ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលបានស្នើឡើងតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងស្នើឱ្យគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល ចាប់ពីការផលិតដំបូងរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ នៅក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលបានធ្វើវិសោធនកម្មដែលបានដាក់ជូនក្រសួងយុត្តិធម៌សម្រាប់ការពិនិត្យ។ សំណើនេះមានគោលបំណងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងគុណភាពចំណីអាហារ និងស្របតាមវិធីសាស្ត្រគ្រប់គ្រងរបស់ប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។

សំណើសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

យោងតាមសេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះ ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងត្រូវបានអនុវត្តពេញមួយដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីការដាំដុះ ការចិញ្ចឹមសត្វ ការប្រមូលផល ការសម្លាប់ ការកែច្នៃ និងការចែកចាយរហូតដល់ចំណុចដែលផលិតផលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ គោលដៅគឺដើម្បីធានាថាចំណីអាហារដែលចរាចរនៅលើទីផ្សារមានសុវត្ថិភាព និងមានគុណភាពខ្ពស់ និងដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្រសួងសុខាភិបាល ក៏បានស្នើឱ្យពង្រឹងតួនាទីរបស់ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋ និងកន្លែងធ្វើតេស្តក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងការគ្រប់គ្រង ព្រមទាំងយកគំរូយ៉ាងសកម្មដើម្បីតាមដានផលិតផលម្ហូបអាហារដែលកំពុងចរាចរនៅលើទីផ្សារ។

យោងតាមផែនការដែលបានកែសម្រួល ដំណាក់កាលផលិតកម្មដំបូងដូចជា ការដាំដុះ ការចិញ្ចឹមសត្វ ការប្រមូលផល ការនេសាទ ការកេងប្រវ័ញ្ច និងការសម្លាប់សត្វ នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រងស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ឯកទេសពាក់ព័ន្ធ។ ច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងផ្តោតលើបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់សម្រាប់ដំណាក់កាលក្រោយការប្រមូលផល និងការសម្លាប់សត្វ ក៏ដូចជាការកែច្នៃ ការចែកចាយ និងការទទួលទានអាហារ។

ប្រភព៖ https://quangngaitv.vn/de-xuat-quan-ly-an-toan-thuc-pham-theo-chuoi-gia-tri-6519413.html