តម្លៃជ្រូកឡើងថ្លៃ ការផ្គត់ផ្គង់នៅតែធានា

បច្ចុប្បន្នតម្លៃជ្រូករស់នៅតាមមូលដ្ឋានមាននិន្នាការកើនឡើង។ យោងតាមនាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ មូលហេតុចម្បងមួយចំនួនដែលនាំឱ្យតម្លៃជ្រូកឡើងថ្លៃ គឺដោយសារជិតដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ តម្រូវការផលិតផលម្ហូបអាហារ រួមទាំងសាច់ជ្រូកកើនឡើង។ សហគ្រាសកែច្នៃបានបង្កើនការទិញជ្រូកសម្រាប់បម្រើការផលិតអាហារកែច្នៃសម្រាប់តេត។

ជាមួយនឹងទំហំចិញ្ចឹមជ្រូកជាង 200 ក្បាល/ឆ្នាំ គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Tien Quyen នៅតំបន់ទី 9 ឃុំ Minh Luong ស្រុក Doan Hung រកចំណូលបានជាង 2 ពាន់លានដុងកាលពីឆ្នាំមុន។

ការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅក្នុងខេត្តដែលមានការចិញ្ចឹមទ្រង់ទ្រាយធំបានថយចុះ ដោយសារតែរយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកឡើងវិញគឺប្រហែលខែកក្កដា និងសីហា ហើយកសិករទទួលរងការខាតបង់។ ព្យុះទីហ្វុង YAGI បានបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់កសិដ្ឋានជាច្រើន ធ្វើឱ្យការស្ដារហ្វូងសត្វមានការលំបាក។ តម្រូវការនាំចូលសាច់ជ្រូករបស់ប្រទេសចិនមានទំហំធំ។ ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក នៅតែមានភាពស្មុគស្មាញនៅតាមតំបន់ជាច្រើន ដែលធ្វើឲ្យកសិករស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការស្តុកទុកឡើងវិញ... លើសពីនេះ សាជីវកម្មបសុសត្វធំៗ CP, Dabaco... ក៏បានឡើងថ្លៃក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដែលធ្វើឲ្យកសិដ្ឋាន និងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វឡើងថ្លៃផងដែរ។

នៅដើមខែធ្នូ ប្រព័ន្ធកសិដ្ឋានរបស់គ្រួសារលោក Ha Quyet Thang នៅតំបន់ Dong Co ឃុំ Thuc Luyen ស្រុក Thanh Son មានជ្រូកជាង 250 ក្បាលត្រៀមលក់។ នៅពេលទទួលបានដំណឹង អាជីវករមួយចំនួនបានទាក់ទងទៅបញ្ជាទិញភ្លាមៗ ដើម្បីកុំឱ្យគ្រួសារគាត់ព្រួយបារម្ភអំពីទិន្នផលដូចឆ្នាំមុនៗ។ ភាពរីករាយត្រូវបានគុណនៅពេលដែលតម្លៃជ្រូករស់នៅពេលនេះអាចនិយាយបានថាខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេល 4-5 ឆ្នាំមុន។ ជាមួយនឹងជ្រូកប្រហែល 500 ក្បាល ដែលក្នុងនោះ 250 ក្បាលត្រូវបានលក់ គ្រួសាររបស់លោក Thang រកចំណូលបានជិត 1,8 ពាន់លានដុង។ ក្រោយ​ពី​កាត់​ចំណាយ​រួច គ្រួសារ​គាត់​ក៏​មាន​ប្រាក់​ចំណេញ​ជាង ៤៥០​លាន​ដុង។

លោក ថាង បានចែករំលែកថា៖ «តាំងពីដើមឆ្នាំមក តម្លៃជ្រូករស់តែងតែឡើងខ្ពស់ ចាប់ពី ៦៤,០០០ដុង/គីឡូក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ ជាពិសេសចាប់ពីដើមខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៤ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន តម្លៃជ្រូករស់នៅកសិដ្ឋានធំៗដូចជាគ្រួសារយើងមានតម្លៃ ៧ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ហើយនៅកសិដ្ឋានខ្នាតតូចតម្លៃប្រហែល ៨,០០០០៦ដុង/គីឡូក្រាម។ 74,000-75,000 VND/kg អាស្រ័យលើវិធីចិញ្ចឹម និងជ្រូក លើសពីនេះ តាំងពីដើមឆ្នាំមក តម្លៃកន្ទក់ក៏ធ្លាក់ចុះពី 350-1,000 VND/kg ទៅតាមប្រភេទ ដែលវាជួយកសិករដូចជាយើងកាត់បន្ថយការចំណាយ និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញផងដែរ។

ការកើនឡើង​តម្លៃ​ជ្រូក​រស់​ក៏​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​ក្នុង​ទីផ្សារ​ប្រពៃណី​កើនឡើង​ផងដែរ​នៅ​ចុងឆ្នាំ​។

ការកើនឡើងតម្លៃជ្រូករស់ក៏បណ្តាលឱ្យតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅទីផ្សារប្រពៃណីកើនឡើងបន្តិចបើធៀបនឹងចុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024។ នៅទីផ្សារមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងវៀតទ្រី តម្លៃសាច់ជ្រូកពោះគឺ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ឆ្អឹងជំនីរទារកមានតម្លៃ 160,000 ដុង/គីឡូក្រាម; សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ មានតម្លៃប្រហែល 140,000-145,000 ដុង/គីឡូក្រាម... កើនឡើងពី 4,000-5,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ និងនៅផ្សារទំនើបដូចជា Winmart; CoopMart, Go... តម្លៃសាច់ជ្រូកនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតចាស់ ចាប់ពី 165,000 ដល់ 195,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។

យោងតាមអ្នកជំនាញពីវិស័យដូចជា ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ តម្លៃជ្រូករស់ទំនងជានៅតែខ្ពស់រហូតដល់ចុងត្រីមាសទី 1 ឆ្នាំ 2025។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីផ្សារសាច់ជ្រូកសម្រាប់បុណ្យតេតទូទាំងប្រទេសនៅតែមានច្រើន ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់អាចធានាបានទាំងស្រុង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ហ្វូងជ្រូកសរុបរបស់ភូថូមានជាង ៧៦៨.០០០ក្បាល ដែលក្នុងនោះការចិញ្ចឹមក្នុងកសិដ្ឋាន និងប្រព័ន្ធសហគ្រាសមានប្រហែល ៤១% នៃហ្វូងសរុប។ ដំណឹងល្អសម្រាប់វិស័យបសុសត្វក្នុងខេត្តនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺចំនួនគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង (ធ្លាក់ចុះ ១៩.០០០ គ្រួសារ បើធៀបនឹងឆ្នាំ ២០២៣ ដែលចំនួនគ្រួសារចិញ្ចឹមជ្រូកបានថយចុះប្រហែល ៨.០០០ គ្រួសារ)។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្នុងឆ្នាំកន្លងទៅ ស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាតដែលគ្រប់គ្រងបានល្អក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបានជួយឱ្យឧស្សាហកម្មបសុសត្វមានសមាមាត្រខ្ពស់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៃវិស័យកសិកម្ម។

លោក Hoang Manh Thong - ប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ទោះបីជាតម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែកសិករមិនប្រញាប់ប្រញាល់ក្នុងការស្តារ និងបង្កើនហ្វូងសត្វរបស់ពួកគេនោះទេ។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម កសិករត្រូវតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវតម្រូវការទីផ្សារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នៅពេលបង្កាត់ពូជឡើងវិញ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសទិញស្តុកបង្កាត់ពូជនៅតាមកន្លែងដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ ល្បីឈ្មោះ។ កសិករក៏ត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងការពារសត្វពាហនៈរបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្មផងដែរ ដើម្បីការពារពួកគេជាទូទៅ និងជាពិសេសជ្រូក។ បន្ថែមវីតាមីន ដើម្បីបង្កើនភាពធន់ទ្រាំសម្រាប់បសុសត្វ និងបសុបក្សីក្នុងរដូវត្រជាក់; នៅពេលរកឃើញសញ្ញានៃជំងឺនៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹមវាចាំបាច់ត្រូវជូនដំណឹងជាបន្ទាន់ដល់អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ។ កុំលាក់ការរីករាលដាល ឬលក់សត្វឈឺ... ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពក្នុងវិស័យបសុសត្វ។

ផាន់ គឿង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/gia-lon-hoi-tang-nguon-cung-van-dam-bao-226500.htm