តើអ្នកជំនាញអន្តរជាតិអំពីរបៀបរស់នៅរបស់រាជវង្សអង់គ្លេសនិយាយយ៉ាងណាអំពីទីក្រុងដាឡាត់?

ចៅក្រមនៃកម្មវិធីទូរទស្សន៍ដ៏មានកិត្យានុភាពជាច្រើនដូចជា MasterChef (BBC) អ្នកនិពន្ធ ធ្វើម្ហូប របស់ The Mail កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ អ្នកនិពន្ធសៀវភៅចំនួន 9 ក្បាល រួមទាំង Cooking និង The Crown ដែលត្រូវបានអ្នកអានជាច្រើនចូលចិត្តផងដែរ ជឿជាក់ថា Dalat គឺជាទឹកដីវេទមន្ត ជាកន្លែងដែលមានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេវាកម្មសម្រាប់ឥស្សរជន សេវាកម្មដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ថាគ្រប់ពេលវេលានៃជីវិតគឺរីករាយ។

Chuyên gia quốc tế về phong cách sống của hoàng gia Anh nói gì về Đà Lạt?- Ảnh 1. — Tom Parker Bowles ក្នុងអំឡុងពេលតែពេលរសៀល និងនៅក្នុងកម្មវិធីអាហារ។ រូបថត៖ អាជ្ញាប័ណ្ណព័ត៌មាន

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគិតថា ទីក្រុងដាឡាត់ មានសក្ដានុពលខ្លាំង ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេវាកម្មប្រណីត លំដាប់ពិភពលោក សម្រាប់អភិជន និងអ្នកមាន?

លោក Tom Parker Bowles៖ ខ្ញុំបានមកប្រទេសវៀតណាមនៅចុងខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 ក្នុងដំណើរកម្សាន្តរួមបញ្ចូលទាំងការងារ និង ទេសចរណ៍ ។ បន្ទាប់ពីចាកចេញពីទីក្រុងហូជីមិញ ខ្ញុំបានបោះជើងនៅទីក្រុង Da Lat។ វាគឺជាភាពផ្ទុយគ្នាដែលយើងអាចមានអារម្មណ៍ជាមួយគ្រប់អារម្មណ៍ក្នុងគ្រប់ពេលវេលា។

ទីក្រុងហូជីមិញមានភាពអ៊ូអរ និងរស់រវើក យុវវ័យ និងបន្ទាន់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ទីក្រុង Da Lat គឺជាកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ បន្ធូរអារម្មណ៍ និងស្ងប់ស្ងាត់។ កន្លែងនេះជាកន្លែងរីករាយ ព្យាបាលកាយ-ចិត្ត-វិញ្ញាណ។ ទីក្រុង Da Lat ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ ទីធ្លាសន្តិភាព និងសម្រស់ធម្មជាតិ បានឆក់យកបេះដូងខ្ញុំ។ វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការនិយាយថាខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងកន្លែងនេះតាំងពីដំបូងមក។ នេះពិតជាកន្លែងពិសេសណាស់។

ខ្ញុំបានមកប្រទេសវៀតណាមក្នុងឱកាសនេះដើម្បីចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍មួយដើម្បីបើកដំណើរការក្លឹបអភិជនឯកជនដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក។ នៅពេលខ្ញុំមកដល់ទីក្រុង Da Lat ខ្ញុំជឿជាក់ទាំងស្រុងចំពោះការសម្រេចចិត្តសាងសង់ក្លឹបបែបនេះនៅទីនេះ។

បេតិកភណ្ឌធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមាននៅក្នុងទីក្រុង Da Lat ធ្វើឱ្យកន្លែងនេះបង្រួបបង្រួមធាតុទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតជារមណីយដ្ឋានលំដាប់ពិភពលោក និងគំរូកម្សាន្តជាមួយនឹងភាពឯកជន ភាពប្រណីត និងភាពស្រស់ស្អាត។ សេវាកម្មដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដែលមានលុយអាចរីករាយបាននោះទេ ក្លឹបដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដែលមានលុយអាចក្លាយជាសមាជិកបាន ដូចជាក្លឹបសម្រាប់អ្នកមានលុយ និងឥស្សរជនក្នុងសង្គមនៅទីក្រុងល្បីៗជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

Chuyên gia quốc tế về phong cách sống của hoàng gia Anh nói gì về Đà Lạt?- Ảnh 2. — ដាឡាត់មានទេសភាពស្រស់ស្អាតជាច្រើនស្ថិតក្នុងកំពូលកន្លែងទស្សនាផ្កាស្អាតបំផុតទាំង៣ក្នុងពិភពលោក។

តើអ្នកជឿទេថា ទីក្រុង Dalat នឹងទទួលបានជោគជ័យជាមួយនឹងម៉ូដែលកម្សាន្តឯកជន និងប្រណិតសម្រាប់កំពូលអ្នកមាន?

Tom Parker Bowles៖ ដោយបានធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំជានាយកផ្នែកធ្វើម្ហូប និងភោជនីយដ្ឋាន ទទួលបន្ទុកក្លឹបឯកជនល្បីៗលើពិភពលោកជាច្រើនដូចជា Soho House, 6 Grosvenor Place ខ្ញុំមានឱកាសធ្វើដំណើរទៅកន្លែងជាច្រើន ជួបមហាសេដ្ឋីជាច្រើន និងគ្រួសាររាជវង្សជុំវិញពិភពលោក។ ការធ្វើដំណើរម្តងៗ ការប្រជុំនីមួយៗផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវបទពិសោធក្នុងការសង្កេត និងវាយតម្លៃសក្តានុពល។ ខ្ញុំជឿថា ទីក្រុងដាឡាត់ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្ត និងសក្តានុពលផ្ទាល់ខ្លួន ទីតាំងនៅក្នុងអតីតកាល បច្ចុប្បន្នកាល និងអនាគតអាចទទួលបានជោគជ័យទាំងស្រុងជាមួយនឹងគំរូកម្សាន្តថ្មីនេះ។

ទីក្រុង Da Lat ក៏កំពុងទាក់ទាញអ្នកវិនិយោគដែលមានកត្តាហិរញ្ញវត្ថុទាំងអស់ ដោយមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីរឿងព្រេងឈានមុខគេលើពិភពលោកក្នុងវិស័យស្ថាបត្យកម្ម ការថែទាំសុខភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍សេវាកម្មរមណីយដ្ឋាន... ដោយសារនោះ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដើម្បីរៀបចំសេវាកម្មក្លឹបឯកជនដើម្បីបម្រើក្រុមអភិជនកំពុងត្រូវបានសាងសង់។ ខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំមើលគម្រោងក្លឹបឯកជនដំបូងគេនៅប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានបញ្ចប់។

ខ្ញុំជឿថាគម្រោងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល និងភ្ញាក់ផ្អើល។ ប្រជាជនវៀតណាម ជាពិសេស ឥស្សរជន ក៏ដូចជាថ្នាក់លើជុំវិញពិភពលោក តែងតែត្រូវការកន្លែងបម្រើក្នុងលក្ខណៈពិសេស កន្លែងផ្តល់អារម្មណ៍ថាប្លែក សេវាកម្មរៀបចំឡើងសម្រាប់បម្រើបុគ្គលម្នាក់ៗ តាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន ឯកជនទាំងស្រុង និងអារម្មណ៍ខុសៗគ្នា។

Chuyên gia quốc tế về phong cách sống của hoàng gia Anh nói gì về Đà Lạt?- Ảnh 3. — Tom Parker Bowles ហៅ Dalat ថាជាទឹកដីវេទមន្ត ដែលពោរពេញដោយសក្តានុពល

អ្នកបានផ្តល់ការសរសើរជាច្រើនដល់គោលដៅនៅវៀតណាម។ ចំពោះមុខម្ហូប ជាមួយនឹងជំនាញដ៏ស៊ីជម្រៅរបស់អ្នក តើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសទេ?

លោក Tom Parker Bowles៖ ការងាររបស់ខ្ញុំគឺជាអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះ ការស្វែងរកអាហារក្នុងស្រុកគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំមិនដែលនឹកពេលទៅលេងកន្លែងថ្មីណាមួយ។ មុនពេលមកវៀតណាម ខ្ញុំស្រឡាញ់ Pho, Bun Cha, Banh Mi និង Bun Bo Hue ជាពិសេស។ ខ្ញុំបានសាកល្បងវានៅតាមហាងនានាក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍ ប្រទេសអង់គ្លេស និងទីក្រុងញូវយ៉ក សហរដ្ឋអាមេរិក។ មិនថាម្ហូបទាំងនោះឆ្ងាញ់កម្រិតណាទេ ខ្ញុំជឿថាគ្មានអ្វីប្រៀបធៀបនឹងការរីករាយជាមួយពួកគេនៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេឡើយ។

ខ្ញុំចង់និយាយថា មិនថា Pho ល្អប៉ុណ្ណានៅចក្រភពអង់គ្លេស ឬអាមេរិក ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តសាកល្បងវានៅវៀតណាម ដែលវាមានប្រភពដើម។ ភាពចម្រុះក្នុងតំបន់ គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបវៀតណាមពិសេស និងសមនឹងទទួលបានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិ។ នៅពេលដែលខ្ញុំមកប្រទេសវៀតណាម ហើយរីករាយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ ជាពិសេសនៅក្នុងកន្លែងសុបិនដូចជាទីក្រុង Da Lat ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំកំពុងរស់នៅក្នុងឋានសួគ៌។

Chuyên gia quốc tế về phong cách sống của hoàng gia Anh nói gì về Đà Lạt?- Ảnh 4. — "ទីក្រុងប៉ារីសខ្នាតតូច" នៅកណ្តាលទីក្រុងដាឡាត់។

ប្រទេសវៀតណាមក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ផ្កាយដោយ Michelin Guide ដល់ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 9 និងបានរួមបញ្ចូលភោជនីយដ្ឋានរាប់រយផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីដែលបានណែនាំរបស់ខ្លួន។ តើអ្នកវាយតម្លៃនេះដោយរបៀបណា?

លោក Tom Parker Bowles៖ ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមុខម្ហូបបែប rustic ជាជាងទទួលទានម្ហូបបែប Michelin។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វត្តមានរបស់ Michelin Guide នៅប្រទេសវៀតណាមក៏ជាជំហានសំខាន់មួយឆ្ពោះទៅមុខក្នុងការវាយតម្លៃរបស់អ្នកជំនាញអន្តរជាតិលើមុខម្ហូបវៀតណាម ជួយឱ្យគោលដៅទាក់ទាញភ្ញៀវអន្តរជាតិកាន់តែច្រើន។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា Michelin នឹងផ្តល់កិត្តិយសដល់មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ជំនួសឱ្យការផ្តោតលើភោជនីយដ្ឋានបារាំង ឬជប៉ុន។

Chuyên gia quốc tế về phong cách sống của hoàng gia Anh nói gì về Đà Lạt?- Ảnh 5. — ក្លឹបឯកជនមួយត្រៀមនឹងបើកនៅទីក្រុង Da Lat

តើអ្វីជាអារម្មណ៍ចងចាំបំផុតក្នុងចិត្តក្នុងដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាមនេះ?

Tom Parker Bowles៖ ដំណើរកម្សាន្តនេះ ទោះបីជារយៈពេលខ្លី ប៉ុន្តែបានធ្វើឲ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ និងការរំពឹងទុកជាច្រើន។ ប្រទេសវៀតណាមគឺជាទឹកដីវេទមន្តបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ទៅ។ ខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានដើរមកទីនេះ ហើយសង្ឃឹមថានឹងត្រឡប់មកវិញក្នុងពេលឆាប់ៗ។ តាមទស្សនៈរបស់អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប និងរបៀបរស់នៅ ខ្ញុំយល់ឃើញថា វៀតណាមទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែដោយសម្រស់ធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចដ៏សម្បូរបែប និងម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាធាតុផ្សំដែលតាមរយៈដៃរបស់អ្នកបង្កើតដ៏អស្ចារ្យអាចបង្កើតកន្លែងលេងដែលជាគោលដៅសម្រាប់ពួកអភិជន។

ជាមួយនឹងទីក្រុង Da Lat ខ្ញុំជឿថា ក្តីស្រមៃរបស់ក្លឹបឯកជនមួយ ដែលជាកន្លែងមួយដែលបុគ្គលល្បីៗប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងកន្លែងឯកជន និងទាន់សម័យ - នឹងក្លាយទៅជាការពិតក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា ឆាប់ៗនេះ វៀតណាមនឹងមានកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួននៅលើផែនទីនៃគោលដៅសម្រាប់មហាសេដ្ឋីអន្តរជាតិ។

សូមអរគុណចំពោះការចែករំលែកដោយស្មោះ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការស្រឡាញ់របស់អ្នកចំពោះវៀតណាម។/.

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/chuyen-gia-quoc-te-ve-phong-cach-song-cua-hoang-gia-anh-noi-gi-ve-da-lat-102250811095400871.htm