Van Don ឯកទេសធ្វើម្ហូប

តំបន់ឈូងសមុទ្រ Bai Tu Long មានតំបន់ធំមួយស្ថិតនៅក្នុងស្រុក Van Don ។ កន្លែងនេះមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារឆ្នេរស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានលក្ខណៈពិសេសគុណភាពជាបន្តបន្ទាប់ ដែលបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែងដល់អ្នកទស្សនា។

Hà Nội Mới•11/05/2025

មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពី Cu Ky

ក្តាមសមុទ្រ គឺជាក្តាមសមុទ្រមួយប្រភេទ ដែលមានក្រញ៉ាំធំពីរ សំបកពណ៌ត្នោត ភ្នែកពណ៌បៃតង និងសាច់រឹង។ នៅពេលដែលអ្នកនេសាទចាប់បានត្រសក់សមុទ្រ ពួកគេតែងតែស្ងោរ ឬដុតវា ដើម្បីរក្សារសជាតិប្លែករបស់វា។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន cu ki ត្រូវបានរៀបចំជាមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ជើងក្តាមអាចយកទៅអាំងជាមួយអំបិល អំពិល ឬហាន់ដើម្បីយកសាច់មកធ្វើជាក្តាមវល្លិ។ សាច់ក្តាមនឹងត្រូវកិនច្រោះ ហើយក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទំពាំងបាយជូរ។

យោងតាមអ្នកស្រុក ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយ cu ky នៅ Quang Ninh គឺប្រហែលខែមីនាដល់ខែមេសា។ នៅពេលនេះ គុជគីមានសាច់ច្រើន មានសាច់ស និងក្រាស់។ ខែឧសភា - មិថុនាគឺជារដូវបង្កាត់ពូជ។ ចាប់ពីខែសីហា ដល់ពេលដែលខ្យល់មូសុងចាប់ផ្តើម ក្តាមសេះបង្កង់បានជ្រៅចូលទៅក្នុងរូងភ្នំ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាពិបាកក្នុងការចាប់។

ដង្កូវនាងខ្សាច់ - "យិនស៊ិននៃសមុទ្រ"

Sa sung គឺជាឯកទេសដ៏ល្បីមួយរបស់ Van Don ដែលប្រដូចទៅនឹង "យិនស៊ិនសមុទ្រ" ដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងរសជាតិប្លែករបស់វា។ ដង្កូវនាងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅឆ្នេរខ្សាច់នៃឃុំកោះ Minh Chau និង Quan Lan។ ដង្កូវទឹកសមុទ្រ Van Don ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណភាព និងមានតម្លៃថ្លៃបំផុតក្នុងប្រទេស ពី 3 ទៅ 6 លានដុង/គីឡូក្រាម អាហារស្ងួត។

ដង្កូវសមុទ្រស្រស់តែងត្រូវបានគេយកទៅកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនដូចជា ស៊ុបស្លឹកគ្រៃ ប្រហិតចៀន ឬសាឡាដ។ ដង្កូវសមុទ្រស្ងួតត្រូវបានគេយកមកធ្វើស៊ុបផូ និងស៊ុបដែលទាមទារភាពផ្អែមល្ហែមរបស់សមុទ្រ។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ដង្កូវសមុទ្រ គួបផ្សំនឹងក្លិនលក្ខណៈរបស់វា ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជា "តារា" ក្នុងដួងចិត្តអ្នកទទួលទានរាល់ពេលដែលពួកគេមក Van Don ។

អយស្ទ័រ

ដោយសារលក្ខណៈនៃឆ្នេរសមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ ផ្ទាំងថ្មជាច្រើន និងទឹកប្រៃខ្ពស់ តំបន់សមុទ្រ Van Don ក្លាយជាបរិយាកាសរស់នៅដ៏ល្អសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វអយស្ទ័រទឹកដោះគោ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទៃដីទឹកសម្រាប់ចិញ្ចឹមអយស្ទ័រទឹកដោះគោនៅ Van Don បានពង្រីកដល់ជិត 3,700 ហិកតា ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

អយស្ទ័រទឹកដោះគោ Van Don ត្រូវបានចាត់ទុកថាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ស័ង្កសី និងមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ អយស្ទ័រត្រូវបានគេកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ។ ក្រៅពីទទួលទានឆៅ ឬដុតជាមួយប្រេងឆា ប្រជាជនខេត្ត Quang Ninh ក៏ធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែឆៅ ស៊ុតចៀន និងចម្អិនបបរ។ ក្រៅពីនេះ ពេលមកដល់ Van Don អ្នកនឹងបានជួបប្រទះនឹងអំបោះអយស្ទ័រ។ Oyster floss មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ ស័ក្តិសមជាកាដូផងដែរ។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/dac-sac-am-thuc-van-don-701892.html