ចេកមិនបាត់បង់ជាតិសរសៃទេ ប៉ុន្តែជាតិសរសៃប្រែប្រួលពេលទុំ។ អាហារបំប៉ន Monica Auslander Moreno ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Essence Nutrition នៅ Miami និយាយថា ពួកវាចាប់ផ្តើមពីម្សៅដែលធន់ទ្រាំជាង ទៅជាម្សៅដែលធន់ទ្រាំតិចជាងនៅពេលដែលវាទុំ។
ម្សៅដែលធន់ទ្រាំ គឺជាប្រភេទនៃជាតិសរសៃ prebiotic ដែលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហារដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដំឡូង ចេក និងសណ្តែក។ ម្សៅទាំងនេះទប់ទល់នឹងការបំបែកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវានៅដដែលរហូតដល់វាទៅដល់ពោះវៀនធំ ដែលពួកវាអាចប្រើជាឥន្ធនៈដោយបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។
ចេកបៃតងមានជាតិសរសៃច្រើនជាង 3 ក្រាម ខណៈដែលចេកទុំមានជាតិសរសៃតិចជាង 2 ក្រាម។ ការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណជាតិសរសៃអាចបណ្តាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ចេកនៅពេលវាទុំ។
រឿងមួយទៀតដែលផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលចេកទុំគឺកត្តានៃភាពឆ្អែតរបស់វា។ នេះមានន័យថា ការទទួលទានចេកពណ៌បៃតង ឬមិនទាន់ទុំ អាចឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងការទទួលទានចេកទុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចេកបៃតងប្រហែលជាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចចេកទុំទេ ដូច្នេះ ចូរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវចេកដែលមានទំហំមធ្យម។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/suc-khoe/chuoi-co-mat-chat-xo-khi-chin-1392987.ldo
Kommentar (0)