«សន្សំ» នៅតាណាង

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅពីក្រោយផ្លូវឡើងភ្នំតាណាង - ផាន់ឌុងដ៏ល្បីល្បាញ គឺជាតំបន់ស៊ីស្មៅក្របី និងគោក្របីធំជាងគេនៅក្នុងតំបន់ ដែលជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ប្រជាជនជនជាតិភាគតិច 78% នៅទីនេះ។

ហ្វូងក្របីរបស់លោក យ៉ា ធឿង

សសរស្តម្ភ សេដ្ឋកិច្ច នៃក្រុមជនជាតិភាគតិច

ពេលព្រឹកព្រលឹមនៅតាណាងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសំឡេងកណ្តឹងបន្លឺឡើងពីជម្រាលភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយអ័ព្ទ។ ខណៈពេលដែលក្រុមឡើងភ្នំរៀបចំខ្លួនដើម្បីយកឈ្នះលើ "ផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតរបស់វៀតណាម" នៅក្នុងភូមិរបស់ជនជាតិជូរូ នុង និងកហូ ចង្វាក់ជីវិតខុសគ្នាមួយបានចាប់ផ្តើម៖ ក្របី និងគោត្រូវបានហ្វូងចេញទៅស៊ីស្មៅ។

នៅក្នុងផ្ទះសាមញ្ញរបស់គាត់នៅក្នុងភូមិទូណែះ លោក យ៉ា ធឿង អាយុ ៦៣ ឆ្នាំ ជាជនជាតិភាគតិចជូរូ បានដាក់ទឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ចូលក្នុងកន្ត្រករបស់គាត់យ៉ាងស្រួល ដើម្បីរៀបចំខ្លួនទៅឃ្វាលក្របីរបស់គាត់។ ជីវិតរបស់គាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវាលស្រែ ចម្ការកាហ្វេ និង...ហ្វូងក្របីរបស់គាត់។ នៅឆ្នាំ ១៩៩៥ នៅពេលដែលហិរញ្ញវត្ថុគ្រួសាររបស់គាត់នៅតែជួបការលំបាក គាត់បានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមក្របី។ ពីចំនួនក្របីតិចតួចនៅដើមដំបូង ហ្វូងក្របីរបស់គាត់ឥឡូវនេះមានចំនួនចន្លោះពី ១៥ ទៅ ២០ ក្បាល។

លោក យ៉ា ធឿង បានចែករំលែកថា ការចិញ្ចឹមក្របីមិនមែនសម្រាប់លក់វាជារៀងរាល់ឆ្នាំទេ ប៉ុន្តែជាការសន្សំវា។ នៅពេលដែលគាត់ត្រូវការប្រាក់សម្រាប់ការសិក្សារបស់កូនៗ សាងសង់ផ្ទះ ឬសម្រាប់កម្មវិធីគ្រួសារធំៗ គាត់លក់បានមួយចំនួន។

ហ្វូងក្របីរបស់លោកយ៉ាធឿងផលិតកូនបានពី ២-៣ ក្បាលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រភពចំណូលផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយគ្រួសាររបស់គាត់សន្សំប្រាក់យ៉ាងច្រើនលើថ្លៃដើមផលិតកម្មទៀតផង។ ពីមុនគាត់បានប្រើក្របីសម្រាប់ភ្ជួររាស់ដី។ ឥឡូវនេះគាត់ប្រើប្រាស់លាមកសត្វជាជីសម្រាប់ដំណាំរបស់គាត់ ហើយថែមទាំងលក់វាខ្លះទៅឱ្យគ្រួសារជិតខាងទៀតផង។

ប្រាក់ចំណូលរបស់គ្រួសារគាត់ក៏បានមកពីចម្ការកាហ្វេទំហំ ១ ហិកតា និងវាលស្រែពីរបីហិចតាផងដែរ។ ដោយសារតែដីមិនធំ គាត់អាចដាំស្មៅបាន ១ ហិចតាជាចំណីបន្ថែមសម្រាប់សត្វពាហនៈរបស់គាត់ ហើយប្រើប្រាស់ចំបើងបន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ស្រូវរួច។ ការងារភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសមាជិកគ្រួសារ។ ការធ្វើស្រែចម្ការ និងការចិញ្ចឹមសត្វរបស់គ្រួសារបង្កើតបានជាវដ្តគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមក ដែលជួយកាត់បន្ថយការចំណាយ និងបង្កើនការប្រើប្រាស់ផលិតផល កសិកម្ម ឱ្យបានច្រើនបំផុត។

ចំពោះលោក យ៉ា ធឿង ហ្វូងក្របីមិនត្រឹមតែជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាអ្វីមួយដែលគាត់ «ប្រគល់ជូន» កូនៗរបស់គាត់វិញនៅពេលពួកគេរៀបការ ដែលជាវិធីពិសេសមួយក្នុងការប្រមូលទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងចំណោមប្រជាជនក្នុងតំបន់។

មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីភូមិទូណែះ លោកយ៉ាភិន ក្នុងភូមិម៉ាបូ (ឃុំតាណាង) ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកសិករចិញ្ចឹមសត្វដ៏គំរូម្នាក់នៅក្នុងតំបន់។ លោកបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមក្របី និងគោក្របីនៅឆ្នាំ ២០០៩ ហើយនៅពេលមួយហ្វូងសត្វរបស់គ្រួសារលោកបានកើនឡើងដល់ជាង ៥០ ក្បាល។ លោកយ៉ាភិន បាននិយាយថា "មានពេលខ្លះដែលខ្ញុំចិញ្ចឹមច្រើន ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវធ្វើផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងរក្សាហ្វូងសត្វឱ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតថែទាំរបស់ខ្ញុំ"។ បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារលោកចិញ្ចឹមគោ ១០ ក្បាល និងក្របី ១៣ ក្បាល។ ក្របី និងគោចំនួន ៦ ក្បាលរបស់លោកហៀបនឹងកើតកូន។ កាលពីឆ្នាំមុន លោកបានលក់បាន ៥ ក្បាល ដោយរកបានជិត ១០០ លានដុង។

ក្រៅពីការចិញ្ចឹមសត្វ លោក យ៉ា ភីន មានដីដាំកាហ្វេចំនួន ១,៥ ហិកតា ដែលផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៣,៤ តោនក្នុងមួយលើក។ លាមកសត្វពីក្របី និងគោរបស់គាត់ត្រូវបានប្រើដើម្បីដាក់ជីដល់ដើមកាហ្វេ ដែលជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមជីគីមី។ គ្រួសាររបស់គាត់ក៏ដាំដុះស្រូវចំនួន ៤ សៅ (ប្រហែល ០,៤ ហិកតា) ដែលផ្តល់ទាំងស្រូវសម្រាប់បរិភោគ និងចំបើងសម្រាប់ចំណីសត្វ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ លោក យ៉ា ភីន បានរកឃើញថា ក្របី និងគោជាប្រភពចំណូលដែលមានស្ថេរភាពបំផុត និងមានហានិភ័យតិចបំផុតរបស់គាត់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំ ជាពិសេសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់កាន់តែខ្លាំងឡើង។

វិធីសាស្ត្រ​នៃ​ការ​ប្រមូល​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​តាម​រយៈ​ហ្វូង​ក្របី និង​គោ​ក្របី ដែល​លោក យ៉ា ធឿង និង​លោក យ៉ា ភីន បាន​អនុវត្ត ក៏​ជា​ការ​អនុវត្ត​ទូទៅ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​គ្រួសារ​ជនជាតិ​ភាគតិច​ជាច្រើន​នៅ​តាណាង ដើម្បី​ទប់ទល់​នឹង​ហានិភ័យ​តាម​រដូវ​កាល និង​ការ​ប្រែប្រួល​ទីផ្សារ។ ដោយ​សារ​ការ​ឃ្វាល​សត្វ​តាម​ធម្មជាតិ ក្របី និង​គោ​ក្របី​នៅ​ទីនេះ​បន្ត​ពូជ​ម្តង​រៀងរាល់ 15-20 ខែ​ម្តង។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជ និងទីផ្សារ ក្របី និងគោក្របីដែលចិញ្ចឹមនៅលើវាលស្មៅធម្មជាតិ និងទទួលបានការហាត់ប្រាណច្រើន មានសាច់ដុំរឹងមាំ ស្បែកសត្វមានពណ៌ក្រហមចាស់ និងមានជាតិខ្លាញ់តិច។ សាច់មានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ សម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូបប្លែកពីសាច់ពីសត្វពាហនៈដែលចិញ្ចឹមដោយចំណីឧស្សាហកម្ម។

សាច់ពីក្របី និងគោក្របីដែលចិញ្ចឹមដោយធម្មជាតិកំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងដោយសារតែគុណភាពខ្ពស់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ដោយទទួលស្គាល់ពីរឿងនេះ អាជីវកម្មកែច្នៃចំណីអាហារ Ta Nang - Phan Dung បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ដើម្បីផលិតសាច់គោស្ងួតរសជាតិកាហ្វេ Ta Nang - Phan Dung។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាផលិតផលសាច់គោស្ងួតរសជាតិកាហ្វេ Ta Nang - Phan Dung ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3 ផ្កាយ និងការកោតសរសើរខ្ពស់ចំពោះគុណភាព និងរសជាតិរបស់វាក៏ដោយ តម្រូវការទីផ្សារបច្ចុប្បន្នរបស់វាមិនទាន់មានស្ថេរភាពនៅឡើយទេ។ នេះបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ដំណោះស្រាយបន្ថែម ដើម្បីគាំទ្រដល់ការតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងការពង្រីកទីផ្សារ ដើម្បីឱ្យផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកនេះអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ និងតម្លៃរបស់វាបានយ៉ាងពេញលេញ។

តំបន់ចិញ្ចឹមសត្វធំជាងគេនៅក្នុងតំបន់។

យោងតាមស្ថិតិ ឃុំតាណាំងបច្ចុប្បន្នមានហ្វូងក្របី និងគោជិត ៩០០០ ក្បាល ដែលក្នុងនោះមានក្របីចំនួន ២.៥៧៧ ក្បាល និងគោចំនួន ៦.២៧០ ក្បាល។ ជាមួយនឹងទំហំនេះ តាណាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ចិញ្ចឹមក្របី និងគោដ៏ធំមួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ជិតខាងជាច្រើន។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រដ្ឋាភិបាលឃុំបានគាំទ្រ និងសហការជាមួយប្រជាជនក្នុងការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺតាមរដូវចំពោះក្របី និងគោ។ ជាលទ្ធផល ប្រជាជនអាចចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វដោយទំនុកចិត្ត។

លោក ង្វៀន ទៀន ឌៀន លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំតាណាង បានវាយតម្លៃថា ការចិញ្ចឹមសត្វទ្រង់ទ្រាយធំត្រូវបានតំបន់កំណត់ថាជាសសរស្តម្ភសេដ្ឋកិច្ចមួយ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសេចក្តីសម្រេចដឹកនាំ និងណែនាំរបស់ខ្លួន។ ដោយផ្អែកលើគុណសម្បត្តិនៃវាលស្មៅក្រោមដំបូលព្រៃឈើ និងផ្ទៃដីដែលនៅសល់ដ៏ធំសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វប្រមាណ ១៥០០ ហិកតា ឃុំកំពុងរៀបចំផែនការតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វប្រមូលផ្តុំ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអំពាវនាវឱ្យអាជីវកម្មវិនិយោគលើទំហំពី ២០-៥០ ហិកតា ឬច្រើនជាងនេះ ដោយមានគោលបំណងបង្កើតខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់រវាងប្រជាជន និងអាជីវកម្ម។

តាណាងបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីអាជីវកម្មចិញ្ចឹមសត្វធំៗជាច្រើន ដែលបង្កើនក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ការបង្កើតគំរូចិញ្ចឹមសត្វទ្រង់ទ្រាយធំដែលភ្ជាប់ជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះ ការចិញ្ចឹមសត្វជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅតែលេចធ្លោ សមស្របទៅនឹងការអនុវត្តផលិតកម្ម និងលក្ខខណ្ឌរបស់សហគមន៍ជនជាតិភាគតិច។

ទិដ្ឋភាពពិសេសមួយនៃការចិញ្ចឹមសត្វនៅតាណាងគឺការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងការដាំដុះដំណាំ និងការចិញ្ចឹមសត្វ។ សត្វពាហនៈមិនត្រឹមតែផ្តល់តម្លៃពីសាច់ និងពូជសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្គត់ផ្គង់ជីផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់វដ្តផលិតកម្មបិទជិតដែលជួយមនុស្សឱ្យមានស្ថិរភាពជីវិតរបស់ពួកគេ។

សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន តាណាងគឺជាទឹកដីនៃភ្នំស្មៅរលុង និងសមុទ្រពពកដ៏ស្រស់បំព្រងនៅពេលព្រលឹមស្រាងៗ។ ដោយមានប្រជាជន 78% ជាជនជាតិភាគតិច វាក៏ជាទឹកដីនៃក្របី និងគោក្របី និងគ្រួសារដែលកសាងជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។

តាណាង កំពុងក្លាយជាតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វឯកទេសបន្តិចម្តងៗ ជាកន្លែងដែលជីវភាពរស់នៅបែបប្រពៃណីត្រូវបានលើកកម្ពស់ទៅជាកម្លាំងចលករសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ គាំទ្រដល់ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតគំរូអភិវឌ្ឍន៍ដ៏សុខដុមរមនារវាងប្រជាជន ព្រៃឈើ និងទីផ្សារ។

កសិករនៅតាណាងរកចំណូលបានជាចម្បងពីផលិតកម្មកសិកម្ម ដោយដាំដុះលើផ្ទៃដីប្រហែល ៦.០៨៨ ហិកតា ដែលក្នុងនោះរួមមានកាហ្វេជាង ២.៥០០ ហិកតា ស្រូវ ១០៥០ ហិកតា និងដំណាំរយៈពេលខ្លីប្រហែល ៤០០ ហិកតា។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/cua-de-danh-o-ta-nang-414773.html