អ្នកជំនាញបង្ហាញពីកន្លែងល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុកស៊ុតនៅក្នុងទូទឹកកក។

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់រក្សាទុកស៊ុតនៅក្នុងទ្វារទូទឹកកក ឬលាងសម្អាតវាមុនពេលរក្សាទុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញនិយាយថា វិធីសាស្ត្រផ្ទុកមួយចំនួនដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អាចបណ្តាលឱ្យស៊ុតខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។

កុំលាងសម្អាតស៊ុតមុនពេលរក្សាទុកវា។

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់លាងស៊ុតមុនពេលដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកក ដោយគិតថាវាស្អាតជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអាចបណ្តាលឱ្យស៊ុតខូចលឿនជាងមុន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Donald Schaffner អ្នកជំនាញខាងអតិសុខុមជីវសាស្ត្រអាហារនៅសាកលវិទ្យាល័យ Rutgers (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា សំបកស៊ុតមានភ្នាសធម្មជាតិដែលជួយកំណត់ការជ្រៀតចូលរបស់បាក់តេរី។ នៅពេលលាងសម្អាតលឿនពេក ស្រទាប់ការពារនេះងាយនឹងបាត់បង់ ជាពិសេសប្រសិនបើប្រើទឹកត្រជាក់ ឬសំបកស៊ុតត្រូវបានដុសសម្អាតយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជូតសម្អាតភាពកខ្វក់ចេញថ្នមៗដោយប្រើក្រណាត់ស្ងួត។ ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាត វាគួរតែធ្វើភ្លាមៗមុនពេលរៀបចំអាហារ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគដោយបាក់តេរី។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ស៊ុតគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ៤ អង្សាសេ ហើយរក្សានៅសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព។ ដូច្នេះ ទីតាំងដែលសមស្របជាងនេះគឺនៅចំកណ្តាល ឬខាងក្រោយទូទឹកកក។

រូបថត៖ N.Quyen បង្កើតឡើងដោយប្រើ Gemini

កុំដាក់ស៊ុតនៅក្នុងទ្វារទូទឹកកក។

ថាសដាក់ស៊ុតនៅលើទ្វារទូទឹកកកត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ ពីព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការយកស៊ុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួលឥតឈប់ឈររាល់ពេលដែលទូរទឹកកកត្រូវបានបើក។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ស៊ុតគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ៤ អង្សាសេ ហើយរក្សានៅសីតុណ្ហភាពនោះ។ ដូច្នេះ ទីតាំងដែលសមស្របជាងនេះគឺនៅចំកណ្តាល ឬខាងក្រោយទូទឹកកក។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Amy Myrdal Miller ដែលជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានលើកឡើងថា ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពឥតឈប់ឈរអាចកាត់បន្ថយគុណភាព និងធ្វើឱ្យអាយុកាលរបស់ស៊ុតខ្លី។

លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែរក្សាស៊ុតនៅក្នុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬកេសប្លាស្ទិកដើមរបស់ពួកគេ ជំនួសឱ្យការផ្ទេរវាទៅថាសផ្សេង។ នេះជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកក្លិនអាហារ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគបាក់តេរី។

ស៊ុតនៅតែមានអាយុកាលរក្សាទុក ទោះបីជាដាក់ក្នុងទូរទឹកកកក៏ដោយ។

មនុស្សជាច្រើនជឿថាស៊ុតដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ USDA ណែនាំថាស៊ុតស្រស់គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 3-5 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីទិញ ប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ។

វិធីទូទៅមួយដើម្បីពិនិត្យមើលភាពស្រស់គឺទម្លាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចានទឹក។ ស៊ុតដែលលិច ហើយដេករាបស្មើជាធម្មតាស្រស់ ចំណែកឯស៊ុតដែលអណ្តែតអាចចាស់ដោយសារតែបរិមាណខ្យល់នៅខាងក្នុងកើនឡើងតាមពេលវេលា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញកត់សម្គាល់ថា នេះគ្រាន់តែជាគន្លឹះសម្រាប់ជាឯកសារយោងប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើស៊ុតមានក្លិនចម្លែក ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ឬស៊ុតពណ៌សរាវពេក ពួកវាគួរតែត្រូវបានបោះចោលភ្លាមៗ។

ស៊ុត​ដែល​ប្រេះ​គួរតែ​បរិភោគ​ឲ្យ​បាន​ឆាប់។

យោងតាមរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) ស៊ុតប្រេះមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការចម្លងរោគដោយបាក់តេរី ពីព្រោះបាក់តេរីអាចចូលទៅក្នុងខ្លួនបានកាន់តែងាយស្រួល។

ប្រសិនបើស្នាមប្រេះមានទំហំតូច ហើយស៊ុតនៅស្រស់ អ្នកអាចបំបែកវាចេញ ដាក់វាក្នុងធុងបិទជិត ទុកក្នុងទូរទឹកកក ហើយប្រើប្រាស់វាក្នុងរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស៊ុតដែលមានសញ្ញានៃការលេចធ្លាយ មានក្លិនមិនធម្មតា ឬបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌គួរតែត្រូវបានបោះចោល ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមាន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-noi-dat-trung-chuan-trong-tu-lanh-185260520133132248.htm