ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលដូង

ក្នុងនាមជាដើមឈើពិសេសនៃតំបន់ភ្នំទាំងប្រាំពីរ ដើមត្នោតត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នកទេសចរពីជិត និងឆ្ងាយ តាមរយៈលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រជាជនក្នុងតំបន់ក៏អភិវឌ្ឍផលិតផលជាច្រើនប្រភេទពីដើមឈើតែមួយគត់នេះ។

ផលិតផលសិប្បកម្មពីដើមត្នោតរបស់រោងចក្រផលិត Tuong Vi។ រូបថត៖ THANH TIEN

សិល្បៈពីគល់ឈើ

ដើមត្នោតផ្តល់ឱ្យប្រជាជនក្នុងតំបន់នូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ពីដើមចាស់របស់ពួកគេ។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់កែវ ឯកទេសប្រមូលទឹកត្នោត មានប្រសាសន៍ថា៖ “តាំងពីដើមត្នោតដុះពីលើដីរហូតដល់អាចប្រមូលផលបាន គឺត្រូវប្រើពេលជាង២០ឆ្នាំ បើចង់បានទឹកល្អបន្ថែម១០ឆ្នាំទៀត មានដើមត្នោតនៅសង្កាត់ Tinh Bien និង Thoi Son ដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ បន្តពូជជាច្រើនជំនាន់។ គល់ឈើ។”

បើ​តាម​លោក កែវ មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​បាន​វិនិយោគ​លើ​គ្រឿងចក្រ​ដើម្បី​ផលិត​សិប្បកម្ម​ពី​ដើម​ត្នោត។ លុះត្រាតែដើមឈើចាស់ ហើយផលិតទឹកតិចពេក ទើបមនុស្សពិចារណាជម្រើសនេះ ជំនួសឱ្យការកាប់ ឬទុកវាចោល។ ដើមឈើដែលត្រូវបានកាប់នឹងត្រូវជំនួសដោយដើមឈើវ័យក្មេងដែលនឹងផលិតទឹកឆ្ងាញ់ម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរបីទសវត្សរ៍។

អភិវឌ្ឍផលិតផលសិប្បកម្មដូងតាំងពីឆ្នាំ ២០០៩ រោងចក្រផលិត Tuong Vi នៅវួដ Tinh Bien មានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងវិស័យនេះ។ អ្នកស្រី Tran Thi Kim Loan - តំណាងរោងចក្របាននិយាយថា "ដើមត្នោតដែលមានអាយុប្រហែល 150 ឆ្នាំនឹងផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពមិនចេះចប់។ ប្រសិនបើដើមត្នោតអាចរស់បានតាមរយៈមនុស្ស 3 ជំនាន់នោះ ផលិតផលសិប្បកម្មពីដើមរបស់វាក៏អាចនៅបានយូរដែរ"។

យោងតាមលោកស្រី Kim Loan រោងចក្រ Tuong Vi ផលិតផលិតផលជាច្រើនមុខ រួមមានៈ ចង្កឹះដូង ចានតែដូង ធូបដូង ថូទឹកដូងជាដើម ផលិតផលត្រូវបានទទួលដោយអតិថិជននៅទីក្រុង Can Tho ទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងខេត្ត។ តម្លៃផលិតផលមានចាប់ពីច្រើនលានដល់រាប់សិបលានដុង អាស្រ័យលើទំហំ និងភាពទំនើប។

“ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បណ្តាញជាច្រើន និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដើម្បីឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនបានស្គាល់ពីភាពស្រស់ស្អាតដែលបង្កើតចេញពីដើមត្នោត តាមពិតដើមត្នោតនាំមកនូវគុណតម្លៃជាច្រើនដល់ប្រជាជនតំបន់បាយ័ន មិនត្រឹមតែធ្វើស្ករដូចមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ ដូចជាគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ យើងទាំងពីរធ្វើស្ករត្នោត និងបង្កើតផលិតផលសិប្បកម្ម រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច”។

អ្នកស្រី ឡាន ភួង ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលទឹកដមនៅលើវេទិកា TikTok ។ រូបថត៖ THANH TIEN

ទឹកដមដូងឆ្ងាញ់

ដោយមានគោលដៅស្វែងរកទិសដៅថ្មី លោកស្រី Ly Hua Thi Lan Phuong តំណាងសំបុកបក្សី និងម៉ាកយីហោទឹកដម Chan Phuong បានបង្កើតផលិតផលទឹកដមដូងដោយជោគជ័យ។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការស្រាវជ្រាវដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ ដោយរៀនពីការបរាជ័យក្នុងការបង្កើតផលិតផលដែលមានរសជាតិផ្អែម ត្រជាក់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។

“ដំណើរការនៃការបង្កើតផលិតផលទឹកត្នោតដែលមានស្តង់ដារមិនងាយស្រួលនោះទេ ដោយមានការតាំងចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ការលះបង់របស់ប្រជាពលរដ្ឋ និងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន ជាពិសេសមន្ទីរ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ទើបទទួលបានលទ្ធផលដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ ទឹកដម... ខ្ញុំបានចុះបញ្ជីការការពារផ្តាច់មុខសម្រាប់សំបុកសត្វស្លាបដែលជ្រលក់ជាមួយផលិតផលទឹកដមត្នោតស្រស់" អ្នកស្រី ឡាន ភឿង បានប្រាប់។

បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី ឡាន ភួង ធ្វើការណែនាំ និងចែកចាយផលិតផលនៅតាមហាងពិសេស និងបន្ទប់តាំងបង្ហាញផលិតផលសរីរាង្គក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នាងបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក និងហុងកុង ហើយទទួលបានផលវិជ្ជមាន។ នៅឯវេទិកាតភ្ជាប់ផលិតផល OCOP ទន្លេមេគង្គនៅឆ្នាំ 2025 ផលិតផលរបស់នាងត្រូវបានចូលទៅជិត និងទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្ស និងអ្នកទស្សនា។

“ខ្ញុំបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពជំនាញនៃនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណើរការធ្វើកសិកម្ម ទាញយកវត្ថុធាតុដើម ថែរក្សា និងកែច្នៃ ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិសំខាន់ៗនៃសំបុកបក្សី ទឹកដមត្នោត និងឱសថរុក្ខជាតិ។ គោលដៅរបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល ផ្តោតលើផ្នែកទីផ្សារឯកទេសជាជាង”។

ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលពីដើមត្នោតមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយបញ្ជាក់ពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃដើមឈើពិសេសនេះ។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ ដើម្បីឲ្យផលិតផលពីដើមត្នោតអាចចូលទីផ្សារបានកាន់តែល្អប្រសើរ រួមចំណែកលើកស្ទួយជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ Bay Nui។

ថាញ់ ទៀន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-san-pham-thot-not-a464938.html