អាហារធ្វើនៅផ្ទះ៖ ងាយស្រួល… ប៉ុន្តែពោរពេញដោយការព្រួយបារម្ភ

សព្វថ្ងៃនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងនៃបណ្តាញសង្គម និងប្រជាប្រិយភាពនៃវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ផលិតផលអាហារ "ផលិតនៅផ្ទះ" ជាច្រើនត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់តែចំពោះអ្នកលក់ប៉ុណ្ណោះ។

ប្រជាជនគួរតែជ្រើសរើសអាហារនៅគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដែលមានអាសយដ្ឋាន និងព័ត៌មានច្បាស់លាស់។

ទីផ្សារមានភាពអ៊ូអរ

ជីវិត​មមាញឹក​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មាន​ទម្លាប់​ទិញ​ផលិតផល​កែច្នៃ​មុន​ដែល​លក់​តាម​អ៊ីនធឺណិត។ អ្នកស្រី Vu Thi Nu ភូមិ Vu Thu បានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំមកផ្ទះយឺតពីធ្វើការ ហើយមិនមានពេលធ្វើម្ហូប ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែកុម្ម៉ង់មុខម្ហូបដូចជា នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក ប្រហិតប្រហិត ត្រីប្រឡាក់ ជាដើម នៅលើបណ្តាញសង្គម ដើម្បីភាពងាយស្រួល។ អ្នក​លក់​ទាំង​អស់​បញ្ជាក់​ថា​ផលិត​នៅ​ផ្ទះ​ គ្រឿង​ផ្សំ​មាន​ការ​ធានា​ មិន​ប្រើ​ថ្នាំ​រក្សា​ទុក​។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែមានការព្រួយបារម្ភ ព្រោះខ្ញុំមិនដឹងថាពេលណាចានទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំ ហើយថាតើគ្រឿងផ្សំ និងដំណើរការធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែរឬទេ។

អាហារដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថា "ធ្វើនៅផ្ទះ" ត្រូវបានលក់នៅលើបណ្តាញសង្គម។

ដោយជឿជាក់លើអ្នកលក់ និងទិញពីកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ នៅពេលឃើញការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម "ផលិតនៅផ្ទះ" មនុស្សជាច្រើនបានជ្រើសរើសទិញអាហារតាមអ៊ីនធឺណិត។ មានកូនតូចនៅផ្ទះ អ្នកស្រី Nguyen Phuong Anh ឃុំ Quynh Phu តែងតែកុម្ម៉ង់នំខេក និងអាហាររហ័សមួយចំនួនដូចជា នំបញ្ចុក ប្រហិត ប្រហិត សាច់ក្រក។

នៅក្នុងយុគសម័យ ឌីជីថល ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ខ្លាំងក្លានៃបណ្តាញសង្គម និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកបានជួយឱ្យសកម្មភាពពាណិជ្ជកម្មកាន់តែមានភាពរស់រវើក ដូច្នេះអាហារ "ផលិតនៅផ្ទះ" ក៏បានក្លាយជាការពេញនិយមផងដែរ។ ពេលចូលមើល Facebook ទំព័រ Zalo... វាមិនពិបាកទេក្នុងការឃើញមុខម្ហូបដែលកំពុងលក់ជាមួយនឹងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏ទាក់ទាញ។ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសទិញគ្រឿងផ្សំដើម្បីកែច្នៃដោយខ្លួនឯង បន្ទាប់មកលក់តាមអ៊ីនធឺណិត។ មនុស្សមួយចំនួនជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ អនុលោមតាមនីតិវិធីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនច្បាស់លាស់ និងដាក់ស្លាកថា "ផលិតនៅផ្ទះ" ដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអតិថិជន។ អ្នកខ្លះលក់តែតូចតាច មិនបញ្ជាក់អាសយដ្ឋានច្បាស់លាស់ ធ្វើឱ្យការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យពិបាក នាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃអសន្តិសុខអាហារ

រហ័ស ស្អាត ងាយស្រួល មិនចំណាយពេលវេលាលើការកែច្នៃ ធ្វើដំណើរ ត្រឹមតែពីរបីជំហានក្នុងការកុម្ម៉ង់ និងទទួលទំនិញនៅផ្ទះ នោះគឺជាគុណសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យអាហារលក់អនឡាញត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះគឺជាហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយសារការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង និងកង្វះការត្រួតពិនិត្យ។ គម្លាតនេះកំពុងបង្កើតចន្លោះប្រហោងសម្រាប់ការទិញ និងលក់អាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាពញឹកញាប់។ លើសពីនេះទៀតស្លាក "ផលិតនៅផ្ទះ" ងាយប៉ះពាល់ដល់ចិត្តសាស្ត្ររបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ពួកគេទិញទំនិញភាគច្រើនដោយ "ការជឿទុកចិត្ត" ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានពុលដោយអាហារជាអកុសលយ៉ាងហោចណាស់ជំងឺរំលាយអាហារដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់មកពួកគេដឹងថាការជឿទុកចិត្តរបស់ពួកគេត្រូវបានគេដាក់ខុសបាត់បង់ប្រាក់និងឈឺ។

លោក Do Manh Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (នាយកដ្ឋាន សុខភាព Hung Yen) បាននិយាយថា៖ អាហារដែលលក់តាមអ៊ីនធឺណិតមានហានិភ័យជាច្រើននៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះ យើងសូមណែនាំថា អ្នកប្រើប្រាស់មិនគួរទិញផលិតផលដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម អាសយដ្ឋាន ប្រភពដើម និងមិនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេគួរតែជ្រើសរើសទិញនៅគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ និងបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​អាកាស​ធាតុ​ក្តៅ​ខុស​ប្រក្រតី ដូច្នេះ​អាហារ​ខូច​ខាត​យ៉ាង​ងាយ។ ដូច្នេះ អ្នកផលិតចំណីអាហារ អ្នកកែច្នៃ និងអាជីវករត្រូវគោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិចាប់ពីដំណាក់កាលនៃការនាំចូលទំនិញ ការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម កែច្នៃ រក្សាទុករហូតដល់ការដឹកជញ្ជូន។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ទំនួល​ខុស​ត្រូវ​ចំពោះ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​វិធី​ការពារ​សុខភាព​របស់​ខ្លួន និង​ក្រុម​គ្រួសារ​ផង​ដែរ។

ហ័ងឡាញ់

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/thuc-pham-nha-lam-tien-loi-nhung-day-noi-lo-3183041.html