តើកូនរបស់ខ្ញុំពិតជាទទួលបានអាហារគ្រប់គ្រាន់ និងមានសុវត្ថិភាពនៅអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាមែនទេ?

អាហាររបស់កុមារដែលលើសពីស្តង់ដារដែលបានណែនាំមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ នាំឱ្យធាត់ ពុកធ្មេញ និងលើសឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជំរុញទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អដល់សុខភាពតាំងពីក្មេងរហូតដល់កម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន។

បុគ្គលិកសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅសាលាមត្តេយ្យបេង៉ួន ស្រុកទី១ ទីក្រុងហូជីមិញ រៀបចំម្ហូបអាហារតាមប្លង់ផ្ទះបាយម្ខាង ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (រូបថតថតនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ថ្ងៃទី៧ ខែឧសភា) - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

នេះ​ជា​សំណួរ​ដែល​ឪពុក​ម្តាយ​ជាច្រើន​ដែល​កូន​របស់​ពួកគេ​បាន​ចុះឈ្មោះ​ក្នុង​កម្មវិធី​អាហារថ្ងៃត្រង់​របស់​សាលា​តែងតែ​មាន​ការ​ព្រួយបារម្ភ។

របាយការណ៍ថ្មីៗអំពីសាលាមត្តេយ្យមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញទិញគ្រឿងផ្សំអាហារក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងអត្រាទីផ្សារច្រើនដង រួមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករ និងអំបិលច្រើនពេក បានធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយមានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ពីទស្សនៈរបស់ឪពុកម្តាយ ដោយក្រឡេកមើលបរិមាណជាតិស្ករ និងអំបិលដែលប្រើប្រាស់ដោយសាលាមត្តេយ្យដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ខ្ញុំមើលឃើញពីហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានសម្រាប់កុមារ។

នៅថ្ងៃទី ២៤ ខែតុលា ដោយមានសិស្សចំនួន ៣៥៨ នាក់កំពុងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលនៅសាលារៀន សារពើភ័ណ្ឌម្ហូបអាហារបង្ហាញពីគ្រឿងទេស បន្លែ និងម្ហូបអាហារសរុបចំនួន ២៧ មុខផ្សេងៗគ្នា។

ជាពិសេស ផ្ទះបាយរបស់សាលាប្រើប្រាស់ស្ករស ៨គីឡូក្រាម អំបិលអ៊ីយ៉ូដ ១គីឡូក្រាម ទឹកត្រី ៣លីត្រ ប្រេងត្រី ២លីត្រ ប្រេងបន្លែ ១,៥លីត្រ និងអង្ករ ២៨គីឡូក្រាម។

នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ សាលារៀនប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោម្សៅចំនួន 2 គីឡូក្រាម និងពេលព្រឹកប្រើប្រាស់ 7 គីឡូក្រាម។ នេះមានន័យថា បរិមាណជាតិស្ករ និងអំបិលដែលសាលារៀននេះផ្តល់ជូនសិស្សរបស់ខ្លួនគឺខ្ពស់ជាងគោលការណ៍ណែនាំពីវិស័យ អប់រំ ដែលចែងថា ជាតិស្ករមិនគួរលើសពី 15 ក្រាម/សិស្ស/ថ្ងៃទេ ហើយអំបិលមិនគួរលើសពី 3 ក្រាម/ថ្ងៃសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំ។

អាហាររបស់កុមារដែលលើសពីស្តង់ដារដែលបានណែនាំមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ នាំឱ្យធាត់ ពុកធ្មេញ និងលើសឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំមិនល្អដល់សុខភាពតាំងពីក្មេងទៀតផង។

ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត យើងត្រូវតែសរសើរដល់ស្មារតីរបស់រដ្ឋបាលសាលា និងឪពុកម្តាយសិស្ស ព្រោះមិនមែនគ្រប់សាលាទាំងអស់សុទ្ធតែយល់ព្រមអនុញ្ញាតឱ្យឪពុកម្តាយតាមដានសកម្មភាពរបស់សាលាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នោះទេ។ អរគុណចំពោះចំណុចនេះ ចំណុចខ្វះខាតណាមួយត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភាគីទាំងអស់ស្វែងរកដំណោះស្រាយ និងដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនោះ។

ដោយសារស្ថានភាពនេះ ឪពុកម្តាយជាច្រើនសង្ឃឹមថា សាលារៀន និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធនឹងចាត់វិធានការម៉ឺងម៉ាត់បន្ថែមទៀត។

ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំសកម្មភាពជាក់ស្តែងពីសាលារៀន និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីធានាសិទ្ធិ និងសុខុមាលភាពរបស់កុមារ តម្លាភាពគួរតែជាអាទិភាពចម្បងជានិច្ចនៅក្នុងជម្រើស និងការសម្រេចចិត្តទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការអប់រំកុមារតូចនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

ទោះបីជាវាជាការពិតដែលថា "អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយ" ក៏ដោយ ការពិតគឺថានៅតែមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលផ្តល់ជូននូវអាហារដែលមានគុណភាពល្អបំផុតក្នុងតម្លៃប្រកួតប្រជែងបំផុតតាមរយៈដំណើរការដេញថ្លៃបើកចំហ។ នេះគឺជាជំហានមួយដែលសាលាមត្តេយ្យដែលបានរៀបរាប់ខាងលើខ្វះខាត។

ការដេញថ្លៃមិនត្រឹមតែជួយជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អពីក្នុងចំណោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយលុបបំបាត់ការរើសអើង និងការពារសិទ្ធិរបស់ឪពុកម្តាយ និងសិស្សផងដែរ។

លើសពីនេះ ឪពុកម្តាយចង់ឱ្យសាលារៀនសហការជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយចម្រុះ និងមានតុល្យភាព ដែលសមស្របសម្រាប់អាយុ និងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករ អំបិល និងសារធាតុបន្ថែម។

រដ្ឋបាលសាលាអាចរៀបចំកិច្ចប្រជុំជាប្រចាំដើម្បីស្តាប់យោបល់ និងការចូលរួមចំណែករបស់ឪពុកម្តាយ ហើយជួនកាលថែមទាំងមានឱកាសប្រមូលដំណោះស្រាយសមស្របពីអ្នកជំនាញដែលកូនរបស់ពួកគេចូលរៀននៅសាលានោះទៀតផង។

ហើយជាថ្មីម្តងទៀត រឿងរ៉ាវនៃសាលាមត្តេយ្យខាងលើបង្ហាញពីអំណាចនៃការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

អាជ្ញាធរត្រូវមានយន្តការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីការជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ឃ្លាំងស្តុកទុក ការកែច្នៃ រហូតដល់ការបម្រើអាហារដល់កុមារ។

សាលារៀនគួរតែបង្ហាញព័ត៌មានអំពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ តម្លៃ និងរបាយការណ៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាព ទាំងដោយផ្ទាល់ ឬតាមអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីជួយឪពុកម្តាយឱ្យមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពជាងមុន។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/con-toi-co-thuc-su-duoc-an-uong-day-du-va-an-toan-trong-bua-an-ban-tru-20241108230844332.htm