ចាប់ពីដើមខែកក្កដារហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្លែស៊ីម ដែលដើមឡើយមានពណ៌លឿងទុំ បានប្រែពណ៌ស្វាយចាស់ទាំងស្រុង ក្លាយជាផ្លែទុំ និងមានជាតិទឹក។ នេះជាពេលវេលាដែលមនុស្សជាច្រើននៅស្រុកថាច់ហា ( ខេត្តហាទិញ ) បានប្រមូលផ្តុំគ្នាទៅព្រៃដើម្បីប្រមូលផល «ផលព្រៃឈើ» នេះ។
ដូចសព្វមួយដង សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជននៅឃុំថាច់សួន ង៉ុកសឺន និងថាច់ង៉ុក (ស្រុកថាច់ហា) ប្រមូលផ្តុំគ្នានៅលើភ្នំក្បែរផ្ទះរបស់ពួកគេ ដើម្បីបេះផ្លែស៊ីមទុំ។
អ្នកស្រី ហៃ បានពិនិត្យស្លឹកឈើនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរកផ្លែស៊ីមទុំ។
ដើម្បីប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីព្រៃបានច្រើន អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហៃ (មកពីឃុំថាច់សួន) បានឡើងភ្នំនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។ “ប្រហែលម៉ោង ៤:៣០ ព្រឹក យើងចាប់ផ្តើមឡើងភ្នំ។ ផ្លែប៊ឺរីព្រៃជាធម្មតាទុំនៅពេលព្រឹក ដូច្នេះខ្ញុំយកស្រោមដៃ និងថង់មកដើម្បីប្រមូលផលវា។ រដូវផ្លែប៊ឺរីព្រៃជាធម្មតាមានរយៈពេលបីខែ (ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា) ហើយក្នុងអំឡុងពេលនោះ ដោយការប្រមូលផល និងលក់វានៅផ្សារ យើងរកប្រាក់ចំណូលបានសមរម្យ” អ្នកស្រី ហៃ បានចែករំលែក។
ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកស្រី ង្វៀន ហ្វាយ ធឿង (មកពីឃុំវៀតទៀន) បានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការជិះម៉ូតូរបស់គាត់ចម្ងាយជាង ៦ គីឡូម៉ែត្រពីផ្ទះរបស់គាត់ទៅកាន់ភ្នំផ្កាមើថល ក្នុងឃុំង៉ុកសឺន ដើម្បីរើសយក «ផលចំណេញពីព្រៃឈើ»។ ក្នុងរដូវផ្កាមើថលមួយ គាត់រកបានប្រហែល ៧ លានដុង។
អ្នកស្រី ធឿង បានចែករំលែកថា "ជាធម្មតាយើងបែងចែកជាក្រុមៗ ដែលមានមនុស្ស ៣-៥ នាក់។ នៅថ្ងៃដែលមិនសូវមានការងារច្រើន ម្នាក់ៗបេះបាន ៣-៥ គីឡូក្រាម ហើយនៅថ្ងៃដែលមមាញឹក គឺបាន ១០ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច យើងលក់វាទៅឱ្យឈ្មួញក្នុងតម្លៃប្រហែល ២៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ការបេះផ្លែស៊ីមមានភាពលំបាកបន្តិច ព្រោះអ្នកត្រូវធ្វើដំណើរទៅមកនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ៗ ប៉ុន្តែដោយការខិតខំប្រឹងប្រែង អ្នកអាចរកប្រាក់ចំណូលបានច្រើន"។
គេដឹងថាផ្លែស៊ីមនៅក្នុងតំបន់ដាំតែ Thach Ha ជាធម្មតាដុះដោយធម្មជាតិនៅលើភ្នំស្ងួត ឬនៅក្រោមដើមយូកាលីបតូស និងដើមមេឡាលូកា។ ដើមឈើនេះផ្តល់ផ្លែទុំចាប់ពីចុងខែមិថុនាដល់ចុងខែកញ្ញា។ ផ្លែទុំមានពណ៌ស្វាយចាស់ ផ្អែមខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិច ហើយមានគ្រាប់តូចៗជាច្រើន។
ផ្លែស៊ីមព្រៃមានទំហំតូច មានទំហំប្រហែលចុងម្រាមដៃ ប្រែជាពណ៌ផ្កាឈូក-ពណ៌ស្វាយនៅពេលទុំ បន្ទាប់មកប្រែជាខ្មៅ។
លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ណាំ (មកពីឃុំលូវិញសើន) ដែលបានប្រកបរបរបេះ និងលក់ផ្លែប៊ឺរីព្រៃនៅលើភ្នំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ បាននិយាយថា៖ «ទោះបីជាវាត្រូវបានគេហៅថាការប្រមូលផលផលិតផលពីរុក្ខជាតិធម្មជាតិក៏ដោយ អ្នកបេះផ្លែប៊ឺរីត្រូវតែស្គាល់ដី និងភូមិសាស្ត្រ ដើម្បីដឹងពីកន្លែងដែលផ្លែប៊ឺរីដុះលូតលាស់បានល្អ ផ្តល់ផ្លែធំៗ និងស្រស់ស្អាត ដើម្បីប្រមូលផលបានច្រើន និងលក់បានក្នុងតម្លៃខ្ពស់។ ផ្លែប៊ឺរីធំៗ និងមានជាតិទឹកច្រើនជាធម្មតាដុះនៅក្នុងដីមានសំណើម និងរលុង។ ជាពិសេស ប្រសិនបើភ្លៀងធ្លាក់នៅពេលល្ងាច ផ្លែប៊ឺរីជាច្រើននឹងទុំនៅព្រឹកបន្ទាប់»។ ណាំ បានពន្យល់។
ការបេះផ្លែប៊ឺរីព្រៃទាមទារបទពិសោធន៍ និងភាពស៊ាំជាមួយដី ដើម្បីស្វែងរកតំបន់ដែលមានផ្លែឈើធំៗ និងមានជាតិទឹក។
យោងតាមអ្នកស្រុកជាច្រើន ការបេះផ្លែប៊ឺរីព្រៃនៅពេលព្រឹកព្រលឹមផ្តល់ផ្លែទុំច្រើនជាង ប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យផងដែរ។ នៅពេលនេះ ហ្វូងសត្វឃ្មុំច្រើនតែសាងសង់សំបុករបស់វានៅក្រោមគំនរដីនៅជិតគល់ផ្លែប៊ឺរី ហើយមនុស្សមួយចំនួនដែលមិនប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយជាន់លើសំបុកដោយចៃដន្យនឹងត្រូវដេញនិងខាំ។
ដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើអ្នកនៅខាងមុខឃើញសំបុកឃ្មុំ ពួកគេនឹងកាច់មែកឈើយូកាលីបទូសចេញដើម្បីគ្របវា ឬសម្គាល់កន្លែងនោះ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកនៅពីក្រោយពួកគេជាន់លើវា។ ផ្លែស៊ីមមានទំហំតូចណាស់ ហើយវាក៏ត្រូវការភ្នែកមើលឃើញច្បាស់ដើម្បីមើលឃើញវាផងដែរ។
ជាធម្មតា មនុស្សទៅបេះផ្លែឈើព្រៃជាក្រុមៗដែលមានគ្នា ៣-៥ នាក់។
ដំណើរការនៃការបេះផ្លែប៊ឺរីព្រៃអាចមានរយៈពេលពេញមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាប្រមូលផ្តុំនៅពេលព្រឹក ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំងថ្មីៗនេះ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ ៣៩ អង្សាសេ។ ដូច្នេះ អ្នកស្រុកជាច្រើនតែងតែទៅបេះផ្លែប៊ឺរីព្រៃចាប់ពីម៉ោង ៤ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៥ ព្រឹក ហើយបញ្ចប់នៅម៉ោង ៨ ព្រឹកថ្ងៃដដែល។
ការប្រមូលផលនៅពេលព្រឹកព្រលឹមជួយមនុស្សឱ្យជៀសវាងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ការពារសុខភាពរបស់ពួកគេ និងផ្តល់ពេលវេលាឱ្យពួកគេធ្វើកិច្ចការផ្ទះ និងការងារកសិកម្មបានកាន់តែច្រើន។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តម្រូវការផ្លែស៊ីមព្រៃក្នុងចំណោមប្រជាជនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ជាមធ្យម មនុស្សម្នាក់អាចបេះផ្លែស៊ីមបានពី ៥-៧ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយតម្លៃផ្លែស៊ីមមានចាប់ពី ២៥.០០០ ដល់ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម មនុស្សម្នាក់អាចរកចំណូលបានពី ១២៥.០០០ ដល់ជិត ២៥០.០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងរដូវផ្លែស៊ីមនីមួយៗ ប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេមានចាប់ពី ៥ ទៅ ៧ លានដុងក្នុងម្នាក់ៗ។
យោងតាមឱសថបុរាណចិន ផ្លែស៊ីមមានរសជាតិផ្អែម និងជូរអែម ហើយមានលក្ខណៈអព្យាក្រឹត។ វាជួយជំរុញចរន្តឈាម បញ្ឈប់ការហូរឈាម ចិញ្ចឹមឈាម និងធ្វើឱ្យសរសៃឈាមសកម្ម។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងករណីមានភាពទន់ខ្សោយខាងរាងកាយ ភាពស្លេកស្លាំងដោយសារការបាត់បង់ឈាម ភាពស្លេកស្លាំងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ភាពទន់ខ្សោយ និងអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីឈឺ អស់កម្លាំងសរសៃប្រសាទ ត្រចៀកក្នុង និងការបញ្ចេញឧស្ម័នពេលយប់។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា តម្រូវការសម្រាប់ផ្លែស៊ីមព្រៃតែងតែខ្ពស់ ហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ធ្វើស្រា សុីរ៉ូ និងតែស៊ីម។ | |
អតិថិជនទិញផ្លែស៊ីមទុំដើម្បីត្រាំក្នុងអាល់កុល ធ្វើស៊ីរ៉ូ ឬហាលឲ្យស្ងួតហើយញ៉ាំជាតែ។
ដោយផ្អែកលើការអនុវត្តការប្រមូលផលជាក់ស្តែង នៅក្នុងឃុំដូចជា Thach Xuan, Ngoc Son និង Thach Ngoc ឃុំនីមួយៗមានភ្នាក់ងារចំនួន 3-4 នាក់ដែលមានជំនាញក្នុងការទិញផ្លែស៊ីមស្រស់។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច អ្នកស្រុកដឹកជញ្ជូនផ្លែឈើទៅឱ្យភ្នាក់ងារទាំងនេះ ដែលបន្ទាប់មកតម្រៀប និងចាត់ថ្នាក់វាមុនពេលចែកចាយវាទៅកាន់ទីផ្សារនៅខេត្តភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូង។
លោក ង្វៀន ហៃថូ អ្នកលក់ផ្លែប៊ឺរីព្រៃម្នាក់ដែលមានជំនាញខាងទិញផ្លែប៊ឺរីព្រៃនៅឃុំង៉ុកសើន បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងរដូវផ្លែប៊ឺរីព្រៃ យើងទិញច្រើនតាមដែលមនុស្សយកមក។ នៅពេលមមាញឹក ពេលខ្លះយើងទិញរហូតដល់រាប់តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ បច្ចុប្បន្នជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវ ហើយផ្លែឈើភាគច្រើននៅតែមិនទាន់ទុំ និងមានពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែយើងរំពឹងថាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ខាងមុខ ផ្លែប៊ឺរីព្រៃនឹងទុំច្រើន ហើយការផ្គត់ផ្គង់នឹងមានច្រើន និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ពាណិជ្ជករកំពុងទិញផ្លែប៊ឺរីព្រៃក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ចាប់ពី ២៥.០០០ ដល់ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម”។
ក្នុងរយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ផ្លែស៊ីមបានក្លាយជាទំនិញមួយ ដែលត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃចំនួនមនុស្សដែលប្រមូលផលវា។ ក្នុងរដូវផ្លែឈើស៊ីម ប្រជាជនឡើងទៅលើភ្នំដើម្បីបេះផ្លែស៊ីម ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលសមរម្យ និងលើកកម្ពស់ជីវភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ដោយទទួលស្គាល់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច នៃផ្លែឈើព្រៃនេះ មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងស្រុកឥឡូវនេះបានស្នើផែនការដើម្បីដាំដុះ ការពារ និងប្រមូលផលដើមស៊ីមប្រកបដោយចីរភាព។
លោក ត្រឹន សួន ហ្វា
ប្រធានសមាគមកសិករស្រុកថាច់ហា
កាំ ហ័រ
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)