ប្រជាពលរដ្ឋឃុំឡាតដាំផ្សិតលីងជឺក្រហម

គម្រោង “ចម្លងគំរូបណ្តុះផ្សិតលីងជឺក្រហម” អនុវត្តដោយមជ្ឈមណ្ឌលអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិជ្ជាខេត្ត Lam Dong (ហៅកាត់ថាមជ្ឈមណ្ឌល) នៅឃុំ Lat ស្រុក Lac Duong បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់សម្ភារៈឱសថដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពមនុស្ស។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ លើកស្ទួយជីវភាព និងបំប្លែងដំណាំរបស់ជនជាតិភាគតិច។

លោក Lo Mu K'Vuong ប្រមូលផលផ្សិត

បន្ទាប់ពីអនុវត្តអស់រយៈពេលជាង 1 ឆ្នាំ អ្នកជំនាញ និងវិស្វករនៃមជ្ឈមណ្ឌលបានជ្រើសរើសគ្រួសារចំនួន 4 ដើម្បីចូលរួមក្នុងគម្រោងរួមមានៈ Ro Ong K'Thien (ភូមិ Pang Tieng), Lieng Hot Ha Sim (ភូមិ Da Nghit), Cil Ju Sep (ភូមិ Da Nghit), Lo Mu K'Vuong (ភូមិ Pang Tieng) ។ គ្រួសារដែលបានជ្រើសរើសគឺជាប្រជាជន Cil និង Lach ទាំងអស់ដែលមានកម្លាំងពលកម្មគ្រប់គ្រាន់ លទ្ធភាពទទួលបានភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេស និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអនុវត្តតាមដំណើរការបច្ចេកទេសរបស់គម្រោង៖ ផ្ទះដាំផ្សិត ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ធ្នើរសមរម្យ។
ពីប្រភពផ្សិត reishi ក្រហមសុទ្ធ មជ្ឈមណ្ឌលបានផលិតពូជផ្សិតកម្រិត 2; ផលិតពងកូនបានចំនួន ១២,០០០ បាវ តាមរូបមន្ត៖ ជ័រកៅស៊ូថ្មី ៩៩០ ក្រាម, កន្ទក់ ៥០ ក្រាម, កន្ទក់ពោត ៥០ ក្រាម, CaCO3 ១០ ក្រាម ធានាផលិតភាព និងគុណភាព។
បន្ទាប់ពីចាក់បញ្ចូលគ្រាប់ពូជទៅក្នុងថង់ពងហើយ ត្រូវតាមដានសីតុណ្ហភាព និងសំណើមឱ្យបានទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលភ្ញាស់។ នៅពេលដែល mycelium រាលដាលដល់ 2/3 នៃថង់ពង យកវាចូលទៅក្នុងផ្ទះ ហើយយកថង់ដែលមានផ្សិតពណ៌បៃតង ឬផ្សិតពណ៌ទឹកក្រូចចេញ។ គ្រួសារចំនួន 4 ត្រូវបានផ្តល់ជូនថង់ពងចំនួន 3,000/គ្រួសារ; ទំងន់ 1.1 គីឡូក្រាម / ថង់។
ដោយមានការណែនាំដោយយកចិត្តទុកដាក់ អ្នកជំនាញ និងអ្នកបច្ចេកទេសរបស់មជ្ឈមណ្ឌលបានណែនាំគ្រួសារនីមួយៗយ៉ាងលំអិតពីការសាងសង់ផ្ទះផ្សិត ការដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ធ្នើរមានខ្យល់អាកាស រូបមន្តលាយ sawdust ដល់បច្ចេកទេស incubation mycelium បច្ចេកទេសដាំ ការថែទាំ តាមដានដំណើរការលូតលាស់ ការប្រមូលផល និងការថែរក្សាផ្សិតលីងជឺ។

ទស្សនាគំរូដាំផ្សិត Reishi ក្រហម

អាស្រ័យហេតុនេះ ផ្ទះដាំផ្សិតមានទំហំ ៥០ ^ម២/១ គ្រួសារ មានរាងដូចដំបូល ដំបូលប្រក់ដំបូល មានសំណាញ់ការពារសត្វល្អិត 80-cell/cm2 សំណាញ់ការពារសត្វល្អិត និងសំណាញ់ខ្មៅដែលកាត់បន្ថយពន្លឺបាន 75% រចនាឡើងដើម្បីជៀសវាងការព្រាង ពន្លឺព្រះអាទិត្យអាចចាំងទាំងសងខាង ពេញមួយជាន់នៃផ្ទះដុះផ្សិត។
ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តអ័ព្ទធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព 21 - 260C សំណើម 60 -70% សមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិត Ganoderma ។ ធ្នើបណ្តុះផ្សិត 4 ជាន់ ធ្វើពីដែកការ៉េ ទំហំ 1.4 m x 0.6 m x 2 m ។ ផ្ទះផ្សិតនីមួយៗមានធ្នើ ៨ ធ្នើ ១ គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដាក់ពងកូនបាន ៤០០ ថង់។
បន្ទាប់ពីពងផ្សិតត្រូវបានក្រៀវដោយ autoclaving និង inoculated ជាមួយពងផ្សិត ថង់ពងផ្សិតត្រូវបានផ្ទេរទៅផ្ទះ incubation mycelium ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមដែលបានគ្រប់គ្រង។ តាមដានសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៅក្នុងកន្លែងភ្ញាស់ mycelium ចាប់ពីពេលដែលពងពងកូនរហូតដល់ mycelium គ្របដណ្តប់ថង់ពងដែលមានរយៈពេល 37 - 40 ថ្ងៃ។
ផ្ទេរថង់ពងផ្សិតទៅផ្ទះដាំផ្សិត តាមដាន និងគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព សំណើម និងពន្លឺសមរម្យ។ ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាព 21 - 25oC សំណើម 82 - 86% អាំងតង់ស៊ីតេពន្លឺប្រហែល 545 lux បន្ទាប់ពីប្រហែល 15 ថ្ងៃផ្សិតនឹងបង្កើតជាផ្លែឈើ។ នៅពេលដែលសាកសពផ្លែផ្សិតបង្កើតបាន ថង់ពងនីមួយៗអាចបង្កើតជាគ្រាប់ផ្លែឈើជាច្រើន ដែលប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ស្រទាប់ខាងក្រោម កាត់បន្ថយផលិតភាព និងគុណភាព។ ដូច្នេះហើយត្រូវកាត់វាចោលដោយទុកតែ១ផ្លែដែលល្អបំផុត ។ ចាប់ពីពេលដែលគ្រាប់ផ្លែលេចចេញមកក្រោយពេលប្រហែល ៦០ថ្ងៃ គេនឹងប្រមូលផល។
អរគុណចំពោះការថែទាំត្រឹមត្រូវតាមការណែនាំ ក្រោយពេលដាំដុះបាន 75 ថ្ងៃ ផ្លែរបស់ Ganoderma lucidum ដែលប្រមូលបាននៅផ្ទះលោក Ro Ong K'Thien មានទម្ងន់រហូតដល់ 54 ក្រាម/ដង។ ផលិតភាពនៅក្នុងគ្រួសាររបស់លោក Lo Mu K'Vuong និង Lieng hot Ha Sim គឺមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាន ចាប់ពី 52-54 ក្រាមក្នុងមួយផ្លែក្នុងរដូវប្រមូលផលដំបូង។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលបាន 2 ដង ផ្សិតចំបើងចំនួន 3,000 បាវពីគ្រួសាររបស់ Ha Sim ទទួលបានទិន្នផលផ្សិតស្រស់សរុបចំនួន 244,7 គីឡូក្រាម និងផ្សិតស្ងួតចំនួន 81,59 គីឡូក្រាម។ គ្រួសាររបស់ Cil Ju Sep ទទួលបានផ្សិតស្រស់សរុបចំនួន 229.3 គីឡូក្រាម និងផ្សិតស្ងួត 76.4 គីឡូក្រាម។
ពីថង់ពងផ្សិតចំនួន 12,000 បាវដែលផ្តល់ដោយមជ្ឈមណ្ឌលនេះ ការប្រមូលផលសរុបនៃ 4 គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះគឺ 928.45 គីឡូក្រាម សម្ងួតផ្សិតស្ងួត 309.48 គីឡូក្រាម។ អ្នកបច្ចេកទេសបានវាយតម្លៃថា នេះជាទិន្នផលខ្ពស់ជាងផ្សិតក្រហមដែលដាំនៅស្រុកជិតខាងក្នុងខេត្តទៅទៀត។ ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងពាណិជ្ជសញ្ញាដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់ផ្សិតក្រហមស្ងួតនៅលើទីផ្សារ មជ្ឈមណ្ឌលគឺជាចំណុចបង្គោលសម្រាប់ការទិញផលិតផលផ្សិតប្រមូលផលពីគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ។ ជាមួយនឹងការអនុវត្តគម្រោងតាមដំណើរការបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ ផលិតផលផ្សិតក្រហមដែលប្រមូលបានទាំងអស់ត្រូវនឹងស្តង់ដារទិញដែលកំណត់ដោយមជ្ឈមណ្ឌលដូចជា៖ ផ្សិតផ្លែមានរាងជាក្រលៀន មានត្រចៀកផ្សិត និងដើមផ្សិតពណ៌ត្នោតខ្មៅ។ ផ្ទៃខាងលើនៃរាងកាយផ្លែឈើផ្សិតមានធូលីដី; ផ្ទៃខាងក្រោមនៃរាងកាយផ្លែផ្សិតមានពណ៌លឿងក្រូចឆ្មា។ ទម្ងន់ និងទំហំទាំងអស់ត្រូវនឹងគោលដៅ។
ជាមួយនឹងតម្លៃផ្សិតស្រស់ដែលបានព្រមព្រៀងគ្នានៅពេលប្រមូលផល ផ្សិតប្រភេទទី 1 មានតម្លៃ 200,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ផ្សិតប្រភេទទី ២ មានតម្លៃ ១៥ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម គិតមកដល់ពេលនេះ មជ្ឈមណ្ឌលបានទិញផ្សិតស្រស់ទាំងអស់ ៩២៨,៤ គីឡូក្រាមផលិតដោយ ៤ គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោង។ ក្នុងនោះ ៦៣៥,២ គីឡូក្រាម ជាផ្សិតប្រភេទ ១ និង ២៣៩,២ គីឡូក្រាម ជាផ្សិតប្រភេទ ២; ផ្សិតស្ងួតចំនួន ៣០៩,៤៨ គីឡូក្រាម ត្រូវបានគេសម្ងួតយកទៅលក់នៅទីផ្សារ។ បន្ទាប់ពីគម្រោងនេះត្រូវបានបញ្ចប់ គំរូគ្រួសារនៅឃុំឡាតនឹងបន្តរក្សា មជ្ឈមណ្ឌលនឹងបន្តសហការក្នុងការទិញផ្សិតលីងជឺក្រហមក្នុងដំណាំដូចខាងក្រោម។

Ganoderma ក្រហមពីគម្រោងសម្រេចបាននូវផលិតភាព និងគុណភាព

លទ្ធផលបង្ហាញថា លើផ្ទៃដី ២០០ ^ម២ គ្រួសារកសិករមួយ បើវិនិយោគដាំផ្សិតក្រហម ១២.០០០ថង់ពង ក្នុងរយៈពេល ៤ខែ នឹងទទួលបានចំណូលសរុប ១៦២,៩លានដុង; ដកថ្លៃថង់ពង ការថែទាំ និងការប្រមូលផល អគ្គិសនី ទឹក និងរំលស់ផ្ទះដាំចំនួន 112 លានដុង; ប្រាក់ចំណេញគឺ 50.9 លានដុង។ តាមការប៉ាន់ស្មានថា ការដាំដំណាំចំនួន៣ក្នុងមួយឆ្នាំអាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញ១៥២,៨លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ/២០០ ^ម២ ។ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចគឺខ្ពស់ជាងដំណាំផ្សេងទៀត។

Ganoderma ក្រហមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏មានតម្លៃដែលមានឥទ្ធិពលអស្ចារ្យក្នុងការព្យាបាលជំងឺ ធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង បន្សាបជាតិពុល និងធ្វើឱ្យស្រស់ស្អាត។ តម្លៃខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ ធនធានធម្មជាតិអស់រលីង ការដាំដុះ Ganoderma ដើម្បីបម្រើសុខភាពមនុស្សត្រូវបានលើកឡើង ជាពិសេសសម្រាប់អាកាសធាតុសមស្រប។

ពីសមិទ្ធផលរបស់គម្រោង មជ្ឈមណ្ឌលបានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឡាត រៀបចំសិក្ខាសាលាណែនាំគំរូផ្សិតលីងជឺក្រហមដល់គ្រួសារជនជាតិភាគតិចចំនួន ៤០ គ្រួសារនៅស្រុក Lac Duong។ ណែនាំគ្រួសារទៅទស្សនាគំរូដាំដុះផ្សិតលីងជឺក្រហមចំនួន ៤គ្រួសារ តាមរយៈការដែលគ្រួសារបានខិតជិត និងចាប់យកដំណើរការបច្ចេកទេសដាំ ថែទាំ ប្រមូលផល និងថែរក្សាផ្សិតលីងជឺក្រហម។ លោក Ro Ong K'Thien (ភូមិប៉ាងទៀង ឃុំឡាត) បានសម្តែងថា៖ "គម្រោងនាំយកគំរូបណ្តុះផ្សិតលីងជឺក្រហមនៅឃុំឡាត បានជួយប្រជាជនយើងចាប់យក វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿន យកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងជីវភាពផលិតកម្ម បង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិករ"។
ពីភាពជោគជ័យនៃគម្រោង និងការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ផលិតផលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Lam Dong គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Lat បានអនុវត្តគម្រោងផលិតផ្សិតលីងជឺក្រហមតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីរាជធានីសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងឃុំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ គំរូត្រូវបានពង្រីកជាបន្តបន្ទាប់ ជួយប្រែក្លាយអនុផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើ ទៅជាទំនិញមានតម្លៃ អភិវឌ្ឍវិជ្ជាជីវៈដាំដុះផ្សិតឱសថ ទៅជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមផ្សិតលីងជឺក្រហមក្នុងស្រុក បង្កើតជាអាហារមានមុខងារល្អ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពមនុស្ស។

ប្រភព