ដំណោះស្រាយដើម្បីស្តារ និងអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្ម

ការដាំកូនស្វាយប្រពៃណីរបស់ខេត្ត ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ការត្បាញសូត្រ និងវិជ្ជាជីវៈតម្បាញ មានរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ នៅកំពូលរបស់វា ដំណាំស្វាយរាប់រយហិកតាត្រូវបានដាំនៅលើច្រាំងទន្លេ Dao និង Ninh Co ក្នុងសង្កាត់ Nam Truc, Hai Hau, Xuan Truong និង Truc Ninh។ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អដល់កសិករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិជ្ជាជីវៈផ្នែកកសិកម្មរបស់ខេត្តកំពុងធ្លាក់ចុះកាន់តែខ្លាំង និងប្រឈមនឹងការបាត់ខ្លួន ទោះបីជាវានៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឧស្សាហកម្មដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់គួរសមក៏ដោយ។ នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (DARD) និងមូលដ្ឋានកំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើន ដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីនេះ ដែល មានតម្លៃ ខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌។

ការបង្វិល និងត្បាញសូត្រនៅភូមិសិប្បកម្ម Co Chat ឃុំ Phuong Dinh (Truc Ninh)។

ការឡើងចុះនៃឧស្សាហកម្មដង្កូវនាង

ស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទន្លេធំៗជាច្រើន ណាំឌិញមានដីមានជីជាតិជាច្រើន ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ដើមស្វាយ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុមួយដែលធ្វើឱ្យការដាំស្វាយ និងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅតំបន់ជនបទទាំងនេះបានអភិវឌ្ឍតាំងពីដំបូងជាមួយភូមិសិប្បកម្មល្បីៗជាច្រើនដូចជា៖ ភូមិ Co Chat ឃុំ Phuong Dinh (Truc Ninh); ភូមិ Dai An ឃុំ Nam Thang (Nam Truc); ភូមិ Hanh Thien ឃុំ Xuan Hong (Xuan Truong)... តាំងពីសម័យអាណានិគមបារាំងមក ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ការបង្វិលដូង និងបច្ចេកទេសត្បាញសូត្ររបស់កម្មករ Nam Dinh បានបង្កើតសូត្រថ្នាក់ខ្ពស់ក្នុងឧស្សាហកម្មសូត្រវៀតណាម។ ក្នុងនោះ ភូមិ Co Chat ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងផលិតសូត្រដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។ មូលធននិយមបារាំងបានបណ្តាក់ទុនសាងសង់រោងចក្រសូត្រនៅក្នុងភូមិ ដើម្បីកេងចំណេញលើជំនាញការងាររបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងសក្ដានុពលនៃតំបន់សូត្រតាមដងទន្លេ Ninh Co។ ឈ្មួញមកពីគ្រប់ទិសទីបានមក Co Chat ដើម្បីទិញសូត្រទៅលក់នៅកំពង់ផែ Do Che ដែលជាកំពង់ផែដ៏មមាញឹករបស់ Nam Dinh មុនឆ្នាំ 1945។ យោងតាមសៀវភៅប្រវត្តិគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំ Phuong Dinh ក្នុងឆ្នាំ 1942 លោក Pham Ruan មានដើមកំណើតនៅភូមិ Co Chat បាននាំយកសូត្រមកប្រកួតប្រជែងនៅឯការដេញថ្លៃបើកចំហនៅ Thang Long Citadel និងបានឈ្នះរង្វាន់ Bacy ពីការិយាល័យនាយករដ្ឋមន្ត្រី។ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ការត្បាញសូត្រ និងតម្បាញសូត្រត្រូវបានចាត់ទុកថាជា “ដើមទុនតែមួយ ប្រាក់ចំណេញបួន” ដែលនាំមកនូវការងារ និងប្រាក់ចំណូលជាច្រើនដល់ប្រជាជន និងបង្កើតនូវវប្បធម៌ក្នុងតំបន់តែមួយគត់។ នៅចុងឆ្នាំ 1980 សូត្រ Nam Dinh ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ដូចជា ឥណ្ឌា ថៃ ចិន... នៅក្នុងភូមិដាំដុះ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ថាសដង្កូវនាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងជិតស្និទ្ធពីផ្ទះទៅផ្ទះបាយ។ ដល់ពេលច្រូតកាត់ ប្រជាជនបានដឹកដូង និងសូត្រទៅរោងចក្រតម្បាញសូត្រ Nam Dinh ឬដឹកទៅស្រុក Vu Thu (Thai Binh) ដើម្បីលក់។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ឧស្សាហកម្មដាំដុះសូត្រ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងសូត្រត្បាញដោយដៃក៏ប្រឈមនឹងការប្រែប្រួលដូចឧស្សាហកម្មប្រពៃណីដទៃទៀតដែរ ចាប់ពីការផលិតវត្ថុធាតុដើម រហូតដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល នៅពេលដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង ក៏ដូចជាដែនកំណត់នៃឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុក ដូចជាកង្វះគំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងការផលិត បច្ចេកវិទ្យា និងឧបករណ៍ហួសសម័យ។ យោងតាមទិន្នន័យរបស់នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានឱ្យដឹងថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ឧស្សាហកម្មសូត្រ និងសូត្រក្នុងខេត្តមាននិន្នាការធ្លាក់ចុះ។ មុនឆ្នាំ 2018 មៀន និងសូត្រត្រូវបានដាំដុះ និងផលិតក្នុង 6 ស្រុក/ក្រុង។ នៅឆ្នាំ 2019 និង 2020 វាបានថយចុះមក 3 ស្រុក; ចាប់ពីឆ្នាំ 2021 ដល់បច្ចុប្បន្ន វាប្រមូលផ្តុំតែនៅក្នុងស្រុកចំនួន 2 គឺ Truc Ninh និង Xuan Truong។ ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ 2019-2023 ផ្ទៃដីដាំស្វាយបានថយចុះក្នុងអត្រាជាមធ្យម 2% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ទិន្នផលដង្កូវនាង ធ្លាក់ចុះជាមធ្យម 0.2% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ ផ្ទៃដីដាំស្វាយមាន ៦៩ ហិកតា ទិន្នផលប៉ាន់ស្មាន ១.៤៤៩ តោន ទិន្នផលដង្កូវនាងត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណ ២៥ តោន។ ការផ្សារភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតដង្កូវនាងមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។ នៅក្នុងខេត្តនេះ មិនមានសហគ្រាសធំៗដើរតួជាចំណុចបង្គោលដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនងតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃផលិតកម្មដែលទាក់ទងនឹងការកែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលសូត្រ ដែលនាំឱ្យចំនួននៃការដាំដុះ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងក្នុងខេត្តមានការថយចុះ។

តើអ្វីទៅជាដំណោះស្រាយដើម្បីធ្វើឲ្យឧស្សាហកម្មកសិកម្មរស់ឡើងវិញ?

នៅឆ្នាំ 2022 ជាមួយនឹងសារ "ភ្លឺដោយតម្លៃពិត" ផលិតផលកាត់ដេរសូត្រ Silk Chat របស់សហករណ៍សូត្រ Co Chat ឃុំ Phuong Dinh (Truc Ninh) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ។ Silk Chat គឺជាផលិតផលកាត់ដេរដែលដំណើរការទាំងមូលពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ផលិតផលសម្រេចត្រូវបានផលិតដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដោយដៃប្រពៃណីនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម។ សមមិត្ត Pham Ngoc Toan អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Phuong Dinh បានឲ្យដឹងថា៖ ការបង្កើតវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ប្រកបដោយជោគជ័យសម្រាប់ផលិតផលកាត់ដេរសូត្រ Silk Chat នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អដល់សមាជិកសហករណ៍ បើកទិសដៅស្តារ និងអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ នេះបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតនូវតម្លៃ និងឱកាសនៃការអភិវឌ្ឍនៃសិប្បកម្មសូត្រ និងសូត្រដ៏ល្បីរបស់ខេត្ត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Phuong Dinh សហករណ៍សូត្រ Co Chat និងប្រជាជនក្នុងឃុំគឺគ្រាន់តែ "ចិត្តល្អ" ដើម្បីថែរក្សាសិប្បកម្មនៅក្នុងភូមិ ឃុំ។ ការរស់ឡើងវិញនូវវិជ្ជាជីវៈការដាំដុះ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំនៅតាមមូលដ្ឋាន ដែលវិជ្ជាជីវៈធ្លាប់អភិវឌ្ឍបានល្អនៅតែទាមទារដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋានពីអាជ្ញាធរ។

យោងតាមទីភ្នាក់ងារវិជ្ជាជីវៈ ណាម ឌិញ មានប្រពៃណី និងគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការដាំដុះ ការធ្វើសូត្រ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ការត្បាញសូត្រ និងការតម្បាញសូត្រ។ ការដាំដុះ និងចិញ្ចឹមដង្កូវនាងមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនដូចជា៖ ការវិនិយោគទាប ចំណូលរហ័ស និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់; ការងារគឺសមរម្យសម្រាប់កម្មករដែលមានអាយុច្រើន និងកម្រិត។ វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ចិញ្ចឹមដង្កូវនាងគឺដើមមៀន ដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះនៅលើដីល្បាប់តាមដងទន្លេ។ ដង្កូវនាងដែលផលិតដោយប្រជាជនក្នុងខេត្តត្រូវបានលក់ចេញភ្លាមៗនៅពេលផលិត ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នមិនទាន់គ្រប់គ្រាន់តាមតម្រូវការបរិមាណនៃកន្លែងតម្បាញសូត្រ និងសូត្រក្នុងខេត្ត។ ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិសម្រាប់ផលិតផលសូត្រកំពុងមានស្ថិរភាពជាបណ្តើរៗ ដោយសារមានការបែងចែករសជាតិអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងច្បាស់ ទាមទារផលិតផលដែលមានវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ។ ដូច្នេះ ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈតម្បាញសូត្រ មានឱកាសច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។

ដើម្បីស្តារ និងអភិវឌ្ឍវិស័យដង្កូវនាងក្នុងខេត្តក្នុងទិសដៅផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព បង្កើតតំបន់សម្ភារៈដង្កូវនាងឱ្យមានស្ថេរភាព ផ្សារភ្ជាប់ការដាំដុះដង្កូវនាង ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ការត្បាញសូត្រ ជាមួយនឹងការការពារបរិស្ថាន និងលើកកម្ពស់វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានធ្វើការអង្កេត និងវាយតម្លៃឡើងវិញនូវស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ ផលិតកម្ម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាបានកំណត់កត្តាមូលដ្ឋានចំនួនពីរដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺ៖ ការលើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃមែកធាងសូត្រ ការថែរក្សាដង្កូវនាង និងការបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិករដាំមៀន និងអ្នកចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។ ដូច្នេះនៅពេលខាងមុខ នាយកដ្ឋាននឹងពង្រឹងដំណោះស្រាយបណ្តុះបណ្តាល និងបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសដល់កសិករដាំមៀន និងអ្នកបង្កាត់ដង្កូវនាង។ លើកកំពស់ការគាំទ្រសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា កែលម្អពូជស្វាយ និងដង្កូវនាងដែលមានស្រាប់។ ទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍការផលិតពូជម្លូ និងដង្កូវនាងថ្មី ប្រកបដោយផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់ ធានាបាននូវផលិតកម្មម្លែនៅតាមមូលដ្ឋាន។ តម្រង់ទិសមនុស្សឱ្យអភិវឌ្ឍការផលិតមេអំបៅ និងដង្កូវនាងដោយប្រើវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីធានាបាននូវដាននៃប្រភពដើមផលិតផល និងសុវត្ថិភាព បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល និងបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញសហគ្រាសតម្បាញសូត្រ និងតម្បាញសូត្រ រៀបចំផលិតកម្មតាមខ្សែសង្វាក់ ចាប់ពីការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើម ទទួលខុសត្រូវផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ និងវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិត រហូតដល់ការទិញផលិតផលពីអ្នកចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។

លើសពីនេះ មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ក៏បានណែនាំដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ផ្តល់អនុសាសន៍ដល់ក្រសួង និងសាខាកណ្តាលនានា ដើម្បីមានគោលនយោបាយគាំទ្រ និងលើកទឹកចិត្តដល់ការស្តារឡើងវិញនូវឧស្សាហកម្មសូត្រ និងសូត្រ។ កសាងប្រព័ន្ធស្តង់ដារ និងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសសម្រាប់ផលិតផលមៀន តាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល។ ផ្ទេរទៅកាន់មូលដ្ឋាននូវបច្ចេកវិជ្ជាដូចខាងក្រោមៈ ការបង្កាត់ពូជពូជម្លូ និងដង្កូវនាងដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ជំនាន់ថ្មី; បច្ចេកទេសដាំដុះ mulberry ទិន្នផលខ្ពស់; បច្ចេកវិជ្ជាចិញ្ចឹមដង្កូវនាងក្នុងលក្ខខណ្ឌម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅលើធ្នើរសំប៉ែតដើម្បីឱ្យសមស្របនឹងអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃប្រទេសរបស់យើងដែលផ្លាស់ប្តូរជានិច្ច។ បច្ចេកទេសកែច្នៃសូត្រ និងផលិតផលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់./.

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន ហ៊ឹង

ប្រភព