ការផ្លាស់ប្តូរជីវិតនៅភូលួង

ពីជម្រាលថ្មកំបោរ ជាកន្លែងដែលហាក់ដូចជាមានតែរុក្ខជាតិព្រៃ និងថ្មដុះឡើង ប្រជាជននៅឃុំភូលឿងបានសរសេររឿងរ៉ាវដ៏អស្ចារ្យនៃការផ្លាស់ប្តូរ។ មិនត្រឹមតែឈប់នៅការចិញ្ចឹមពពែដោយឯកឯងនោះទេ ភូលឿងសព្វថ្ងៃនេះកំពុងប្រែក្លាយ «ពពែ» ទាំងនេះទៅជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតម៉ាក ដោយផ្លាស់ប្តូរភាពរឹងមាំនៃភ្នំ និងព្រៃឈើទៅជាតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាព។

ប្រជាជននៅឃុំភូហ្លួងកំពុងមើលថែហ្វូងពពែរបស់គ្រួសារពួកគេ។

«អ្នកប្រយុទ្ធ» នៃព្រៃ

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែមីនា ឃុំភូលឿងហាក់ដូចជាកាន់តែមានភាពរស់រវើកជាងមុន ដោយសារឥទ្ធិពលនៃការប្រកួតប្រយុទ្ធពពែដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅកណ្តាលឃុំ។ សំឡេងទះដៃអបអរសាទររបស់អ្នកទស្សនា រួមជាមួយនឹងសំឡេងស្រែកថា "គាត់ជា" បានបន្លឺឡើងពាសពេញច្រកទ្វារទៅកាន់ខេត្តនេះ។

ពេលកំពុងអង្អែលពពែដែលឈ្នះរង្វាន់លេខមួយក្នុងការប្រកួត លោក សំ វ៉ាន់ ប៊ិញ នាយកសហករណ៍បង្កាត់ពូជពពែសើនយឿង ក្នុងភូមិឌុងយ៉ាវ បានរៀបរាប់ដោយមោទនភាពថា៖ «ដើម្បីមានអ្នកប្រយុទ្ធដ៏ក្លាហានបែបនេះ ការជ្រើសរើសពូជ និងរបបអាហារគឺតឹងរ៉ឹងណាស់។ ពពែត្រូវតែមានអាយុ ៤-៥ ឆ្នាំ មានសាច់ដុំរឹងមាំពីការឡើងភ្នំថ្មជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្រៅពីស្លឹកឈើព្រៃ យើងត្រូវបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់វាជាមួយនឹងគ្រាប់ពោត និងឱសថបុរាណជាច្រើនប្រភេទ»។

នៅពីក្រោយការប្រកួតប្រជែងដ៏អស្ចារ្យទាំងនោះ គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អដោយរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន។ តាមរយៈការប្រកួតប្រជែង ដែលរៀបចំរួមគ្នាដោយអង្គការ Good Neighbors International (GNI) កសិករចិញ្ចឹមសត្វឆ្នើមៗត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស បទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃក្នុងការបង្ការជំងឺ និងបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជត្រូវបានចែករំលែកយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលជំរុញឱ្យគ្រួសារនានាវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។

សំឡេង «គ្រាំង» នៅជើងភ្នំសាង

ពេលចាកចេញពីឆាកប្រកួតប្រជែង ខ្ញុំបានដើរតាមប៊ិញតាមផ្លូវថ្មតូចចង្អៀតមួយ ដើម្បីស្វែងរកកសិដ្ឋានដែលស្ថិតនៅជ្រៅក្នុងជ្រលងភ្នំនៅជើងភ្នំសាង។ សំឡេងដំបូងដែលខ្ញុំបានឮគឺសំឡេងកណ្តឹងដ៏រីករាយ លាយឡំជាមួយសំឡេងសត្វស្លាបបន្លឺឡើងថា "ប៊ី... ប៊ី..."។

ពេលជួបលោក ត្រឹន វ៉ាន់ ធី នៅភូមិឌុងយ៉ាវ ពេលគាត់កំពុងឃ្វាលពពែចេញពីចម្ការពោត គាត់សើចចំអក ហើយពន្យល់ពីសំឡេងចម្លែកនោះថា “ពពែមិនសូវនៅស្ងៀម និងមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ដូច្នេះយើងត្រូវភ្ជាប់កណ្តឹងទៅនឹងកញ្ចឹងករបស់វា ដើម្បីឲ្យពេលវារត់ចូលទៅក្នុងព្រៃជ្រៅ ឬប្រឡាយថ្ម យើងដឹងថាត្រូវរកវានៅឯណា”។

ការចិញ្ចឹមពពែនៅភូលឿងឥឡូវនេះខុសពីពេលមុនៗ។ ពីមុន គ្រួសារលោកធីចិញ្ចឹមពពែតែ ២-៣ ក្បាលប៉ុណ្ណោះសម្រាប់បរិភោគ។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ បន្ទាប់ពីចូលរួមជាមួយក្រុមចិញ្ចឹមសត្វ ហ្វូងពពែញីបានកើនឡើង ២០ ក្បាល។ ដោយសារការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនីតិវិធីបច្ចេកទេស ហ្វូងពពែបានកើនឡើងដល់ជាង ៤០ ក្បាល ហើយគាត់រកប្រាក់ចំណេញបានជាង ៨០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ចំណុចសំខាន់គឺការដឹងពីរបៀបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដីភ្នំ និងថ្ម ជាកន្លែងដែលស្លឹកឈើធម្មជាតិជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានរកឃើញ ដែលផ្តល់ឱ្យសាច់ពពែនូវក្លិនក្រអូប ភាពរឹងមាំ និងផ្អែម។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2021 មក អង្គការ Good Neighbors International (GNI) បានគាំទ្រដល់ការបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមពពែ Son Duong។ បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការជាង 6 ឆ្នាំ ការចិញ្ចឹមពពែបានក្លាយជាសកម្មភាពចិញ្ចឹមជីវិតដែលផ្តល់ប្រភពចំណូលចម្បង។

យោងតាមលោកប៊ិញ បច្ចុប្បន្នសហករណ៍នេះមានគ្រួសារចំនួន ១១ ដែលមានពពែជាង ៩០០ ក្បាល។ ដោយពពែបង្កាត់ពូជលក់ក្នុងតម្លៃ ១៨០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងពពែសាច់ក្នុងតម្លៃ ២០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមក្នុងមួយសមាជិកមានចាប់ពី ១០០ ទៅ ២៥០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផលិតផលពពែមានតម្រូវការខ្ពស់ពីពាណិជ្ជករមកពីគ្រប់ទិសទី ហើយពេលខ្លះមិនមានពពែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់ទេ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ថាញ់ មកពីភូមិឌុងវី បាននាំខ្ញុំទៅទស្សនាហ្វូងពពែរបស់គាត់ជាង ៧០ ក្បាល ដែលកំពុងស៊ីស្មៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់។ លោក ថាញ់ បានសារភាពថា៖ «ពីមុន ខ្ញុំចិញ្ចឹមពពែតែពីរបីក្បាលប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ឱកាសពិសេសៗដូចជា ពិធីគោរពបូជាដូនតា និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្រោយមក ខ្ញុំបានដឹងថាពពែងាយស្រួលចិញ្ចឹម កម្រឈឺ និងស៊ីអ្វីបាន ដូច្នេះខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងគំរូកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។ វាបានបង្ហាញថា ការចិញ្ចឹមពពែផ្តល់ប្រាក់ចំណូលច្រើនជាងការដាំពោត ៣-៤ ដង ហើយវាមិនសូវពិបាកទេ។ ខ្ញុំរកបានជាង ១៥០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ!»

បញ្ហាប្រឈមនៃការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយចីរភាព។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំភូលឿងមានចំនួនពពែសរុបជិត ៣៥០០ ក្បាល ដោយមានគ្រួសារប្រមាណ ៤០ គ្រួសារចិញ្ចឹមពពែក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិឌុងយ៉ាវ ត្រឹនគៀង ឡាវញីវ ដុងឃួន ឌុងវី ជាដើម។ ដើម្បីការពារការចិញ្ចឹមពពែពីការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអន្ទាក់នៃ "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" រដ្ឋាភិបាលឃុំបានកំណត់ផែនការរយៈពេលវែងមួយ។

សមមិត្ត យឿង អាញជុង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំភូលឿង បានចែករំលែកថា៖ “យើងមិនលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍទ្រង់ទ្រាយធំទេ ប៉ុន្តែផ្តោតលើគុណភាព។ ឃុំកំពុងលើកកម្ពស់ការបង្កាត់ពូជពពែក្នុងស្រុកជាមួយពពែ Boer (អាហ្វ្រិកខាងត្បូង) ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលសាច់ និងកាត់បន្ថយពេលវេលាបង្កាត់ពូជ។ គោលដៅខ្ពស់បំផុតគឺកសាងពាណិជ្ជសញ្ញា “ពពែភ្នំភូលឿង” ទៅជាផលិតផល OCOP ដ៏ពិសេសមួយរបស់តំបន់”។

ពេលដើរតាមផ្លូវបេតុងដែលលាតសន្ធឹងទៅគ្រប់ភូមិតូចៗ ហើយឃើញផ្ទះច្រើនជាន់ដុះឡើងកណ្តាលព្រៃដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ខ្ញុំយល់ថាពពែពិតជាបានជួយប្រជាជននៅទីនេះ «ផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ពួកគេ»។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វល់របស់ប្រធានឃុំនៅតែមាន៖ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកែច្នៃសាច់ពពែបន្ថែមទៀត? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផលិតសាច់ពពែជក់បារី ទឹកដោះគោពពែភូហ្លួង ឬរួមបញ្ចូលការចិញ្ចឹមពពែជាមួយនឹង ទេសចរណ៍ បទពិសោធន៍?

សមមិត្តយឿងអាញ់ជុងបានអះអាងថា៖ “នាពេលខាងមុខ ឃុំនឹងផ្តោតលើដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋានទាក់ទងនឹងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ យើងនឹងកសាងសហករណ៍វិជ្ជាជីវៈបន្ថែមទៀត ពិសោធន៍ជាមួយគំរូចិញ្ចឹមពពែជាមួយឱសថបុរាណ និងភ្ជាប់វាជាមួយទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ី។ ការប្រកួតប្រយុទ្ធពពែ និងប្រណាំងពពែនឹងមិនត្រឹមតែជាកន្លែងលេងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “កម្លាំង” ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកកាន់ភូលឿងទៀតផង។”

កំណត់ចំណាំ៖ លី ធូ

ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202604/doi-doi-o-phu-luong-3b628ce/