ចេក ក្រូចថ្លុង និងស្លឹកចេក មានតម្រូវការខ្ពស់ នៅពេលដែលបុណ្យតេតជិតមកដល់។

នៅក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) បរិយាកាសនៅតំបន់កសិកម្មនៃតំបន់កណ្តាល និងភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសវៀតណាមកាន់តែមមាញឹក និងមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់។ ការកើនឡើងនៃអំណាចទិញ និងតម្លៃមានស្ថេរភាពនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនដល់កសិករ និងរួមចំណែកដល់រដូវប្រមូលផលដ៏រស់រវើកមុនឆ្នាំថ្មី។

នៅតំបន់ដាំចេកនៃឃុំសឿយកាត និងឃុំសឿយហៀប ( ខេត្តខាញ់ហ័រ ) ចង្កោមចេកបៃតងត្រូវបានប្រមូលផលមុនកាលកំណត់ វេចខ្ចប់ និងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្តនានានៅភាគកណ្តាល និងភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម។ នៅខេត្តខាញ់វិញ ផ្លែក្រូចថ្លុងបៃតងក៏ស្ថិតក្នុងរដូវដាំដុះខ្ពស់ផងដែរ។ រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់កំពុងបង្កើនផលិតកម្ម ដោយរៀបចំប្រអប់ក្រូចថ្លុងរាប់ម៉ឺនប្រអប់ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារបុណ្យតេតទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។

នៅចំណុចប្រសព្វតាន់សឿង ក្នុងឃុំសួយកាត ផ្សារចេកតេតដំណើរការត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ចាប់ពីថ្ងៃទី ២៣ ដល់ថ្ងៃទី ២៦ ឬ ២៧ នៃខែទី ១២ តាមច័ន្ទគតិ ប៉ុន្តែបរិមាណចេកដែលលក់បានឈានដល់រាប់រយតោន។ អ្នកលក់គឺជាម្ចាស់ចម្ការ។ ពួកគេដឹកជញ្ជូនចេកពីចម្ការរបស់ពួកគេដើម្បីលក់ទៅឱ្យពាណិជ្ជករ និងអ្នកលក់ដុំចេក។ ពាណិជ្ជករមកពិនិត្យទំនិញ ចរចាតម្លៃ និងសម្គាល់ដើមដោយផ្ទាល់។ ប្រតិបត្តិការកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

យោងតាមម្ចាស់ចម្ការចេក ចេកសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ត្រូវបានថែទាំតាំងពីដើមឆ្នាំ។ នៅពេលដែលដើមឈើចេញផ្កា អ្នកដាំត្រូវតែកាត់ដើមផ្កានៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមទៅលើផ្លែ។ ចេកស្តង់ដារគួរតែមានផ្លែមូល រាងស្មើគ្នា ដើមស្រស់ និងផ្កាពណ៌ស។ ផ្លែចេកដ៏ស្រស់ស្អាតជាធម្មតាមានដៃពី ៧ ទៅ ១០។ តម្លៃចាប់ពី ៥០០,០០០ ទៅ ១ លានដុងក្នុងមួយបាច់ អាស្រ័យលើគុណភាព។ ដៃនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី ៦០,០០០ ទៅ ១៥០,០០០ ដុង។

លោក ណាំ ដាញ់ (មកពីឃុំសួយហៀប) បាននិយាយថា ទឹកជំនន់នៅឆ្នាំនេះបានកាត់បន្ថយទិន្នផល ដោយសារតែតំបន់មួយចំនួនលិចទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចេកដែលដាំនៅលើភ្នំខ្ពស់ៗនៅតែរក្សាគុណភាពរបស់វា។ លោក ដាញ់ បានចែករំលែកថា "ចេកត្រូវតែប្រមូលផលនៅពេលដែលវានៅបៃតង ដើម្បីធានាថាវាអាចដឹកជញ្ជូនបានចម្ងាយឆ្ងាយ។ ពួកវាទុំរហូតដល់ពណ៌លឿងមាសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅថ្ងៃទីមួយ ឬទីពីរនៃបុណ្យតេត"។

នៅតាមឃ្លាំងទិញទំនិញ កម្មករតែងតែមមាញឹកជានិច្ច។ បាច់ចេកត្រូវបានរុំដោយស្លឹកចេកបៃតងច្រើនស្រទាប់ បន្ទាប់មកគ្របដោយកញ្ចប់បន្ថែមដើម្បីការពារការកោស។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឃ្លាំងខ្លះទិញផ្លែចេកចំនួន ១០០-២០០ បាច់ រួចដាក់លើឡានដឹកទំនិញសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្តដូចជា ភូអៀន ប៊ិញឌិញ ក្វាងង៉ាយ ហ្វេ ក្វាងប៊ិញ និងខេត្តភាគខាងជើងមួយចំនួន។

យោងតាមអាជីវករ ចេកមកពីខេត្ត Khanh Hoa ត្រូវបានទីផ្សារពេញចិត្តដោយសារតែរូបរាងដ៏ទាក់ទាញ និងគុណភាពដ៏ស្ថិតស្ថេររបស់វា។ នៅពេលទុំ ផ្លែមានពណ៌លឿងស្មើគ្នា មានការប្រែពណ៌សំបកតិចតួចបំផុត ហើយមានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ។ តម្រូវការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងចាប់ពីថ្ងៃទី 24 ដល់ថ្ងៃទី 26 នៃខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលកំណត់តម្លៃផងដែរ។

ក្រៅពីចេក ផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនទៀតមកពីខេត្ត Khanh Hoa ក៏មានរដូវសម្រាប់បុណ្យតេតផងដែរ។ កសិករដាំក្រូចថ្លុងបៃតង ស្វាយ និងផ្លែស្រកានាគកំពុងបង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងថែទាំ និងវេចខ្ចប់ដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញ។ សកម្មភាពទិញ និងដឹកជញ្ជូនកំពុងមមាញឹក បង្កើតការងារតាមរដូវសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជននៅចុងឆ្នាំ។

នៅក្នុងបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរមុនពេលចូលឆ្នាំថ្មី (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ផ្លែចេកបៃតងជាច្រើនបាច់ត្រូវបានដឹកចេញពីចម្ការ ហើយដឹកជញ្ជូនតាមឡានដឹកទំនិញទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងផ្សេងៗ។ នៅលើចានផ្លែឈើប្រាំមុខបែបប្រពៃណីសម្រាប់ពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវ ផ្លែចេកមួយបាច់ពេញមិនត្រឹមតែតំណាងឱ្យការជួបជុំគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករនៅខេត្ត Khanh Hoa បន្ទាប់ពីធ្វើការយ៉ាងលំបាកអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំផងដែរ។

ក្រៅពីចេក ទីផ្សារក្រូចថ្លុងសំបកបៃតងនៅខេត្ត Khanh Hoa ក៏មានភាពរស់រវើកដូចគ្នានៅឆ្នាំនេះ។ នៅឃុំ Khanh Vinh រោងចក្រង៉ានង្វៀនកំពុងមមាញឹកក្នុងការទិញ និងវេចខ្ចប់ក្រូចថ្លុងសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

លោកស្រី ង្វៀន ធីង៉ាន នាយិកាក្រុមហ៊ុន ង៉ាន ង្វៀន ផ្លែឈើ និងផលិតផលកសិកម្ម នាំចូល-នាំចេញ បានមានប្រសាសន៍ថា នៅឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនរំពឹងថានឹងផ្គត់ផ្គង់ផ្លែក្រូចថ្លុងប្រមាណ ២០,០០០ ប្រអប់ដល់អតិថិជនទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ ចំនួននេះកើនឡើងទ្វេដងនៃឆ្នាំមុនៗ នៅពេលដែលការផលិតមានត្រឹមតែប្រហែល ១០,០០០ ប្រអប់ប៉ុណ្ណោះ។
យោងតាមអ្នកស្រី ង៉ាន ជាង ២០ ថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) រោងចក្របានទៅកាន់ចម្ការផ្លែឈើដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលត្រូវនឹងស្តង់ដារទាក់ទងនឹងទម្ងន់ រូបរាង និងពណ៌។ ជាមធ្យម ប្រអប់ក្រូចថ្លុងនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល ១០ គីឡូក្រាម ហើយតម្លៃលក់មានចាប់ពី ៣៥០,០០០ ដល់ ៤៧០,០០០ ដុងក្នុងមួយប្រអប់ អាស្រ័យលើប្រភេទ។

នៅក្នុងថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) កម្មករខិតខំវេចខ្ចប់ បោះពុម្ពរចនា និងរៀបចំការដឹកជញ្ជូនជាបន្តបន្ទាប់។ ផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងប្រធានបទដូចជា "វិបុលភាព និងសំណាងល្អ" "សូមឱ្យបំណងប្រាថ្នាទាំងអស់របស់អ្នកក្លាយជាការពិត" និង "សួស្តីឆ្នាំថ្មី"។ ប្រអប់ផ្លែក្រូចថ្លុងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលដឹកជញ្ជូនទៅទូទាំងប្រទេស។

ផលិតផលក្រូចថ្លុងសំបកបៃតងរបស់លោកស្រី ង៉ាន ង្វៀន ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៣ ក្នុងឆ្នាំ ២០២៣។ នេះផ្តល់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ពង្រីកទីផ្សារ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។

យោងតាមម្ចាស់ចម្ការក្រូចថ្លុងនៅខេត្តខាញ់វិញ ទោះបីជាមានស្ថានភាពអាកាសធាតុមិនអំណោយផលនៅពេលខ្លះក្នុងឆ្នាំនេះក៏ដោយ ក៏ការថែទាំកាន់តែខ្ពស់ និងការអនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើបៗបាននាំមកនូវទិន្នផល និងគុណភាពគួរឱ្យពេញចិត្ត។ តម្លៃក្រូចថ្លុងអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើទម្ងន់ និងរូបរាង ប៉ុន្តែជាទូទៅនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតសមរម្យដើម្បីធានាបាននូវតម្រូវការគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

រួមជាមួយចេកសួយកាត ផ្លែក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតងរបស់ខេត្តខាញ់វិញកំពុងរួមចំណែកដល់រូបភាពដ៏រស់រវើកនៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ ចេកជាបាច់ៗ និងផ្លែក្រូចថ្លុងជាច្រើនប្រអប់កំពុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្តផ្សេងៗ ដោយនាំយករសជាតិ និងក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏រុងរឿង និងរីករាយ។

នៅ ​ខេត្ត​ដុងណៃ បរិយាកាស​ក្នុង​សួន​ស្លឹកចេក​នៃ​សង្កាត់​អានឡុក​កំពុង​មាន​ភាព​អ៊ូអរ​កាន់តែខ្លាំងឡើង។ សម្រាប់​កសិករ នេះ​គឺជា​ពេលវេលា​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដែល​ទីផ្សារ​មាន​ភាព​រឹងមាំ ដែល​ផ្តល់​នូវ​ជីវភាព​រស់នៅ​ដ៏​មាន​ស្ថិរភាព និង​បង្កើន​ប្រាក់ចំណូល​ដើម្បី​ត្រៀមខ្លួន​សម្រាប់​ថ្ងៃឈប់សម្រាក​បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី​ដ៏​រុងរឿង​ជាង​មុន។

គ្រួសាររបស់លោកស្រី ត្រឹន ធីញ៉ាន ដែលរស់នៅក្នុងភូមិថាញ់ធីញ៉ាញ់ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ៣០ ឆ្នាំក្នុងវិស័យសិប្បកម្មនេះ។ ជាមធ្យម សួនរបស់លោកស្រី ត្រឹន ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវស្លឹកចំនួន ១៥,០០០-២០,០០០ សន្លឹកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមមាញឹកមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ចំនួននេះកើនឡើងច្រើនដង ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរុំនំបាញ់ជុង និងនំបាញ់តេត (នំបាយវៀតណាមប្រពៃណី) ពីមនុស្សគ្រប់ទីកន្លែង។ អ្នកស្រី ត្រឹន ធីញ៉ាន បានចែករំលែកថា "ជាធម្មតា សួនរបស់គ្រួសារខ្ញុំផ្គត់ផ្គង់ស្លឹកតែប្រហែល ១៥,០០០-២០,០០០ សន្លឹកប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត វាត្រូវឈានដល់ ៧០,០០០-៨០,០០០ សន្លឹកក្នុងមួយថ្ងៃ។ យើងត្រូវចល័តកម្មករ ១៥-១៨ នាក់ឱ្យធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីម៉ោង ៦ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៦ ល្ងាច ដោយសម្រាកតែពីរបីនាទីនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់ដឹកជញ្ជូន"។

នៅក្នុងសង្កាត់អានឡុកផងដែរ មិនត្រឹមតែសួនច្បារធំៗប៉ុណ្ណោះទេ សូម្បីតែគ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីកសិកម្មតូចៗមួយចំនួនក៏កំពុងមមាញឹកប្រមូលផលស្លឹកដូងផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាមួយគឺគ្រួសាររបស់លោកស្រី ឡេ ធីហា ក្នុងសង្កាត់ថាញ់ធ្វី ដោយមានផ្ទៃដីជាង ០.៣ ហិកតាកំពុងប្រមូលផលស្លឹកដូង។ គំរូដាំដំណាំចម្រុះជាមួយដើមស្វាយចន្ទីនេះបានបង្កើតប្រភពចំណូលដែលមានស្ថិរភាព ជាពិសេសក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

អ្នកស្រី ឡេ ធីហា បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រាក់ចំណូលពីការលក់ស្លឹកចេកបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងឆ្នាំមុនៗ។ នៅទីនេះ មានគ្រួសារតិចតួចណាស់ដែលដាំដុះ និងពឹងផ្អែកលើដំណាំនេះ។ ជាពិសេសនៅចុងឆ្នាំ អតិថិជនធ្វើការបញ្ជាទិញច្រើន ដូច្នេះយើងប្រមូលផលច្រើន ដែលបង្កើនផលិតកម្មយ៉ាងច្រើន។ នៅថ្ងៃធម្មតា អតិថិជនធម្មតារបស់យើងតែងតែបញ្ជាទិញយ៉ាងហោចណាស់ 20,000 ស្លឹកក្នុងមួយបាច់។ ក្នុងរដូវបុណ្យតេតដ៏មមាញឹក អតិថិជនម្នាក់ៗមកពីគ្រប់ទិសទីបានមកលេងសួនច្បារ អ្នកខ្លះទិញ 50,000 ស្លឹក អ្នកខ្លះទៀតទិញ 10,000 ស្លឹក ដែលបង្កើតបរិយាកាសរស់រវើក។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅក្នុងសង្កាត់អានឡុក មានគ្រួសារជិត ១០ គ្រួសារកំពុងបន្តការដាំដុះស្លឹកដុងលើផ្ទៃដីផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពី ១ សៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) ដល់ ១ ហិកតា ដោយដាំដំណាំជាមួយម្រេច គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងដើមឈើហូបផ្លែ។ ស្លឹកដុងជួរត្រង់ៗទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់ពួកគេក្នុងរដូវផ្ការីកផងដែរ។ យោងតាមអ្នកដាំស្លឹកដុង ទីផ្សារឆ្នាំនេះបានឃើញតម្លៃមានស្ថេរភាព ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវភាពស្ងប់ចិត្ត។ ជាពិសេស អាជីវករកំពុងទិញនៅសួនច្បារក្នុងតម្លៃ ៦០,០០០-៧០,០០០ ដុងក្នុង ១០០ ស្លឹកសម្រាប់ថ្នាក់ទី ១ (ស្លឹកធំ ស្រស់ស្អាត និងមិនខូច) និង ៤០,០០០-៥០,០០០ ដុងក្នុង ១០០ ស្លឹកសម្រាប់ថ្នាក់ទី ២។ ទោះបីជាតម្លៃមិនមានការប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតាក៏ដោយ តម្រូវការបានកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

យោងតាមលោក ង្វៀន លី ថាញ់ តាំ ប្រធានសមាគមកសិករសង្កាត់អានឡុក គំរូដាំស្លឹកដូងនៅក្នុងតំបន់នេះ ទោះបីជាមានទំហំតិចតួចក៏ដោយ ក៏កំពុងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន ដោយសារប្រសិទ្ធភាព និងភាពសមស្របទៅនឹងដីក្នុងស្រុក។ លោក តាំ បានមានប្រសាសន៍ថា នៅក្នុងសង្កាត់អានឡុក ការត្រួតពិនិត្យបានបង្ហាញថា គំរូនេះជួយប្រជាជនឱ្យប្រើប្រាស់ធនធានដីធ្លីបានច្រើនបំផុត ជាពិសេសដីទំនេរនៅក្រោមដើមស្វាយចន្ទី ម្រេច និងដើមឈើហូបផ្លែ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលក្នុងមួយឯកតាផ្ទៃដី។ សម្រាប់ទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំនេះ អ្នកដាំដុះភាគច្រើនបានចាប់ផ្តើមប្រមូលផល និងលក់បានច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ តាមពិតទៅ តម្រូវការ និងការប្រើប្រាស់ស្លឹកដូងគឺល្អណាស់ ដែលនាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមដល់កសិករ ជាពិសេសក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm