Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ឯកទេស 'ឆៅ' របស់ Ninh Binh ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ខ្មេះ​មាត់

Việt NamViệt Nam09/08/2024


បើនិយាយអំពីមុខម្ហូបពិសេស Ninh Binh បន្ថែមពីលើឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា សាច់ពពែ បាយដុត… ក៏មានមុខម្ហូបដ៏ល្បីដូចគ្នាដែរ ដែលភ្ញៀវជាច្រើនចូលចិត្ត។ នោះ​គឺ​ត្រី​អន្ទង់។

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ សាឡាត់នេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃអន្ទង់។ នេះ​ជា​ត្រី​ឆ្មា​មួយ​ក្បាល​ដែល​គ្មាន​ជើង និង​គ្មាន​ទីបញ្ចប់ រឹងមាំ និង​កាច​ណាស់ ។ នៅក្រឡេកមើលដំបូង ពួកវាមើលទៅស្រដៀងនឹងអន្ទង់ ប៉ុន្តែមានទំហំធំជាង មានស្បែករអិល និងខ្នង និងពោះពណ៌ត្នោតខ្ចី។

អន្ទង់រស់នៅក្នុងទឹកប្រៃ ទឹកសាប និងបរិស្ថានទឹកប្រឡាក់ ជាពិសេសវាលេចឡើងនៅតាមមាត់បឹង និងមាត់ទន្លេ។

អន្ទង់ salad.png
អន្ទង់​ជា​ត្រី​គ្មាន​ជើង ឬ​ព្រុយ មើលទៅ​មិន​ទាក់ទាញ ប៉ុន្តែ​អាច​កែច្នៃ​ជា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​បាន​ច្រើន​មុខ... រូបភាព៖ Ninh Anna

អ្នកស្រី Nguyen Quynh ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានឯកទេសបម្រើម្ហូបពិសេសនៅទីក្រុង Ninh Binh បាននិយាយថា ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីអន្ទង់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាមទារនូវដំណើរការកែច្នៃដ៏ស្មុគ្រស្មាញ។

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ជ្រើសរើស​អន្ទង់​ដែល​ទើប​ចាប់​បាន នៅតែ​ស្រស់ មាន​ទម្ងន់​ប្រហែល ៣-៤ អោន។ បន្ទាប់​មក​មនុស្ស​លាង​សម្អាត​ទឹក​កំបោរ ឬ​ផេះ​ដោយ​ប្រើ​កន្សែង​ក្តៅ​ដើម្បី​បក​ស្បែក ពោះវៀន ក្បាល និង​កន្ទុយ។ ឆ្អឹង និងសាច់ត្រូវបានត្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា។

លោក Quynh មានប្រសាសន៍ថា “ជំហានចម្រោះសាច់មានសារៈសំខាន់ណាស់ កម្មករត្រូវធ្វើការលឿន ប៉ុន្តែប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីកុំឲ្យសាច់ត្រីប្រឡាក់ និងឆ្អឹងមិនជាប់នឹងសាច់ បន្ទាប់មកត្រូវជូតសាច់ដែលចម្រោះដោយកន្សែង ឬក្រដាសស្ងួត ដើម្បីកុំឱ្យសាច់ត្រីជាប់ទឹក បន្ទាប់មកប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់វាជាបំណែកស្តើងៗ ប្រវែងខាំ”។

z5712239540668_5f6ac658220984b302a7b47acee3f833 (1).jpg
Goi Nhech គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Kim Son, Ninh Binh ហើយក៏លេចមុខនៅតាមតំបន់ជាច្រើនដូចជា Nga Son (Thanh Hoa), Trang Cat (Hai Phong), Thai Thuy ( Thai Binh ), Giao Thuy និង Nghia Hung (Nam Dinh)។ រូបថត៖ ថាវ ទ្រីញ

កាល​ពី​មុន អ្នក​ស្រុក​ធ្លាប់​ច្របាច់​អន្ទង់​ជាមួយ​ទឹក​កំបោរ រួច​ច្របាច់​វា​ឲ្យ​ស្ងួត ហើយ​លាយ​ជាមួយ​កន្ទក់​ធ្វើ​ជា​ទឹក​ប្រឡាក់។ ក្រោយមក អន្ទង់​ត្រូវ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ល្អិត ស្លឹកគ្រៃ និង​កន្ទក់​ដោយ​ឡែក។

ពេល​ទទួល​ទាន​អាស្រ័យ​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត អ្នក​អាច​លាយ​កន្ទក់​ពេល​ក្រោយ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះជួយឱ្យអន្ទង់រក្សាភាពស្រស់ និងផ្អែមធម្មជាតិ ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ និងរសជាតិ។

បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ សាឡាត់អន្ទង់ក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ដ៏ក្រាស់របស់វាដែលមានឈ្មោះជាប់មាត់។ នោះ​គឺ​ចូ។

ទឹកជ្រលក់អន្ទង់ ត្រូវធ្វើពីឆ្អឹងត្រីបុក លាយជាមួយសាច់ជ្រូក បាយជូរ ពងមាន់ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួន រួចស្ងោរ។ ទឹក​ជ្រលក់​ជា​លទ្ធផល​មាន​ពណ៌​លឿង​ជ្រៅ មាន​ក្រាស់ មាន​ខ្លាញ់ និង​ក្រអូប។

z5712239878092_27797846cf1457b61f36f3235750225d.jpg
ទឹកជ្រលក់ - ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ធ្វើពីឆ្អឹងត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ព្រលឹង" នៃម្ហូប។ រូបថត៖ ថាវ ទ្រីញ

បន្ថែមពីលើទឹកជ្រលក់ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយអន្ទង់ក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងអធិកអធម រួមទាំងស្លឹកឈើក្រអូបជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ និងវប្បធម៌នៃតំបន់នីមួយៗ ប្រជាជនអាចទទួលទានសាឡាដដែលមានស្លឹកដូចជា៖ ស្លឹកល្វា ស្លឹកត្របែក ស្លឹក laurel ឥណ្ឌា ស្លឹក perilla ស្លឹក basil coriander យិនស៊ិន ផេននីវ៉ត ជីអង្កាម ចេកបៃតង និងផ្កា chrysanthemum ។

ពេលហូប ភ្ញៀវយកស្លឹកឧទុម្ពរ (ឬស្លឹកត្របែក) មកក្រឡុកឲ្យមានរាងជាចង្កាក់ រួចដាក់ស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹមដាក់កណ្តាល រួចចាក់ទឹកត្រីពីលើ។ បើ​អ្នក​ណា​ចូល​ចិត្ត​គេ​អាច​បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស និង​ម្ទេស​ចូល​តាម​ចិត្ត។

z5712241155194_d1696f75ae453344ac9a63b62a1ef97f.jpg
សាឡាត់អន្ទង់ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងវិធីតែមួយគត់ដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ រូបថត៖ ថាវ ទ្រីញ

អាហារដ្ឋានមួយចំនួនបានបញ្ចេញមតិថា ថ្វីត្បិតតែត្រីអន្ទង់ជាម្ហូប "ឆៅ" ក៏ដោយ ក៏វាមិនបានឆ្លងកាត់ដំណើរការចម្អិនអាហារណាមួយដែរ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនស៊ីត្រី ផ្ទុយទៅវិញវាមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។

រីករាយជាមួយសាច់អន្ទង់មួយដុំ អ្នកទស្សនានឹងមានអារម្មណ៍ថា សាច់អន្ទង់ដែលស្រួយ និងស្រួយ លាយជាមួយនឹងរសជាតិជូរអែមនៃស្លឹកខ្ទឹម អមដោយរសជាតិខ្លាញ់ដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកត្រី។ គ្រប់រសជាតិបញ្ចូលគ្នា បង្កើតបានជារសជាតិពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ Ninh Binh។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​អាមេរិក​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​ចូល​ចិត្ត​សេវា​កក់​សក់​ដែល​មាន​តម្លៃ​សមរម្យ ដោយ​ដេក​លើ​កៅអី​ម៉ូតូ ។ មិនត្រឹមតែរីករាយនឹងសេវាកម្មកក់សក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យប៉ុណ្ណោះទេ ភ្ញៀវទេសចរជនជាតិអាមេរិករូបនេះក៏បាន "ដាក់ហោប៉ៅ" នូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេល ដំណើរកម្សាន្ត ដ៏វែងឆ្ងាយនៅប្រទេសវៀតណាម ដូចជាការរៀនពីរបៀបដេកលើកៅអីម៉ូតូដូចជាអ្នករត់ម៉ូតូឌុប ឡើងភ្នំនៅដាឡាត...

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/dac-san-goi-ca-nhech-o-ninh-binh-cham-loai-nuoc-sot-doc-treo-mieng-2310045.html


Kommentar (0)

No data
No data
កាំជ្រួច S-300PMU1 ជាកាតព្វកិច្ចប្រយុទ្ធដើម្បីការពារមេឃហាណូយ
រដូវផ្ការីកបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ភ្នំ និងទន្លេដ៏អស្ចារ្យនៃ Ninh Binh
Cu Lao Mai Nha៖ ជាកន្លែងដែលភាពព្រៃផ្សៃ ភាពរុងរឿង និងសន្តិភាពបញ្ចូលគ្នា
ទីក្រុងហាណូយ ចម្លែកណាស់ មុនពេលព្យុះ Wipha បោកបក់មកលើគោក
វង្វេងនៅក្នុងពិភពព្រៃនៅសួនសត្វបក្សី Ninh Binh
វាលស្រែ​រាបស្មើ​នៅ​រដូវ​ទឹក​ហូរ​របស់​ពូ​លួង​ពិតជា​ស្រស់ស្អាត​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល​
កំរាលព្រំ Asphalt 'sprint' នៅលើផ្លូវហាយវេខាងជើង-ខាងត្បូងកាត់តាម Gia Lai
PIECES of HUE - បំណែកនៃ Hue
ទិដ្ឋភាព​វេទមន្ត​នៅ​លើ​ភ្នំ​តែ​ "ទ្រុង​" នៅ​ភូថូ
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល