តើអ្នកគួរញ៉ាំតៅហ៊ូជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ម្តាយរបស់ខ្ញុំញ៉ាំតៅហ៊ូជារៀងរាល់ថ្ងៃព្រោះគាត់គិតថាវាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់គាត់។ តើអាចញ៉ាំតៅហ៊ូច្រើនពេកបានទេ? (ង៉ុកង៉ា ខេត្តដុងណៃ )

ឆ្លើយតប៖

តៅហ៊ូ ដែលផលិតពីសណ្តែកសៀង មានជីវជាតិខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ឈីសនៃអាស៊ី"។ ម្ហូបនេះស៊ាំនឹងគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។

តៅហ៊ូមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដ៏មានប្រយោជន៍ច្រើន ហើយគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលទេ។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ជួយបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងរាងកាយ។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម ជំងឺហឺត និងជំងឺសន្លាក់។

អាហារនេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែជាច្រើនផងដែរ រួមទាំងសេលេញ៉ូម ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងការពារកោសិកាពោះវៀនធំពីជាតិពុលផ្សេងៗ។ សារធាតុ phytoestrogens (អរម៉ូនរុក្ខជាតិ) នៅក្នុងតៅហ៊ូ ដូចជា isoflavones និង genistein ជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។ ស្ត្រីដែលញ៉ាំអាហារនេះអាចមានរោគសញ្ញាតិចជាងមុនក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវ និងអស់រដូវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានតៅហ៊ូច្រើនពេកក៏អាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពផងដែរ។ តៅហ៊ូមានផ្ទុកសារធាតុអុកសាឡាត (សមាសធាតុសរីរាង្គ) ក្នុងបរិមាណច្រើន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ប្រសិនបើស្រូបយកក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។ ការទទួលទានតៅហ៊ូជាមួយស្ករ និងទឹកដូងច្រើនពេកក៏មិនល្អសម្រាប់សុខភាពដែរ។

មនុស្សម្នាក់ៗគួរតែញ៉ាំតៅហ៊ូក្នុងបរិមាណមធ្យម ប្រហែលមួយពែងទំហំមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃ ជាមួយនឹងជាតិស្ករ និងទឹកដូងតិចតួចបំផុត។ បរិមាណជាតិស្ករមិនគួរលើសពី 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់សុខភាពល្អ។ អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានដូចជា ជំងឺមុនទឹកនោមផ្អែម ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬជំងឺជាតិស្ករក្នុងឈាមផ្សេងទៀត គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេមុនពេលញ៉ាំតៅហ៊ូ។

មនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសអ្នកបរិភោគបួស គួរតែមានការត្រួតពិនិត្យអាហារូបត្ថម្ភជាប្រចាំ។ ការធ្វើតេស្តក្រូម៉ាតូក្រាហ្វីរាវដំណើរការខ្ពស់ (UPLC) អាចកំណត់អត្តសញ្ញាណសារធាតុចិញ្ចឹមណាដែលរាងកាយខ្វះ ឬមានលើស។ ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលទាំងនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចផ្តល់ដំបូន្មានលើរបបអាហារសមស្រប។ បើចាំបាច់ អ្នកបរិភោគបួសអាចបំពេញបន្ថែមមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែលជារឿយៗខ្វះនៅក្នុងរបបអាហារនេះ ដូចជាវីតាមីន B12 កាល់ស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម។

វេជ្ជបណ្ឌិត ត្រឹន ធី ត្រា ភឿង
មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome

អ្នកអានអាចដាក់សំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព