ដាឡាត់ - ដង្ហើមនៃភាពផ្អែមល្ហែម

រាល់​ពេល​ដែល​មនុស្ស​ម្នា​គិត​អំពី​ទីក្រុង​ដាឡាត់ ពួកគេ​តែង​តែ​គិត​ដល់​រមណីយដ្ឋាន​ឋានសួគ៌។ ស្រមោល​នៃ​ឧស្សាហកម្ម​ទេសចរណ៍​ធំ​ពេក​គ្រប​ដណ្ដប់​ដោយ​រហស្សនាម​ថា "រាជធានី​កសិកម្ម" របស់ Lam Dong ។

ដោយសារគុណសម្បត្តិធម្មជាតិ ទាំងពូជរុក្ខជាតិដើម និងកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅតំបន់ខ្ពង់រាបនេះ។

ពីផ្លូវភ្នំដែលមានជម្រាលថ្នមៗ ក្រឡេកមើលទៅឆ្ងាយពីកណ្តាល អ្នកអាចមើលឃើញភ្លើងចាំងនៅលើសួនបន្លែផ្ទះកញ្ចក់ ដែលនាំឱ្យគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសនូវរសជាតិផ្អែម និងភាពបរិសុទ្ធនៃធម្មជាតិទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ។

ទីក្រុង Da Lat ក៏មានរហស្សនាមថា "ទីក្រុងនៃផ្ការាប់ពាន់" ។ គ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងទីក្រុង មនុស្សម្នាអាចមើលឃើញក្លិនផ្កាក្រអូប និងស្មៅចម្លែក។

រដូវនីមួយៗមានផ្កាផ្ទាល់ខ្លួន មានមន្តស្នេហ៍តាមរបៀបពិសេស។ ផ្កាមិនត្រឹមតែមានបួនរដូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅគ្រប់ទីកន្លែងផងដែរ។ ពីយ៉រតូចទៅវាលផ្កាដ៏ធំ។

មិនពឹងផ្អែកលើ "ពេលវេលាឋានសួគ៌ និងដីអំណោយផល" កត្តា "សុខដុមរមនារបស់មនុស្ស" គឺការទាញយកប្រយោជន៍ពីវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសាងសង់កសិដ្ឋាន កសិកម្ម បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងគំរូនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍កសិកម្ម (ទស្សនា-ជួបប្រទះដំណើរការកសិកម្ម)។

ដូច្នេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនដែលមានអារម្មណ៍ធុញទេពេលមក Da Lat ព្រោះមានរបស់ជាច្រើនដែលត្រូវរីករាយ។ មានរឿងថ្មីៗជាច្រើនអំពីកសិកម្មដែលត្រូវរៀន និងមានរសជាតិជាច្រើនដើម្បីរីករាយ។

វាមិនមែនគ្រាន់តែជាកម្ពស់អំណោយផលជាង 1,500 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រនៃទីក្រុង Da Lat ឬអ័ព្ទវេទមន្តដែលធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅទីនេះពិសេសនោះទេ។ ការរីកលូតលាស់ និងរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅ Da Lat មានអត្ថន័យច្រើនជាងការពេញចិត្តពីធម្មជាតិ។

វាជាផលិតផល និងរបៀបរស់នៅដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។ ត្រលប់មកវិញ ជនជាតិបារាំងបាននាំមកទីក្រុង Da Lat នូវវប្បធម៌កាហ្វេ និងពូជកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបុរាណ (Bourbon, Moka, Typica coffee) បង្កើតយីហោកាហ្វេ “Arabica du Tonkin” ផ្តាច់មុខសម្រាប់ថ្នាក់លើនៅអឺរ៉ុប។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ