ពស់​ពេក ធ្វើ​ឲ្យ​ទូក​ពិបាក​ផ្ទុក​ទំនិញ។

ជាពិសេស បើតាមលោក Canh បច្ចុប្បន្នសកម្មភាពទៅលេងផ្សារអណ្តែតទឹកគឺមានភាពឯកកោណាស់ នៅពេលដែល “ផលិតផលសំខាន់” គឺភ្ញៀវអង្គុយលើទូកទេសចរណ៍ រួចធ្វើដំណើរពីកំពង់ផែ Ninh Kieu ទៅផ្សារបណ្តែតទឹក រួចត្រឡប់ទៅកំពង់ផែ Ninh Kieu ឬទៅទីតាំងផ្សេងវិញ។

“អ្នកទេសចរបរទេសតែងតែជួលទូកតូចៗ ដើម្បីពិសោធតាមចំណូលចិត្ត ខណៈដែលអ្នកទេសចរក្នុងស្រុកតែងតែជិះទូកកម្សាន្តបញ្ចប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ពួកគេអង្គុយលើទូក និងដើរជុំវិញផ្សារបណ្តែតទឹក ដោយមិនមានពេលស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផ្សារបណ្តែតទឹក និងសកម្មភាពផ្សេងៗ ហើយការទិញលក់គឺពិបាកខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍ ពេល​លក់​ផ្លែ​ឈើ មាន​ទូក​ចូល​ជិត​ទូក​ទេសចរណ៍ ហើយ​លក់​មិន​ធានា​ការ​ប្រកួត​ប្រជែង​ដោយ​យុត្តិធម៌។

សេវាកម្មម្ហូបអាហារគឺនៅក្រៅការគ្រប់គ្រង ជាពិសេសលើតម្លៃ និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។ ការ​គ្រប់​គ្រង​សកម្មភាព​នៅ​ផ្សារ​បណ្តែត​ទឹក​គឺ​ជា​បញ្ហា​ដែល​ត្រូវ​ដោះស្រាយ។

លោក​បន្ត​ថា​៖ «​បើ​ទុក​បណ្តែត​ទឹក​បែប​នេះ ផ្សារ​បណ្តែត​ទឹក​នឹង​មិន​ពេញ​ចិត្ត​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ទេ។

លើសពីនេះ លោក Canh ក៏បាន​គូសបញ្ជាក់​ផងដែរ​ថា អាជីវករ​មិន​ទទួលបាន​ផលប្រយោជន៍​ពី​សកម្មភាព​ទេសចរណ៍​ផ្សារ​បណ្តែត​ទឹក​នោះទេ​។

ដូច្នេះ​ពេល​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មក​មិន​ខ្វល់​ទេ​ព្រោះ​គ្មាន​ចំណូល​ពី​ទេសចរណ៍។ ចំណូល​នេះ​ភាគ​ច្រើន​ជា​របស់​ក្រុមហ៊ុន​ទេសចរណ៍ ហើយ​មួយ​ផ្នែក​តូច​ទៅ​អាជីវករ​នៅ​ផ្សារ​បណ្ដែត​ទឹក (អាហារ ផ្លែឈើ) ប៉ុន្តែ​ចំនួន​នេះ​មិន​ច្រើន​ទេ។

យោងតាមលោក Canh ភ្ញៀវទេសចរគ្រាន់តែជិះទូកកម្សាន្តពីកំពង់ផែ Ninh Kieu ទៅកាន់ផ្សារអណ្តែត Cai Rang ហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅកំពង់ផែ Ninh Kieu ដោយគ្មានសេវាកម្មបន្ថែម ដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរមិនពេញចិត្ត - រូបភាព៖ CHI QUOC

«យើងឃើញនៅក្នុងប្រទេសថៃមានសេវាកម្មជាច្រើនសម្រាប់អ្នកទស្សនាផ្សារបណ្តែតទឹក ដែលជាប្រភពចំណូលសំខាន់សម្រាប់សកម្មភាពទីផ្សារបណ្តែតទឹករបស់ពួកគេ។

លោក Canh បានសម្តែងថា “ទីផ្សារបណ្តែតទឹករបស់ប្រទេសថៃ គឺជាទីផ្សារអណ្តែតទឹកក្លែងក្លាយ ប៉ុន្តែទាក់ទាញ របស់យើងគឺពិត ប៉ុន្តែអតិថិជនមិនពេញចិត្ត”។

អ្នកដំណើរជិះទូកពីកំពង់ផែ Ninh Kieu ទៅកាន់ផ្សារបណ្តែតទឹក រួចត្រឡប់ទៅវិញ។

លោក Canh ឆ្ងល់ថា៖ «ហេតុអ្វីមិនរៀនពីប្រទេសថៃ ដើម្បីកែលម្អឲ្យកាន់តែប្រសើរឡើង ខណៈពេលដែលសក្ដានុពលរបស់យើងកាន់តែធំ ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពរបស់យើងមិនល្អដូចគេ។

ផ្សារបណ្តែតទឹកគឺជាសម្បត្តិវប្បធម៌ជាតិ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នស្ទើរតែគ្មានដំណោះស្រាយក្នុងការថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍទីផ្សារបណ្តែតទឹកនោះទេ។

យើង​នៅ​តែ​ចាត់​ទុក​វា​ដូច​ជា​ទីផ្សារ​ពាណិជ្ជកម្ម​ធម្មតា​ដែល​ច្បាស់​ជា​មិន​សម​ស្រប​»។

បើតាមលោក Canh ជាដំបូង ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតគណៈកម្មការគ្រប់គ្រងផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang ព្រោះផ្សារបណ្តែតទឹកគឺជាគោលដៅកំពូលរបស់ Can Tho ដែលជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ ប៉ុន្តែវាមិនសមហេតុផលទេ ប្រសិនបើគ្មានអ្នកណាគ្រប់គ្រង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ស្ថានភាពអាជីវករបោះបង់ចោលទូក និងចូលច្រាំង ដើម្បីស្វែងរកទិសដៅអាជីវកម្មថ្មី ដូច្នេះយើងត្រូវរកវិធីថែរក្សាទីផ្សារបណ្តែតទឹក ដោយបង្កើតសិទ្ធិចិញ្ចឹមជីវិតនៅផ្សារបណ្តែតទឹក សម្រាប់អាជីវករ និយមផ្សារភ្ជាប់នឹងទេសចរណ៍ ត្រូវតែទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីទេសចរណ៍ ទើបមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព។

ហើយ​ដំណោះស្រាយ​បន្ទាប់​គឺ​ការ​សាងសង់​កន្លែង​ប្រមូលផ្តុំ​នៅ​មាត់ច្រាំង តំបន់​នេះ​ជា «​បញ្ហា​» សម្រាប់​ផ្សារ​បណ្តែត​ទឹក​។

“ដើម្បីអភិវឌ្ឍផ្សារបណ្តែតទឹក ត្រូវតែមានសេវាបំពេញតម្រូវការភ្ញៀវទេសចរណ៍ ពេលយើងទៅផ្សារបណ្តែតទឹកនៅប្រទេសថៃ ឃើញគេក៏ឲ្យភ្ញៀវជិះទូកលេងជុំវិញដើម្បីមើលទេសភាព ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកទៅកន្លែងប្រជុំ ដើម្បីសម្រាក ហូបចុក ទិញទំនិញពិសេស និងសកម្មភាពជាច្រើនទៀត។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ពិសារអាហារនៅផ្សារបណ្តែត Cai Rang - រូបថត៖ CHI QUOC

ពីទីនោះ ជំនាញក្នុងតំបន់ក៏មានឱកាសផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang មានអ្នកទស្សនាប្រហែល 500-700 នាក់/ថ្ងៃ សូម្បីតែភ្ញៀវរាប់ពាន់នាក់/ថ្ងៃក៏ដោយ។

ប្រសិនបើពួកគេប្រើប្រាស់ទំនិញ និងផលិតផលនៅពេលទៅទស្សនាផ្សារបណ្តែតទឹក វាក៏ជាទីផ្សារដ៏សំខាន់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះ វាមិនត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចទេ ដោយសារអ្នកទេសចរជិះទូកបិទពីកំពង់ផែ Ninh Kieu ទៅកាន់ផ្សារអណ្តែត Cai Rang ហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញ។

ពីតំបន់ប្រមូលផ្តុំនោះ ភ្ញៀវដែលចង់ទៅទស្សនាផ្សារបណ្តែតទឹកអាចជួលទូកចែវបាន ហើយពេលត្រឡប់មកវិញអាចធ្វើដំណើរតាមកប៉ាល់ ឬផ្លូវក៏បាន មិនចាំបាច់ទៅដោយកប៉ាល់បិទទេ ដែលបង្កការលំបាកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេវា”។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cho-noi-gia-o-thai-lan-hap-dan-con-cho-noi-that-o-cai-rang-khach-khong-hai-long-20241026183036021.htm