ម្ចាស់យីហោ Toninni Caffè និងដំណើររបស់គាត់ដើម្បីរួមចំណែកលើកកំពស់កម្រិតកាហ្វេវៀតណាម

ដោយបន្សល់ទុកនូវជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពនៅសាធារណរដ្ឋឆេក អ្នកជំនួញ Nguyen Kim Son បានជ្រើសរើសត្រលប់មកផ្ទះវិញ ហើយចាប់ផ្តើមដំណើររបស់គាត់ដើម្បីនាំយកគ្រាប់កាហ្វេវៀតណាមដ៏មានតម្លៃទៅកាន់ពិភពលោក។

អ្នកជំនួញ Nguyen Kim Son ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន James Boat Technology Joint Stock Company ក៏ជាមនុស្សដែលមានស្នេហាដុតកាហ្វេផងដែរ។

ក្នុងនាមជាកូនប្រុសនៅឆ្ងាយពីផ្ទះជាមួយការងារជាច្រើនឆ្នាំនៅស្រុកឆ្ងាយ អ្នកជំនួញ ង្វៀន គីមសុន បានជួបប្រទះនឹងការឡើងចុះជាច្រើននៅបរទេស។

អ្នកជំនួញ ង្វៀន គីមសុន - បុរសដែលមានស្នេហាដុតកាហ្វេ - ស្ថាបនិក Toninni Caffè។ រូបថត៖ NVCC

ក្នុងឆ្នាំ 1997 លោក ង្វៀន គីមសុន តំណាងក្រុមហ៊ុនវិស្វកម្ម Sigma (សាធារណរដ្ឋឆេក) បានធ្វើដំណើរអាជីវកម្មទៅកាន់ខេត្ត ក្រុងចំនួន 10 នៃប្រទេសវៀតណាម។

ដំណើរកម្សាន្តនោះ - ក្នុងបរិបទនៃការបើកចំហររបស់វៀតណាម - បានធ្វើឱ្យគាត់មានការចងចាំដ៏ជ្រាលជ្រៅ និងទុក្ខសោកមិនចេះចប់។ ក្រោយ​ពី​ឃ្លាត​ឆ្ងាយ​ពី​ស្រុក​កំណើត​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ គាត់​តែង​ឆ្ងល់​ថា តើ​នាំ​កសិផល​វៀតណាម​ទៅ​ក្រៅ​ប្រទេស​ដោយ​របៀប​ណា?

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវជាច្រើនឆ្នាំ គាត់បានបង្កើតគំនិតរបស់គាត់ដែលមានឈ្មោះថា Toninni Caffè។ ក្នុងនាមជាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេមិនចេះចប់ គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងដាក់ចេញនូវគំរូកាហ្វេចម្រុះ និងសម្បូរបែបទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់មានជម្រើសជាច្រើន។

លោក Nguyen Kim Son និងប្រធានក្រុមហ៊ុន Trabattoni លោក Metteo Nigra នៅក្បែរម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដុតឈើបុរាណ។ រូបថត៖ NVCC

វាមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកាហ្វេតាមស្ដង់ដារអ៊ីតាលីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបច្ចេកវិទ្យាអឺរ៉ុប និងវត្ថុធាតុដើមវៀតណាមផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ Toninni Caffè មិនត្រឹមតែទៅដល់ប្រទេស និងដែនដីក្នុងតំបន់អាស៊ី (ជប៉ុន កូរ៉េ តៃវ៉ាន់ (ចិន)) អឺរ៉ុប (សាធារណរដ្ឋឆេក អាឡឺម៉ង់ ហូឡង់...) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារអ៊ីតាលី និងចក្រភពអង់គ្លេសផងដែរ។

នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម បន្ថែមពីលើប្រព័ន្ធចែកចាយសិទ្ធិផ្តាច់មុខទូទាំងប្រទេស Toninni Caffè គឺជាជម្រើស ការទូត របស់ភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពជាច្រើន។

បុរស​ដែល​និទាន​រឿង​ប្រទេស​ខ្លួន​តាម​រសជាតិ

ចំនុចពិសេសដែលធ្វើឱ្យ Toninni Caffè មានភាពខុសប្លែកពីគេគឺបច្ចេកវិទ្យាដុតឈើបែបប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលី ដែលត្រូវបានកម្មវិធីអេឡិចត្រូនិចដោយ Trabattoni ដែលជាម៉ាកល្បីដែលមានប្រវត្តិតាំងពីឆ្នាំ 1910 នៅ Lecco (អ៊ីតាលី)។ នេះ​ជា​បច្ចេកវិទ្យា​ដែល​លោក សឺន បាន​យក​មក​វិញ​ក្រោយ​ការ​ស្រាវជ្រាវ​ជាច្រើន​ឆ្នាំ និង​កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ​អន្តរជាតិ។

លោក Nguyen Kim Son និងដៃគូកូរ៉េ។ រូបថត៖ NVCC

នៅក្នុងរោងចក្ររបស់ Toninni អ្នកដុតអុសដំណើរការជាលំដាប់ ក្លិនកាហ្វេបង្កើតក្លិន "ពិតប្រាកដ" ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលលាក់នៅពីក្រោយរូបរាងដោយដៃនោះ គឺជាប្រព័ន្ធសរសេរកម្មវិធីស្វ័យប្រវត្តិដ៏ទំនើប ដែលការដុតនំនីមួយៗត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងជាក់លាក់ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសីតុណ្ហភាព សំណើម និងពេលវេលា។

លោក សុន បានមានប្រសាសន៍ថា “កាហ្វេត្រូវតែគោរពជាស្នាដៃសិល្បៈ។ មានតែការរក្សាព្រលឹងពិតនៃគ្រាប់កាហ្វេប៉ុណ្ណោះ ទើបយើងអាចប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវរបស់ប្រទេសយើងតាមរយៈរសជាតិបាន”។

Toninni Caffè ត្រូវបានដៃគូកូរ៉េស្រលាញ់។ រូបថត៖ NVCC

Toninni Caffè ត្រូវបានផលិតឡើងតាមស្តង់ដារគុណភាពកាហ្វេអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែប្រើគ្រាប់កាហ្វេបៃតងវៀតណាម 100%។ គ្រាប់កាហ្វេនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសពីតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល - ជាកន្លែងដែលអាកាសធាតុ និងដីបង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក បន្ទាប់មកត្រូវបានដំណើរការតាមរយៈដំណើរការដ៏តឹងរ៉ឹង ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពបរិសុទ្ធ និងតុល្យភាព។

សេចក្តីប្រាថ្នានាំយកគ្រាប់កាហ្វេវៀតណាមឱ្យឆ្ងាយ

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ម្ភៃឆ្នាំក្នុងវិជ្ជាជីវៈ លោក Son មិនត្រឹមតែចង់ធ្វើកាហ្វេឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចង់កសាងប្រព័ន្ធតម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករវៀតណាមផងដែរ។ Toninni Caffè សហការដោយផ្ទាល់ជាមួយអ្នកដាំកាហ្វេ ណែនាំដំណើរការកសិកម្មស្អាត ទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងទីផ្សារ និងធានាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍សមរម្យ។

លោក Nguyen Kim Son ចែករំលែកថា៖ “យើងមិនគ្រាន់តែលក់កាហ្វេទេ យើងប្រាប់ពីរឿងមោទនភាព និងសេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់វៀតណាមតាមរយៈកាហ្វេនីមួយៗ”។

លោក Nguyen Kim Son និងលោកវរសេនីយ៍ទោ Martin Koupal អនុព័ន្ធការពារនៃស្ថានទូតសាធារណរដ្ឋឆេក។ រូបថត៖ NVCC

ក្រឡេកទៅមើលដំណើររបស់គាត់ជាងមួយភាគបួននៃមួយទស្សវត្សរ៍មក លោក ង្វៀន គីមសុន មិនអាចលាក់មោទនភាពរបស់គាត់បានឡើយ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សានូវអាកប្បកិរិយាស្ងប់ស្ងាត់របស់អ្នកប្រតិបត្តិដ៏យូរអង្វែង។ គាត់បាននិយាយថា "កាហ្វេគឺជាអ្វីដែលបង្រៀនខ្ញុំឱ្យមានភាពអត់ធ្មត់។ ដើម្បីឆុងកាហ្វេដ៏ល្អឥតខ្ចោះ អ្នកត្រូវតែដឹងពីរបៀបរង់ចាំ។ ការកសាងម៉ាកយីហោគឺដូចគ្នា - វាត្រូវការការស្រលាញ់ និងពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់" ។

ពីដំណើរអាជីវកម្មក្នុងឆ្នាំ 1997 រហូតដល់ការសម្រេចចិត្តត្រលប់មកវិញ ហើយបន្ទាប់មកដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយរបស់ Toninni Caffè ថ្ងៃនេះ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានមកពេញរង្វង់ - ដែលជាកន្លែងដែលគ្រាប់កាហ្វេវៀតណាមត្រូវបានកើនឡើងជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាព្រលឹងវៀតណាម។ ហើយសម្រាប់លោក ង្វៀន គីមសឹន វាមិនត្រឹមតែជាជោគជ័យនៃម៉ាកយីហោប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាវិធីដែលគាត់តបស្នងមាតុភូមិដោយជំនឿ និងដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/chu-thuong-hieu-toninni-caffe-va-hanh-trinh-gop-phan-nang-tam-ca-phe-viet-2451977.html