រឿងរ៉ាវអំពីគ្រាប់ស្រូវ "ក្តៅ"

ដើម្បីឆ្លៀតឱកាសនេះ នាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំបានដឹកនាំការដាំស្រូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងាបន្ថែមលើផ្ទៃដី ៥ម៉ឺនហិកតា។ Binh Thuan មិនមានដំណាំសរទរដូវទេ ហើយបើតាមប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Binh Thuan មិនអាចបង្កើនផ្ទៃដីស្រូវបានទេ ព្រោះខេត្តនេះមិនមានដីសមរម្យសម្រាប់ធ្វើស្រែទៀតទេ លើកលែងតែតំបន់ដែលធ្លាប់ដាំស្រូវ រួចប្តូរមកដាំស្រកានាគនោះ គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាព។

1. នៅពេលនេះ នៅតាមខេត្តនានា រដូវប្រាំង-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ កំពុងប្រមូលផល ហើយប្រជាកសិករសប្បាយចិត្ត ព្រោះស្រូវឡើងថ្លៃខ្លាំង។ អាស្រ័យលើប្រភេទស្រូវនីមួយៗ មានតម្លៃខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែជាមួយនឹងពូជស្រូវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានការចុះហត្ថលេខាដោយអាជីវករ ឈ្មួញទិញសម្រាប់នាំចេញ ទើបសម្រេចបានតម្លៃខ្ពស់បំផុត។ ឧទាហរណ៍ នៅតាមវាលស្រែក្នុងខេត្ត Bac Binh ឯស្រូវប្រភេទ ML 48 មានតម្លៃចាប់ពី 7,100 ទៅ 7,300 ដុង/គីឡូក្រាម ស្រស់ និង 8,200 – 8,300 ដុង/គីឡូក្រាម ពូជដាយធំ 8 ត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ 7,800 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយស្រូវស្ងួតមានតម្លៃប្រហែល 8,500 ដុង/គីឡូក្រាម។ នៅវាលស្រែនៃស្រុក Duc Linh ពូជស្រូវ OM 5451 ដែលមានគ្រាប់ស្រូវល្អ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនាំចេញ ក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 200 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងពូជស្រូវមូល ឬ 6,700 ដុង/គីឡូក្រាមក្នុងស្រែ។ នៅខេត្ត Tanh Linh ដែលទឹកជំនន់ទើបនឹងកន្លងទៅប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលស្រូវ ៣០% តម្លៃស្រូវក៏ឡើងចុះដែរ។ តម្លៃអង្ករ OM គ្រប់ប្រភេទគឺប្រហែល 300 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងពូជស្រូវដទៃទៀត ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ 7,000 ដុង/គីឡូក្រាម អង្ករស្រស់កើនឡើង 500 ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

thu-ho-n.-lan-1-.jpg — ប្រមូលផលស្រូវនៅ Tanh Linh ។ រូបថត៖ N.Lan

ប្រសិនបើតម្លៃស្រូវកើនឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ តម្លៃស្រូវក៏កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង បើទោះបីជាមិនមានសញ្ញាខ្វះខាតនៅលើទីផ្សារក៏ដោយ ព្រោះនៅដើមខែសីហា ឆ្នាំ២០២៣ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានបញ្ជូនឯកសារបន្ទាន់មួយទៅកាន់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត និងក្រុងកណ្តាល ដើម្បីសម្របសម្រួលការអនុវត្តស្ថិរភាពទីផ្សារស្រូវ។ យ៉ាងណាមិញ តម្លៃអង្ករគ្រប់ប្រភេទក្នុងទីផ្សារក្រុង Phan Thiet បានកើនឡើងប្រហែល ១៥-២០% បើធៀបនឹងកន្លះខែមុន។ មានហេតុផលច្រើនណាស់ ប៉ុន្តែកត្តាកំណត់ដូចអ្នកលក់បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្ននេះការនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាមកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនទាន់ដល់ពេលដែលរឿងការនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាមមានភាពអំណោយផលបំផុតនោះទេ ដែលគ្រប់គ្រួសារបានហូបបាយរាល់ថ្ងៃ ដឹងមូលហេតុថាការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងរបស់ពិភពលោកខ្វះខាត ហើយផ្ទៃដីដំណាំស្បៀងក្នុងប្រទេសជាច្រើនត្រូវបាត់បង់។ លើសពីនេះ ប្រទេសជាច្រើនកំពុងបង្កើនការទិញអង្កររបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែសម្រាប់ស្បៀងអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់បម្រុងផងដែរ ដោយសារតែការភ័យខ្លាចថា El Nino នឹងបណ្តាលឱ្យមានការខ្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់អង្ករ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ឥណ្ឌា និងប្រទេសជាច្រើនបានហាមឃាត់ការនាំចេញអង្ករក្នុងពេលដំណាលគ្នា បង្កើតឱកាសសម្រាប់អង្ករវៀតណាម។ ដើម្បីឆ្លៀតឱកាសនេះ នាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំបានដឹកនាំការដាំដំណាំស្រូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងាបន្ថែមលើផ្ទៃដី ៥ម៉ឺនហិកតា។ Binh Thuan មិនមានដំណាំសរទរដូវទេ ហើយបើតាមប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ Binh Thuan មិនអាចបង្កើនផ្ទៃដីស្រូវបានទេ ព្រោះខេត្តនេះលែងមានដីសមរម្យសម្រាប់ធ្វើស្រែទៀតហើយ លើកលែងតែតំបន់ដែលធ្លាប់ដាំស្រូវ រួចប្តូរមកដាំស្រកានាគនោះ គឺគ្មានប្រសិទ្ធភាព។

nh-n.-lan-2-.jpg — កាត់ផ្លែស្រកានាគ។ រូបថត៖ N.Lan

2. ជាការពិត តម្លៃអង្ករខ្ពស់បាននាំមកនូវផលវិជ្ជមានក្នុងការកសាង និងពង្រីកផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងស្រុកស្រូវសំខាន់ៗនៃខេត្ត។ វាច្បាស់ណាស់ថាពួកគេបានជះឥទ្ធិពលលើការបង្រួបបង្រួម និងពង្រីកទំនាក់ទំនងផលិតកម្មស្រូវរវាងសហគ្រាស សហករណ៍ និងកសិករ។ តំណភ្ជាប់ទាំងនេះមានការតស៊ូជាយូរយារណាស់មកហើយមិនដូចការចង់បានទេ ដោយសារឧបសគ្គនៃវិធីសាស្រ្តផលិតថ្មី និងចាស់ ការយល់ឃើញចាស់ និងថ្មីក្នុងការអនុវត្តភាពជឿនលឿនបច្ចេកទេស ប៉ុន្តែហាក់បីដូចជាកត្តាសម្រេចចិត្តគឺតម្លៃអង្ករគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់អង្ករមានគុណភាពល្អមិនខុសគ្នាច្រើននោះទេ។ ហើយឥឡូវនេះ អង្ករនាំចេញបានបង្ហាញពីភាពខុសប្លែកគ្នាតាមរយៈតម្លៃ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាក៏ជាកម្លាំងចលករក្នុងការជួយប្រជាពលរដ្ឋ ផ្លាស់ប្តូរពូជស្រូវប្រកបដោយគុណភាព ទន្ទឹមនឹងការខិតជិតបច្ចេកទេសផលិតតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជួយដីមិនអោយមានសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយផលិតផលដែលផលិតទទួលបានទីផ្សារកាន់តែប្រសើរ។

ជាងនេះទៅទៀត នៅតំបន់មួយចំនួនក្នុងស្រុកដូចជា Ham Thuan Bac និង Bac Binh ជាកន្លែងដែលច្រើនឆ្នាំកន្លងមក ប្រជាជនក៏បានបោះបង់ការដាំដុះ ដាំស្រកានាគដោយសម្ងាត់ បើទោះបីជាមានការជំទាស់ពីរដ្ឋាភិបាលក៏ដោយ ហើយឥឡូវនេះបានវិលត្រឡប់មកធ្វើស្រែវិញ។ ការបំប្លែងពីស្រូវទៅជាផ្លែស្រកានាគ នៅតំបន់ខ្លះបាននាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមជាច្រើនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរប្រាក់ចំណូល ប៉ុន្តែដីស្រែទាប និងកត្តាមិនអំណោយផលជាច្រើនបានបណ្តាលឱ្យដើមស្រកានាគលូតលាស់បានល្អត្រឹមតែប៉ុន្មានឆ្នាំដំបូងនៅពេលដែលដើមឈើនៅតែមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងពេលវេលាអំណោយផល ផលិតផលផ្លែឈើមិនមានភាពលេចធ្លោដូចនៅតំបន់ដីខ្សាច់ខ្ពស់ដែលមានទឹកច្រើន ដូច្នេះអ្នកដាំមិនអាចលក់ក្នុងតម្លៃប្រមូលផ្ដុំនោះទេ។ ក្នុងគ្រាលំបាក សួនច្បារមិនត្រឹមតែមានសត្វល្អិត និងជំងឺច្រើនទេ ដើមឈើកាន់តែចុះខ្សោយ ហើយមានច្រើនរដូវជាប់ៗគ្នា ធ្វើឱ្យមនុស្សគ្មានដើមទុន ឬកម្លាំងដើម្បីចិញ្ចឹមដើមឈើ។ កំពូលនេះបានកើតឡើងចាប់ពីចុងឆ្នាំ 2022 ដល់ដើមឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលតំបន់ផ្លែស្រកានាគជាច្រើននៅ Ham Thuan Bac និង Bac Binh ត្រូវបានបោះបង់ចោល។

មុនស្រូវឡើងថ្លៃ អ្នកធ្វើចម្ការស្រកានាគបែបនេះទាញបង្គោលទៅដាំស្រូវព្រោះថ្លៃថោក ហើយមិនដឹងដាំអីទៀត។ ប៉ុន្តែពេលនេះដោយតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ ប្រជាពលរដ្ឋបានទាញបង្គោលស្រកានាគបន្ថែមទៀត រៀបចំដាំដំណាំ។ វដ្តនោះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់ឆ្នាំ ក្រោយមក ការដាំដំណាំតាមតម្លៃបានបង្ហាញពីការលំបាកក្នុងការធ្វើកសិកម្ម ប៉ុន្តែក៏បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីគ្រោះថ្នាក់នៃការដាំរុក្ខជាតិនៅលើដីដែលមិនសមស្រប។ គួររំលឹកថា តាមច្បាប់ទីផ្សារ គ្មានផលិតផលណាមានតម្លៃថ្លៃរហូតនោះទេ ហើយក៏គ្មានផលិតផលណាមានតម្លៃទាបជារៀងរហូតដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផលអង្ករនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ចំណែកផ្លែស្រកានាគវិញ កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែសីហា តម្លៃ ១២.០០០ដុង/គីឡូក្រាម សម្រាប់ទិញច្រើននៅសួនច្បារ ហើយប្រភេទទី១ តម្លៃ ១៥.០០០ដុង/គីឡូក្រាម នៅឃ្លាំង។ ជាមួយនឹងតម្លៃនេះ កសិករដាំស្រកានាគទទួលបានប្រាក់ចំណេញ ប៉ុន្តែពីមុនមកតម្លៃតែងតែទាប មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាយ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការទទួលយកជាក់ស្តែងនៃការប្រែប្រួលតម្លៃ ការកើនឡើង និងការបាត់បង់តាមរដូវគឺជារឿងធម្មតា រឿងសំខាន់ដែលអាចរៀនពីការពិតគឺការជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលសមស្របនឹងដី កសិករត្រូវតែស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសដាំដុះឱ្យបានល្អ ដើម្បីផលិតផលមានគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារទីផ្សារ នោះថ្ងៃណាមួយពួកគេនឹងទទួលបានតម្លៃខ្ពស់។

ប្រភព