ជំរុញការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់បន្លែស្អាតទៅកាន់ទីផ្សារ

នៅក្នុងបរិបទនៃទីផ្សារត្រូវបានជន់លិចដោយអាហារដែលមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់ បន្លែ និងឫសស្អាតបានក្លាយជាអាទិភាពចម្បងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះបីជាប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនពីកត្តាអាកាសធាតុ និងទីផ្សារក៏ដោយ តម្រូវការពីអតិថិជនបានបើកឱកាសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក្នុងការបង្កើនការវិនិយោគលើផលិតកម្មកសិកម្មស្អាត។

បន្លែ​ស្អាត​ជា​ជម្រើស​ពេញ​ចិត្ត​របស់​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់។-Photo: TP

ការស្វែងរកបន្លែ និងមើមស្អាត ដើម្បីចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារ តែងតែជាបញ្ហាកង្វល់របស់លោកស្រី Vo Thi Anh Tuyet នៅសង្កាត់ Dong Ha។ នាង​បាន​ចែករំលែក​ថា ពេល​ទិញ​ទឹក​ស្ពៃ និង​ប្រហិត​មួយ​បាច់​នៅ​ផ្សារ​ទំនើប Co.opmart Dong Ha នាង​បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ ថ្មីៗ​នេះ​ដោយសារ​ការ​យល់​ច្រឡំ​រវាង “បន្លែ​ស្អាត និង​បន្លែ​កខ្វក់” នៅ​ផ្សារ​បុរាណ ទើប​នាង​ប្តូរ​ទៅ​ផ្សារ​ទំនើប​ដើម្បី​ទិញ​អាហារ។

“បន្លែគឺជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារខ្ញុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការជ្រើសរើសបន្លែ និងឬសដែលស្អាតត្រឹមត្រូវគឺពិបាកណាស់។ ខ្ញុំមិនខ្វល់ពីតម្លៃច្រើនទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវការបន្លែដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងធានាសុវត្ថិភាព”។

មិន​ត្រឹម​តែ​អ្នកស្រី ទុយ ថេត ការ​ជ្រើសរើស​ទិញ​បន្លែ​ស្អាត​បាន​ក្លាយ​ជា​កង្វល់​ទូទៅ​របស់​ស្ត្រី​មេផ្ទះ។ ដោយយល់ពីរឿងនេះ សហករណ៍ក្នុងស្រុកជាច្រើនបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការផលិតផលិតផលនេះ។

ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2019 សហករណ៍ កសិកម្ម អេកូឡូស៊ី Dung Na ឃុំ Dong Trach បច្ចុប្បន្នមានសមាជិកសរុបចំនួន 9 នាក់ ជំនាញក្នុងការផលិតបន្លែស្អាត និងមើម។ នៅលើផ្ទៃដីជាង 3 ហិកតា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អង្គភាពបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ ដោយបានខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការដាំដុះ និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងបន្លែ និងមើមគ្រប់ប្រភេទរាប់សិបតោន។

“អនាម័យតែងតែជាអាទិភាពចម្បងរបស់យើង ដូច្នេះហើយ សមាជិកតែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដំណើរការផលិតផល ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលស្រស់ និងសុវត្ថិភាពបំផុតទៅកាន់ទីផ្សារ។ លើសពីនេះ សហករណ៍កសិកម្មអេកូឡូស៊ី ដុងណា បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃផ្ទះកញ្ចក់ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្វ័យប្រវត្តិ ដោយហេតុនេះ រួមចំណែកលើកកំពស់ផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផលកសិកម្ម”។

សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Dong Thanh វួដ Dong Ha តែងតែអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវដំណើរការដាំដុះបន្លែស្អាត។-រូបថត៖ TP

ផលិតកម្មបន្លែស្អាតនៅសហករណ៍កសិកម្មអេកូឡូស៊ី Dung Na ត្រូវបានរក្សាពេញមួយឆ្នាំ ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់សាលាមត្តេយ្យ ផ្សារទំនើប និងប្រជាជនក្នុងឃុំមួយចំនួន៖ Dong Trach, Hoan Lao, Dong Hoi Ward និងភាគខាងត្បូង Quang Tri ។

ការជម្នះការលំបាកដែលបណ្តាលមកពីអាកាសធាតុ ឬតម្លៃទីផ្សារ បន្លែស្អាត និងមើមរបស់សហករណ៍កសិកម្មអេកូឡូស៊ី ដុងណា រហូតមកដល់ពេលនេះបានបង្កើត "ជំហរ" ដ៏រឹងមាំមួយនៅក្នុងចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងបរិបទនៃអាហារកខ្វក់ដែលលេចឡើងនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើទីផ្សារ។ បង្កើតការងារ និងប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់សមាជិក។

សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Dong Thanh វួដ Dong Ha ល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយសម្រាប់គំរូផលិតកម្មបន្លែសុវត្ថិភាពរបស់ខ្លួន។ សូមអរគុណចំពោះការបណ្តុះបណ្តាល និងការណែនាំពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ ការប្រើប្រាស់ជី ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិត រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍នេះចំនួន ២៧គ្រួសារ បានដាក់ពង្រាយផលិតកម្មបន្លែ និងមើមស្អាតលើផ្ទៃដីសរុប ៩៥ ហិកតា ក្នុងនោះ ដំណាំរដូវវស្សា ៤៥ ហិកតា។

លោកស្រី Ho Thi Quy សមាជិកនៃសហករណ៍បាននិយាយថា “យើងយល់ថា ការផលិតបន្លែស្អាតមិនត្រឹមតែនាំមកនូវសុខភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់យើង និងកសិករផ្ទាល់ទៀតផង ដូច្នេះហើយ ដើម្បីដាំបន្លែ និងមើមស្អាត យើងត្រូវធានាថា យើងអនុវត្តតាមដំណើរការបណ្តុះបណ្តាល”។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សួនប្រមូលផ្តុំនៃសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Dong Thanh ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតរាប់សិបតោន។ យោងតាមនាយកសហករណ៍ លោក Pham Van Quan ការដាំបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតមិនត្រឹមតែទាមទារចំណាយដើមទុនច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការតស៊ូរបស់កសិករផងដែរ។ ដោយសារតែបច្ចុប្បន្ន បន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតត្រូវប្រកួតប្រជែងជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់នៅលើទីផ្សារ ដែលមួយផ្នែកមកពីទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

“បន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតមើលទៅមិនទាក់ទាញទេ ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នាដែលផលិតតាមវិធីធម្មតា មិនថាកត្តាសំខាន់គឺអាកាសធាតុ បើអាកាសធាតុមិនអំណោយផល ប្រជាពលរដ្ឋអាចបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់។”

គេ​ដឹង​ថា​បច្ចុប្បន្ន​ខេត្ត​ទាំងមូល​មាន​សហករណ៍​ប្រមាណ​៣០​ក្រុមហ៊ុន​ជំនាញ​លើ​ការ​ដាំ​ដុះ​ផលិតផល​កសិកម្ម​ស្អាត។ ទោះបីជាប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមក៏ដោយ ផលិតផលនេះគឺនឹងបើកឱកាសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ដើម្បីបង្កើនការវិនិយោគ។ ដល់ពេលដែលផលិតកម្ម និងលក់បន្លែ និងផ្លែឈើស្អាត ត្រូវតែទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីសង្គម ដើម្បីនាំយកនូវទីតាំងសក្តិសមសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើស្អាត ដើម្បីការពារផលប្រយោជន៍ និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

Truc Phuong - Quoc Nhat

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm