តើ​ចេក​ក្រមួន​ស្ងោរ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ?

តើ​ចេក​ក្រមួន​ស្ងោរ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ?

ចេកក្រមួនគឺជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់ខេត្ត បេនត្រែ ហើយសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។ ក្រៅពីវិធីធម្មតានៃការញ៉ាំវាដោយស្ងោរ ពួកវាអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើនទៀតដូចជា អាំង ចៀនជាមួយគ្រឿងទេស ចម្អិនជាមួយទឹកដូង ឬចម្អិនជាមួយសាច់ជ្រូកប្រៃ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ចេកក្រមួនស្ងោរមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃចេកក្រមួនស្ងោរ?

យោងតាមគេហទំព័រ VietNamNet លោក ដូ មិញ ទួន (Do Minh Tuan) អ្នកជំនាញផ្នែកឱសថបុរាណនៃសមាគមឱសថបុរាណ ហាណូយ បានចង្អុលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃចេកក្រមួនស្ងោរដូចខាងក្រោម៖

ល្អសម្រាប់ក្រពះ

ការញ៉ាំចេកក្រមួនគឺជាវិធីមួយដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារសម្រាប់អ្នកដែលតែងតែជួបប្រទះនឹងការឈឺពោះ ក្អួត រាគ ឬទល់លាមក។ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់នៅក្នុងចេកក្រមួនជួយជំរុញចលនាពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការទល់លាមក។

ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ

ចេកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលអាចជួយរក្សាកោសិកាសរសៃប្រសាទឱ្យមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ មាតិកាប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងចេកមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នករត់ អ្នកជិះកង់ជាដើម។ ដូច្នេះការញ៉ាំចេកមុនពេលហាត់ប្រាណអាចជួយកាត់បន្ថយការរមួលក្រពើសាច់ដុំ។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង។

ចេក​ក្រមួន​ក៏សម្បូរ​ទៅដោយ​ជាតិ​ដែក​ផងដែរ ដែល​អាច​ជំរុញ​ការផលិត​អេម៉ូក្លូប៊ីន និង​ការពារ​ភាពស្លេកស្លាំង​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។

ចេកក្រមួនស្ងោរគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម

ចេក​ក្រមួន​សម្បូរ​ទៅដោយ​ប៉ូតាស្យូម ដែល​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​លើស​ឈាម។ អ្នក​គួរ​បរិភោគ​ចេក​ប្រហែល​ពីរ​ផ្លែ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ។ មាតិកា​ប៉ូតាស្យូម​ក្នុង​ចេក​ក្រមួន​ក៏​អាច​ជួយ​ការពារ​ការ​រមួល​សាច់ដុំ​ផងដែរ។ លើសពីនេះ ចេក​ក្រមួន​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​ភ្នែក និង​ជួយ​កែលម្អ​ប្រព័ន្ធ​សរសៃប្រសាទ​ផងដែរ។

ការគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់

ដូចគ្នានឹងចេកប្រភេទផ្សេងទៀតដែរ ចេកក្រមួនក៏ជួយរក្សារាងស្លីម និងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការសម្រកទម្ងន់ពីចេកក្រមួនស្ងោរ អ្នកគួរតែរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំចេកក្រមួនស្ងោរ ១-២ ផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទោះបីជាចេកក្រមួនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពក៏ដោយ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបរិភោគវាច្រើនពេកទេ។ ផ្លែឈើនេះមានមាតិកាខ្ពស់នៃម៉ូណូសាការីត ដែលជាសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របៀបស្ងោរចេកក្រមួនឲ្យឆ្ងាញ់

ចេកក្រមួនត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ពណ៌រមៀត និងពណ៌ស។ ការបែងចែកពួកវាគឺសាមញ្ញណាស់ គ្រាន់តែមើលពណ៌សាច់នៅខាងក្នុង។ ចេកក្រមួនពណ៌រមៀតមានសាច់ពណ៌លឿងភ្លឺ ខណៈដែលចេកពណ៌សមានសាច់ពណ៌ស ស្រដៀងនឹងចេកដទៃទៀត។

អ្នកត្រូវជ្រើសរើសចេកទុំដែលប្រែជាពណ៌លឿង។ នៅពេលរៀបចំរួច អ្នកអាចញ៉ាំវាភ្លាមៗ ឬទុកវាក្នុងទូទឹកកក អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ចេកក្រមួនដែលមានគុណភាពល្អមានទំហំតូច មានទម្ងន់តិចជាង 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយបាច់។ ចេកតូចៗមានសាច់រឹង ផ្អែម និងងាយបត់បែនជាង។

ដើម្បីធ្វើចេកក្រមួនស្ងោរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សូមជ្រើសរើសចង្កោមចេកដែលប្រែទៅជាពណ៌លឿងបន្តិច មានចំណុចខ្មៅ និងជ្រីវជ្រួញ។ នៅពេលអ្នកច្របាច់ចេករវាងម្រាមដៃពីរ វាគួរតែមានអារម្មណ៍ទន់ និងទុំ។ នេះបង្ហាញពីរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូប។

សូមចំណាំថា ពេលដាំឱ្យពុះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដាំឱ្យពុះឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចង្អូរតូចមួយនៅចំកណ្តាលចេកមានជ័រផ្អែម ក្រអូប ដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប ដោយមិនធ្វើឱ្យស្អិត ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនដោយមិនធុញទ្រាន់។ ចេកក្រមួនស្ងោរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនថាញ៉ាំក្តៅ ឬត្រជាក់ទេ ហើយអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ។

ហា អាន (ចងក្រង)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html