ផលិតផលពហុគុណតម្លៃពីអំបិល ដើម្បីលើកកម្ពស់ជីវភាពកសិករអំបិល

នារសៀលថ្ងៃទី៧ ខែមីនា ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu រៀបចំសន្និសីទត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តអនុក្រឹត្យលេខ ៤០/២០១៧/ND-CP ស្តីពីការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មអំបិល។

Báo Tài nguyên Môi trường•08/03/2025

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Võ Văn Hưng phát biểu tại Hội nghị. Ảnh: Trọng Linh. — អនុរដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន លោក Vo Van Hung ថ្លែងក្នុងសន្និសីទ។ រូបថត៖ *Trong Linh។*

ផលិតផលដែលមានតម្លៃច្រើនពីអំបិល

អនុរដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន លោក Vo Van Hung បាននិយាយថា ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុធ្ងន់ធ្ងរដែលបានកើតឡើងមុននេះ និងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ការផលិតអំបិល ដោយសារតែអត្រានៃយន្តការទាបនៅក្នុងវាលស្រែ និងកង្វះកន្លែងស្តុកទុក។ អំបិលគឺជាឧស្សាហកម្មដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលមានកម្រិតទាប ដូច្នេះហើយមានការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់កម្លាំងពលកម្មរវាងឧស្សាហកម្មអំបិល និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។

យោងតាមអនុរដ្ឋមន្ត្រីលោក Vo Van Hung ដោយសារប្រាក់ចំណូលទាបពីការផលិតអំបិល កសិករផលិតអំបិលមួយចំនួនបានបោះបង់ចោលវាលស្រែរបស់ពួកគេ ដើម្បីស្វែងរកការងារផ្សេងទៀតដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។ មិនបាច់និយាយទេ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមរបស់កម្មករអំបិលបច្ចុប្បន្នមានតែជិត៤០លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ៧០%នៃចំណូលមធ្យមរបស់ជាតិ។

Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tập trung nâng cao sản lượng, chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, đẩy mạnh sản xuất, chế biến, tiêu thụ muối trong nước. Ảnh: Trọng Linh. — ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាននឹងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ទិន្នផល គុណភាព ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល និងការលើកកម្ពស់ការផលិតអំបិលក្នុងស្រុក ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ *Trong Linh។*

អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន លោក Vo Van Hung បានវាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខេត្ត Bac Lieu ក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកំពស់តម្លៃគ្រាប់អំបិលនាពេលកន្លងមក។ ជាមួយគ្នានេះ លោកបានបញ្ជាក់ថា នាពេលខាងមុខ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាននឹងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ទិន្នផល គុណភាព ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ការលើកកម្ពស់ផលិតកម្ម ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់អំបិលក្នុងប្រទេស។

វិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មអំបិលនៅតំបន់ដែលមានលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផលក្នុងលក្ខណៈប្រមូលផ្តុំ និងទ្រង់ទ្រាយធំ។ បង្កើតជាតំបន់ផលិតអំបិលឧស្សាហកម្មជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ដោយភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយនឹងការកែច្នៃ ការងើបឡើងវិញនៃផលិតផលក្រោយអំបិល និងវិស័យសេដ្ឋកិច្ចផ្សេងទៀត ដូចជាទេសចរណ៍ជនបទ និងសេវាថែទាំសុខភាព និងសោភ័ណភាព។

អភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មអំបិលក្នុងលក្ខណៈសមកាលកម្មក្នុងវិស័យផលិតកម្ម ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការប្រើប្រាស់អំបិល។ ភ្ជាប់ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មអំបិលឡើងវិញជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិជ្ជា។ វិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធវាលអំបិល ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពក្នុងមួយឯកតា។ ធានាជីវភាព និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិករអំបិល ឆ្ពោះទៅរកអ្នកមានពីឧស្សាហកម្មអំបិល។

ត្រូវការយន្តការគោលនយោបាយបន្ថែមទៀត ដើម្បីគាំទ្រការវិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិល

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu លោក Pham Van Thieu មានប្រសាសន៍ថា ឧស្សាហកម្មអំបិលបាននិងកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុប៉ះពាល់ដល់ផលិតភាព និងគុណភាពអំបិល ហើយកត្តាប្រកួតប្រជែងទីផ្សារធ្វើឱ្យតម្លៃអំបិលមិនស្ថិតស្ថេរ ហើយជារឿយៗមានកម្រិតទាប។ ប្រាក់ចំណូលពីការផលិតអំបិលមានកម្រិតទាបជាងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត ដែលប៉ះពាល់ដល់ការអភិរក្ស និងអភិរក្សផលិតកម្មអំបិលប្រពៃណីរបស់ Bac Lieu ។

ដូច្នេះហើយ វាទាមទារឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការវិនិយោគពីគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ ដើម្បីគាំទ្រដល់ឧស្សាហកម្មអំបិលឆ្ពោះទៅរកការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល មិនត្រឹមតែអំបិលតុប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់អំបិលសម្រស់ អំបិលឱសថ និងអំបិលសម្រាប់ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មផងដែរ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បន្ទាប់ពីរដ្ឋាភិបាលបានចេញអនុក្រឹត្យលេខ ៤០/២០១៧/ND-CP ស្តីពីការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម និងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មអំបិល ក្រសួងបានសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយក្រសួង សាខា និងមូលដ្ឋាន ដើម្បីអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើន ដើម្បីអនុវត្តមុខងារគ្រប់គ្រងផលិតកម្មអំបិល កែច្នៃ និងជួញដូររបស់រដ្ឋប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បានបង្កើត និងចេញនូវយន្តការ គោលនយោបាយ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីកម្រិតចំណាយ និងរៀបចំប្រភពទុនពីថវិកាក្នុងស្រុកជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើម្បីគាំទ្រការវិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មអំបិល។

Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều phát biểu tại hội nghị. Ảnh: Trọng Linh. — ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Lieu លោក Pham Van Thieu ថ្លែងក្នុងសន្និសីទ។ រូបថត៖ *Trong Linh។*

ទិន្នផលអំបិលជាមធ្យមក្នុងកំឡុងឆ្នាំ 2017 - 2024 នឹងឈានដល់ជាមធ្យមជិត 1 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ កម្លាំងពលកម្មផលិតអំបិលជាមធ្យមក្នុងកំឡុងឆ្នាំ ២០១៧ - ២០២០ នឹងមាន ៤១.២៤៧ នាក់ ហើយនៅឆ្នាំ ២០២៤ នឹងថយចុះមកនៅត្រឹមប្រមាណ ១៩.០០០ នាក់។

ទាក់ទងនឹងវិធីសាស្ត្រនៃការផលិត ប្រទេសបច្ចុប្បន្នមានខេត្តក្រុងចំនួន ១៩ ក្នុងនោះមាន ៤០ ស្រុក និង ១១៦ ឃុំ ដែលមានផលិតកម្មអំបិល។ ក្នុងនោះខាងជើងមាន៥ខេត្ត កណ្តាលមាន៧ខេត្ត និងខាងត្បូងមាន៧ខេត្ត។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅទូទាំងប្រទេសមានរោងចក្រកែច្នៃអំបិលចំនួន 73 កន្លែងនៃគ្រប់វិស័យសេដ្ឋកិច្ចដែលចូលរួមក្នុងការផលិតអំបិលចម្រាញ់ អំបិលអ៊ីយ៉ូដ អំបិលស្អាតសម្រាប់នាំចេញ... ក្នុងនោះ រោងចក្រកែច្នៃអំបិលចំនួន 13 បានវិនិយោគលើការអនុវត្តន៍វឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដែលមានសមត្ថភាពផលិតពី 15,000 - 22,000 តោន/ឆ្នាំ បានបណ្តាក់ទុនពីប្រទេសអេស្ប៉ាញចំនួន 2 ខ្សែ។ សមត្ថភាព 200,000 តោន / ឆ្នាំ។

Cánh đồng muối tại huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu. Ảnh: Trọng Linh. — វាលស្រែអំបិលនៅស្រុក Dong Hai ខេត្ត Bac Lieu។ រូបថត៖ *Trong Linh។*

ក្នុងចំណោមនោះ ផលិតផលអំបិលចម្រុះបំផុតគឺប្រើក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ផលិតផលអំបិលពីតំបន់មួយចំនួនត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់អឺរ៉ុប អាមេរិក ជប៉ុន កូរ៉េ ជាដើម ហើយបានបង្កើតបណ្តាញចែកចាយនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំៗដូចជា BigC, Copmak, Vinmart, និងប្រព័ន្ធលក់រាយ Bach Hoa Xanh។

នៅខេត្ត Bac Lieu តែមួយដែលមានផ្ទៃដីផលិតជិត ១៤០០ ហិកតា ទិន្នផលគឺជិត ៨ ម៉ឺនតោន/ឆ្នាំ។ ក្នុងចំណោមផលិតផល OCOP ចំនួន 160 មុខរបស់ខេត្ត មានផលិតផលជាច្រើនទាក់ទងនឹងអំបិលផ្ទាល់។