មាន Hoi An ភ្លឺក្នុងចិត្តខ្ញុំ

ទូកឆ្លងកាត់ផ្នែកដែលមានស្ពានពន្លឺព្រះច័ន្ទ ដែលជាកន្លែង "ពិនិត្យចូល" នៅ Hoi An ។

ក្នុងចិត្តខ្ញុំតែងតែមានរូបភាពនៃទីក្រុង Hoi An ដែលមានពន្លឺភ្លើង។ នៅទីនោះ ពេលវេលាហាក់ដូចជាឈប់។ នៅទីនោះ ដូចជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលខ្ញុំចង់ត្រឡប់ទៅវិញបន្ទាប់ពីរយៈពេលយូរ។

យើងបានមកដល់ទីក្រុងបុរាណ Hoi An ( ក្វាងណាម ) នៅពេលព្រះអាទិត្យកំពុងរះ។ ពេលយើងទៅដល់ទីប្រជុំជនចាស់ភ្លាម នារីម្នាក់បានអញ្ជើញយើងយ៉ាងរហ័សថា "តោះជិះទូកនៅទន្លេ Hoai ដើម្បីមើលក្រុងចាស់ នេះជាពេលល្អបំផុតដើម្បីជិះទូកមើលទេសភាព និងថតរូបស្អាតៗ"។

ការអញ្ជើញស្តាប់ទៅពិតជាទាក់ទាញ ដូច្នេះហើយ ពួកយើងបានទិញអាហារសម្រន់ ហើយចុះទូកយ៉ាងលឿន។ ទូកត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយចង្កៀងគោម Hoi An អ្នកជិះទូកដែលជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍បានណែនាំទេសភាពនៃទីក្រុង Hoi An រួមទាំងតំបន់ "កោះអនុស្សាវរីយ៍ Hoi An" ដែលត្រូវបានបណ្តាក់ទុនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ បៃតង រួមជាមួយនឹងបទពិសោធន៍វប្បធម៌ និង ទេសចរណ៍ ពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។

ទូកបានឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដែលការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ Hoi An Memories បានកើតឡើង។ អ្នកបើកទូកបាននិយាយថា “ពេលយប់ អ្នកទេសចរសម្រុកឡើងលើឆាកដើម្បីមើលការសម្ដែងនេះ វាគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់!”។ បើកដំណើរការជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2018 ជាមួយនឹងកម្មវិធីផ្សាយផ្ទាល់ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម នៅឆ្នាំ 2022 Hoi An បានរួមបញ្ចូលជាផ្លូវការនូវ Hoi An Memories នៅក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ទីក្រុងបុរាណ។

ទូកបានទៅដល់ជើងស្ពានអ្នកថ្មើរជើងព្រះច័ន្ទ អ្នកបើកទូកបានបិទម៉ាស៊ីន អុជទៀន និងផ្តល់គោមស្អាតៗដល់ពួកយើង។ នៅក្បែរនោះ អ្នកទេសចរនៅលើទូកផ្សេងទៀតក៏បានបញ្ចេញគោម និងបួងសួងដែរ។ ពន្លឺពីទូកដែលពោរពេញដោយចង្កៀងគោម និងចង្កៀងគោមឆ្លុះលើទន្លេ លាយឡំជាមួយនឹងពន្លឺពី "ដើមឈើបៃតងដែលធ្វើពីគោម" និងផ្លូវដ៏ភ្លឺផ្លេកនៅតាមច្រាំងទន្លេ បង្កើតបានជាទិដ្ឋភាពវេទមន្ត និងមនោសញ្ចេតនា។

យោងតាមឯកសារមួយចំនួន ដោយសារកត្តាភូមិសាស្ត្រ និងអាកាសធាតុអំណោយផល ទីក្រុង Hoi An ធ្លាប់ជាកំពង់ផែពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិដ៏មមាញឹក ដែលជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់កប៉ាល់ពាណិជ្ជករជប៉ុន ចិន និងលោកខាងលិចក្នុងសតវត្សទី 17 និងទី 18 ។ សព្វថ្ងៃនេះ ទីក្រុងបុរាណ Hoi An គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ពិសេសមួយនៃកំពង់ផែប្រពៃណីនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលត្រូវបានថែរក្សាទុកឲ្យនៅដដែល និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ភាគច្រើននៃផ្ទះនៅទីនេះគឺជាស្ថាបត្យកម្មប្រពៃណីដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សទី 17-19 ដែលចែកចាយនៅតាមដងផ្លូវតូចចង្អៀត។ ប្រសព្វគ្នារវាងផ្ទះក្នុងក្រុង គឺជាស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មសាសនា និងជំនឿ ដែលបង្ហាញពីដំណើរការនៃការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍន៍។

Hoi An ក៏ជាទឹកដីនៃការលាយបញ្ចូលគ្នានិងផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ជាច្រើនផងដែរ។ សាលប្រជុំ និងប្រាសាទដែលមានដានជនជាតិចិនស្ថិតនៅជាប់នឹងផ្ទះនិងផ្ទះបុរាណរបស់វៀតណាមដែលមានរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មបារាំង។ ក្រៅពីតម្លៃវប្បធម៌តាមរយៈស្នាដៃស្ថាបត្យកម្ម Hoi An ក៏រក្សាបាននូវវប្បធម៌អរូបីដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបផងដែរ។

ជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកស្រុកបុរាណជាមួយនឹងទំនៀមទម្លាប់ សកម្មភាពសាសនា សិល្បៈប្រជាប្រិយ និងពិធីបុណ្យវប្បធម៌នៅតែត្រូវបានអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍។ Hoi An ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារមន្ទីររស់នៅនៃស្ថាបត្យកម្ម និងរបៀបរស់នៅក្នុងទីក្រុង។ ជាមួយនឹងគុណតម្លៃដ៏លេចធ្លោរបស់ខ្លួន ក្នុងឆ្នាំ 1999 យូណេស្កូបានទទួលស្គាល់ទីក្រុងបុរាណ Hoi An ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ពិភពលោក។

ទីក្រុងបុរាណ Hoi An មិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ដោយស្ថាបត្យកម្មបុរាណ សម្រស់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ពីអតីតកាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ដោយមុខម្ហូបប្លែកៗដូចជា៖ បាយមាន់ Hoi An, Banh Dap - មឹកកូរ, នំបញ្ចុក Hoi An, នំអន្សមទឹក Hoi An, Cao Lau... ក្នុងចំណោមនោះ Cao Lau គឺជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែបតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ មីដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ក្រៅពីភោជនីយដ្ឋាន និងតូបលក់អាហារដែលមានមនុស្សច្រើន ហាងសម្លៀកបំពាក់ ក្រណាត់ និងចង្កៀងក៏ទាក់ទាញអតិថិជនផងដែរ។ ក្នុងចំណោមនោះ ចង្កៀងគោមជានិមិត្តរូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងសង្កាត់ចាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាជនបានបង្កើតចង្កៀងគោមជាច្រើនប្រភេទ ដែលអាចបត់ និងយកតាមខ្លួនបានយ៉ាងងាយស្រួល ងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការទិញជាកាដូ។

រាត្រី Hoi An មានពន្លឺចែងចាំង។

ពេលយប់នៅផ្លូវ Hoi An ក្រៅពីដើរ ជិះស៊ីក្លូ… ដើរលេង ញ៉ាំអាហារ ទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ អ្នកទេសចរក៏មិនអាចរំលងបទពិសោធន៍នៃការជិះទូកឈើតូចមួយដែលចែវដោយមនុស្សម្នាក់នៅមាត់ទន្លេក្បែរផ្លូវ ហើយជាការពិតណាស់… ការបង្ហោះគោមផ្កា មានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្រស់ស្អាតប្លែក និងស្ងប់ស្ងាត់នៃទីក្រុងបុរាណដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ។

ជាច្រើនឆ្នាំក្រោយមក ទីក្រុង Hoi An នៅតែមានសោភ័ណភាពបុរាណ និងស្រស់ស្អាត ដែលបង្កប់នូវលំហ និងពេលវេលានៃថ្ងៃចាស់។ យ៉ាងណាមិញ ប្រជាជន Hoi An ចេះបង្កើតរបស់ថ្មីនៅលើមូលដ្ឋានបុរាណ ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងភាពស្រស់ស្អាតរបស់ Hoi An។ ខ្ញុំស្ញប់ស្ញែងក្នុងការកោតសរសើរ និងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្រស់ស្អាតដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃទីក្រុង Hoi An ហើយនិយាយដោយស្មោះត្រង់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សោកស្តាយបន្តិចនៅពេលខ្ញុំត្រូវចាកចេញពីកន្លែងនេះ។ រំពេចនោះ ខ្ញុំបានបន្លឺសំឡេងពីរបីឃ្លាពី "ចម្រៀងស្នេហា Quang" ដោយ Tran Que Son៖

“បើអ្នកស្រឡាញ់ការអណ្តែតទឹក សូមជិះទូកនៅទន្លេ Thu ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកន្លែងពិសិដ្ឋ សូមចូលទៅកាន់ My Son ហើយមើល។

ចាំរដូវក្ដៅចូលមកស្ដាប់ខ្យល់ក្ដៅម្ដងៗ

អង្គុយលើរានហាលខែភ្លឺ ស្តាប់ម្តាយច្រៀង...

(បទ ស្រលាញ់ជាតិប្រៃ)

អត្ថបទ និងរូបភាព៖ សុង ហ៊ូ

ប្រភពតំណ