សម្រាប់យុវជនជំនាន់ក្រោយសព្វថ្ងៃនេះ បាយស្ងោរអាចជារឿងដែលពួកគេមិនធ្លាប់ស្គាល់ ឬសូម្បីតែអ្វីមួយដែលពួកគេមិនធ្លាប់បានញ៉ាំ ពីព្រោះដោយសារ ស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ច ប្រសើរឡើង ម្ហូបដែលផលិតរួចជាស្រេចជាច្រើនអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលកើតនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ជាពិសេសនៅតំបន់ជនបទ បាយស្ងោរគឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់។
គ្រួសារខ្ញុំជួបការលំបាកផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុនៅពេលនោះ ហើយកុមារភាពរបស់ខ្ញុំពោរពេញទៅដោយបាយស្ងោររបស់ម្តាយខ្ញុំដែលរុំដោយស្លឹកចេក។ នៅពេលនោះ មិនមានសាលាមធ្យមសិក្សានៅក្នុងភូមិរបស់យើងទេ ដូច្នេះខ្ញុំ និងប្អូនស្រីៗរបស់ខ្ញុំត្រូវទៅសាលាស្រុក។ ចម្ងាយពីផ្ទះទៅសាលារៀនគឺឆ្ងាយពេក ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែស្នាក់នៅសាលារៀនក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីបន្តការសិក្សានៅពេលរសៀល។ អស់រយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំ បាយស្ងោររបស់ម្តាយខ្ញុំបានទៅជាមួយយើងទៅសាលារៀន។ យើងធំឡើងក្លាយជាអ្នកដែលយើងមានសព្វថ្ងៃនេះ ដោយសារបាយស្ងោរទាំងនោះ ហើយយើងអាចរៀនបានច្រើនដោយសារវា។
ចំពោះខ្ញុំ ម្តាយរបស់ខ្ញុំគឺជាមនុស្សមានសមត្ថភាព ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងប៉ិនប្រសប់ម្នាក់។ រៀងរាល់ព្រឹក គាត់ភ្ញាក់ពីព្រលឹមដើម្បីរៀបចំបាយសឱ្យខ្ញុំ និងប្អូនស្រីៗរបស់គាត់វេចខ្ចប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ នៅពេលដែលយើងត្រូវនៅសាលារៀនពេញមួយថ្ងៃ។ ហើយនៅថ្ងៃដែលឪពុករបស់ខ្ញុំធ្វើការនៅឆ្ងាយ ហើយមិនអាចត្រឡប់មកផ្ទះវិញសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ គាត់បានធ្វើបាយសមួយដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់គាត់ញ៉ាំនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ នៅពេលណាដែលគាត់មានពេលទំនេរ គាត់តែងតែបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបធ្វើម្ហូបនេះ។
ម្តាយរបស់ខ្ញុំបាននិយាយថា ការធ្វើបាយបាល់មិនចាំបាច់មានជំហានច្រើនទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារជំនាញ និងភាពហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើបាយបាល់ឆ្ងាញ់ៗ រឿងដំបូងគឺត្រូវរៀបចំអង្ករស្អិតដែលមានគុណភាពល្អ ដែលត្រូវបានហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួតល្អ។ នេះនឹងជួយឱ្យបាយបាល់ជាប់គ្នា ហើយនៅតែស្ងួត។
បន្ទាប់ពីលាងអង្ករឱ្យស្អាតរួច ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងចម្អិនវាក្នុងឆ្នាំងដែក ដោយបន្ថែមទឹកច្រើនជាងធម្មតា ដើម្បីការពារអង្ករមិនឱ្យស្ងួត និងធ្វើឱ្យដុំអង្ករពិបាកជាប់គ្នា។ អង្ករត្រូវតែត្រូវបានផ្សិតខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់អង្ករជាប់គ្នា ហើយមិនបាក់បែក។ គាត់នឹងរមៀលដុំអង្ករឱ្យសព្វរហូតដល់វារលោង និងបង្កើតជាដុំតែមួយ។ ឧបករណ៍ដែលប្រើសម្រាប់ផ្សិតអង្ករគឺស្លឹកចេកកាត់ជាបំណែកការ៉េ ជូតសម្អាត ហើយបន្ទាប់មកកំដៅលើភ្លើងមួយសន្ទុះ។ សម្រាប់ដុំអង្ករ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើអំបិលសណ្តែកដី។ អំបិលនេះមានសណ្តែកដីអាំង បកសំបក និងកិន បន្ទាប់មកលាយជាមួយអំបិលសអាំងស្ងួត និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ... មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាគិតថាការធ្វើដុំអង្ករគឺសាមញ្ញ ហើយអ្នកណាក៏អាចធ្វើវាបានដែរ ប៉ុន្តែតាមពិតវាមិនមែនទេ។ វាតម្រូវឱ្យមានជំនាញក្នុងការចម្អិន និងផ្សិតដុំអង្ករដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សជាច្រើននៅតែចូលចិត្តបាយបាល់ជាមួយសណ្តែកដីដុត។ វាជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ ឬអាហារសម្រន់នៅពេលរសៀល ដែលទាំងមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួល សន្សំសំចៃពេលវេលា។ កុមារភាពរបស់ខ្ញុំ និងការលំបាកនៅសម័យនោះបានចប់ហើយ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំធំពេញវ័យហើយ ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំនៅតែចង់បានរសជាតិបាយបាល់ជាមួយសណ្តែកដីដុតដែលម្តាយខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើ។
ក្លិនក្រអូបនៃអង្ករដែលរុំដោយស្លឹកចេកនៅតែដិតដល់ រំលឹកខ្ញុំអំពីញើស ទឹកភ្នែក និងការលះបង់ពេញមួយជីវិតរបស់ម្តាយខ្ញុំ... គាត់បានខ្ចប់សេចក្តីស្រឡាញ់ទាំងអស់របស់គាត់ទៅក្នុងដុំអង្ករនោះ!
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)