តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ហាង Hue banh loc តម្លៃ ១៥,០០០ ដុង ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ចាប់​អារម្មណ៍?

Hue ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'ឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូប' តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបចាប់ពីរាជរហូតដល់ពេញនិយម ប៉ុន្តែទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងល្អិតល្អន់ ហើយវប្បធម៌អាហារសម្រន់ពេលរសៀលក៏ពិសេសផងដែរ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ រួមទាំង បាងឡុក។

ត្រង់ចំនុចប្រសព្វនៃផ្លូវ Dao Tan និងផ្លូវ Dang Huy Tru (Phuoc Vinh Ward ស្រុក Thuan Hoa ទីក្រុង Hue \ ) មានអាជីវករលក់ផ្ទះសំណាក់ជាច្រើនពីអតីតកាល។ យូរៗទៅ នំដ៏ពេញនិយមទាំងនេះបានក្លាយទៅជាម៉ាកល្បីឈ្មោះ Dao Tan banh loc ដែលទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនឱ្យមកកម្សាន្ត រួមទាំងអ្នកទេសចរមកពីឆ្ងាយផងដែរ។

ដើម្បីរីករាយជាមួយនំស្ករ Dao Tan ភ្ញៀវអាចមកចាប់ពីម៉ោង ១ រសៀល ហើយអង្គុយនៅតូបណាក៏បាន ព្រោះគុណភាព វិធីសាស្ត្ររៀបចំ និងតម្លៃគឺដូចគ្នាទាំងអស់។

អ្នកស្រី Vo Thi Hue អាយុ 60 ឆ្នាំ ជាអ្នកលក់ដ៏ចំណាស់ម្នាក់នៅក្នុងតំបន់នេះដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 2 ទសវត្សរ៍ក្នុងអាជីពនេះ លក់បានជាង 10,000 banh loc tran នៅថ្ងៃកំពូល។

មាន 2 ប្រភេទ​សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្រាប់​ជ្រើសរើស​គឺ បង្គា​បាង​ឡ និង​សណ្តែក​បណ្តុះ​។

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

Banh Loc របស់លោកស្រី Hue ទាក់ទាញអតិថិជនដោយសារតែវាសំបូរបែប សំបកស្តើង និងទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។ នំខេកមាន 2 ប្រភេទសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើសគឺ បង្គា និងសណ្តែក។

បង្គាដែលជ្រើសរើសដោយលោកស្រី Hue គឺជាបង្គាទន្លេ ឬបង្គាពីបឹង Tam Giang យកទៅស្ងោររហូតដល់មានរដូវល្អ។ សាច់​សណ្ដែក​សុទ្ធ​ត្រូវ​បាន​យក​មក​ចំហុយ​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ពេល​ញ៉ាំ​លាយ​ជាមួយ​សំបក​ដែល​ទំពារ។

Dao Tan Banh Loc ពិត​ប្រាកដ​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​គល់​ស្លឹក​គ្រៃ ខ្ទឹម​បារាំង សាច់​ជ្រូក ម្ទេស ហើយ​ទឹក​ត្រី​ជ្រលក់។

លោកស្រី Hue រៀបចំគ្រឿងទេសទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង ទាំងរក្សារសជាតិនំគ្រួសារ និងធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នំមួយចានមានតម្លៃ ១៥,០០០ ដុង។

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃនំអង្ករ Dao Tan អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនក៏ញ៉ាំវាជាមួយសាច់ក្រក cinnamon និងសាច់ក្រកស្បែកជ្រូកផងដែរ។ ថ្វីត្បិតតែរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែនំខេកនីមួយៗត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យត្រឹមតែ ១៥.០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។

លោក Hoang Trong Nhat (អាយុ ៣៦ ឆ្នាំ ជាភ្ញៀវទេសចរ មកពីទីក្រុងហាណូយ ) មិនអាចឈប់សរសើរអាហារសម្រន់ដ៏ល្បីនេះបានទេ។ លោក ញ៉ាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ឆ្ងាញ់ណាស់ នំនេះទន់ៗ ទឹកស៊ីអ៊ីវក៏ត្រូវដែរ ផ្សំជាមួយស្លឹកខ្ទឹម និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ មកដល់ហឺ ដោយមិនរីករាយនឹងម្ហូប banh loc នេះគឺខុស”។

អាហារពេលល្ងាចអាចញ៉ាំ Banh loc ជាមួយសាច់ក្រក Hue ។

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

នំ​មួយ​ចាន​មាន​សាច់​អាំង​បន្ថែម​តម្លៃ​២០.០០០​ដុង។

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

Banh loc ជាមួយនឹងការបំពេញបង្គា

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

សំបកស្តើងរារាំងអ្នកញ៉ាំមិនអោយធុញ ហើយរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃការបំពេញគឺជាលក្ខណៈនៃម្ហូប banh loc នៅផ្លូវ Dao Tan ។

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

នេះ​ក៏​ជា​មុខ​ម្ហូប​រំលឹក​ដល់​និស្សិត​ជា​ច្រើន​ជំនាន់​នៅ Hue។

រូបថត៖ LE HOAI NHAN

ដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា នេះស្ទើរតែជា "ការចងចាំយុវវ័យ" របស់សិស្សជាច្រើនជំនាន់នៅ Hue ។

អ្នកស្រី Dinh Thi Tuyet (អាយុ 29 ឆ្នាំ ធ្វើការនៅទីក្រុង Da Nang) ចែករំលែកថា ពេលនាំមិត្តរួមការងារទៅ ទេសចរណ៍ Hue គោលដៅដំបូងដែលនាងចង់ណែនាំគឺនំអន្សម Dao Tan ព្រោះមុខម្ហូបនេះធ្លាប់ជាចំណែកដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងសម័យនិស្សិតនៅ Hue។

កញ្ញា ទុយ ថេត បាននិយាយថា "កាលខ្ញុំនៅរៀន ខ្ញុំតែងតែមកញ៉ាំនៅទីនេះ ពេលនៅឆ្ងាយ ខ្ញុំពិតជានឹកនំនេះណាស់ ប៉ុន្តែរកមិនឃើញរសជាតិ Hue ពិតប្រាកដពីកន្លែងណាទេ។ ពេលនេះខ្ញុំត្រលប់មកវិញ ខ្ញុំចង់ណែនាំមុខម្ហូប Hue ដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀតដល់មិត្តរបស់ខ្ញុំ"។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/co-gi-o-hang-banh-loc-hue-15000-dong-khien-thuc-khach-me-dam-185250211162031915.htm