នៅតាមបណ្តោយខ្សាច់ពណ៌ស

រូបភាពនៃតំបន់ដីខ្សាច់ក្នុងកំណាព្យ "ម្តាយស៊ូ" របស់ តូ ហ៊ូ ត្រូវបានដក់ជាប់ក្នុងចិត្តមនុស្សជាច្រើនជំនាន់ នៅពេលណាដែលទឹកដីនេះត្រូវបានគេលើកឡើង។ ជម្រាលខ្សាច់ចាប់ផ្តើមពីមាត់ទន្លេ Nhat Le លាតសន្ធឹងគ្មានទីបញ្ចប់ ពី Bao Ninh ដល់ Hai Ninh គ្រប់ទីកន្លែងមានខ្សាច់ពណ៌លឿងភ្លឺ និងឆេះ...

ប៉ុន្តែ​វា​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​កន្លង​មក ហើយ​ឥឡូវ​នេះ ច្រាំង​ខ្សាច់​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​ច្រើន។ ពី Bao Ninh ទៅ Hai Ninh សព្វថ្ងៃនេះ វាលែងជា "ខ្សាច់មាសនៅលើភ្នំនេះ ធូលីពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើម៉ាយល៍" ទៀតហើយ ប៉ុន្តែច្រាំងខ្សាច់ពិតជាបានផ្លាស់ប្តូរ។ តំបន់ដីខ្សាច់ទាំងមូលពោរពេញដោយភាពរស់រវើក យុវវ័យ និងស្វាហាប់ជាមួយនឹងសំណង់ថ្មីៗ ផ្ទះធំទូលាយ ភ្លើងភ្លឺនៅក្នុងផ្ទះ ក្នុងទីធ្លា លើទូក សមុទ្រ... អ្វីៗពោរពេញដោយជីវិត មានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងចង្វាក់វិជ្ជមាន ហើយមនុស្សធ្វើចលនាយ៉ាងសកម្មដើម្បីបន្តដំណើរជីវិតថ្មី។ នៅ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត ព្រះអាទិត្យ​រះ​ដូច​ប្រាក់​នៅ​លើ​សមុទ្រ។ មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រើ ATVs ដើម្បីរុករកខ្សាច់តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ ពីទីលានសមុទ្រ Bao Ninh តាមរលករាប់ពាន់ ឡានបិទផ្លូវបាននាំយើងទៅភូមិ Hai Ninh ។ ខ្យល់​សមុទ្រ​ប្រៃ​បក់​មក​មិន​ចេះ​ចប់ ធ្វើ​ឲ្យ​សក់​យើង​រញ៉េរញ៉ៃ។ នៅ​តាម​មាត់​ច្រាំង​ខ្សាច់ មាន​រុក្ខជាតិ​ព្រៃ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​រីក​ដោយ​ផ្កា​រាង​ដូច​សត្វ​អណ្តើក​សមុទ្រ​មាន​បន្លា​ព័ទ្ធ​ជុំវិញ ប្រជាជន​ហៅ​ថា​ផ្កា​ស្ពៃ។ ជាមួយនឹងខ្យល់ ផ្ការីករលីងរលោង ហាក់បីដូចជាកំពុងប្រណាំងជាមួយនឹងក្បួនរថយន្តតាមមាត់ច្រាំងខ្សាច់។ ក្តាម​ខ្យល់​មាន​ការ​ងឿង​ឆ្ងល់​ពេល​ឮ​សំឡេង​ម៉ាស៊ីន​ប្រញាប់ប្រញាល់​ឆ្ពោះ​ទៅ​កាន់​រន្ធ​តូចៗ​ក្នុង​ខ្សាច់។ ដើម​ល្ហុង​បុរាណ​ដែល​មាន​ដើម​ឈើ​គ្រញូង​បក់​តាម​ខ្យល់។ បន្ទាប់​ពី​បើក​បរ​អស់​ជាង​៣០​នាទី ភូមិ​ឆ្នេរ​តូចៗ​ក៏​ចាប់​ផ្តើម​លេច​ចេញ​ជា​រូបរាង។ នៅ​វេន​ទី​មួយ យើង​ដើរ​តាម​ផ្លូវ​បេតុង​ទៅ​ភូមិ Hai Ninh។ ដើមឡើយជាភូមិខ្សាច់ក្រីក្រ ប្រជាជនដឹងពីរបៀប "ប្រែក្លាយក្រួស និងថ្មទៅជាដំឡូងមី និងស្រូវ"។ លុះ​ដល់​រដូវ​វស្សា​ហើយ ប្រជាពលរដ្ឋ​បាន​ប្រកួតប្រជែង​គ្នា​ជីក​ខ្សាច់​ដើម្បី​ដាំ​ដំណាំ ។ ចម្លែកណាស់ ដំឡូងមី និងដំឡូងជ្វាដែលដាំនៅលើដីខ្សាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិសេស ដែលមិនអាចរកបានពីកន្លែងផ្សេង។ អ្នក​ភូមិ​និយាយ​ថា កន្លង​មក​ដំឡូង​ផ្អែម​យក​មក​ជំនួស​បាយ និង​មឹក​ជា​អាហារ។ បុកដំឡូងផ្អែមដាក់ក្នុងចានមួយ ចាក់ស៊ុបប្រហិតជាមួយក្តាមសមុទ្រ ហើយវានៅតែផ្អែមរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ ដំឡូងផ្អែមពីរខែមករា - សុភាសិតនោះគឺជាការនិយាយអំពី ម្ហូបនៃ ភូមិខ្សាច់ដែលជាសញ្ញាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃគ្រាទុរ្ភិក្ស។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដំឡូងជ្វានៃភូមិខ្សាច់បានក្លាយទៅជាមុខម្ហូបពិសេសដែលប្រើជាអំណោយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកពីជិត និងឆ្ងាយ។ ឈប់នៅរោងចក្រកែច្នៃដំឡូងផ្អែមធំជាងគេនៅក្នុងភូមិ។ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះបរិយាកាសការងារបន្ទាន់របស់ប្រជាជន។ បន្ទាប់ពីជជែកជាមួយពួកគេ ខ្ញុំត្រូវបានប្រាប់ពីការងាររបស់ខ្ញុំដោយមនុស្សសាមញ្ញ។ ក្រោយពេលប្រមូលផលដំឡូងជ្វាត្រូវគ្របដោយភួយក្រណាត់ប្រហែល 3-5 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យវាឡើងជាតិ បន្ទាប់មកលាងជម្រះ ចម្អិន បកសំបក ហើយហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត ដើម្បីឱ្យមានជាតិផ្អែម។ វាស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកអង្គុយសង្កេតមើល ទើបអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថា ចំណិតដំឡូងជ្វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានអនាម័យ ប្រាកដជាអរគុណចំពោះភាពល្អិតល្អន់ និងញើសរបស់អ្នកផលិតជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។ ដំឡូង​ផ្អែម​ស្ងួត​ឥឡូវ​ត្រូវ​បាន​វេច​ខ្ចប់​យ៉ាង​ស្អាត​តាម​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​គ្រប់​តំបន់។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ រោងចក្រកែច្នៃដំឡូងជ្វាស្ងួតជាច្រើននៅ Hai Ninh បានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួត ធានាការកែច្នៃដំឡូងជ្វា ទោះបីក្នុងអំឡុងពេលដែលគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យក៏ដោយ។ ប្រភព៖ https://www.facebook.com/photo/?fbid=766181492289676&set=pcb.766181602289665