ទេសចរណ៍វៀតណាម៖ បទពិសោធន៍រដូវប្រាំងនៃផ្លែឈើផ្អែមទូទាំងប្រទេស។

ពីសួនច្បារ Moc Chau plum ទៅចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ninh Thuan ឬសួនច្បារលោកខាងលិច ស្វែងរកដំណើរទេសចរណ៍កសិកម្មប្លែកៗ ដើម្បីប្រមូលផល និងរីករាយជាមួយជំនាញពិសេសដោយខ្លួនឯង។

ជំនួសឱ្យវិស្សមកាលរមណីយដ្ឋានធម្មតា អ្នកធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើនកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដដែលភ្ជាប់យ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយវប្បធម៌ និងធម្មជាតិក្នុងតំបន់។ ទេសចរណ៍កសិផល តាមរដូវ ដោយមានសកម្មភាពរួមគ្នាដូចជាការប្រមូលផលផល គឺជាចម្លើយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយផ្តល់នូវដំណើរដ៏គួរឱ្យចងចាំតាមរយៈដីមានជីជាតិរបស់វៀតណាម។

រដូវភ្ជុំបិណ្ឌ៖ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃតំបន់ខ្ពង់រាបក្នុងខែឧសភា-មិថុនា

នៅពេលដែលភ្លៀងរដូវក្តៅដំបូងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ ខ្ពង់រាប Moc Chau ចូលដល់រដូវទុំផ្លែព្រូន។ ចាប់ពីចុងខែឧសភាដល់ចុងខែមិថុនា ជ្រលងភ្នំដូចជា Na Ka និង Mu Nau ត្រូវបានតុបតែងដោយពណ៌ស្វាយពណ៌ក្រហមនៃផ្លែ plums គ្របដណ្តប់ដោយផ្កាពណ៌សប្រាក់។ នេះ​ជា​ពេល​វេលា​ដ៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដើម្បី​ជ្រួត​ជ្រាប​ក្នុង​បរិយាកាស​ការងារ​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ទទួល​បទពិសោធន៍​រើស​ផ្លែ​ព្រូន​ជាមួយ​ម្ចាស់​សួន​ផ្លែ​ព្រូន​នៅ​ម៉ុកចូវ។ រូបថត៖ Quang Kien

ភ្ញៀវនឹងទទួលបានកន្ត្រកឬស្សី ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដើរលេងតាមចម្ការដ៏ធំ ហើយជ្រើសរើស និងជ្រើសរើសផ្លែព្រូនដែលស្រស់ជាងគេ។ អារម្មណ៍នៃការភ្លក់រសជាតិជូរអែម រសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែព្រូនដែលទើបតែរើសចេញពីសាខា គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ លើសពីនេះ អ្នកអាចបោះតង់ភ្លាមៗនៅក្នុងសួនច្បារ រីករាយជាមួយផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែព្រូន ដូចជាទឹកស៊ីរ៉ូ និងស្រាផ្លែព្រូន និងចាប់យកពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតនៅកណ្តាលធម្មជាតិ។ ថ្លៃចូលគឺជាធម្មតាសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានអាហារគ្មានដែនកំណត់នៅនឹងកន្លែង។ មានតែផ្លែព្រូនដែលយកមកផ្ទះប៉ុណ្ណោះត្រូវបានគិតប្រាក់។

ការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូ Ninh Thuan ៖ បទពិសោធន៍ 'មេឌីទែរ៉ាណេ' ក្នុងខែសីហា - កញ្ញា

Ninh Thuan ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់ នីញធួនមានលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ដាំទំពាំងបាយជូរដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ រដូវប្រមូលផលទំពាំងបាយជូដ៏សំខាន់ មានរយៈពេលពីខែសីហាដល់ខែកញ្ញា ប្រែក្លាយតំបន់ដូចជា Phan Rang - Thap Cham និងស្រុក Ninh Phuoc ទៅជាគោលដៅទាក់ទាញ។

ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Ninh Thuan ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិ ដោយសារបទពិសោធន៍ផ្ទាល់។ រូបថត៖ Huyen Tran

លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃចំការទំពាំងបាយជូររបស់ Ninh Thuan គឺ រនាំងកោង បង្កើតផ្លូវមានស្រមោល។ នៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលត្រងតាមស្លឹកឈើ ចង្កោមទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតង និងក្រហមលេចចេញជារូបរាងទាក់ទាញ បង្កើតជាទិដ្ឋភាពដែលនឹកឃើញដល់ចម្ការទំពាំងបាយជូរមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែអាចថតរូប និងរើសទំពាំងបាយជូស្រស់ដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានសិក្សាពីការដាំដុះទំពាំងបាយជូរពីម្ចាស់ទៀតផង។ កុំភ្លេចយកស្រាទំពាំងបាយជូរ ស្រាទំពាំងបាយជូរ និងផលិតផលក្នុងស្រុកផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំការ។

រដូវមាសនៅភាគពាយ័ព្យ៖ ការប្រមូលផលស្រូវនៅលើដីរាបស្មើក្នុងខែកញ្ញាដល់ខែតុលា

នៅពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមកដល់ វាលស្រែរាបស្មើនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគពាយ័ព្យដូចជា Mu Cang Chai, Hoang Su Phi ( Ha Giang ) ឬ Y Ty (Lao Cai) ក្នុងពេលដំណាលគ្នាប្រែពណ៌មាសភ្លឺចែងចាំង។ នេះគឺជាពេលវេលាដែលគេទន្ទឹងរង់ចាំបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកថតរូបជាច្រើនឱ្យស្ញប់ស្ញែងនូវភាពស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យនៃ "រដូវមាស"។

ក្រុមអ្នកទេសចរ និងប្រជាជនក្នុងតំបន់បានច្រូតកាត់ស្រូវក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅ Ha Giang។ រូបថត៖ Dao Minh Tuan។

បទពិសោធន៍រដូវច្រូតកាត់នៅភាគពាយព្យនៃប្រទេសវៀតណាម មិនមែនគ្រាន់តែជាការទស្សនាប៉ុណ្ណោះទេ។ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​អាច​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ភូមិ​នានា ជជែក​ជាមួយ​ក្រុម​ជនជាតិ​ H'Mong, Dao និង​ជនជាតិ​ថៃ ដើម្បី​ស្វែងយល់​បន្ថែម​អំពី​វប្បធម៌​ធ្វើស្រែ​ចម្ការ​ពិសេស​របស់​ពួកគេ។ បើមានឱកាស សុំអនុញ្ញាតិ សាកល្បងប្រើដៃច្រូតស្រូវទុំ ដោយប្រើកណ្ដៀវ មានអារម្មណ៍ថាក្លិនចំបើង និងយល់កាន់តែច្បាស់ពីតម្លៃអង្ករ។ នេះគឺជាសកម្មភាពដែលភ្ជាប់អ្នកយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយនឹងវប្បធម៌ និងប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ការរើសផ្លែស្ត្របឺរីនៅដាឡាត៖ ភាពផ្អែមល្ហែមក្នុងអំឡុងខែត្រជាក់នៃខែមករាដល់ខែមីនា។

នៅដើមខែដើមឆ្នាំ ចាប់ពីខែមករា ដល់ខែមីនា ជាពេលដែលអាកាសធាតុនៅទីក្រុង Da Lat ត្រជាក់ខ្លាំង វាក៏ជាពេលវេលាដែលរដូវផ្លែស្ត្របឺរីឈានចូលដល់ដំណាក់កាលដ៏រស់រវើកបំផុតរបស់វា។ កសិដ្ឋាន​ស្ត្របឺរី​ក្លាយ​ជា​គោលដៅ​ទេសចរណ៍​ដែល​ត្រូវ​ទៅ​ទស្សនា។

អ្នកទេសចរមកទីក្រុង Da Lat ដើម្បីថតរូប និងទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការរើសផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងសួនច្បារ។ រូបថត៖ Quynh Tran

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានស្ត្របឺរីជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង Da Lat បានទទួលយកគំរូបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដោយដាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើប្រព័ន្ធ Hydroponic នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែរក្សាផ្លែស្ត្របឺរីស្អាត និងគ្មានដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យការប្រមូលផលមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទស្សនាផងដែរ។ អ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវប្រអប់មួយ និងកន្ត្រៃដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែស្ត្របឺរីក្រហមទុំ និងរលោងដោយសេរី។ កសិដ្ឋានជាច្រើនក៏មានបម្រើនូវមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលផលិតពីផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗ ដូចជាទឹកក្រឡុក ការ៉េម និងនំខេក ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបពេញលេញ។

សួនបន្លែរបស់ទន្លេមេគង្គ៖ ដំណើរកំសាន្តរដូវផ្លែឈើពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា។

ចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា ខេត្តនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គភាគនិរតីបានឈានចូលដល់រដូវផ្លែឈើខ្ពស់បំផុតរបស់ពួកគេ ដោយបានប្រែក្លាយតំបន់នេះទៅជា "កន្ត្រកផ្លែឈើ" ដ៏ធំមួយ។ នេះជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងទេសភាពមាត់ទន្លេ និងរីករាយជាមួយផ្លែឈើត្រូពិចជាច្រើនប្រភេទរាប់មិនអស់។

ទិដ្ឋភាពប្លែកនៃវិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ គឺបទពិសោធន៍នៃការជិះទូកសំប៉ាន់ប្រពៃណី ដោយធ្វើដំណើរតាមព្រែកតូចៗដែលតម្រង់ជួរជាមួយចម្ការផ្លែឈើ។ ភ្ញៀវ​អាច​រើស​សាវម៉ាវ​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ មង្ឃុត​ពណ៌​ស្វាយ​ជ្រៅ ឬ​រីករាយ​នឹង​ផ្លែ​ទុរេន​នៅ​ក្នុង​ចម្ការ។ សួនបន្លែជាច្រើនថែមទាំងផ្តល់ជូន "អាហារប៊ូហ្វេផ្លែឈើ" ជាមួយនឹងតម្លៃថេរដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចិត្តសប្បុរសរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងភាពសម្បូរបែបនៃធម្មជាតិប្រាកដជានឹងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែង។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/du-lich-viet-nam-trai-nghiem-5-mua-qua-ngot-khap-ca-nuoc-3314403.html