អង្ករ និងទឹកត្រីវៀតណាមក្លាយជាផលិតផល និងគ្រឿងទេសថ្មីនៅលើតុអាហារជប៉ុន

ខណៈពេលដែលអង្ករវៀតណាមប្រឈមមុខនឹងការរារាំងចូលទៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ផលិតផលកែច្នៃដូចជាផូ និងវឺមីសែល កំពុងដណ្តើមបានបេះដូងអ្នកប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទឹកដីនៃផ្កាសាគូរ៉ា។ ទឹកត្រីវៀតណាមក៏ជ្រៀតចូលភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន...

លោក Ta Duc Minh - ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្ម ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមប្រចាំប្រទេសជប៉ុន - រូបថត៖ HUU HANH

រាល់ពេលដែលគាត់ទៅផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេសជប៉ុន លោក Ta Duc Minh - ទីប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្ម ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមនៅប្រទេសជប៉ុន មានទម្លាប់សង្កេតមើលអ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកជ្រើសរើសទិញ។

គាត់និយាយលេងសើចថាទម្លាប់នោះជា "ជំងឺការងារ" ប៉ុន្តែពីទីនោះគាត់បានកត់សម្គាល់នូវសញ្ញាដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ៖ ប្រជាជនជប៉ុនកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងជ្រើសរើសទិញ ផូ វល្លិ មី កែវ និងមីដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសវៀតណាម។ និន្នាការ​នេះ​បង្ហាញ​ឲ្យ​ឃើញ​កាន់​តែ​ច្បាស់​ក្នុង​បរិបទ​នៃ​ការ​ឡើង​ថ្លៃ​អង្ករ​ក្នុង​ប្រទេស​នេះ។

ថ្មីៗនេះ ទឹកត្រីវៀតណាម ដែលជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលហាក់ដូចជាពិបាកក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់ជប៉ុន ក៏បានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកជាង 50 នៅក្នុងកម្មវិធីសហប្រតិបត្តិការរវាងការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាម និងបណ្តាញភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន។

រឿងអង្ករ និងទឹកត្រីទាំងពីរគឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់នៃសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម និងអាហារកែច្នៃរបស់វៀតណាមក្នុងការវាយលុកទីផ្សារជប៉ុន ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្លៃវប្បធម៌ និងយុទ្ធសាស្ត្រទំនាក់ទំនងប្រកបដោយវិធីសាស្ត្រ។

ហេតុអ្វីបានជាមានអង្ករវៀតណាមតិចតួចនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន?

អង្ករត្រូវបានដាក់តាំងនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបជប៉ុន - រូបថត៖ ស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅជប៉ុន

ថ្លែងទៅកាន់ Tuoi Tre Online លោក Ta Duc Minh បានមានប្រសាសន៍ថា៖

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2024 តម្លៃអង្ករលក់រាយនៅក្នុងផ្សារទំនើបជប៉ុនបានកើនឡើង។ ការស្ទង់មតិនៅផ្សារទំនើបមួយចំនួនបានកត់ត្រាថា តម្លៃអង្ករមួយបាវ 5 គីឡូក្រាមបានកើនឡើងដល់ជាង 4,000 យ៉េនជប៉ុន ស្មើនឹងប្រហែល 700,000 ដុង។ ក្នុងបរិបទនោះ ធុរកិច្ចជប៉ុន និងប្រព័ន្ធលក់រាយជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍លើអង្ករវៀតណាម។

កាលពីពីរឆ្នាំមុន ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពមួយចំនួនដើម្បីណែនាំពូជស្រូវដូចជា ST25 ឬពូជ Japonica របស់វៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចូលទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុនមិនងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះប្រទេសនេះមានបទប្បញ្ញត្តិតឹងរឹងជាច្រើនដើម្បីការពារផលិតកម្ម កសិកម្ម ក្នុងស្រុក។

* តើបទប្បញ្ញត្តិតឹងរឹងជាក់លាក់មួយណាដែលអ្នកចង់សំដៅលើ?

- យោងតាមការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនចំពោះអង្គការពាណិជ្ជកម្ម ពិភពលោក (WTO) ប្រទេសជប៉ុនអនុញ្ញាតឱ្យនាំចូលអង្ករប្រហែល 770,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំដោយមិនបង់ពន្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែប្រហែល 100,000 តោនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចែកចាយទៅឱ្យវិស័យឯកជនសម្រាប់ប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ ហើយនៅសល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ឬជាចំណីសត្វ។

ចំពោះ​អង្ករ​លើស​កូតា ជប៉ុន​អនុវត្ត​ពន្ធ​នាំ​ចូល​ខ្ពស់​ណាស់​ដើម្បី​ការពារ​កសិករ​ក្នុង​ស្រុក។ ជាពិសេស អត្រាពន្ធបច្ចុប្បន្នគឺ 341 យ៉េន (ប្រហែល 2.40 ដុល្លារ) សម្រាប់អង្ករនីមួយៗដែលនាំចូលក្រៅប្រព័ន្ធកូតា។

វៀតណាមមិនមែនជាប្រទេសដែលរីករាយនឹងគោលនយោបាយកូតានេះទេ ហើយក៏មិនស្ថិតនៅក្នុងក្រុមប្រទេសដែលមានការអនុគ្រោះពន្ធក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងដូចជា WTO ឬ CPTPP ដែរ។ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​បរិបទ​តម្លៃ​អង្ករ​ក្នុង​ស្រុក​ឡើង​ខ្ពស់​ក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន​ថ្មីៗ​នេះ រដ្ឋាភិបាល​ទើប​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​នាំ​ចូល​អង្ករ​ក្នុង​ទម្រង់​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ជាប់​ពន្ធ​អតិបរមា ៣៤១ យ៉េន​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

ដើម្បីស្រមៃមើល ពីមុនអត្រាពន្ធសម្រាប់អង្ករ 10 គីឡូក្រាមនៅខាងក្រៅកូតាគឺត្រឹមតែ 2,000 យ៉េនប៉ុណ្ណោះ (ពោលគឺ 200 យ៉េន/គីឡូក្រាម) ប្រសិនបើនាំចូលក្នុងអត្រាពន្ធ 341 យ៉េន វាពិបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ។ ដូច្នេះ អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ អង្ករវៀតណាមស្ទើរតែអវត្តមានពីធ្នើផ្សារទំនើបរបស់ជប៉ុន។

* ក្រៅ​ពី​របាំង​ពន្ធ​និង​កូតា តើ​របាំង​មិន​ពន្ធ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អង្ករ​វៀតណាម​ចូល​ជប៉ុន​ពិបាក?

ឧទាហរណ៍មួយទៀតគឺទឹកត្រីវៀតណាម។ ថ្មីៗនេះ ការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មបានសហការជាមួយហាងអង្ករជាង 1,000 នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដើម្បីសាកល្បងដាក់ទឹកត្រីវៀតណាមនៅលើមុខម្ហូបនៅ 50 ហាងដំបូង។ នេះគឺជាជោគជ័យដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ ពីព្រោះការដាក់បញ្ចូលគ្រឿងទេសបរទេសទៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ ដែលទាមទារឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងរយៈពេលវែងក្នុងការទំនាក់ទំនង គុណភាព និងការតស៊ូក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

តា ឌឹកមិញ

- ប្រទេសជប៉ុនទាមទារឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ក្រុម​លក្ខណៈ​វិនិច្ឆ័យ​មូលដ្ឋាន​សម្រាប់​អង្ករ​តែ​មួយ​គត់​មាន​សូចនាករ​ប្រហែល 250 ដោយ​មិន​បញ្ជាក់​ពី​ស្តង់ដារ​បច្ចេកទេស​ជា​ច្រើន​ទៀត​ទេ។ ពួកគេមិនប្រកាសអំពីសារធាតុហាមឃាត់ជាក់លាក់ជាមុនទេ ប៉ុន្តែធ្វើតេស្តដោយចៃដន្យនូវគំរូផលិតផលនីមួយៗ។

ប្រសិនបើសន្ទស្សន៍ណាមួយត្រូវបានរកឃើញថាលើសពីកម្រិតកំណត់ ការដឹកជញ្ជូននឹងត្រូវបដិសេធការនាំចូល។ នេះគឺជារបាំងបច្ចេកទេសមិនងាយនឹងជំនះឡើយ ដែលតម្រូវឱ្យអាជីវកម្មវៀតណាមគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាំងពីដំណាក់កាលផលិត និងក្រោយការប្រមូលផល។

* ក្នុង​បរិបទ​បែប​នេះ តើ​ទីផ្សារ​ជប៉ុន​កាន់តែ​បើកចំហ​ចំពោះ​អង្ករ​វៀតណាម​ដែរ​ឬ​ទេ?

- មានសញ្ញាវិជ្ជមាន។ អ្នកនាំចូល និងអ្នកលក់រាយជប៉ុនជាច្រើនស្វែងរកការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមជាបណ្តាញតភ្ជាប់ដើម្បីទាក់ទងអ្នកនាំចេញវៀតណាម។ កាលពីមួយខែមុន យើងបាននាំគណៈប្រតិភូអាជីវកម្មផ្សារទំនើបជប៉ុនទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ហើយភាគីទាំងពីរបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យានាំយកអង្ករវៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន។

ថ្មីៗ​នេះ ក្រុមហ៊ុន​ជប៉ុន​ក៏​បាន​បង្ហាញ​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​លើ​ផលិតផល​អង្ករ​សរីរាង្គ​ដែរ។ ពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះគំរូផលិតកម្មអេកូឡូស៊ីរបស់វៀតណាម ដូចជាគំរូស្រូវ-បង្គា ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងគំរូស្រូវ-ទារបស់ជប៉ុន ដែលទាត្រូវបានចិញ្ចឹមដើម្បីស៊ីបង្គា និងត្រីក្នុងស្រែ ដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងកន្លែងដាំដុះ។

កសិផលវៀតណាមត្រូវការច្រើនជាងមួយរដូវ។

Poster ណែនាំមុខម្ហូប "អង្ករសម្រូបបែបវៀតណាម ជាមួយបាយសាច់ជ្រូក" ដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺទឹកត្រីប្រពៃណី។ -រូបថត៖ ស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅជប៉ុន

  * តើមានឱកាសអ្វីទៀតសម្រាប់កសិផលវៀតណាម?

- ការពិតបង្ហាញថាអ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិជប៉ុនពិតជាចូលចិត្តផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជា លីច ឡុង ផ្លែស្រកានាគ ស្វាយ ចេក ទុរេន... ដែលជាចំណុចខ្លាំងរបស់វៀតណាម។

ប៉ុន្តែ​កសិផល​វៀតណាម​ច្រើន​តែ​មាន​រដូវ​ដូច​ជា​ផ្លែ​ល្ហុង​ដែល​ប្រមូល​ផល​បាន​តែ​មួយ​ខែ​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​មាន​កម្រិត។ តាមទស្សនៈពាណិជ្ជកម្ម យើងតែងតែណែនាំថា សហគ្រាសក្នុងស្រុកចាំបាច់ត្រូវបង្កើតតម្លៃបន្ថែមក្រោយការប្រមូលផល តាមរយៈដំណើរការស៊ីជម្រៅ។ មិនត្រឹមតែការនាំចេញផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអភិវឌ្ឍខ្សែផលិតផលដូចជា ស្វាយស្ងួត ផ្លែស្រកានាគ ទឹកលីឈី ដប...

អង្ករក៏ដូចគ្នាដែរ។ បន្ថែមពីលើផលិតផលឆៅ យើងត្រូវមានគោលបំណងកែច្នៃវាទៅជា វល្លិ មី ផូ និងមីកញ្ចប់ ដើម្បីបង្កភាពងាយស្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ជប៉ុន។ ឧទាហរណ៍​ធម្មតា​នៃ​ការ​ផ្សព្វផ្សាយ​តម្លៃ​ផលិតផល​និង​ម៉ាក​របស់​វៀត​ណាម​ទៅ​បរទេស​គឺ​មហោស្រព Pho Vietnam នៅ​ទីក្រុង​តូក្យូ ដែល​រៀបចំ​ដោយ​កាសែត Tuoi Tre។

* ឆ្លងកាត់ស្តង់ដារបច្ចេកទេសមិនគ្រប់គ្រាន់ តើអាជីវកម្មត្រូវរៀបចំអ្វីខ្លះ?

- ផលិតផលជាច្រើនលក់ដាច់នៅវៀតណាម អាមេរិក ឬអឺរ៉ុប ប៉ុន្តែមិនអាចលក់ទៅឱ្យប្រទេសជប៉ុនបានទេ ដោយសារផលិតផលទាំងនោះមិនបំពេញតាមស្តង់ដារជាក់លាក់ទាក់ទងនឹងសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុថែរក្សា។ ដូច្នេះ អាជីវកម្មជាច្រើនត្រូវតែមានខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ផលិតផលចូលទីផ្សារនេះ។

បន្ថែមពីលើការជម្នះឧបសគ្គបច្ចេកទេស អាជីវកម្មត្រូវវិនិយោគលើបច្ចេកវិជ្ជារក្សាទុកក្រោយការប្រមូលផល ឃ្លាំងត្រជាក់ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពមានស្ថេរភាព និងជាពិសេសការវេចខ្ចប់ផលិតផល។

នៅប្រទេសជប៉ុន ការវេចខ្ចប់មិនត្រឹមតែត្រូវមានភាពស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញភ្នែក ដើម្បីឲ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចង់ទិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបង្ហាញព័ត៌មានច្បាស់លាស់ផងដែរ ដូចជា៖ គ្រឿងផ្សំ សក្តានុពលនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ប្រភពដើម... ពួកគេថែមទាំងផ្លាស់ប្តូរការវេចខ្ចប់ទៅតាមរដូវកាល ទៅតាមថ្ងៃឈប់សម្រាក ដូចជាបុណ្យណូអែល ឬរដូវផ្ការីក...

* តើការយល់ឃើញ និងការប្រើប្រាស់មានការផ្លាស់ប្តូរអ្វីខ្លះ ដែលពិធីបុណ្យ Pho ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន?

- មហោស្រពវៀតណាម Pho នៅជប៉ុនឆ្នាំ 2023 រៀបចំដោយ កាសែត Tuoi Tre រួមវិភាគទានយ៉ាងមុតមាំនូវរូបភាពនៃម្ហូបវៀតណាមដល់ប្រជាជនជប៉ុន។ ប្រជាជនជប៉ុនជាច្រើននាក់ដែលបានញ៉ាំផូវៀតណាម "ដើម" ជាលើកដំបូងមានការរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ហើយនេះបានជំរុញឱ្យពួកគេស្វែងរកផលិតផលវេចខ្ចប់ស្រដៀងគ្នានៅក្នុងផ្សារទំនើប។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានរួមចំណែកនាំយករូបភាពផលិតផលវៀតណាមកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ជប៉ុន មិនត្រឹមតែតាមរយៈរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតាមរយៈរឿងរ៉ាវម៉ាកយីហោ និងវប្បធម៌ផងដែរ។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/gao-nuoc-mam-viet-tro-thanh-san-pham-gia-vi-moi-tren-ban-an-nhat-20250528170606928.htm