យ៉ាឡាយ (Gia Lai) បង្ហាញមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពី "ដីថ្មបាសាល់ និងសមុទ្រ"។

VHO - ការសម្តែងសិល្បៈដែលបង្ហាញពីការរៀបចំត្រីធូណាសមុទ្រ រួមជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពី "ដីបាសាល់ និងសមុទ្រពណ៌ខៀវ" វប្បធម៌កាហ្វេ តន្ត្រីគង ជាដើម ត្រូវបានខេត្តយ៉ាឡាយបង្ហាញជូនដល់ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរ។

Báo Văn Hóa•30/08/2025

យ៉ាឡាយ បង្ហាញមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពី — ចុងភៅមកពីទីក្រុងហូជីមិញបានធ្វើការសម្លាប់ និងកាត់សាច់ត្រីធូណាទម្ងន់ ៥៣ គីឡូក្រាម នៅចំពោះមុខអ្នកទស្សនារាប់រយនាក់។

នៅរសៀលថ្ងៃទី ២៩ ខែសីហា ពិធីបុណ្យ ម្ហូបអាហារ “ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីដីថ្មបាសាល់ និងសមុទ្រ” ដែលបង្ហាញផលិតផល OCOP សិប្បកម្មប្រពៃណី និងពិធីបុណ្យវប្បធម៌កាហ្វេ និងគងឃ្មោះខេត្តយ៉ាឡាយ បានប្រព្រឹត្តទៅនៅឧទ្យានកុមារ លើផ្លូវអានយឿងវឿង។

នៅលើឆាកសំខាន់ក្នុងឧទ្យានកុមារ សង្កាត់គីញ៉ុងណាំ ចុងភៅមកពីទីក្រុងហូជីមិញបានធ្វើការសម្លាប់ និងកាត់សាច់ត្រីធូណាទម្ងន់ ៥៣ គីឡូក្រាម នៅចំពោះមុខអ្នកទស្សនារាប់រយនាក់។

យ៉ាឡាយ បង្ហាញមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពី «ដី និងសមុទ្រថ្មបាសាល់» របស់ខ្លួន - រូបថតទី 2 — កញ្ញាឯកទូត ទេសចរណ៍ វៀតណាមឆ្នាំ ២០២៤ ឌីញធីហ្វារ ណែនាំមាន់អាំងជាមួយបាយឫស្សី ដែលជាម្ហូបពិសេសមួយប្រភេទនៃដីបាសាល់នៃខេត្តយ៉ាឡាយ។

ដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះ មេចុងភៅក្នុងស្រុក រួមជាមួយអ្នកជំនាញមកពីប្រទេសជប៉ុន ថៃ និងអូស្ត្រាលី បានបង្កើតមុខម្ហូបពិសេសៗជាបន្តបន្ទាប់ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិអាស៊ី អឺរ៉ុប និងវៀតណាម។

ម្ហូបថ្មីៗដូចជា បាយស្អិតត្រីធូណា នំផេនខេកត្រីធូណា បបរត្រីធូណានិងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ត្រីធូណាអាំងបែបអឺរ៉ុប ឬការីហឹរបែបថៃ បានផ្តល់បទពិសោធន៍ដ៏រំភើបសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

នៅថ្ងៃដំបូង អ្នកទស្សនារាប់ពាន់នាក់បានរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដែលធ្វើពីត្រីធូណា។ អាហារឥតគិតថ្លៃប្រហែល ៥០០០ មុខត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវបានបម្រើពេញមួយរយៈពេលបីថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យ ដែលផ្តល់ឱកាសឱ្យទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃរសជាតិនៃសមុទ្រនៅកណ្តាលតំបន់ Tây Nguyên (តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល) ដ៏ធំទូលាយ។

យ៉ាឡាយ បង្ហាញមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពី «ដី និងសមុទ្រថ្មបាសាល់» របស់ខ្លួន - រូបថតទី 3 — នំផេនខេកត្រីធូណាពិសេស

អ្នកស្រី ហ្វិញ ធីសួន ភ្ញៀវម្នាក់ដែលបានចូលរួមពិធីបុណ្យនេះ បាននិយាយដោយរីករាយថា “ខ្ញុំយល់ថាវាពិសេស និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំមិនដែលញ៉ាំអ្វីដូចនេះពីមុនមកទេ។ ខ្ញុំធ្លាប់តែគិតដល់ត្រីធូណាក្នុងស៊ុប ឬសម្លរ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះពួកគេកំពុងធ្វើនំផេនខេកត្រីធូណា និងបបរជាមួយវា។ ខ្ញុំបានរៀនច្រើនពីពិធីបុណ្យនេះ”។

រួមជាមួយនឹងកន្លែងធ្វើម្ហូបត្រីធូណា ពិធីបុណ្យនេះក៏មានភាពរស់រវើកជាមួយនឹងសកម្មភាពដូចជា "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីដីគោក និងសមុទ្រ" ពិធីបុណ្យវប្បធម៌គង និងស្គរ យ៉ាឡាយ ការតាំងពិព័រណ៍ផលិតផល OCOP និងសិប្បកម្មប្រពៃណី តន្ត្រី កំប្លែង និងការសម្តែងសៀក... បង្កើតបានជាផ្ទាំងក្រណាត់ចម្រុះពណ៌នៃវប្បធម៌ឆ្នេរសមុទ្ររបស់ខេត្តក្វីញ៉ុង។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html